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種植環境

水(shui)(shui)(shui)稻(dao)系(xi)水(shui)(shui)(shui)中(zhong)農(nong)作物，對水(shui)(shui)(shui)源(yuan)(yuan)的(de)(de)質(zhi)量要求很(hen)高。魚(yu)臺縣位于(yu)微山湖(hu)西岸，屬淮(huai)河流域(yu)泗運河水(shui)(shui)(shui)系(xi)，境(jing)(jing)內(nei)(nei)有17條河流交會貫(guan)通，地表水(shui)(shui)(shui)和(he)地下水(shui)(shui)(shui)資(zi)源(yuan)(yuan)都十分(fen)(fen)豐富(fu)(fu)，年平均可利(li)用水(shui)(shui)(shui)資(zi)源(yuan)(yuan)總量達到21億(yi)立方米(mi)，況且(qie)這里的(de)(de)排灌設施(shi)(shi)齊全，橋、涵、閘配套，水(shui)(shui)(shui)利(li)設施(shi)(shi)完備(bei)，能夠(gou)充分(fen)(fen)保(bao)(bao)障水(shui)(shui)(shui)稻(dao)灌溉用水(shui)(shui)(shui)的(de)(de)需要。隨(sui)著(zhu)南(nan)水(shui)(shui)(shui)北調工程的(de)(de)實(shi)施(shi)(shi)，微山湖(hu)水(shui)(shui)(shui)質(zhi)質(zhi)量更是大(da)大(da)提升，湖(hu)水(shui)(shui)(shui)常年清澈，無污染，這就保(bao)(bao)證了(le)魚(yu)臺水(shui)(shui)(shui)稻(dao)灌溉用水(shui)(shui)(shui)的(de)(de)清澈碧綠(lv)；不僅如此，魚(yu)臺因是以(yi)農(nong)業為主，減少了(le)工業帶來(lai)的(de)(de)污染，這里水(shui)(shui)(shui)質(zhi)清澈，空(kong)氣(qi)清新，土壤肥沃又富(fu)(fu)含豐富(fu)(fu)的(de)(de)中(zhong)微量元素，優(you)良的(de)(de)農(nong)業生態環(huan)境(jing)(jing)為大(da)米(mi)的(de)(de)“優(you)質(zhi)、綠(lv)色”提供(gong)(gong)了(le)有機保(bao)(bao)障，據地質(zhi)礦產部省(sheng)中(zhong)心實(shi)驗室測(ce)定：魚(yu)臺的(de)(de)土壤、農(nong)田灌溉用水(shui)(shui)(shui)和(he)空(kong)氣(qi)質(zhi)量分(fen)(fen)析測(ce)量結果(guo)符(fu)合《綠(lv)色食品(pin)產地環(huan)境(jing)(jing)技(ji)術條件(jian)》標準，達到“A”級標準。原(yuan)生態的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)、土、大(da)氣(qi)為保(bao)(bao)持(chi)稻(dao)米(mi)的(de)(de)內(nei)(nei)在(zai)品(pin)質(zhi)、生產優(you)質(zhi)無公害提供(gong)(gong)了(le)優(you)勢環(huan)境(jing)(jing)。

品種特點

魚(yu)臺縣(xian)從催(cui)生(sheng)一批品(pin)種好、品(pin)質優、品(pin)牌響的大米產品(pin)入手(shou)，將質監、農

業、科技、種子等(deng)部門(men)組織起來，著手改(gai)良品種，優化水(shui)稻(dao)品質，經(jing)過多年(nian)的(de)篩(shai)選，終于選定了適(shi)(shi)應性強、生育(yu)期適(shi)(shi)宜的(de)魚(yu)農(nong)1號(hao)(hao)、豫粳6號(hao)(hao)、徐稻(dao)6號(hao)(hao)、臨稻(dao)11、新(xin)鎮稻(dao)88等(deng)高產優質品種。這些(xie)新(xin)品種的(de)純度、凈(jing)度均達到國家二(er)級以上標(biao)準(zhun)。從(cong)而從(cong)品種上保證了魚(yu)臺大(da)米的(de)品質。1985年(nian)，魚(yu)臺大(da)米中(zhong)的(de)魚(yu)農(nong)1號(hao)(hao)，山(shan)(shan)農(nong)13號(hao)(hao)，日(ri)本晴(qing)，均榮(rong)獲(huo)山(shan)(shan)東省優質大(da)米稱號(hao)(hao)，其(qi)中(zhong)魚(yu)農(nong)1號(hao)(hao)名列山(shan)(shan)東省優質大(da)米之首(shou)。同年(nian)，在(zai)全(quan)中(zhong)國優質大(da)米評選中(zhong)，魚(yu)農(nong)1號(hao)(hao)、日(ri)本晴(qing)又雙雙獲(huo)得中(zhong)華人民共和國農(nong)牧漁業部優質米產品獎。

