一、八寶飯蒸多長時間能熟

1、自制八寶飯蒸多久

糯(nuo)(nuo)(nuo)(nuo)米(mi)八(ba)(ba)寶(bao)飯(fan)的(de)主要食(shi)材是(shi)糯(nuo)(nuo)(nuo)(nuo)米(mi)，而(er)糯(nuo)(nuo)(nuo)(nuo)米(mi)是(shi)很難(nan)蒸(zheng)(zheng)爛(lan)的(de)，因此我們在做糯(nuo)(nuo)(nuo)(nuo)米(mi)飯(fan)的(de)時候常常要先(xian)(xian)將(jiang)糯(nuo)(nuo)(nuo)(nuo)米(mi)飯(fan)蒸(zheng)(zheng)熟，然后(hou)再搭配其他(ta)食(shi)材再蒸(zheng)(zheng)一遍，一般來(lai)說，首先(xian)(xian)要將(jiang)糯(nuo)(nuo)(nuo)(nuo)米(mi)飯(fan)蒸(zheng)(zheng)至八(ba)(ba)成熟，大(da)概要20-30分鐘，等(deng)與(yu)其他(ta)食(shi)材一起裝(zhuang)好(hao)后(hou)，再放(fang)到鍋上蒸(zheng)(zheng)個15-30分鐘左右即可。

八寶飯中(zhong)的糯米、薏仁(ren)、蓮子(zi)都是不(bu)容易煮(zhu)熟(shu)的食材，不(bu)過(guo)這些(xie)食材一般會在(zai)制作過(guo)程中(zhong)就已經蒸(zheng)(zheng)軟(ruan)蒸(zheng)(zheng)爛，因(yin)此不(bu)必(bi)擔(dan)心蒸(zheng)(zheng)不(bu)熟(shu)，如果用高壓鍋(guo)蒸(zheng)(zheng)，用的時間(jian)會更短一些(xie)。蒸(zheng)(zheng)的時候要注意不(bu)要蒸(zheng)(zheng)太長的時間(jian)，避免(mian)導(dao)致八寶飯焦掉。

2、超市買的八寶飯要蒸多長時間

超市(shi)買的(de)八寶飯(fan)一般是制作好(hao)的(de)半(ban)成(cheng)品狀(zhuang)態，這種八寶飯(fan)放入微波爐中(zhong)，中(zhong)高火加(jia)熱2-3分(fen)鐘左(zuo)右就可以吃了，如(ru)果飯(fan)量(liang)較多可以酌情(qing)延(yan)長到5、6分(fen)鐘。超市(shi)買的(de)八寶飯(fan)吃起(qi)來(lai)也是比較方便的(de)，非常適(shi)合想吃又懶得自己(ji)動手(shou)的(de)吃貨朋友。

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二、糯米八寶飯蒸硬了怎么補救

家中(zhong)自制八(ba)寶(bao)(bao)飯時，有(you)時會出(chu)(chu)現蒸(zheng)出(chu)(chu)來(lai)的糯米(mi)飯米(mi)還有(you)點硬，夾生，這可(ke)(ke)能是因為蒸(zheng)時水放(fang)少了，或者蒸(zheng)的時間比較短導致(zhi)的，沒(mei)熟的八(ba)寶(bao)(bao)飯吃起來(lai)口感較差，但是也不必灰心，這是可(ke)(ke)以補救回(hui)來(lai)的，只需要將沒(mei)熟的八(ba)寶(bao)(bao)飯放(fang)入蒸(zheng)鍋中(zhong)，加適(shi)量溫水，繼續蒸(zheng)一段(duan)時間就可(ke)(ke)以了。

三、蒸熟的八寶飯怎么保存

八寶(bao)飯蒸熟了(le)趁熱(re)食用是比較(jiao)好(hao)的，熱(re)乎乎的吃起來更香甜，但是吃不完(wan)的話直(zhi)接丟棄又有點(dian)太(tai)可惜了(le)，直(zhi)接儲(chu)存(cun)又會因為細菌滋生而變質(zhi)腐(fu)爛(lan)，對于沒吃完(wan)的八寶(bao)飯，可以用保鮮膜或密封袋密封好(hao)后放入冰箱中儲(chu)存(cun)，要吃的時候取(qu)出用微(wei)波爐熱(re)一下(xia)就(jiu)行了(le)，儲(chu)存(cun)時要注(zhu)意避免和其他食物(wu)串味。八寶(bao)飯在冰箱冷藏能放2~3天，時間(jian)再(zai)長就(jiu)有變質(zhi)的風險，建(jian)議丟掉(diao)。