產品典型品質(zhi)特性特征
外(wai)在感官特征:封丘芹(qin)菜(cai)形態根冠(guan)肥(fei)大,根似龍首,葉似鳳(feng)尾,莖鞘如笙,色澤鵝黃(huang)清雅(ya),入口甘甜(tian)脆嫩,細品(pin)芹(qin)香悠(you)遠(yuan),回味余韻綿甜(tian),封丘芹(qin)菜(cai)根、莖、葉皆(jie)可(ke)入菜(cai),生(sheng)食脆而無渣,熟食鮮香兼(jian)有,具有蔬(shu)、果、藥三品(pin)同源之特點。
內在品(pin)質指標:經農業部(bu)果品(pin)及苗木質量(liang)監督檢驗測試中(zhong)心(鄭(zheng)州(zhou))測試,封丘(qiu)芹菜每100g含(han)(han)(han)(han)維(wei)(wei)生素c 3.74mg,總(zong)糖(tang)1.16 mg ,粗(cu)纖(xian)維(wei)(wei)0.8 mg,鐵0.17mg,鋅0.16 mg,屬低熱量(liang)蔬菜。其粗(cu)纖(xian)維(wei)(wei)含(han)(han)(han)(han)量(liang)低、糖(tang)類、維(wei)(wei)生素c和鋅的(de)(de)含(han)(han)(han)(han)量(liang)較高。封丘(qiu)芹菜中(zhong)的(de)(de)粗(cu)纖(xian)維(wei)(wei)的(de)(de)實際含(han)(han)(han)(han)量(liang)小于0.85%,可(ke)溶性(xing)總(zong)糖(tang)達到1.16%。
地域范圍
封(feng)丘(qiu)芹菜(cai)地(di)域保(bao)護范(fan)圍包括封(feng)丘(qiu)縣王(wang)(wang)(wang)(wang)(wang)村(cun)(cun)(cun)鄉周王(wang)(wang)(wang)(wang)(wang)村(cun)(cun)(cun)、邊(bian)王(wang)(wang)(wang)(wang)(wang)村(cun)(cun)(cun)、賈(jia)(jia)(jia)王(wang)(wang)(wang)(wang)(wang)村(cun)(cun)(cun)、陳王(wang)(wang)(wang)(wang)(wang)村(cun)(cun)(cun)、劉王(wang)(wang)(wang)(wang)(wang)村(cun)(cun)(cun)、王(wang)(wang)(wang)(wang)(wang)王(wang)(wang)(wang)(wang)(wang)村(cun)(cun)(cun)、崔王(wang)(wang)(wang)(wang)(wang)村(cun)(cun)(cun)、廟崗、三里(li)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、新李莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、范(fan)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、北孟莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、北汪寨(zhai)、前(qian)(qian)大(da)馬寺、后(hou)大(da)馬寺、湯莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)、大(da)劉莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、大(da)馬寨(zhai)、瓦窯口、小城村(cun)(cun)(cun)、小馬寨(zhai)、岳寨(zhai)、張郭(guo)村(cun)(cun)(cun)、后(hou)趙(zhao)(zhao)寨(zhai)、前(qian)(qian)趙(zhao)(zhao)寨(zhai)、前(qian)(qian)馬臺(tai)、后(hou)馬臺(tai)、新王(wang)(wang)(wang)(wang)(wang)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、盛水(shui)源、徐寨(zhai)、杜莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、段莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、西(xi)(xi)萬(wan)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、后(hou)方莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、申莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、尚莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、火王(wang)(wang)(wang)(wang)(wang)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、前(qian)(qian)方莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、牛(niu)場、西(xi)(xi)洪、瓦窯、韓莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、胡瓦窯、宋(song)所、瓦窯店、汪賈(jia)(jia)(jia)村(cun)(cun)(cun)、鄭賈(jia)(jia)(jia)村(cun)(cun)(cun)、張賈(jia)(jia)(jia)村(cun)(cun)(cun)、西(xi)(xi)王(wang)(wang)(wang)(wang)(wang)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、高王(wang)(wang)(wang)(wang)(wang)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)50個行政村(cun)(cun)(cun),其保(bao)護范(fan)圍地(di)理坐標為:東經114°36′52″~114°47′12″,北緯35°04′93″~35°10′53″,東鄰(lin)馮村(cun)(cun)(cun)鄉,西(xi)(xi)至(zhi)文巖渠九支二分支,北起居廂鄉,南(nan)至(zhi)227省道,總(zong)面積50平(ping)方公里(li),適宜芹菜(cai)種植面積3000公頃,年總(zong)產(chan)量達22.5萬(wan)噸.
新(xin)鄉封丘芹(qin)菜為地理標(biao)(biao)志證明商標(biao)(biao)。
新鄉封丘芹菜為農產(chan)品(pin)地(di)理標志(zhi)產(chan)品(pin)。