產品典型(xing)品質(zhi)特性特征
外在感官特(te)征:封(feng)丘芹(qin)菜形態根冠肥大,根似(si)龍(long)首,葉似(si)鳳尾,莖(jing)鞘如笙,色(se)澤鵝黃(huang)清雅,入口甘甜脆嫩(nen),細(xi)品芹(qin)香悠遠,回味余韻綿甜,封(feng)丘芹(qin)菜根、莖(jing)、葉皆可入菜,生食(shi)脆而無渣,熟食(shi)鮮香兼(jian)有,具有蔬(shu)、果、藥三品同源之(zhi)特(te)點。
內在品(pin)質指標:經農(nong)業部果(guo)品(pin)及苗木(mu)質量(liang)監督(du)檢(jian)驗測試(shi)中心(xin)(鄭州)測試(shi),封(feng)丘芹菜每100g含(han)維生(sheng)素c 3.74mg,總(zong)糖(tang)1.16 mg ,粗(cu)纖(xian)維0.8 mg,鐵0.17mg,鋅(xin)0.16 mg,屬(shu)低熱量(liang)蔬菜。其(qi)粗(cu)纖(xian)維含(han)量(liang)低、糖(tang)類(lei)、維生(sheng)素c和鋅(xin)的含(han)量(liang)較(jiao)高。封(feng)丘芹菜中的粗(cu)纖(xian)維的實際含(han)量(liang)小于0.85%,可溶性總(zong)糖(tang)達(da)到1.16%。
地域范圍
封丘(qiu)芹(qin)菜(cai)地域保(bao)護范圍包(bao)括封丘(qiu)縣王(wang)(wang)(wang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)鄉周王(wang)(wang)(wang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、邊王(wang)(wang)(wang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、賈(jia)王(wang)(wang)(wang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、陳王(wang)(wang)(wang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、劉(liu)王(wang)(wang)(wang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、王(wang)(wang)(wang)王(wang)(wang)(wang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、崔(cui)王(wang)(wang)(wang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、廟(miao)崗、三(san)里莊(zhuang)(zhuang)、新李(li)莊(zhuang)(zhuang)、范莊(zhuang)(zhuang)、北(bei)(bei)孟(meng)莊(zhuang)(zhuang)、北(bei)(bei)汪寨(zhai)(zhai)、前(qian)大(da)馬(ma)(ma)(ma)寺(si)(si)、后(hou)(hou)大(da)馬(ma)(ma)(ma)寺(si)(si)、湯莊(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、大(da)劉(liu)莊(zhuang)(zhuang)、大(da)馬(ma)(ma)(ma)寨(zhai)(zhai)、瓦窯(yao)口、小城村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、小馬(ma)(ma)(ma)寨(zhai)(zhai)、岳寨(zhai)(zhai)、張郭村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、后(hou)(hou)趙(zhao)寨(zhai)(zhai)、前(qian)趙(zhao)寨(zhai)(zhai)、前(qian)馬(ma)(ma)(ma)臺(tai)(tai)、后(hou)(hou)馬(ma)(ma)(ma)臺(tai)(tai)、新王(wang)(wang)(wang)莊(zhuang)(zhuang)、盛水源(yuan)、徐寨(zhai)(zhai)、杜莊(zhuang)(zhuang)、段莊(zhuang)(zhuang)、西(xi)萬莊(zhuang)(zhuang)、后(hou)(hou)方莊(zhuang)(zhuang)、申莊(zhuang)(zhuang)、尚莊(zhuang)(zhuang)、火王(wang)(wang)(wang)莊(zhuang)(zhuang)、前(qian)方莊(zhuang)(zhuang)、牛場、西(xi)洪、瓦窯(yao)、韓(han)莊(zhuang)(zhuang)、胡瓦窯(yao)、宋所、瓦窯(yao)店(dian)、汪賈(jia)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、鄭賈(jia)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、張賈(jia)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、西(xi)王(wang)(wang)(wang)莊(zhuang)(zhuang)、高王(wang)(wang)(wang)莊(zhuang)(zhuang)50個行政(zheng)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun),其保(bao)護范圍地理坐標為:東經114°36′52″~114°47′12″,北(bei)(bei)緯(wei)35°04′93″~35°10′53″,東鄰馮村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)鄉,西(xi)至(zhi)文巖渠九支二分支,北(bei)(bei)起居廂鄉,南至(zhi)227省道,總面積(ji)50平(ping)方公(gong)里,適宜芹(qin)菜(cai)種植面積(ji)3000公(gong)頃,年總產量(liang)達(da)22.5萬噸.
新鄉(xiang)封丘芹(qin)菜為地理標(biao)志(zhi)證明商標(biao)。
新鄉(xiang)封丘芹菜(cai)為(wei)農產品地理標志產品。