看包裝上標簽

包裝(zhuang)袋上執行標準為GB/T 19266，產(chan)(chan)地(di)為“五(wu)(wu)(wu)常(chang)(chang)市”，并且(qie)印有“中華人(ren)民共和國地(di)理(li)標志保(bao)護產(chan)(chan)品五(wu)(wu)(wu)常(chang)(chang)大(da)(da)(da)米(mi)”標志的(de)(de)產(chan)(chan)品是受國家質檢總局(ju)授權并符合五(wu)(wu)(wu)常(chang)(chang)大(da)(da)(da)米(mi)國家標準要求(qiu)的(de)(de)，其(qi)產(chan)(chan)品質量相對更有保(bao)障。最好選擇五(wu)(wu)(wu)常(chang)(chang)稻花香大(da)(da)(da)米(mi)更正宗(zong)，不過價格也(ye)會相對高一點。

看工廠與產地

像五(wu)常(chang)、盤錦這(zhe)樣大(da)(da)米(mi)作為支柱產(chan)業的(de)城(cheng)市，大(da)(da)米(mi)協會(hui)都非常(chang)強(qiang)勢，規定了(le)當地(di)(di)產(chan)的(de)原糧必須得在當地(di)(di)的(de)工廠加工完(wan)畢，打上(shang)防偽標識才算合格(ge)。不(bu)過有些大(da)(da)的(de)廠商，然(ran)后從五(wu)常(chang)收購加工好的(de)大(da)(da)米(mi)來再次(ci)進行包裝上(shang)市。

看大米外觀

用手抓起一把大米，觀(guan)察有(you)無(wu)不同粒(li)(li)型大米的(de)(de)存在(zai)，存在(zai)較多不同粒(li)(li)型大米的(de)(de)產品純(chun)(chun)度不高；一般純(chun)(chun)種的(de)(de)五常(chang)稻花香(xiang)堊(e)白(bai)會(hui)比較多。堊(e)白(bai)就是下圖那(nei)個(ge)白(bai)白(bai)的(de)(de)東西。堊(e)白(bai)多是稻花香(xiang)這(zhe)個(ge)米種本身決(jue)定的(de)(de)。如果(guo)整袋大米一個(ge)個(ge)被剖光地晶瑩(ying)剔透的(de)(de)，那(nei)絕對不是五常(chang)稻花香(xiang)。

五常大米價格

五常(chang)大(da)米多少錢一斤？稻(dao)花香的出(chu)米率較低(di)(最高為每100斤(jin)出(chu)米58斤)，零售價格在(zai)10元/斤以上的才有可能是(shi)純正的五常稻花香，上不封(feng)頂。如果去大(da)超市商場(chang)看到一袋子10KG的(de)五常大米，然后促(cu)銷人(ren)員告訴你只(zhi)賣100塊(kuai)錢，那基(ji)本就能確(que)定不是(shi)純的五(wu)常(chang)大米了。

嘗味道

如果(guo)擔(dan)心(xin)買回(hui)來的(de)五常大米(mi)不(bu)是正宗的(de)，可以煲一點嘗(chang)試下，純正的(de)稻花香大米(mi)蒸煮后米(mi)飯泛油光、口感綿軟、余味略甜、隔(ge)頓不(bu)回(hui)生，如有(you)親(qin)身對比過不(bu)同價格稻花香的(de)消費者應當可以體驗出其中的(de)細(xi)微差異。