八寶(bao)飯(fan)是(shi)哪里的(de)(de)(de)特產？八寶(bao)飯(fan)是(shi)我(wo)國(guo)的(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)道(dao)傳統(tong)美食，那么(me)(me)全國(guo)各地都(dou)是(shi)有(you)八寶(bao)飯(fan)的(de)(de)(de)，不(bu)過在江南一(yi)(yi)(yi)帶更加流(liu)行。八寶(bao)飯(fan)是(shi)什(shen)么(me)(me)節日(ri)吃的(de)(de)(de)的(de)(de)(de)？八寶(bao)飯(fan)是(shi)在臘八節或者過年(nian)期間食用的(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)道(dao)美食，它(ta)有(you)著(zhu)有(you)祈求吉祥平安的(de)(de)(de)意思，代表(biao)著(zhu)老百姓對(dui)一(yi)(yi)(yi)年(nian)到頭來的(de)(de)(de)感激以及對(dui)來年(nian)美好生活的(de)(de)(de)殷切(qie)盼望。

八寶飯是哪八寶？八寶飯有什么材料？傳統的八寶飯一般是由蓮子、桂圓、金橘、紅棗、蜜櫻桃和蜜冬瓜、薏仁米、瓜子仁、紅梅絲這八種食材所制作而成的，當然隨著現代菜譜的不斷改良和發展，八寶飯的食材得到了不斷地更新，八寶飯有哪些食材？現在的八寶飯食材有很多，除了傳統八寶飯之外，還有南瓜八寶飯、紫米八寶飯、水果八寶飯、冷飲八寶飯等多種口味都可以進行挑選。詳細>>

八(ba)寶飯(fan)非常(chang)適合有貧(pin)血、失眠、心(xin)悸、虛(xu)弱等疾病癥狀的(de)(de)(de)(de)人群(qun)食用，因(yin)為八(ba)寶飯(fan)有一(yi)定養心(xin)神、補氣血的(de)(de)(de)(de)功(gong)效。能夠幫助人們促進睡眠，同時對心(xin)血管的(de)(de)(de)(de)保護作用也(ye)是不錯的(de)(de)(de)(de)，健康人適量的(de)(de)(de)(de)食用八(ba)寶飯(fan)可以增強自身的(de)(de)(de)(de)抵抗(kang)力，還能達到一(yi)定的(de)(de)(de)(de)防(fang)病效果哦。

八寶飯(fan)熱(re)量(liang)(liang)很(hen)高，而(er)且(qie)含有(you)很(hen)多(duo)有(you)效的(de)(de)營養成分，像糯(nuo)(nuo)米(mi)八寶飯(fan)中的(de)(de)紅棗、糯(nuo)(nuo)米(mi)等對人體都有(you)很(hen)好的(de)(de)補氣作用(yong)，所以適量(liang)(liang)食用(yong)八寶飯(fan)有(you)一定(ding)的(de)(de)補中益氣的(de)(de)作用(yong)。同(tong)時如果有(you)添(tian)加了蓮子的(de)(de)八寶飯(fan)，則還有(you)一定(ding)的(de)(de)消(xiao)除疲勞(lao)的(de)(de)作用(yong)，因(yin)為蓮子性平味甘，含有(you)較多(duo)的(de)(de)高蛋白質。

八寶(bao)飯(fan)的(de)做法和配料有(you)很(hen)多種，那么一般(ban)都會添加的(de)就是紅(hong)(hong)棗(zao)、葡萄干(gan)等(deng)水果(guo)干(gan)貨了，紅(hong)(hong)棗(zao)的(de)營(ying)養價值非常高，它(ta)含有(you)大量的(de)高蛋白質、糖類(lei)，同時味道也非常香(xiang)甜(tian)，所(suo)以有(you)促(cu)(cu)進食欲(yu)增加的(de)效果(guo)，同時葡萄干(gan)含有(you)一些能降(jiang)低(di)膽(dan)固醇(chun)的(de)成分(fen)，而且對腸(chang)胃(wei)道吸收也有(you)一定(ding)的(de)促(cu)(cu)進作用，所(suo)以可以通(tong)過食用八寶(bao)飯(fan)來(lai)達(da)到(dao)增強食欲(yu)的(de)效果(guo)。

