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嵊泗貽貝是浙江省舟山市嵊泗縣特產，中國國家地理標志產品，是中國十大海鮮水產特產，也是浙江著名海鮮特產。嵊泗貽貝舟山方言稱之為“淡菜”，別名海紅（東海夫人）、紅蛤、殼菜。嵊泗縣嵊泗縣海域環境優越，水質肥沃，餌料豐富，溫度適中，利于海洋生物棲息，為嵊泗貽貝提供優良的生長環境，被農業部劃為一類貝類生產區，嵊泗人采集野生貽貝供人類使用、交易有悠久的歷史，所產貽貝具有個大、鮮嫩、肉肥、出肉率高、營養豐富、無污染等特點，為海鮮中的佳品。MAIGOO美食小編推薦舟山其他著名海鮮特產：舟山帶魚、舟山三疣梭子蟹、嵊泗蝦米、舟山竹節蝦、舟山鯧魚、舟山大黃魚、舟山墨魚等等。

普陀佛茶因生長在云霧繚繞的普陀山而得名，屬于綠茶，是舟山普陀特產，為農產品地理標志產品，是舟山特產名茶。普陀佛茶歷史悠久，約始于1000年前的唐代，早在清朝時期就成為貢品茶葉，歷史上普陀所產茶葉屬曬青茶，稱“佛茶”，又名“普陀山云霧茶”，生長在“海天佛國”普陀山的最高峰佛頂山，常年多霧，云霧彌漫，雨量充沛，土地肥沃，茶園生態環境優良，所產茶葉品質優異。普陀佛茶外形“似螺非螺，似眉非眉”，色澤翠綠批毫，香氣馥郁芬芳，湯色嫩綠明亮，味道清醇爽口，又因其似圓非圓的外形略像蝌蚪，故亦稱“鳳尾茶”。普陀佛茶獲得“浙江省名茶”，先后多次在國際、國內茶博會、農博會上獲金、銀獎。

舟山晚稻楊梅是舟山市特產，因含糖量最高、成熟期最晚、口味最佳被日本人評為“全世界最好的楊梅”，又因成熟期遲于其他品種20天左右，成熟期長，口感才最佳，故稱晚稻楊梅，為農產品地理標志產品，多次在省內外獲獎，先后多次獲浙江省農博會金獎，是舟山著名的特產水果。舟山晚稻楊梅栽培歷史悠久，，已有千年歷史，屬烏梅類品種，果面紫黑色，果實近圓形，肉柱圓鈍，果大核小，肉質柔軟，汁液豐富，富有特殊的香味。口感品質極佳，甜酸可口，肉核易離，品質優異。以舟山晚稻楊梅制作的舟山楊梅燒酒，是舟山另一特產名酒。MAIgoo小編推薦舟山其他特產水果：金塘李、登步黃金瓜、勾山梨、新塘葡萄、皋泄香柚等。

登步黃金瓜又名“東洋黃金瓜”，因其個頭小而得名，是普陀區登步鄉的一個傳統特色瓜果，是舟山普陀特產，以其獨特的香、脆、甜等優良品質聞名，是舟山特產水果。登步島黃金瓜從清咸豐年間開始種植一直延續至今，已有一百多年的栽種歷史，其特點是色澤深黃，外表光滑，香氣濃郁，其味甜而鮮口，是繼“普陀水仙”、“普陀佛茶”后新一張特色農副產品地理標志證明的商標金名片。

舟山帶魚是全國海鮮類國家地理標志商標擁有者，是舟山漁場四大經濟魚類(大小黃魚、帶魚和墨魚 )之一，也是舟山著名的海鮮特產。舟山帶魚的特點：眼睛為黑色，有鱗片且容易脫落，骨小體肥，背脊上無凸骨，肉吃起來更嫩。舟山帶魚營養豐富，蛋白質豐富，營養價值高，并含有其他漁場帶魚沒有的DHA成分。舟山帶魚以其肉厚而油潤，味鮮為特點，譽滿海內外，新鮮的舟山帶魚是可清蒸，且鮮而不腥，且無其他地方帶魚的大骨粒異物感，還有紅燒、咸制、風曬等吃法多樣，備受歡迎。

