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簡介

輝(hui)縣山楂(zha)種(zhong)植始(shi)于清朝康熙年間(jian)， 是我國(guo)(guo)(guo)五大山楂(zha)產(chan)地(di)之一(yi)。 2010年5月，"輝(hui)縣山楂(zha)"取得《中(zhong)華人民共和國(guo)(guo)(guo)農產(chan)品地(di)理標(biao)志登(deng)記(ji)證(zheng)書》，"輝(hui)縣山楂(zha)"成為中(zhong)國(guo)(guo)(guo)地(di)理標(biao)志農產(chan)品。

輝縣(xian)市(shi)山(shan)(shan)楂產(chan)量(liang)居河(he)南之(zhi)首(shou)，已有(you)350多年(nian)的(de)(de)(de)栽種(zhong)(zhong)歷史。輝縣(xian)山(shan)(shan)楂具有(you)果(guo)實渾圓、果(guo)色(se)鮮(xian)紅、果(guo)面光澤、果(guo)點(dian)突出等典型特征，適宜(yi)鮮(xian)食(shi)以及(ji)做醫藥制品(pin)(pin)和(he)深(shen)加工制品(pin)(pin)，有(you)機(ji)酸、鈣、山(shan)(shan)楂黃(huang)酮(tong)類(lei)含量(liang)均(jun)高于同類(lei)產(chan)品(pin)(pin)，山(shan)(shan)楂及(ji)其制品(pin)(pin)遠銷我國20多個省(sheng)市(shi)及(ji)東南亞國際市(shi)場。近年(nian)來(lai)，隨著(zhu)農業標(biao)準化(hua)的(de)(de)(de)推廣、綠(lv)色(se)無公害技(ji)術的(de)(de)(de)應用和(he)山(shan)(shan)楂深(shen)加工技(ji)術的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)，輝縣(xian)山(shan)(shan)楂得到了質的(de)(de)(de)提升(sheng)，2006年(nian)被(bei)科技(ji)部評為(wei)"道地(di)(di)(di)山(shan)(shan)楂生產(chan)基地(di)(di)(di)"，2007年(nian)被(bei)河(he)南省(sheng)農業廳和(he)河(he)南日報社(she)聯合評選(xuan)為(wei)"河(he)南省(sheng)十大中藥材種(zhong)(zhong)植基地(di)(di)(di)"之(zhi)一，2008年(nian)通過中國綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)(pin)發(fa)展(zhan)中心萬畝(mu)綠(lv)色(se)山(shan)(shan)楂生產(chan)基地(di)(di)(di)認定。

據了(le)解，農產(chan)品地理標志是(shi)指(zhi)標示農產(chan)品來源(yuan)于特(te)定(ding)地域(yu)，產(chan)品品質和(he)相(xiang)關特(te)征主要取(qu)決于自然生態環境(jing)和(he)歷史人文因素，并以地域(yu)名(ming)稱(cheng)冠名(ming)的特(te)有農產(chan)品標志。

山楂資料

山(shan)楂(shanzha)(Crataegus pinnatifida)薔薇科，山(shan)楂屬(shu)。落(luo)葉(xie)(xie)喬木，高約6米(mi)。有(you)(you)枝剌，小枝紫褐色(se)(se)(se)，老枝灰褐色(se)(se)(se)。葉(xie)(xie)廣(guang)卵形(xing)(xing)(xing)或三角狀(zhuang)卵形(xing)(xing)(xing)，先端漸(jian)尖，基部(bu)(bu)楔形(xing)(xing)(xing)或寬契(qi)形(xing)(xing)(xing)，通(tong)常有(you)(you)3~5對羽狀(zhuang)深(shen)裂片，裂片卵形(xing)(xing)(xing)至(zhi)卵狀(zhuang)披針形(xing)(xing)(xing)，邊緣有(you)(you)稀疏不規則的(de)重鋸(ju)齒，下面沿中(zhong)脈和脈腋(ye)處有(you)(you)毛;托葉(xie)(xie)呈不規則半圓(yuan)形(xing)(xing)(xing)或卵形(xing)(xing)(xing)，邊緣有(you)(you)粗齒。傘(san)房花(hua)序，多花(hua)。萼筒鐘狀(zhuang)，外面被白色(se)(se)(se)柔(rou)毛。花(hua)白色(se)(se)(se)，雄蕊20，花(hua)柱3~5，基部(bu)(bu)有(you)(you)柔(rou)毛。果(guo)實為梨果(guo)，近(jin)球形(xing)(xing)(xing)，深(shen)紅(hong)色(se)(se)(se)，有(you)(you)淡褐色(se)(se)(se)斑。

因新鮮山(shan)楂(zha)(zha)很難(nan)外(wai)銷，進(jin)些年當地山(shan)民多把山(shan)楂(zha)(zha)切(qie)制成山(shan)楂(zha)(zha)干山(shan)楂(zha)(zha)片外(wai)銷，因此輝縣山(shan)楂(zha)(zha)也是山(shan)楂(zha)(zha)干的(de)一大產區(qu)，倍受(shou)人們(men)喜愛。

我國遼寧(ning)、河(he)北、河(he)南、山東、山西、江蘇等地(di)均有栽培(pei)(pei)。用分株、嫁接等法繁殖。果(guo)(guo)實味酸，可做果(guo)(guo)醬(jiang)或生食。果(guo)(guo)干后入藥，有消(xiao)積(ji)化滯，健胃(wei)舒氣(qi)、降血(xue)壓(ya)等。變種(zhong)山里紅(hong)，果(guo)(guo)較大，華北各地(di)栽培(pei)(pei)。