八寶飯的主要食材就是糯米，糯米中含有較多的蛋白質和脂肪成分，此外還有糖類、鈣、磷、鐵等多種微量元素和較多的維生素營養成分，所以它的營養功效是很大的。常食糯米對于腸道的一些不良癥狀有一定的緩解、調和作用，此外對腹脹腹瀉也有一定的治療緩解效果。詳細>>

什錦八寶飯

食材：糯米、蜜棗(zao)、紅薯干、桂圓(yuan)、紅豆(dou)沙餡、菠蘿干、花生、葡萄干、蓮子。

做法：

1、首先將(jiang)糯米在水(shui)中(zhong)浸泡(pao)6小(xiao)時，然后(hou)淘(tao)洗(xi)洗(xi)凈(jing)，之后(hou)撈出(chu)并瀝干水(shui)分備(bei)用。

2、在蒸籠的籠屜內墊一層薄布，然后將糯米(mi)放(fang)入籠屜中，大火(huo)蒸制30分鐘。

3、蒸(zheng)好的糯(nuo)米(mi)飯中加入適量的白砂糖，然后攪拌均勻備用。

4、在大碗的內(nei)部刷上一層(ceng)油(you)，然(ran)后依次碼好(hao)蜜棗、紅薯干(gan)、山楂卷、葡萄干(gan)等材料，材料可(ke)以根據自己的喜好(hao)決定。

5、碼好之(zhi)后放(fang)入一半的糯米飯，然(ran)后加入一層(ceng)豆(dou)沙，最(zui)后用糯米飯封(feng)口，并且壓(ya)實(shi)。

6、最后(hou)再碼上幾(ji)顆蜜(mi)棗做裝飾，就可以上蒸(zheng)鍋(guo)了。

7、蒸好的什錦糯米飯香甜可口，是老少咸宜的一道風味好菜。詳細>>

南瓜八寶飯

食材(cai)：小南瓜、糯米、黑米、蓮子、花生、紅豆、葡(pu)萄干、糖、油(you)。

做法：

1、將所有的干貨浸泡一夜，同時將浸泡好的糯米上(shang)火(huo)蒸熟(shu)。

2、蒸好(hao)的糯(nuo)米飯中加入(ru)適量(liang)的白(bai)(bai)糖(tang)，然后充(chong)分(fen)攪(jiao)拌均勻，最(zui)好(hao)趁熱(re)拌入(ru)，這樣(yang)可以(yi)使白(bai)(bai)糖(tang)充(chong)分(fen)融化。

3、把南(nan)瓜洗干凈之(zhi)后，挖出內瓤(rang)，然后把糯米(mi)飯(fan)填進去，之(zhi)后葡(pu)萄(tao)干、松子仁(ren)、瓜子仁(ren)、蓮子等干貨鋪在飯(fan)上(shang)。

4、大火蒸30分鐘左右之后，就可以食用了。注意剛蒸好的糯米飯比較燙，最好等冷一點的時候再吃。詳細>>

紫米八寶飯

食材：紫米、綠豆(dou)、大(da)棗、核桃(tao)、獼猴(hou)桃(tao)干、白糖、豬油、冰糖。

做法：

1、把綠豆提前用(yong)水泡發好，同時將(jiang)紫米淘(tao)洗干凈(jing)后，用(yong)水泡發兩小時。

2、把泡(pao)好的紫米和綠豆在控(kong)干水分之后，放(fang)入蒸鍋(guo)里(li)蒸30分鐘左右，蒸熟。

3、大棗去核切(qie)成(cheng)小丁，獼猴桃干切(qie)成(cheng)小丁備用。

4、蒸熟的紫米(mi)和綠豆倒入(ru)盆中，同時放入(ru)切好的大棗丁和獼猴桃干，再(zai)加入(ru)適量的豬(zhu)油(you)和白糖(tang)攪拌均勻(yun)。

5、碗中放入拌勻的紫米飯(fan)，然后壓實，可以(yi)在上(shang)面(mian)再放幾片大棗、核桃(tao)和獼猴桃(tao)干，然后放到鍋(guo)里蒸。