生產技術

為使稻(dao)米優(you)質(zhi)、安(an)全，魚(yu)臺(tai)縣購買防(fang)蟲(chong)(chong)網，無(wu)償送(song)給稻(dao)農(nong)(nong)(nong)使用，讓唐馬、王廟等(deng)鎮(zhen)的(de)(de)300多畝(mu)(mu)秧(yang)田(tian)生(sheng)(sheng)長在(zai)防(fang)蟲(chong)(chong)網保護下，有“蚊賬”作為隔(ge)離衣，灰飛虱等(deng)農(nong)(nong)(nong)業害蟲(chong)(chong)再也沒法進入秧(yang)田(tian)里傳播病(bing)毒，有效(xiao)預防(fang)了(le)(le)黑條(tiao)矮縮病(bing)和(he)水(shui)稻(dao)條(tiao)紋(wen)葉枯病(bing)的(de)(de)發生(sheng)(sheng)，沒有了(le)(le)農(nong)(nong)(nong)藥(yao)的(de)(de)防(fang)治，自(zi)然(ran)既減少了(le)(le)環境的(de)(de)污染，又(you)確保了(le)(le)稻(dao)米的(de)(de)“綠(lv)色(se)(se)”、安(an)全。按(an)照“綠(lv)色(se)(se)、有機(ji)、營(ying)養、健康”的(de)(de)理念，魚(yu)臺(tai)還將“殺(sha)蟲(chong)(chong)燈(deng)”使用在(zai)稻(dao)田(tian)的(de)(de)病(bing)蟲(chong)(chong)防(fang)治上。2010年7月初(chu)，他(ta)們(men)投資12萬余元，在(zai)唐馬鎮(zhen)優(you)質(zhi)水(shui)稻(dao)種(zhong)植基地(di)安(an)裝了(le)(le)30盞太陽能殺(sha)蟲(chong)(chong)燈(deng)進行生(sheng)(sheng)物(wu)誘殺(sha)。為減輕農(nong)(nong)(nong)藥(yao)對農(nong)(nong)(nong)產品和(he)生(sheng)(sheng)產環境的(de)(de)污染，提高水(shui)稻(dao)的(de)(de)質(zhi)量(liang)安(an)全，魚(yu)臺(tai)縣還本著(zhu)稻(dao)米缺什么(me)補什么(me)的(de)(de)原則，推廣(guang)了(le)(le)水(shui)稻(dao)測土(tu)配方(fang)施肥(fei)(fei)技(ji)術(shu)，2010年，測土(tu)配方(fang)施肥(fei)(fei)水(shui)稻(dao)面(mian)積達(da)25萬畝(mu)(mu)，并(bing)在(zai)廣(guang)大農(nong)(nong)(nong)民(min)朋友中廣(guang)泛推廣(guang)了(le)(le)生(sheng)(sheng)物(wu)肥(fei)(fei)料(liao)、生(sheng)(sheng)物(wu)農(nong)(nong)(nong)藥(yao)、生(sheng)(sheng)物(wu)防(fang)治等(deng)無(wu)污染、無(wu)公害的(de)(de)農(nong)(nong)(nong)藝措(cuo)施，打(da)造(zao)了(le)(le)無(wu)公害大米生(sheng)(sheng)產基地(di)和(he)10萬畝(mu)(mu)的(de)(de)綠(lv)色(se)(se)食品大米生(sheng)(sheng)產基地(di)。

