八(ba)寶(bao)飯(fan)(fan)是哪里的(de)(de)特產？八(ba)寶(bao)飯(fan)(fan)是我國的(de)(de)一(yi)道傳統美食，那么全(quan)國各地都是有八(ba)寶(bao)飯(fan)(fan)的(de)(de)，不過在江南一(yi)帶更加流行。八(ba)寶(bao)飯(fan)(fan)是什(shen)么節(jie)日吃的(de)(de)的(de)(de)？八(ba)寶(bao)飯(fan)(fan)是在臘(la)八(ba)節(jie)或者過年(nian)期(qi)間食用(yong)的(de)(de)一(yi)道美食，它(ta)有著(zhu)有祈求吉(ji)祥平(ping)安的(de)(de)意思(si)，代表著(zhu)老百(bai)姓對一(yi)年(nian)到頭來(lai)的(de)(de)感激以及(ji)對來(lai)年(nian)美好生活(huo)的(de)(de)殷切盼望。

八寶飯是哪八寶？八寶飯有什么材料？傳統的八寶飯一般是由蓮子、桂圓、金橘、紅棗、蜜櫻桃和蜜冬瓜、薏仁米、瓜子仁、紅梅絲這八種食材所制作而成的，當然隨著現代菜譜的不斷改良和發展，八寶飯的食材得到了不斷地更新，八寶飯有哪些食材？現在的八寶飯食材有很多，除了傳統八寶飯之外，還有南瓜八寶飯、紫米八寶飯、水果八寶飯、冷飲八寶飯等多種口味都可以進行挑選。詳細>>

八寶(bao)飯非(fei)常適合有貧血(xue)、失眠、心悸(ji)、虛弱等疾(ji)病癥狀的(de)人群食用(yong)(yong)，因為八寶(bao)飯有一定養心神、補(bu)氣血(xue)的(de)功效。能(neng)夠幫助人們促進睡眠，同(tong)時對心血(xue)管的(de)保護作用(yong)(yong)也是不錯的(de)，健(jian)康(kang)人適量的(de)食用(yong)(yong)八寶(bao)飯可以增強(qiang)自身的(de)抵抗力，還(huan)能(neng)達到(dao)一定的(de)防病效果哦。

八(ba)(ba)寶(bao)飯熱量很高(gao)，而(er)且含(han)有(you)(you)很多(duo)有(you)(you)效的(de)(de)營養成分(fen)，像糯米八(ba)(ba)寶(bao)飯中的(de)(de)紅棗、糯米等對人體都有(you)(you)很好的(de)(de)補氣作用，所以適量食用八(ba)(ba)寶(bao)飯有(you)(you)一定的(de)(de)補中益(yi)氣的(de)(de)作用。同時如果有(you)(you)添加了蓮子(zi)的(de)(de)八(ba)(ba)寶(bao)飯，則還(huan)有(you)(you)一定的(de)(de)消除(chu)疲(pi)勞的(de)(de)作用，因為蓮子(zi)性平味甘，含(han)有(you)(you)較多(duo)的(de)(de)高(gao)蛋白質。

八(ba)寶飯(fan)的做法和配料有(you)很多(duo)種，那么一(yi)般都會添加的就是紅棗、葡(pu)萄干等水(shui)果(guo)干貨了，紅棗的營養價值非(fei)常高，它(ta)含有(you)大(da)量(liang)的高蛋白質、糖類，同時味道也(ye)非(fei)常香甜，所(suo)以有(you)促進(jin)食欲增加的效果(guo)，同時葡(pu)萄干含有(you)一(yi)些能降低膽固醇(chun)的成分，而且對(dui)腸胃道吸收也(ye)有(you)一(yi)定的促進(jin)作用，所(suo)以可以通過食用八(ba)寶飯(fan)來(lai)達到增強食欲的效果(guo)。

八寶飯的主要食材就是糯米，糯米中含有較多的蛋白質和脂肪成分，此外還有糖類、鈣、磷、鐵等多種微量元素和較多的維生素營養成分，所以它的營養功效是很大的。常食糯米對于腸道的一些不良癥狀有一定的緩解、調和作用，此外對腹脹腹瀉也有一定的治療緩解效果。詳細>>