舟山貝雕是利用當地的貝殼作原料，根據貝殼的天然色彩、光澤、紋理，精雕成神形兼備的風景、人物、山水、花鳥等畫屏的工藝美術品，是舟山著名的傳統工藝品特產。舟山貝雕有近百年的歷史，品種繁多，有貝雕畫、貝雕鑲嵌、貝雕飾品等。舟山貝雕禮品獲浙江省旅游交易會旅游紀念品、工藝品評比優秀獎，其制作工藝入選“浙江省級非物質文化遺產名錄”。MAIgoo小編推薦舟山另一傳統工藝品特產：朱家尖沙雕工藝品。

金塘李子，簡稱“金塘李”，以皮青心紅、果大核小、汁多鮮美而聞名，因產于金塘島而得名，為農產品地理標志產品，是舟山著名的特產水果。金塘李果實圓形，果大核小，皮薄呈青，果肉鮮紅，肉厚質脆，汁多味甜，酸度適口。金塘李含有豐富的維生素、礦物質及谷酰胺、絲氨酸等營養，具有開胃、降壓、導瀉、鎮咳、清肝利水等功效，被視為李中珍品。金塘李還可制作李子酒、李子蜜餞、李子果醬等，其中，金塘李子酒是舟山另一特產名酒，是不錯的伴手禮。

沙洋曬生即岱東沙洋生產經煮熟曬干的花生，是舟山岱山縣岱東鎮的特產，是岱山三寶之一，為農產品地理標志產品，是舟山著名的特產干果。岱山沙洋曬生有近百年的歷史，采用祖傳秘方配置曬干而成，顆粒飽滿，美味可口，系花生中的精品，攜帶方便，是招待賓客、饋贈親友之佳品，是一種很好的休閑食品，也是舟山著名的特產零食。

普陀山觀音餅是浙江省舟山市普陀區的特色傳統名點，在原來普陀山素餅制作工藝基礎上結合中國現代食品加工工藝和高科技生產工藝精制而成，以海苔，黑芝麻、花生、豆沙等為主要原料，經過配料、拌料、搓皮、開餡、包餅、壓盤、烘烤等幾道環節精制而成。成品色澤金黃，具有外酥里糯，自然香味濃郁，不粘牙等特點，嚼起來口齒生香，具有濃郁的普陀山海天佛國的文化特點和地方特色。觀音餅是低糖、純素的健康食品，老少皆宜，也是舟山著名的特產糕點，MAIgoo美食小編推薦舟山其他特產糕點：舟山硬糕、倭井潭硬糕、舟山年糕、海苔餅、豆酥糖、沈家門月餅。

黃龍島蝦米主要產地在黃龍島，已有五六十年的加工歷史，是舟山有名的海鮮干貨，蝦米由大白蝦、紅絲頭蝦等鮮蝦加工而成，其中金鉤蝦米堪稱蝦米中的上品。這種蝦米個頭大，只只勻稱，烤熟時尾巴彎曲似鉤，故名“金鉤”，也稱“開洋”。蝦米加工質量的優劣與鮮蝦有關，尤以冬蝦和春蝦為止選。傳統工藝，須經過近十道工序，近幾年簡化為烤熟、曬干、剝殼三道工序。由于蝦米色艷質凈，鮮美無比，是純天然的海鮮調味品，故深受人們的歡迎。MAIgoo旅游小編推薦舟山其他海鮮干貨：嵊泗紫菜、舟山螟蜅(墨魚干制品)、舟山明珠系列海產品等。

舟山硬糕是舟山的傳統糕點，始產于清光緒年間，距今有百余年歷史，是暢銷江、浙、閩、滬沿海一帶的傳統名糕。硬糕配料精、加工細、工藝獨特，選用優質糯米、白糖、花生、芝麻等主輔料，采用祖傳秘方，經炒、磨、拌、桿、蒸、焙等多道工序加工而成，具有口味香甜，不粘口齒等特點。相傳倭井潭硬糕就是當時戚家軍的干糧，倭井潭硬糕使用特殊的技藝讓硬糕得以長時間保存。而如今，硬糕已成為了舟山人的家鄉美食記憶之一，也是舟山著名的糕點特產，尤其是長涂老萬順硬糕廠生產的三姐妹硬糕，暢銷江、浙、閩、滬沿海一帶，是舟山著名的土特產。