糯米的營養價值

1、糯米(mi)是一種有(you)黏性的、柔潤的稻米(mi)，所產的熱(re)量比一般(ban)糧谷(gu)都高，因此(ci)自古被列為營養上品(pin)。

2、糯(nuo)米糯(nuo)米含(han)鈣高，而且富含(han)B族維生素，碳(tan)水化(hua)合物含量也是谷物中(zhong)較高的。

3、糯米營養豐富，含有蛋白質(zhi)、脂肪(fang)、糖類(lei)、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及多量淀粉等營養成分。

4、每100克糯(nuo)米的營養(yang)成分：能量348千卡，蛋白質(zhi)7、3克、脂肪1克(ke)、碳水化(hua)合物78、3克、葉酸(suan)18、7微克、膳食纖維0、8克、硫胺素0、11毫克、核黃素0、04毫克、煙酸2、3毫克、維生素E含量為(wei)1、29毫(hao)克、鈣26毫克、磷113毫克、鉀137毫克、鈉1、5毫克、鎂49毫克、鐵(tie)1、4毫(hao)克、鋅1、54毫克、硒2、71微克、銅(tong)0、25毫克、錳(meng)1、54毫克。

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女人吃糯米的功效與好處

中(zhong)(zhong)醫認為糯米味甘、性(xing)溫，入脾、胃(wei)、肺經；具有(you)補中(zhong)(zhong)益氣、健脾養胃(wei)、止虛汗的功(gong)效。

1、糯米(mi)有助于暖(nuan)胃補氣

糯米富含B族(zu)維生素，有溫暖脾胃，補益中氣，對(dui)食欲不佳有一定(ding)緩解(jie)作用(yong)。

2、糯米有助于緩解脾胃虛(xu)寒

糯米能緩解由(you)于(yu)脾胃(wei)虛(xu)寒(han)所致(zhi)的反胃(wei)、食欲減(jian)少、泄瀉和氣虛(xu)引起的汗虛(xu)、氣短無力、妊娠腹墜(zhui)脹等癥。

3、糯米有助于緩解尿頻

糯(nuo)米的收(shou)澀作用(yong)明顯，中醫認(ren)為，糯(nuo)米有收(shou)澀、止(zhi)汗(han)等功效。因此，有尿頻、經(jing)常出虛(xu)汗(han)的朋友，可以經(jing)常食用(yong)糯(nuo)米，既可防病又能(neng)強身。

4、糯米有(you)助(zhu)于緩解多(duo)汗(han)

許多(duo)人不怎么(me)喝水但還是(shi)會出現尿頻和多(duo)汗的(de)癥(zheng)狀，這(zhe)可能是(shi)脾(pi)虛的(de)癥(zheng)狀。可以多(duo)吃點(dian)糯米，因(yin)為糯米有收(shou)澀的(de)作用(yong)，堅持每天吃點(dian)糯米，對尿頻和多(duo)汗都有很好的(de)食療(liao)效(xiao)果。

5、糯米(mi)有助(zhu)于補充營養

糯米(mi)營養豐富，是一種(zhong)溫和(he)的滋補(bu)品，有(you)助于補(bu)充營養，養生(sheng)保健(jian)。

6、美容益壽、舒筋活(huo)血

糯(nuo)米(mi)制成(cheng)的(de)(de)酒，可用于(yu)滋補健身和(he)治病。可用糯(nuo)米(mi)、杜仲(zhong)(zhong)、黃芪(qi)、杞子、當(dang)歸等釀成(cheng)“杜仲(zhong)(zhong)糯(nuo)米(mi)酒”，飲之有壯氣提神、美容益壽、舒筋(jin)活血的(de)(de)功(gong)效。糯(nuo)米(mi)制成(cheng)的(de)(de)酒，可用于(yu)滋補健身和(he)治病。

7、補腦益智

還有一種“天(tian)麻糯(nuo)米酒”，是用天(tian)麻、黨參等配糯(nuo)米制成，有補腦益智(zhi)、護發明目、活(huo)血行氣、延(yan)年益壽的作(zuo)用。

8、御寒

糯(nuo)米還有抵御嚴寒、為身體增加熱能的(de)作用。糯(nuo)米也可以治療氣虛所致的(de)出汗多、氣短現(xian)象。

9、治腹瀉

對中氣虛(xu)脾(pi)胃弱，甚至在(zai)夏(xia)季(ji)經常腹瀉的人來說(shuo)，糯米有很好(hao)的補益作用。

10、黑發

黑(hei)(hei)糯(nuo)米還可(ke)以使頭發(fa)烏黑(hei)(hei)發(fa)亮，與桑葚、黑(hei)(hei)芝麻(ma)同煮效果(guo)最(zui)好。

糯米的飲食搭配

1、糯米與紅棗

二(er)者煮粥(zhou)可調節貧(pin)血、營養(yang)不良，是孕婦、老人、虛弱之人的療養(yang)保健飲食(shi)。

2、糯米與香芹

糯米粥熬好后(hou)加入香芹，好處多多。香芹具有(you)通氣、強腎、利(li)尿的(de)作用，它含有(you)豐(feng)富(fu)的(de)粗纖維，能促進腸道蠕動(dong)，有(you)助(zhu)于腸胃的(de)排毒(du)，還(huan)可以起到(dao)清涼消腫、清新(xin)口(kou)氣的(de)效果(guo)。

3、糯米與板栗

二(er)者(zhe)與(yu)水同煮(zhu)至熟爛(lan)成粥(zhou)，早餐食(shi)用，對腰(yao)腿軟弱，反胃腹瀉等有補中益氣、健(jian)脾養胃、補腎強筋、活血(xue)(xue)止血(xue)(xue)之功效(xiao)。

4、糯米與枸杞子

二者同(tong)時水煎食用，喝湯(tang)食糯米及枸杞子，每日食兩次，可改善頭暈、目(mu)(mu)眩(xuan)、腰膝(xi)酸軟等癥狀，還有滋補肝、腎、肺(fei)及明目(mu)(mu)的作用。

5、糯米(mi)與(yu)葡萄干(gan)

糯米加葡萄(tao)干煮粥可以(yi)治(zhi)療慢性(xing)胃(wei)炎、胃(wei)潰瘍等癥。

6、糯米與茯苓

將糯米(mi)粉(fen)炒(chao)黃與茯(fu)苓共(gong)研成細(xi)末，同食(shi)，適用于食(shi)欲不振、腹脹、失眠、健忘等人，有(you)養胃、健脾、利濕、寧心安神的(de)作用。