一、八寶飯蒸多長時間能熟

1、自制八寶飯蒸多久

糯(nuo)(nuo)(nuo)米(mi)(mi)八寶飯(fan)的主要(yao)食材(cai)是糯(nuo)(nuo)(nuo)米(mi)(mi)，而糯(nuo)(nuo)(nuo)米(mi)(mi)是很難蒸(zheng)(zheng)爛的，因(yin)此我們在(zai)做糯(nuo)(nuo)(nuo)米(mi)(mi)飯(fan)的時候(hou)常(chang)常(chang)要(yao)先將糯(nuo)(nuo)(nuo)米(mi)(mi)飯(fan)蒸(zheng)(zheng)熟，然后再(zai)搭配其(qi)他食材(cai)再(zai)蒸(zheng)(zheng)一(yi)(yi)遍，一(yi)(yi)般(ban)來說，首先要(yao)將糯(nuo)(nuo)(nuo)米(mi)(mi)飯(fan)蒸(zheng)(zheng)至八成(cheng)熟，大概要(yao)20-30分鐘(zhong)，等與(yu)其(qi)他食材(cai)一(yi)(yi)起裝(zhuang)好后，再(zai)放(fang)到鍋上蒸(zheng)(zheng)個(ge)15-30分鐘(zhong)左右(you)即可(ke)。

八寶飯中的(de)糯米、薏仁、蓮子都是不(bu)容易煮熟的(de)食材(cai)，不(bu)過這些食材(cai)一般會在制作過程中就已經(jing)蒸(zheng)(zheng)(zheng)軟蒸(zheng)(zheng)(zheng)爛，因此(ci)不(bu)必(bi)擔心蒸(zheng)(zheng)(zheng)不(bu)熟，如果(guo)用(yong)高壓鍋蒸(zheng)(zheng)(zheng)，用(yong)的(de)時(shi)間會更短一些。蒸(zheng)(zheng)(zheng)的(de)時(shi)候要注(zhu)意不(bu)要蒸(zheng)(zheng)(zheng)太長(chang)的(de)時(shi)間，避免(mian)導致八寶飯焦掉。

2、超市買的八寶飯要蒸多長時間

超市買(mai)的(de)八寶(bao)飯一般是制作好的(de)半成品(pin)狀態，這種八寶(bao)飯放入微波爐中，中高火加熱2-3分鐘左(zuo)右就可以(yi)吃了，如(ru)果(guo)飯量較(jiao)多可以(yi)酌情延長到(dao)5、6分鐘。超市買(mai)的(de)八寶(bao)飯吃起來也是比較(jiao)方(fang)便的(de)，非(fei)常適合想吃又懶得(de)自己(ji)動手的(de)吃貨朋友。

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二、糯米八寶飯蒸硬了怎么補救

家中(zhong)自制八寶(bao)飯(fan)時(shi)，有時(shi)會出現蒸(zheng)出來(lai)(lai)的(de)糯(nuo)米飯(fan)米還有點硬，夾生(sheng)，這可能是因為(wei)蒸(zheng)時(shi)水放(fang)(fang)少了，或者蒸(zheng)的(de)時(shi)間(jian)比較(jiao)短導(dao)致的(de)，沒(mei)熟(shu)的(de)八寶(bao)飯(fan)吃(chi)起來(lai)(lai)口感較(jiao)差，但(dan)是也不必(bi)灰心，這是可以(yi)補救回來(lai)(lai)的(de)，只需要將沒(mei)熟(shu)的(de)八寶(bao)飯(fan)放(fang)(fang)入蒸(zheng)鍋(guo)中(zhong)，加適量溫(wen)水，繼續(xu)蒸(zheng)一段時(shi)間(jian)就(jiu)可以(yi)了。

三、蒸熟的八寶飯怎么保存

八寶(bao)飯(fan)蒸熟(shu)了(le)趁熱(re)食(shi)用(yong)(yong)是(shi)比(bi)較好(hao)的(de)，熱(re)乎乎的(de)吃(chi)(chi)起來(lai)更香甜，但是(shi)吃(chi)(chi)不完(wan)的(de)話直接(jie)丟(diu)棄(qi)又有點太可惜了(le)，直接(jie)儲(chu)(chu)存又會因為細菌滋生而變質腐(fu)爛，對(dui)于沒吃(chi)(chi)完(wan)的(de)八寶(bao)飯(fan)，可以用(yong)(yong)保鮮膜或密(mi)封袋密(mi)封好(hao)后放(fang)入冰箱中儲(chu)(chu)存，要吃(chi)(chi)的(de)時(shi)候取出(chu)用(yong)(yong)微波爐熱(re)一(yi)下就行(xing)了(le)，儲(chu)(chu)存時(shi)要注(zhu)意避免和其他食(shi)物串味。八寶(bao)飯(fan)在(zai)冰箱冷藏(zang)能放(fang)2~3天(tian)，時(shi)間再長(chang)就有變質的(de)風險，建(jian)議丟(diu)掉(diao)。