咸味八(ba)寶飯(fan)的做法(fa)：

【主料(liao)】：糯米適量(liang) 臘腸適量(liang) 花菇(gu)適量(liang) 豆(dou)丁適量(liang) 松仁(ren)適量(liang)

【輔(fu)料】：雞蛋適量(liang)(liang)(liang) 鹽適量(liang)(liang)(liang) 醬油適量(liang)(liang)(liang) 料酒適量(liang)(liang)(liang)

步驟：

1.準(zhun)備好材(cai)料后先洗凈糯米浸泡(pao)半天

2.瀝(li)水過后放在蒸布(bu)上鋪好，將(jiang)泡好的(de)花菇放在米上

3.入高(gao)壓鍋蒸制(zhi)二十五分鐘

4.將蒸(zheng)熟(shu)的(de)糯米取出(chu)放涼，在糯米飯中打入一(yi)個雞蛋，劃散備用

5.熱(re)鍋加油，入豆丁及松(song)仁(ren)小(xiao)火爆香，盛出(chu)備用(yong)

6.再起鍋加(jia)入(ru)花菇小火爆(bao)香，加(jia)入(ru)適量醬油，再加(jia)入(ru)糯米飯

7.翻炒均勻后(hou)，加入之前炒好的豆丁和松仁

8.加(jia)入適量料酒，翻炒均勻盛出

9.將臘腸(chang)切片，沸水(shui)蒸熟(shu)

10.再碗底(di)擺好臘腸(chang)片，再將炒好的八(ba)寶(bao)飯倒入

11.壓好(hao)后反(fan)扣出(chu)來，一道(dao)好(hao)看又好(hao)吃的咸味八(ba)寶飯(fan)就完成了(le)