6、用冰糖炒出糖色之后，倒到蒸好的八寶飯(fan)即(ji)成。

糯米八寶飯

食材：糯米、葡(pu)萄干、紅(hong)棗、豆沙、糖(tang)、枸(gou)杞、淡奶油(you)。

做法：

1、糯(nuo)米需要用清水提前浸(jin)泡一夜，然后用電(dian)飯煲將糯(nuo)米煮熟。

2、煮(zhu)熟的糯米飯中加入適量的油或淡奶油和糖(tang)，然后充(chong)分攪拌(ban)均勻，注意趁熱(re)攪拌(ban)才能讓奶油充(chong)分融化。

4、碗(wan)中鋪上(shang)一層保鮮膜(mo)，然(ran)后在(zai)碗(wan)底擺上(shang)準備好的大棗(zao)、葡萄(tao)干、枸(gou)杞等食材。

5、把煮好的糯米飯壓實在(zai)碗中(zhong)，然后(hou)加(jia)入一點豆(dou)(dou)沙，最(zui)后(hou)用糯米飯將豆(dou)(dou)沙蓋住，放入冰(bing)箱冷藏一晚。

6、冷藏好的糯米飯可以進電飯鍋蒸煮5分鐘左右即可食用，也可以用微波爐加熱3-5分鐘。詳細>>

不同的烹飪方式會影響到八寶飯的口感，那么八寶飯是蒸還是煮好吃呢？其實，正宗的八寶飯是蒸出來的會更加好吃一點，但是如果實在沒辦法蒸的話，煮也是可以的。八寶飯蒸多久呢？因為市面上販賣的八寶飯罐頭其實都是熟食，只需要蒸熱就可以吃了，所以如果火力比較大的話，可以蒸5-8分鐘左右就可以食用了。詳細>>

大(da)家(jia)都知道，糯米(mi)是一(yi)種(zhong)非常具有粘(zhan)性的(de)(de)食(shi)物，那么在(zai)制作八(ba)寶飯的(de)(de)時(shi)候，免(mian)不(bu)了要使(shi)用到糯米(mi)，蒸(zheng)八(ba)寶飯如(ru)何不(bu)粘(zhan)碗(wan)就成了大(da)家(jia)都想(xiang)知道的(de)(de)一(yi)個(ge)問題了。其實蒸(zheng)八(ba)寶飯的(de)(de)時(shi)候可以事先(xian)在(zai)碗(wan)里刷上一(yi)層(ceng)薄(bo)薄(bo)的(de)(de)油，這樣就可以方便(bian)八(ba)寶飯簡單(dan)地脫模了，也可以直接用一(yi)個(ge)保鮮(xian)膜貼在(zai)碗(wan)內(nei)部，不(bu)過一(yi)定要確(que)定好保鮮(xian)膜的(de)(de)質量以及是可以加(jia)熱的(de)(de)，否(fou)則(ze)容易(yi)引發(fa)食(shi)品健康問題。

八(ba)寶(bao)(bao)飯(fan)(fan)罐頭一般是鐵(tie)質(zhi)的或者(zhe)是塑料(liao)質(zhi)地的，這樣方便它的運輸和(he)保存，但是這些材料(liao)是不可(ke)以(yi)直接放到微(wei)(wei)波爐(lu)里進(jin)行加熱的，否(fou)則(ze)容(rong)易引發安(an)全事(shi)故，甚至(zhi)可(ke)能導致爆炸(zha)。那么八(ba)寶(bao)(bao)飯(fan)(fan)罐頭怎么加熱呢？加熱八(ba)寶(bao)(bao)飯(fan)(fan)罐頭可(ke)以(yi)首先把八(ba)寶(bao)(bao)飯(fan)(fan)罐頭里面的八(ba)寶(bao)(bao)飯(fan)(fan)取出來，然后放到可(ke)以(yi)進(jin)行微(wei)(wei)波爐(lu)加熱的容(rong)器中，再進(jin)行加熱。

八寶飯罐頭怎么取出來？現在市面上售賣的八寶飯罐頭其實都還蠻容易取出來的，如果不好取出來的話也可以先用熱水把八寶飯罐頭燙個10-15分鐘，這樣就很容易取出來了，這是利用的熱脹冷縮的原理。詳細>>

1、每逢(feng)節日活動，就到了網購達人們(men)大展身手(shou)的(de)時(shi)候了，然(ran)而面對五花八(ba)門的(de)商品、參差不齊(qi)的(de)價格卻不知如(ru)何下手(shou)？

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