種植歷史

魚(yu)(yu)臺(tai)(tai)水(shui)稻(dao)(dao)有著(zhu)悠久的(de)種植歷史。在(zai)魚(yu)(yu)臺(tai)(tai)發掘的(de)漢墓中(zhong)(zhong)，就(jiu)曾發現魚(yu)(yu)臺(tai)(tai)先民種植的(de)稻(dao)(dao)谷，這說(shuo)明魚(yu)(yu)臺(tai)(tai)縣境內至(zhi)少在(zai)漢代(dai)就(jiu)已經(jing)(jing)開始種植水(shui)稻(dao)(dao)。但(dan)是，由于(yu)舊中(zhong)(zhong)國水(shui)患較(jiao)多，黃河多次泛濫，魚(yu)(yu)臺(tai)(tai)又地(di)(di)處濱(bin)湖澇洼，水(shui)利設(she)施較(jiao)差，十年九澇，災害(hai)頻繁，在(zai)相當(dang)長的(de)時(shi)間里，魚(yu)(yu)臺(tai)(tai)水(shui)稻(dao)(dao)種植不(bu)(bu)能旱澇保(bao)收(shou)，更(geng)不(bu)(bu)能高(gao)產、穩(wen)產。當(dang)時(shi)的(de)“魚(yu)(yu)臺(tai)(tai)大米(mi)(mi)”雖(sui)然品(pin)質很(hen)好，但(dan)由于(yu)產量偏低(di)，沒有形成商(shang)品(pin)糧，外(wai)地(di)(di)根本不(bu)(bu)流(liu)通，僅(jin)僅(jin)魚(yu)(yu)臺(tai)(tai)人自給(gei)自足，也(ye)(ye)只在(zai)魚(yu)(yu)臺(tai)(tai)當(dang)地(di)(di)有名，外(wai)地(di)(di)人根本不(bu)(bu)知道。再加(jia)上(shang)當(dang)時(shi)不(bu)(bu)注重對(dui)外(wai)宣(xuan)傳與推介(jie)，好米(mi)(mi)也(ye)(ye)怕巷子深(shen)，“魚(yu)(yu)臺(tai)(tai)大米(mi)(mi)”曾經(jing)(jing)遭遇了“藏在(zai)深(shen)閨(gui)人未知”的(de)尷尬。

1949年(nian)后，特別是(shi)20世紀60年(nian)代，魚(yu)(yu)臺(tai)人(ren)民發揚愚(yu)公移山(shan)、戰天斗地的精神，大(da)興水(shui)利建設，徹底改造稻(dao)田，打了一(yi)場(chang)漂亮的農業翻身仗。1965年(nian)秋(qiu)，魚(yu)(yu)臺(tai)縣(xian)35萬(wan)畝(mu)水(shui)稻(dao)喜獲大(da)豐收(shou)。1968年(nian)，魚(yu)(yu)臺(tai)縣(xian)因水(shui)稻(dao)種植(zhi)成(cheng)功被評(ping)為(wei)(wei)山(shan)東省模(mo)范(fan)縣(xian)，成(cheng)為(wei)(wei)全省農業學習的一(yi)面(mian)旗幟。自20世紀70年(nian)代魚(yu)(yu)臺(tai)縣(xian)連續20多(duo)年(nian)成(cheng)為(wei)(wei)山(shan)東省人(ren)均向國(guo)家貢獻商品糧最多(duo)的縣(xian)，并且魚(yu)(yu)臺(tai)縣(xian)水(shui)稻(dao)種植(zhi)面(mian)積(ji)一(yi)直都保持在35萬(wan)畝(mu)以上，是(shi)名(ming)副其實的“北(bei)國(guo)江(jiang)南·魚(yu)(yu)米之鄉(xiang)”。

