咸味(wei)八寶飯的做法：

【主料】：糯(nuo)米適量 臘腸適量 花(hua)菇適量 豆丁適量 松仁適量

【輔料】：雞蛋適(shi)量 鹽(yan)適(shi)量 醬油適(shi)量 料酒適(shi)量

步驟：

1.準備好材(cai)料(liao)后先(xian)洗(xi)凈糯米浸泡半天(tian)

2.瀝(li)水過(guo)后放在(zai)蒸布(bu)上(shang)鋪好，將泡好的花菇放在(zai)米上(shang)

3.入高(gao)壓鍋蒸制二十五分(fen)鐘

4.將蒸熟(shu)的糯(nuo)米(mi)取(qu)出(chu)放涼(liang)，在糯(nuo)米(mi)飯中打入一個雞蛋，劃散備用(yong)

5.熱鍋加油，入豆丁及松仁小(xiao)火爆(bao)香，盛出備(bei)用

6.再起(qi)鍋(guo)加(jia)(jia)入花(hua)菇小火爆香，加(jia)(jia)入適(shi)量醬油，再加(jia)(jia)入糯米飯

7.翻炒均勻后(hou)，加入(ru)之前(qian)炒好的(de)豆丁和松仁

8.加入適量料酒，翻炒均勻盛出

9.將臘腸切片(pian)，沸水(shui)蒸熟

10.再碗底擺好(hao)臘腸片(pian)，再將炒好(hao)的八寶飯倒入

11.壓好后反扣(kou)出來(lai)，一道好看(kan)又(you)好吃的咸(xian)味八寶(bao)飯就完成(cheng)了