血糯八寶飯(fan)的做法：

【主料(liao)】：血糯(nuo)米500克 紅豆沙450克

【輔(fu)料】：花生油(you)50克(ke)(ke)(ke) 白砂糖50克(ke)(ke)(ke) 紅綠絲20克(ke)(ke)(ke) 瓜子仁15克(ke)(ke)(ke) 葡(pu)萄干20克(ke)(ke)(ke) 蜜棗(無(wu)核)30克(ke)(ke)(ke) 核桃肉(rou)20克(ke)(ke)(ke) 紅棗20克(ke)(ke)(ke)

步驟：

1.將血糯米淘洗干凈(jing)，用冷水浸四五小時

2.放(fang)入鍋中隔(ge)水蒸煮一(yi)小時

3.蒸煮(zhu)好的血(xue)糯(nuo)米飯(fan)拌入白(bai)砂糖和花生油(you)

3.準備一個碗，鋪(pu)上(shang)保鮮膜(mo)（耐熱），擺上(shang)各種堅果(guo)、果(guo)脯和(he)紅綠絲

4.鋪上一(yi)層血糯米飯，用勺子(zi)壓平

5.再在碗周圍鋪上紅綠絲、瓜子仁(ren)和葡萄干

6.然后(hou)沿(yan)著碗周圍(wei)一(yi)圈鋪上一(yi)層血糯米飯（不宜(yi)過(guo)多）

7.當中加入紅(hong)蕓豆沙餡料

8.再蓋(gai)上一層(ceng)血糯米飯

9.并且用刮刀壓實抹平，待(dai)涼后放入冰箱保存即可