21世(shi)紀初，魚(yu)臺(tai)(tai)縣大(da)(da)(da)力實施農業(ye)(ye)(ye)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)化戰略(lve)，通(tong)過(guo)申請國(guo)家地理(li)(li)標(biao)志(zhi)產(chan)品(pin)(pin)保護(hu)、建立大(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)生產(chan)基(ji)地、提(ti)高產(chan)業(ye)(ye)(ye)化程度(du)(du)、培植加(jia)(jia)工(gong)(gong)龍頭(tou)企業(ye)(ye)(ye)、引(yin)進(jin)國(guo)際(ji)先(xian)進(jin)加(jia)(jia)工(gong)(gong)工(gong)(gong)藝、成(cheng)(cheng)立大(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)協會(hui)等多項措施，全(quan)力做(zuo)大(da)(da)(da)做(zuo)強大(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)產(chan)業(ye)(ye)(ye)，在國(guo)內外進(jin)一步叫(jiao)響了(le)(le)(le)(le)“魚(yu)臺(tai)(tai)大(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)”品(pin)(pin)牌(pai)(pai)，大(da)(da)(da)大(da)(da)(da)提(ti)高了(le)(le)(le)(le)“魚(yu)臺(tai)(tai)大(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)”的(de)(de)(de)(de)知名(ming)度(du)(du)與(yu)美譽(yu)度(du)(du)，有(you)(you)(you)效促(cu)進(jin)了(le)(le)(le)(le)農民(min)增收與(yu)農業(ye)(ye)(ye)增效。2008年(nian)，“魚(yu)臺(tai)(tai)大(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)”榮獲“中(zhong)華人民(min)共和國(guo)地理(li)(li)標(biao)志(zhi)保護(hu)產(chan)品(pin)(pin)”，2009年(nian)，“魚(yu)臺(tai)(tai)大(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)”商(shang)標(biao)又在國(guo)家工(gong)(gong)商(shang)總局成(cheng)(cheng)功注冊。到2009年(nian)，魚(yu)臺(tai)(tai)縣35萬(wan)畝水稻已(yi)全(quan)部達(da)到無(wu)(wu)公(gong)害生產(chan)標(biao)準，其中(zhong)15萬(wan)畝達(da)到綠(lv)色產(chan)品(pin)(pin)生產(chan)標(biao)準，8萬(wan)畝達(da)到有(you)(you)(you)機大(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)生產(chan)標(biao)準。有(you)(you)(you)上百家大(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)加(jia)(jia)工(gong)(gong)企業(ye)(ye)(ye)，其中(zhong)，山東(dong)美晶米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)業(ye)(ye)(ye)有(you)(you)(you)限公(gong)司是(shi)省(sheng)級(ji)農業(ye)(ye)(ye)產(chan)業(ye)(ye)(ye)化龍頭(tou)企業(ye)(ye)(ye)。該(gai)公(gong)司已(yi)經擁(yong)有(you)(you)(you)獨立的(de)(de)(de)(de)進(jin)出口權，主要設備從日本(ben)(ben)、意(yi)大(da)(da)(da)利、德國(guo)、韓(han)國(guo)等國(guo)引(yin)進(jin)，大(da)(da)(da)膽引(yin)用(yong)了(le)(le)(le)(le)電子分色、紫外線(xian)消毒等國(guo)際(ji)加(jia)(jia)工(gong)(gong)工(gong)(gong)藝，并在車(che)間(jian)內安裝(zhuang)了(le)(le)(le)(le)電子監控系統，實現(xian)了(le)(le)(le)(le)生產(chan)自(zi)動(dong)化和全(quan)過(guo)程監控。他們研究開發的(de)(de)(de)(de)發芽糙(cao)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)和食用(yong)糙(cao)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)填補了(le)(le)(le)(le)中(zhong)國(guo)國(guo)內空白。有(you)(you)(you)“大(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)王(wang)(wang)中(zhong)王(wang)(wang)”之稱(cheng)的(de)(de)(de)(de)日本(ben)(ben)晚稻品(pin)(pin)種“越光米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)”在魚(yu)臺(tai)(tai)縣王(wang)(wang)魯鎮豐谷米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)業(ye)(ye)(ye)合作社試(shi)種成(cheng)(cheng)功，200多畝的(de)(de)(de)(de)稻谷加(jia)(jia)工(gong)(gong)出來的(de)(de)(de)(de)大(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)，以(yi)每公(gong)斤52元的(de)(de)(de)(de)天價(jia)被搶購一空。 據了(le)(le)(le)(le)解，“越光米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)”對種植環(huan)境要求很(hen)高，需選用(yong)從未施用(yong)過(guo)無(wu)(wu)機肥料的(de)(de)(de)(de)土壤，水源要求無(wu)(wu)任(ren)何污染，所產(chan)稻谷加(jia)(jia)工(gong)(gong)的(de)(de)(de)(de)大(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)屬無(wu)(wu)污染、無(wu)(wu)公(gong)害、純(chun)天然的(de)(de)(de)(de)綠(lv)色食品(pin)(pin)。劉寶(bao)啟創意(yi)的(de)(de)(de)(de)“現(xian)場直播(bo)”戰略(lve)，不僅提(ti)升了(le)(le)(le)(le)豐谷大(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)的(de)(de)(de)(de)知名(ming)度(du)(du)、美譽(yu)度(du)(du)，而(er)且擦亮(liang)了(le)(le)(le)(le)魚(yu)臺(tai)(tai)大(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)的(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)，拉動(dong)了(le)(le)(le)(le)魚(yu)臺(tai)(tai)特色大(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)的(de)(de)(de)(de)銷售量。如今，只要是(shi)魚(yu)臺(tai)(tai)大(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)，在上海一路綠(lv)燈，產(chan)銷兩(liang)旺，同時銷往(wang)河(he)北(bei)(bei)、吉林、湖(hu)北(bei)(bei)、北(bei)(bei)京、天津等20多個省(sheng)市(shi)區(qu)，成(cheng)(cheng)為江北(bei)(bei)第一米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)市(shi)。