糯米的營養價值

1、糯(nuo)米是一種有黏性的(de)、柔(rou)潤的(de)稻米，所產(chan)的(de)熱量比一般糧谷都高，因此自古被列為營養上品(pin)。

2、糯米糯米含鈣高，而(er)且富含B族(zu)維生(sheng)素(su)，碳水化合物含量也是谷物中較高的。

3、糯米營(ying)養(yang)豐(feng)富，含(han)有蛋白質、脂肪、糖類、鈣(gai)、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及多(duo)量淀(dian)粉等營(ying)養成分(fen)。

4、每(mei)100克糯(nuo)米的(de)營養成分：能(neng)量348千卡，蛋白(bai)質(zhi)7、3克、脂肪1克、碳水化合物78、3克、葉酸18、7微(wei)克、膳(shan)食(shi)纖維0、8克(ke)、硫(liu)胺素0、11毫(hao)克、核黃(huang)素0、04毫克(ke)、煙酸2、3毫克、維生素E含量為1、29毫克(ke)、鈣26毫(hao)克、磷113毫克、鉀(jia)137毫克、鈉1、5毫克、鎂(mei)49毫克、鐵1、4毫克(ke)、鋅1、54毫克、硒2、71微克、銅0、25毫克、錳(meng)1、54毫克。

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女人吃糯米的功效與好處

中(zhong)醫(yi)認為糯米(mi)味甘、性溫(wen)，入脾、胃、肺經；具有補中(zhong)益氣、健脾養胃、止虛汗的功效。

1、糯(nuo)米有(you)助于暖胃(wei)補氣

糯米富含(han)B族(zu)維生素，有(you)(you)溫暖脾胃，補益中氣，對(dui)食(shi)欲(yu)不佳有(you)(you)一定緩解作用(yong)。

2、糯米有助(zhu)于(yu)緩(huan)解脾胃虛寒

糯米能緩解由于脾胃(wei)虛寒所致的反胃(wei)、食欲減少、泄瀉和(he)氣(qi)(qi)虛引起的汗虛、氣(qi)(qi)短無力、妊(ren)娠(shen)腹墜脹等癥(zheng)。

3、糯米有助(zhu)于緩(huan)解尿頻

糯米的(de)收(shou)澀(se)作(zuo)用明顯(xian)，中醫認(ren)為，糯米有(you)收(shou)澀(se)、止汗(han)等功效。因此，有(you)尿頻、經(jing)常(chang)出(chu)虛(xu)汗(han)的(de)朋友，可(ke)以經(jing)常(chang)食用糯米，既可(ke)防病(bing)又能強身。

4、糯米有(you)助于(yu)緩解多汗(han)

許多(duo)人(ren)不怎么喝水但(dan)還是會出現尿(niao)頻(pin)和多(duo)汗的(de)癥(zheng)狀，這可(ke)能(neng)是脾虛(xu)的(de)癥(zheng)狀。可(ke)以多(duo)吃(chi)點糯(nuo)米，因(yin)為糯(nuo)米有(you)收(shou)澀(se)的(de)作(zuo)用，堅(jian)持(chi)每天吃(chi)點糯(nuo)米，對尿(niao)頻(pin)和多(duo)汗都(dou)有(you)很(hen)好的(de)食療效果。

5、糯米有助于補(bu)充營養

糯(nuo)米營養豐富，是(shi)一種溫(wen)和的(de)滋補品，有助(zhu)于補充營養，養生保健。

6、美容益壽、舒筋活血

糯(nuo)米(mi)制成的(de)酒(jiu)，可(ke)用于(yu)滋補健身和(he)(he)治病(bing)(bing)。可(ke)用糯(nuo)米(mi)、杜仲(zhong)、黃芪、杞子、當歸等釀成“杜仲(zhong)糯(nuo)米(mi)酒(jiu)”，飲(yin)之(zhi)有壯(zhuang)氣提神、美容益壽、舒筋活血的(de)功(gong)效。糯(nuo)米(mi)制成的(de)酒(jiu)，可(ke)用于(yu)滋補健身和(he)(he)治病(bing)(bing)。

7、補腦益智

還(huan)有一(yi)種“天(tian)麻(ma)糯米酒”，是用天(tian)麻(ma)、黨參等配糯米制成(cheng)，有補腦益智、護發(fa)明(ming)目、活血行(xing)氣、延年益壽的作(zuo)用。

8、御寒

糯米還有抵御(yu)嚴(yan)寒、為(wei)身(shen)體(ti)增加熱能(neng)的(de)作用。糯米也可以治療氣虛所致(zhi)的(de)出汗多、氣短現(xian)象。

9、治腹瀉

對中(zhong)氣(qi)虛脾胃弱，甚至在夏季經(jing)常腹瀉的人來(lai)說，糯米有(you)很(hen)好的補(bu)益作(zuo)用。

10、黑發

黑糯米(mi)還(huan)可以使頭發(fa)烏黑發(fa)亮(liang)，與桑(sang)葚、黑芝麻同煮效果最(zui)好。

糯米的飲食搭配

1、糯米與紅棗

二者煮(zhu)粥可調節貧血、營養不良，是(shi)孕婦、老人(ren)、虛弱之(zhi)人(ren)的療養保健飲(yin)食。

2、糯米與香芹

糯米(mi)粥熬好后加入香(xiang)芹，好處多多。香(xiang)芹具有(you)通氣(qi)、強腎、利尿的作(zuo)用(yong)，它含(han)有(you)豐(feng)富的粗纖維，能促進(jin)腸道(dao)蠕動(dong)，有(you)助于腸胃的排毒，還可以起到清涼(liang)消腫、清新(xin)口氣(qi)的效(xiao)果。

3、糯米與板栗

二者與(yu)水(shui)同煮至熟爛(lan)成粥，早餐食用，對腰腿軟弱，反胃(wei)腹瀉等有(you)補中(zhong)益(yi)氣(qi)、健脾養(yang)胃(wei)、補腎強(qiang)筋(jin)、活血止(zhi)血之功效。

4、糯米與(yu)枸(gou)杞子

二者同時(shi)水煎(jian)食用，喝湯食糯(nuo)米(mi)及枸杞子，每(mei)日食兩次(ci)，可改善(shan)頭暈、目(mu)眩、腰(yao)膝酸軟等癥狀，還有滋(zi)補肝、腎、肺及明(ming)目(mu)的作用。

5、糯米與(yu)葡萄(tao)干

糯米加葡(pu)萄(tao)干煮粥可以治療慢性胃(wei)炎、胃(wei)潰(kui)瘍等癥。

6、糯米與茯苓

將糯米粉炒黃與茯苓共研成細末，同食，適用于食欲不(bu)振、腹脹、失眠、健忘等人，有養(yang)胃、健脾(pi)、利濕、寧(ning)心安神的(de)作(zuo)用。