一、八寶飯蒸多長時間能熟

1、自制八寶飯蒸多久

糯(nuo)(nuo)米(mi)(mi)八寶飯(fan)的主要食材是糯(nuo)(nuo)米(mi)(mi)，而糯(nuo)(nuo)米(mi)(mi)是很難蒸(zheng)(zheng)爛的，因(yin)此我(wo)們在(zai)做糯(nuo)(nuo)米(mi)(mi)飯(fan)的時候(hou)常常要先將糯(nuo)(nuo)米(mi)(mi)飯(fan)蒸(zheng)(zheng)熟，然后再(zai)(zai)搭配(pei)其他食材再(zai)(zai)蒸(zheng)(zheng)一遍，一般來(lai)說，首(shou)先要將糯(nuo)(nuo)米(mi)(mi)飯(fan)蒸(zheng)(zheng)至八成熟，大概要20-30分鐘，等(deng)與其他食材一起裝(zhuang)好后，再(zai)(zai)放到鍋上蒸(zheng)(zheng)個15-30分鐘左(zuo)右(you)即可。

八(ba)寶(bao)飯(fan)中(zhong)的(de)糯(nuo)米、薏仁、蓮子都是不(bu)容易煮(zhu)熟的(de)食材(cai)(cai)，不(bu)過(guo)這些(xie)食材(cai)(cai)一般會(hui)在制作(zuo)過(guo)程中(zhong)就已經蒸(zheng)(zheng)軟蒸(zheng)(zheng)爛(lan)，因此不(bu)必擔心蒸(zheng)(zheng)不(bu)熟，如果(guo)用高壓鍋蒸(zheng)(zheng)，用的(de)時(shi)(shi)間(jian)會(hui)更短一些(xie)。蒸(zheng)(zheng)的(de)時(shi)(shi)候要注意(yi)不(bu)要蒸(zheng)(zheng)太長的(de)時(shi)(shi)間(jian)，避免導(dao)致八(ba)寶(bao)飯(fan)焦掉。

2、超市買的八寶飯要蒸多長時間

超市買(mai)的(de)(de)八(ba)寶飯(fan)一(yi)般是制作好(hao)的(de)(de)半成品(pin)狀態(tai)，這種八(ba)寶飯(fan)放(fang)入微波爐中，中高火加熱2-3分鐘左右就(jiu)可以吃了，如果飯(fan)量較多可以酌(zhuo)情(qing)延長到5、6分鐘。超市買(mai)的(de)(de)八(ba)寶飯(fan)吃起來也是比較方(fang)便的(de)(de)，非常適合想(xiang)吃又懶(lan)得自己動手(shou)的(de)(de)吃貨朋(peng)友(you)。

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二、糯米八寶飯蒸硬了怎么補救

家中自制八寶飯時(shi)(shi)，有(you)時(shi)(shi)會出現(xian)蒸出來的(de)(de)糯米飯米還有(you)點硬，夾生，這可(ke)(ke)能是因(yin)為蒸時(shi)(shi)水(shui)放少了，或者(zhe)蒸的(de)(de)時(shi)(shi)間(jian)比較(jiao)短導(dao)致的(de)(de)，沒熟(shu)的(de)(de)八寶飯吃起(qi)來口感較(jiao)差，但(dan)是也(ye)不必灰心(xin)，這是可(ke)(ke)以補救回來的(de)(de)，只(zhi)需要將沒熟(shu)的(de)(de)八寶飯放入蒸鍋中，加適量溫水(shui)，繼續蒸一段時(shi)(shi)間(jian)就(jiu)可(ke)(ke)以了。

三、蒸熟的八寶飯怎么保存

八寶(bao)飯(fan)蒸熟了趁熱(re)食(shi)用是比較好的(de)(de)(de)，熱(re)乎乎的(de)(de)(de)吃(chi)起(qi)來更香(xiang)甜，但是吃(chi)不完的(de)(de)(de)話直(zhi)接丟棄(qi)又有點太可(ke)(ke)惜(xi)了，直(zhi)接儲存又會因(yin)為(wei)細菌滋生而(er)變(bian)質腐(fu)爛，對于沒吃(chi)完的(de)(de)(de)八寶(bao)飯(fan)，可(ke)(ke)以用保鮮膜(mo)或(huo)密(mi)封袋密(mi)封好后放(fang)入(ru)冰(bing)箱(xiang)中儲存，要(yao)吃(chi)的(de)(de)(de)時(shi)候(hou)取出用微波爐熱(re)一下就(jiu)行了，儲存時(shi)要(yao)注意避免和其他食(shi)物串味。八寶(bao)飯(fan)在冰(bing)箱(xiang)冷藏能放(fang)2~3天，時(shi)間再(zai)長就(jiu)有變(bian)質的(de)(de)(de)風險(xian)，建議丟掉。