產品(pin)典型品(pin)質特性(xing)特征
外在感(gan)官特(te)征:封丘(qiu)芹(qin)菜形(xing)態根(gen)冠肥大,根(gen)似(si)龍首,葉似(si)鳳(feng)尾(wei),莖(jing)鞘如笙,色澤鵝黃清(qing)雅,入口甘甜(tian)脆嫩,細品芹(qin)香(xiang)(xiang)悠遠,回味余韻綿甜(tian),封丘(qiu)芹(qin)菜根(gen)、莖(jing)、葉皆可入菜,生食脆而無渣,熟食鮮香(xiang)(xiang)兼有(you),具有(you)蔬、果、藥三品同源之特(te)點(dian)。
內在(zai)品質指標(biao):經農業部果品及苗木質量(liang)監督(du)檢(jian)驗測試(shi)(shi)中心(鄭州)測試(shi)(shi),封丘(qiu)芹菜每100g含(han)維(wei)(wei)生素(su)c 3.74mg,總(zong)糖(tang)1.16 mg ,粗(cu)纖(xian)維(wei)(wei)0.8 mg,鐵0.17mg,鋅(xin)(xin)0.16 mg,屬低熱量(liang)蔬菜。其粗(cu)纖(xian)維(wei)(wei)含(han)量(liang)低、糖(tang)類、維(wei)(wei)生素(su)c和鋅(xin)(xin)的含(han)量(liang)較(jiao)高。封丘(qiu)芹菜中的粗(cu)纖(xian)維(wei)(wei)的實際(ji)含(han)量(liang)小于0.85%,可溶性總(zong)糖(tang)達到1.16%。
地域范圍
封丘芹(qin)菜地域(yu)保護范圍(wei)包(bao)括封丘縣王(wang)(wang)(wang)(wang)村(cun)(cun)(cun)(cun)鄉周(zhou)王(wang)(wang)(wang)(wang)村(cun)(cun)(cun)(cun)、邊王(wang)(wang)(wang)(wang)村(cun)(cun)(cun)(cun)、賈(jia)(jia)王(wang)(wang)(wang)(wang)村(cun)(cun)(cun)(cun)、陳(chen)王(wang)(wang)(wang)(wang)村(cun)(cun)(cun)(cun)、劉王(wang)(wang)(wang)(wang)村(cun)(cun)(cun)(cun)、王(wang)(wang)(wang)(wang)王(wang)(wang)(wang)(wang)村(cun)(cun)(cun)(cun)、崔王(wang)(wang)(wang)(wang)村(cun)(cun)(cun)(cun)、廟崗、三里(li)莊(zhuang)(zhuang)、新李莊(zhuang)(zhuang)、范莊(zhuang)(zhuang)、北(bei)(bei)孟(meng)莊(zhuang)(zhuang)、北(bei)(bei)汪寨(zhai)(zhai)、前(qian)(qian)大馬寺(si)、后(hou)大馬寺(si)、湯莊(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)、大劉莊(zhuang)(zhuang)、大馬寨(zhai)(zhai)、瓦窯(yao)口、小(xiao)城村(cun)(cun)(cun)(cun)、小(xiao)馬寨(zhai)(zhai)、岳寨(zhai)(zhai)、張郭村(cun)(cun)(cun)(cun)、后(hou)趙寨(zhai)(zhai)、前(qian)(qian)趙寨(zhai)(zhai)、前(qian)(qian)馬臺、后(hou)馬臺、新王(wang)(wang)(wang)(wang)莊(zhuang)(zhuang)、盛水源、徐寨(zhai)(zhai)、杜莊(zhuang)(zhuang)、段莊(zhuang)(zhuang)、西萬莊(zhuang)(zhuang)、后(hou)方莊(zhuang)(zhuang)、申莊(zhuang)(zhuang)、尚莊(zhuang)(zhuang)、火王(wang)(wang)(wang)(wang)莊(zhuang)(zhuang)、前(qian)(qian)方莊(zhuang)(zhuang)、牛場、西洪(hong)、瓦窯(yao)、韓(han)莊(zhuang)(zhuang)、胡瓦窯(yao)、宋所(suo)、瓦窯(yao)店(dian)、汪賈(jia)(jia)村(cun)(cun)(cun)(cun)、鄭賈(jia)(jia)村(cun)(cun)(cun)(cun)、張賈(jia)(jia)村(cun)(cun)(cun)(cun)、西王(wang)(wang)(wang)(wang)莊(zhuang)(zhuang)、高王(wang)(wang)(wang)(wang)莊(zhuang)(zhuang)50個行政村(cun)(cun)(cun)(cun),其(qi)保護范圍(wei)地理坐標為:東經114°36′52″~114°47′12″,北(bei)(bei)緯35°04′93″~35°10′53″,東鄰(lin)馮村(cun)(cun)(cun)(cun)鄉,西至文(wen)巖渠九(jiu)支二(er)分(fen)支,北(bei)(bei)起居(ju)廂鄉,南(nan)至227省道,總面積50平方公里(li),適(shi)宜芹(qin)菜種(zhong)植面積3000公頃,年總產量達22.5萬噸.
新鄉(xiang)封丘芹(qin)菜為地(di)理(li)標志證明商標。
新鄉封(feng)丘芹菜為農產(chan)品(pin)地理標(biao)志產(chan)品(pin)。