一、罐頭八寶飯怎么加熱

八寶飯(fan)是(shi)(shi)一種歷史(shi)悠久，具有(you)民(min)族(zu)特色的(de)(de)民(min)間(jian)傳統(tong)食品，如果(guo)是(shi)(shi)家中自己(ji)制作的(de)(de)八寶飯(fan)，可(ke)以直(zhi)接放到蒸鍋上蒸熟，對(dui)在(zai)超市購買(mai)的(de)(de)罐(guan)頭(tou)八寶飯(fan)來說(shuo)，也(ye)可(ke)以直(zhi)接蒸。罐(guan)頭(tou)八寶飯(fan)的(de)(de)加(jia)熱方法有(you)兩(liang)種：一種是(shi)(shi)將八寶飯(fan)從罐(guan)頭(tou)中取出裝(zhuang)盤，然(ran)后(hou)放進微波爐(lu)里高(gao)火加(jia)熱3~5分鐘(zhong)。另(ling)一種是(shi)(shi)直(zhi)接把八寶飯(fan)罐(guan)頭(tou)放在(zai)熱水(shui)里加(jia)熱15-30分鐘(zhong)左右，然(ran)后(hou)取出食用即可(ke)。

二、八寶飯罐頭能直接放進微波爐加熱嗎

八寶(bao)飯罐(guan)頭(tou)是(shi)不能直(zhi)接放到微(wei)波(bo)爐加(jia)熱(re)的，因為罐(guan)頭(tou)是(shi)密閉容器(qi)，加(jia)熱(re)時產生(sheng)的熱(re)量不能散發(fa)，會導致壓力過(guo)大而引起爆炸；并(bing)且(qie)(qie)，由于罐(guan)頭(tou)是(shi)金屬材質(zhi)，加(jia)熱(re)時會產生(sheng)電火花(hua)并(bing)反射微(wei)波(bo)，不僅無法加(jia)熱(re)，而且(qie)(qie)還會損傷(shang)微(wei)波(bo)爐，因此用微(wei)波(bo)爐加(jia)熱(re)八寶(bao)飯需要先從罐(guan)頭(tou)中取(qu)出才行。

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三、八寶飯罐頭怎么取出來

八(ba)(ba)寶(bao)飯(fan)罐(guan)頭對于想吃八(ba)(ba)寶(bao)飯(fan)的人(ren)來說非常方便，但是(shi)將八(ba)(ba)寶(bao)飯(fan)從罐(guan)頭里取出來確(que)實一(yi)個比(bi)較(jiao)費力(li)的活(huo)，八(ba)(ba)寶(bao)飯(fan)罐(guan)頭怎(zen)么(me)打開？有兩種方法：

1、加熱法

準備好(hao)一個大碗(wan)，加適量熱水(shui)(shui)，然后放入八寶飯(fan)罐(guan)頭(tou)，燙個10-15分(fen)鐘，取出后將(jiang)表面的水(shui)(shui)擦干凈就(jiu)能輕易打(da)開了。

2、敲打法

把罐頭(tou)倒放在平面(mian)上，稍稍用(yong)力碰撞，然(ran)后正(zheng)立罐頭(tou)，找到上面(mian)的拉環(huan)，一手(shou)拽住(zhu)拉環(huan)把拉環(huan)向上提，一手(shou)固定握住(zhu)底部，就(jiu)能把它撕開了。

四、罐頭八寶飯的制作流程

1、選(xuan)料：選(xuan)用優質糯(nuo)米(mi)及赤豆作為(wei)主(zhu)要原(yuan)料，經揀選(xuan)除去雜質，淘(tao)洗干(gan)凈。

2、蒸(zheng)煮(zhu)調味：糯米加水(shui)蒸(zheng)煮(zhu)，拌上(shang)白糖及(ji)豬(zhu)油調制成甜糯米飯。赤豆(dou)經(jing)浸泡(pao)蒸(zheng)煮(zhu)，去(qu)殼加白糖及(ji)豬(zhu)油炒拌成豆(dou)沙。

3、輔料加工：紅棗、蜜(mi)棗去核后切(qie)成條狀，核桃肉、蓮心(xin)去皮，無核葡萄干去梗洗凈備用。

4、裝(zhuang)罐：空(kong)罐規格為(wei)內(nei)徑99毫(hao)米(mi)，外(wai)高53毫(hao)米(mi)。罐內(nei)壁涂防腐蝕涂料，罐外(wai)印有彩色商標，空(kong)罐先經消(xiao)毒再(zai)按配方(fang)裝(zhuang)。

5、密封：將八(ba)寶飯(fan)裝入罐頭后(hou)，用(yong)自動真空封罐機封蓋，密封時抽(chou)真空400毫(hao)米汞柱。

6、殺菌：升溫時(shi)間(jian)為15分(fen)鐘，待溫度(du)升到(dao)118℃時(shi)，恒(heng)溫殺菌65分(fen)鐘。然后經(jing)冷卻、揩罐(guan)入庫，經(jing)檢(jian)驗合格后方可出(chu)廠銷售。