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簡介

輝(hui)縣(xian)山(shan)楂種植始于(yu)清朝康(kang)熙(xi)年(nian)(nian)間， 是我國五(wu)大山(shan)楂產地(di)之一(yi)。 2010年(nian)(nian)5月，"輝(hui)縣(xian)山(shan)楂"取得《中華人民共和(he)國農產品(pin)地(di)理(li)標志(zhi)登記證書》，"輝(hui)縣(xian)山(shan)楂"成(cheng)為中國地(di)理(li)標志(zhi)農產品(pin)。

輝(hui)縣市(shi)山楂(zha)產(chan)量居河(he)南之(zhi)首，已有350多年的(de)栽(zai)種歷史。輝(hui)縣山楂(zha)具有果實渾圓、果色(se)(se)鮮(xian)紅、果面光(guang)澤、果點(dian)突出等典型特征(zheng)，適宜鮮(xian)食以及(ji)做醫藥制品(pin)和深(shen)加(jia)工制品(pin)，有機酸、鈣(gai)、山楂(zha)黃酮類(lei)含量均高于(yu)同類(lei)產(chan)品(pin)，山楂(zha)及(ji)其制品(pin)遠銷我國20多個省市(shi)及(ji)東南亞國際(ji)市(shi)場。近年來(lai)，隨著農(nong)業標準化(hua)的(de)推廣、綠色(se)(se)無公害技術的(de)應(ying)用(yong)和山楂(zha)深(shen)加(jia)工技術的(de)發(fa)(fa)展，輝(hui)縣山楂(zha)得到了質的(de)提(ti)升，2006年被科技部評為(wei)"道地(di)山楂(zha)生(sheng)產(chan)基地(di)"，2007年被河(he)南省農(nong)業廳和河(he)南日(ri)報社(she)聯合評選(xuan)為(wei)"河(he)南省十大中(zhong)藥材種植基地(di)"之(zhi)一(yi)，2008年通過中(zhong)國綠色(se)(se)食品(pin)發(fa)(fa)展中(zhong)心萬(wan)畝綠色(se)(se)山楂(zha)生(sheng)產(chan)基地(di)認定。

據了解，農產(chan)品(pin)地理標(biao)志是(shi)指標(biao)示(shi)農產(chan)品(pin)來源于(yu)特(te)定地域，產(chan)品(pin)品(pin)質和相(xiang)關特(te)征主要取決于(yu)自(zi)然(ran)生態環境和歷史人(ren)文因(yin)素，并以地域名稱(cheng)冠名的特(te)有農產(chan)品(pin)標(biao)志。

山楂資料

山(shan)楂(shanzha)(Crataegus pinnatifida)薔薇(wei)科，山(shan)楂屬(shu)。落(luo)葉(xie)喬木，高約6米。有(you)(you)(you)枝(zhi)剌，小枝(zhi)紫褐(he)色，老枝(zhi)灰褐(he)色。葉(xie)廣卵(luan)形(xing)(xing)(xing)或(huo)三(san)角狀卵(luan)形(xing)(xing)(xing)，先端漸(jian)尖，基(ji)部(bu)楔形(xing)(xing)(xing)或(huo)寬(kuan)契形(xing)(xing)(xing)，通常有(you)(you)(you)3~5對羽狀深(shen)裂(lie)片，裂(lie)片卵(luan)形(xing)(xing)(xing)至(zhi)卵(luan)狀披(pi)針形(xing)(xing)(xing)，邊緣有(you)(you)(you)稀疏不規則的重(zhong)鋸(ju)齒(chi)，下面(mian)沿(yan)中(zhong)脈和(he)脈腋處(chu)有(you)(you)(you)毛;托(tuo)葉(xie)呈不規則半(ban)圓(yuan)形(xing)(xing)(xing)或(huo)卵(luan)形(xing)(xing)(xing)，邊緣有(you)(you)(you)粗(cu)齒(chi)。傘房花(hua)序，多花(hua)。萼筒(tong)鐘狀，外面(mian)被白色柔(rou)毛。花(hua)白色，雄(xiong)蕊20，花(hua)柱3~5，基(ji)部(bu)有(you)(you)(you)柔(rou)毛。果實為梨(li)果，近球形(xing)(xing)(xing)，深(shen)紅色，有(you)(you)(you)淡褐(he)色斑。

因(yin)(yin)新鮮山(shan)(shan)楂很難外(wai)銷(xiao)，進些(xie)年當地山(shan)(shan)民(min)多把(ba)山(shan)(shan)楂切制(zhi)成山(shan)(shan)楂干山(shan)(shan)楂片(pian)外(wai)銷(xiao)，因(yin)(yin)此輝縣(xian)山(shan)(shan)楂也是山(shan)(shan)楂干的一大產區，倍受人們喜愛(ai)。

我國遼寧(ning)、河(he)北、河(he)南、山東、山西、江蘇等(deng)地(di)均(jun)有栽培。用(yong)分株、嫁接等(deng)法繁(fan)殖。果(guo)(guo)(guo)實味酸，可(ke)做(zuo)果(guo)(guo)(guo)醬(jiang)或生食(shi)。果(guo)(guo)(guo)干后入藥，有消積化滯，健胃舒(shu)氣、降(jiang)血壓(ya)等(deng)。變種山里紅(hong)，果(guo)(guo)(guo)較大，華北各地(di)栽培。