什錦八寶飯

食材：糯(nuo)米(mi)、蜜棗、紅薯干、桂圓、紅豆沙(sha)餡(xian)、菠蘿干、花生(sheng)、葡萄干、蓮子。

做法：

1、首(shou)先(xian)將糯米在(zai)水(shui)中(zhong)浸泡6小(xiao)時，然(ran)后(hou)淘洗(xi)洗(xi)凈，之(zhi)后(hou)撈出并瀝干水(shui)分備用。

2、在蒸籠的籠屜內墊一(yi)層薄布，然后(hou)將糯(nuo)米放入籠屜中，大火蒸制(zhi)30分鐘。

3、蒸好的(de)糯米飯中加(jia)入適量的(de)白(bai)砂(sha)糖，然后攪拌均勻備用。

4、在大碗的內部刷上一層油，然后依次碼好蜜棗、紅薯干、山楂卷、葡萄干等(deng)材料，材料可以根(gen)據自己的喜好決定。

5、碼好(hao)之后放入(ru)一(yi)半的糯(nuo)米(mi)飯，然后加(jia)入(ru)一(yi)層豆沙，最后用糯(nuo)米(mi)飯封(feng)口，并且(qie)壓(ya)實。

6、最后再碼上幾顆蜜棗做裝飾，就可以上蒸鍋了。

7、蒸好的什錦糯米飯香甜可口，是老少咸宜的一道風味好菜。詳細>>

南瓜八寶飯

食材：小南瓜、糯米、黑(hei)米、蓮子(zi)、花生(sheng)、紅豆、葡萄干、糖、油(you)。

做法：

1、將(jiang)所有(you)的干(gan)貨浸(jin)(jin)泡一夜，同時將(jiang)浸(jin)(jin)泡好(hao)的糯米上(shang)火蒸(zheng)熟(shu)。

2、蒸好(hao)的糯米飯中加入(ru)(ru)適量的白(bai)(bai)糖(tang)，然后充分攪拌均勻，最好(hao)趁熱拌入(ru)(ru)，這樣可以使(shi)白(bai)(bai)糖(tang)充分融(rong)化。

3、把南瓜(gua)洗(xi)干凈之(zhi)后，挖(wa)出(chu)內瓤，然后把糯(nuo)米飯填(tian)進去，之(zhi)后葡(pu)萄干、松子仁、瓜(gua)子仁、蓮子等(deng)干貨鋪在飯上。

4、大火蒸30分鐘左右之后，就可以食用了。注意剛蒸好的糯米飯比較燙，最好等冷一點的時候再吃。詳細>>

紫米八寶飯

食材：紫(zi)米、綠豆、大棗、核(he)桃、獼(mi)猴桃干(gan)、白糖、豬油、冰糖。

做法：

1、把綠豆提前(qian)用(yong)水(shui)泡發(fa)(fa)好，同(tong)時(shi)將(jiang)紫(zi)米淘洗干凈后(hou)，用(yong)水(shui)泡發(fa)(fa)兩小時(shi)。

2、把泡好的(de)紫米和綠豆(dou)在(zai)控干水分之后，放入蒸鍋(guo)里蒸30分鐘左(zuo)右(you)，蒸熟(shu)。

3、大棗去核切(qie)(qie)成小丁，獼猴(hou)桃干切(qie)(qie)成小丁備用。

4、蒸熟的紫(zi)米(mi)和綠豆倒入盆(pen)中，同時放入切好(hao)的大(da)棗丁和獼猴桃干，再加入適量(liang)的豬油和白糖(tang)攪拌均勻。

5、碗中放入拌勻的紫米飯，然(ran)后(hou)壓(ya)實，可(ke)以在上面再放幾片大棗、核桃和(he)獼猴桃干，然(ran)后(hou)放到鍋里蒸。

6、用冰糖炒出糖色(se)之后，倒到蒸好(hao)的八(ba)寶飯(fan)即成。

糯米八寶飯

食材：糯米、葡萄干、紅棗、豆(dou)沙、糖(tang)、枸(gou)杞、淡(dan)奶油(you)。

做法：

1、糯米(mi)需(xu)要用清水提前浸(jin)泡一夜(ye)，然后用電飯煲將糯米(mi)煮熟。

2、煮熟的糯米(mi)飯中加入適量(liang)的油或淡(dan)奶(nai)油和(he)糖，然(ran)后(hou)充分攪拌均勻，注(zhu)意趁(chen)熱(re)攪拌才能(neng)讓(rang)奶(nai)油充分融化。

