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簡介

輝縣(xian)(xian)山(shan)楂(zha)種植始于(yu)清朝康熙年(nian)間， 是我(wo)國(guo)五大山(shan)楂(zha)產(chan)地(di)之一。 2010年(nian)5月，"輝縣(xian)(xian)山(shan)楂(zha)"取(qu)得(de)《中華人(ren)民共和國(guo)農(nong)(nong)產(chan)品地(di)理標志登(deng)記證書》，"輝縣(xian)(xian)山(shan)楂(zha)"成(cheng)為(wei)中國(guo)地(di)理標志農(nong)(nong)產(chan)品。

輝(hui)縣(xian)(xian)市山(shan)楂(zha)(zha)產(chan)量(liang)(liang)居河(he)(he)(he)南(nan)(nan)(nan)之(zhi)首，已有350多(duo)年(nian)的(de)栽種(zhong)歷史。輝(hui)縣(xian)(xian)山(shan)楂(zha)(zha)具有果(guo)實(shi)渾圓(yuan)、果(guo)色(se)(se)鮮紅、果(guo)面光澤、果(guo)點(dian)突出等典型特征，適宜鮮食(shi)以(yi)及(ji)(ji)做(zuo)醫藥制(zhi)品(pin)(pin)(pin)和深加(jia)工制(zhi)品(pin)(pin)(pin)，有機酸(suan)、鈣、山(shan)楂(zha)(zha)黃酮類(lei)含(han)量(liang)(liang)均高于同類(lei)產(chan)品(pin)(pin)(pin)，山(shan)楂(zha)(zha)及(ji)(ji)其制(zhi)品(pin)(pin)(pin)遠銷我國20多(duo)個省市及(ji)(ji)東南(nan)(nan)(nan)亞國際市場(chang)。近年(nian)來，隨著農業標(biao)準化的(de)推(tui)廣、綠(lv)色(se)(se)無公害技術(shu)的(de)應(ying)用和山(shan)楂(zha)(zha)深加(jia)工技術(shu)的(de)發展(zhan)，輝(hui)縣(xian)(xian)山(shan)楂(zha)(zha)得到了質的(de)提升，2006年(nian)被科技部(bu)評為"道地山(shan)楂(zha)(zha)生產(chan)基(ji)地"，2007年(nian)被河(he)(he)(he)南(nan)(nan)(nan)省農業廳和河(he)(he)(he)南(nan)(nan)(nan)日(ri)報社聯合評選為"河(he)(he)(he)南(nan)(nan)(nan)省十大中(zhong)(zhong)藥材(cai)種(zhong)植基(ji)地"之(zhi)一，2008年(nian)通過(guo)中(zhong)(zhong)國綠(lv)色(se)(se)食(shi)品(pin)(pin)(pin)發展(zhan)中(zhong)(zhong)心萬畝(mu)綠(lv)色(se)(se)山(shan)楂(zha)(zha)生產(chan)基(ji)地認定。

據(ju)了(le)解，農產品(pin)地理(li)標志(zhi)是(shi)指標示(shi)農產品(pin)來源(yuan)于特定地域(yu)，產品(pin)品(pin)質(zhi)和相關特征主要取決于自然生態(tai)環境和歷史人文因素，并以地域(yu)名稱冠名的特有農產品(pin)標志(zhi)。

山楂資料

山(shan)楂(shanzha)(Crataegus pinnatifida)薔薇科(ke)，山(shan)楂屬。落葉(xie)喬木(mu)，高約6米(mi)。有(you)(you)枝(zhi)剌，小(xiao)枝(zhi)紫褐色(se)，老枝(zhi)灰褐色(se)。葉(xie)廣卵(luan)(luan)形(xing)或(huo)三(san)角狀(zhuang)卵(luan)(luan)形(xing)，先端(duan)漸尖(jian)，基部楔(xie)形(xing)或(huo)寬契形(xing)，通(tong)常有(you)(you)3~5對羽狀(zhuang)深(shen)裂(lie)(lie)片，裂(lie)(lie)片卵(luan)(luan)形(xing)至(zhi)卵(luan)(luan)狀(zhuang)披針形(xing)，邊緣(yuan)(yuan)有(you)(you)稀疏不規則的重鋸(ju)齒，下面沿中脈和脈腋處(chu)有(you)(you)毛(mao);托葉(xie)呈不規則半圓形(xing)或(huo)卵(luan)(luan)形(xing)，邊緣(yuan)(yuan)有(you)(you)粗齒。傘房花(hua)序，多花(hua)。萼筒(tong)鐘狀(zhuang)，外面被白(bai)色(se)柔毛(mao)。花(hua)白(bai)色(se)，雄蕊20，花(hua)柱3~5，基部有(you)(you)柔毛(mao)。果實(shi)為梨果，近球形(xing)，深(shen)紅色(se)，有(you)(you)淡褐色(se)斑。

因(yin)新鮮山(shan)(shan)楂很(hen)難外(wai)銷，進(jin)些年當地山(shan)(shan)民(min)多把(ba)山(shan)(shan)楂切(qie)制成(cheng)山(shan)(shan)楂干山(shan)(shan)楂片外(wai)銷，因(yin)此輝縣山(shan)(shan)楂也是山(shan)(shan)楂干的一大(da)產區，倍受人們喜愛。

我(wo)國遼寧、河北、河南、山(shan)東(dong)、山(shan)西、江蘇(su)等地均有(you)栽培。用(yong)分株、嫁接等法(fa)繁殖(zhi)。果(guo)實味酸(suan)，可做果(guo)醬或生食。果(guo)干后入藥，有(you)消積化(hua)滯，健胃舒氣、降血壓等。變種山(shan)里紅，果(guo)較大，華北各地栽培。