4、碗中鋪上一(yi)層保鮮(xian)膜，然后在(zai)碗底擺上準備好的大(da)棗(zao)、葡萄干、枸杞等(deng)食材。

5、把煮好的糯(nuo)米(mi)(mi)飯壓(ya)實在(zai)碗中，然后(hou)加入一(yi)點豆沙(sha)，最(zui)后(hou)用糯(nuo)米(mi)(mi)飯將豆沙(sha)蓋(gai)住，放入冰(bing)箱冷(leng)藏一(yi)晚。

6、冷藏好的糯米飯可以進電飯鍋蒸煮5分鐘左右即可食用，也可以用微波爐加熱3-5分鐘。詳細>>

不同的烹飪方式會影響到八寶飯的口感，那么八寶飯是蒸還是煮好吃呢？其實，正宗的八寶飯是蒸出來的會更加好吃一點，但是如果實在沒辦法蒸的話，煮也是可以的。八寶飯蒸多久呢？因為市面上販賣的八寶飯罐頭其實都是熟食，只需要蒸熱就可以吃了，所以如果火力比較大的話，可以蒸5-8分鐘左右就可以食用了。詳細>>

大家(jia)都知道(dao)，糯(nuo)米是一種非常具有粘性的(de)(de)食物，那么(me)在(zai)制作(zuo)八(ba)寶(bao)(bao)飯(fan)的(de)(de)時候，免不了(le)(le)要使(shi)用(yong)到糯(nuo)米，蒸八(ba)寶(bao)(bao)飯(fan)如(ru)何不粘碗就(jiu)成了(le)(le)大家(jia)都想知道(dao)的(de)(de)一個(ge)問題了(le)(le)。其實蒸八(ba)寶(bao)(bao)飯(fan)的(de)(de)時候可(ke)以(yi)事(shi)先(xian)在(zai)碗里刷(shua)上一層薄薄的(de)(de)油，這樣就(jiu)可(ke)以(yi)方便八(ba)寶(bao)(bao)飯(fan)簡單地脫模(mo)了(le)(le)，也可(ke)以(yi)直(zhi)接用(yong)一個(ge)保(bao)鮮(xian)膜貼(tie)在(zai)碗內部，不過(guo)一定(ding)要確定(ding)好(hao)保(bao)鮮(xian)膜的(de)(de)質量以(yi)及是可(ke)以(yi)加熱的(de)(de)，否則容易(yi)引發食品健康問題。

八(ba)寶(bao)飯(fan)(fan)罐(guan)頭(tou)一般(ban)是(shi)鐵質的(de)或(huo)者是(shi)塑料(liao)(liao)質地的(de)，這樣方便它的(de)運(yun)輸和(he)保(bao)存(cun)，但是(shi)這些材料(liao)(liao)是(shi)不可(ke)以直(zhi)接放到(dao)微(wei)波爐里(li)進行加熱(re)(re)的(de)，否則容易引發安(an)全事(shi)故，甚至(zhi)可(ke)能導(dao)致爆炸。那么八(ba)寶(bao)飯(fan)(fan)罐(guan)頭(tou)怎么加熱(re)(re)呢？加熱(re)(re)八(ba)寶(bao)飯(fan)(fan)罐(guan)頭(tou)可(ke)以首(shou)先把八(ba)寶(bao)飯(fan)(fan)罐(guan)頭(tou)里(li)面的(de)八(ba)寶(bao)飯(fan)(fan)取出來，然(ran)后放到(dao)可(ke)以進行微(wei)波爐加熱(re)(re)的(de)容器中，再(zai)進行加熱(re)(re)。

八寶飯罐頭怎么取出來？現在市面上售賣的八寶飯罐頭其實都還蠻容易取出來的，如果不好取出來的話也可以先用熱水把八寶飯罐頭燙個10-15分鐘，這樣就很容易取出來了，這是利用的熱脹冷縮的原理。詳細>>

1、每逢節(jie)日(ri)活動，就(jiu)到了(le)網購(gou)達人們大展身手的(de)時候(hou)了(le)，然而(er)面(mian)對五花八門(men)的(de)商品、參差不齊(qi)的(de)價(jia)格卻不知如(ru)何(he)下手？

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