芒果视频下载

產地環境

馬廟金谷是山東省濟(ji)寧市(shi)金鄉縣(xian)馬廟鎮的著(zhu)名特產(chan)(chan)，據《金鄉縣(xian)志》記載，金谷又名齊頭占金谷，僅產(chan)(chan)于金鄉縣(xian)馬廟鎮的馬坡(po)，被稱為中(zhong)國(guo)四大(da)名米之一(yi)。

馬(ma)廟金(jin)谷(gu)(gu)產地(di)馬(ma)廟鎮馬(ma)廟村馬(ma)坡一(yi)帶的(de)(de)土(tu)壤為(wei)稀(xi)有的(de)(de)褐土(tu)化潮土(tu)，是典型(xing)的(de)(de)弱堿(jian)性(xing)(xing)土(tu)壤，土(tu)層(ceng)深厚，土(tu)質(zhi)為(wei)沙壤，質(zhi)地(di)較肥沃，加之其地(di)理環境(jing)和氣候條件(jian)較為(wei)適宜谷(gu)(gu)子的(de)(de)生長和發育，所(suo)以(yi)，是形成馬(ma)廟金(jin)谷(gu)(gu)優良(liang)品質(zhi)的(de)(de)得天獨(du)厚的(de)(de)條件(jian)。據測定，該地(di)區的(de)(de)土(tu)壤養分含(han)量(liang)為(wei)：有機質(zhi)1.32%，全(quan)氮(dan)0.075%，全(quan)磷(lin)0.082%，堿(jian)解氮(dan)67ppm，速效磷(lin)4ppm，速效鉀93ppm，土(tu)壤代換量(liang)為(wei)18.2毫(hao)克(ke)/100克(ke)。土(tu)壤物(wu)理性(xing)(xing)狀也好，總孔(kong)隙(xi)度(du)為(wei)60.7%，毛管孔(kong)隙(xi)度(du)37.1%，通氣孔(kong)隙(xi)度(du)為(wei)23.1%，田間最大持水量(liang)為(wei)8.8%。從這一(yi)帶土(tu)壤理化性(xing)(xing)狀的(de)(de)化驗結果(guo)看(kan)出(chu)，其理化性(xing)(xing)狀明顯(xian)優于其他地(di)方。

氣(qi)候方面，日照充足，夏秋多雨，年(nian)平均氣(qi)溫12~14度(du)，7月(yue)份最高溫平均23~27度(du)，年(nian)降水量在600~850毫米(mi)，正(zheng)是由于這些獨特(te)的水土品(pin)質及優(you)良(liang)的自(zi)然條件，馬廟金谷形成了(le)米(mi)色澤(ze)金黃、質粘味香(xiang)、懸而不(bu)浮(fu)、汕而不(bu)膩、入口爽滑(hua)，能(neng)多次凝結米(mi)油層(ceng)(ceng)的特(te)點，其米(mi)油營養極為豐(feng)富有(you)“代(dai)參湯”之美稱。俗稱“能(neng)挑七層(ceng)(ceng)皮(pi)”。歷史上被(bei)稱為“十三怪”之一。19世紀中期(qi)的清康(kang)熙年(nian)間被(bei)列為貢(gong)品(pin)。建(jian)國(guo)十年(nian)大慶(qing)之際，周總理曾用此米(mi)招待中外賓(bin)客。1996年(nian)馬廟鎮被(bei)國(guo)家農(nong)業部命名(ming)為“中國(guo)金谷之鄉”。

品質特點

馬(ma)(ma)廟金(jin)(jin)谷(gu)(gu)米色金(jin)(jin)黃，性(xing)粘味(wei)香，米質(zhi)優(you)異，營(ying)養豐(feng)富，居中(zhong)國四大名(ming)米之(zhi)(zhi)首(shou)。金(jin)(jin)谷(gu)(gu)小米稀飯，聞之(zhi)(zhi)清(qing)香，食之(zhi)(zhi)甘美，且有熱補(bu)、潤(run)腸功能，系滋補(bu)佳品。馬(ma)(ma)廟金(jin)(jin)谷(gu)(gu)小米營(ying)養豐(feng)富。據測定(ding)，淀粉含(han)量(liang)(liang)66.85%~69.76%，蛋白質(zhi)含(han)量(liang)(liang)達(da)11．2%～13．4%，脂肪(fang)含(han)量(liang)(liang)4.5%~5.85%，比(bi)(bi)普通小米高1%～3%。所含(han)蛋白質(zhi)、脂肪(fang)均高于大米、面粉。人(ren)體必需的(de)(de)8種(zhong)氨(an)(an)基(ji)酸(suan)含(han)量(liang)(liang)豐(feng)富而比(bi)(bi)例協調。如賴氨(an)(an)酸(suan)0．22%～5．24%，蛋氨(an)(an)酸(suan)0．4%，色氨(an)(an)酸(suan)0．25%，亮氨(an)(an)酸(suan)1．87%，蘇氨(an)(an)酸(suan)、異亮氨(an)(an)酸(suan)及(ji)纈氨(an)(an)酸(suan)等(deng)含(han)量(liang)(liang)在(zai)0．42%～2．88%之(zhi)(zhi)間。維生(sheng)素(su)的(de)(de)含(han)量(liang)(liang)亦較豐(feng)富，而粗纖維的(de)(de)含(han)量(liang)(liang)又是幾種(zhong)主要糧食作物中(zhong)最低的(de)(de)。為(wei)產婦、幼兒及(ji)老人(ren)的(de)(de)滋補(bu)佳品。

相關典故

康熙(xi)在馬廟(miao)的傳(chuan)說(shuo)

1684年，康(kang)(kang)熙和禮部(bu)尚書(shu)庶子張(zhang)玉書(shu)南巡私訪(fang)，路過馬廟馬坡一帶（孟莊），已是半夜三更，村民幾乎都關門(men)睡覺(jue)了(le)，只(zhi)有莊東頭(tou)的(de)一戶農家還亮著(zhu)燈，騎(qi)著(zhu)白馬的(de)康(kang)(kang)熙帝(di)就命(ming)隨(sui)從叫(jiao)開了(le)那戶人家的(de)門(men)，熱情好(hao)客的(de)農家就讓康(kang)(kang)熙皇帝(di)入住在家里，女主(zhu)人為(wei)(wei)(wei)他熬了(le)一碗小米(mi)粥(zhou)，康(kang)(kang)熙帝(di)吃后稱是人間(jian)美味大加贊(zan)賞(shang)，稱為(wei)(wei)(wei)“奇(qi)米(mi)”，從此金谷成為(wei)(wei)(wei)“貢(gong)品(pin)御(yu)米(mi)”， 每年秋(qiu)后都要挑選上等當地(di)米(mi)送往(wang)京城.為(wei)(wei)(wei)皇家享用。金谷米(mi)的(de)產地(di)也因康(kang)(kang)熙皇帝(di)當時(shi)騎(qi)著(zhu)一匹白馬而被命(ming)名為(wei)(wei)(wei)白馬坡。

周(zhou)恩來與馬廟金谷

周(zhou)(zhou)恩來侄子(zi)周(zhou)(zhou)保章1961年(nian)曾在(zai)西(xi)花廳(ting)和(he)總(zong)理(li)過(guo)一(yi)(yi)次除夕。那天，總(zong)理(li)把在(zai)京的(de)(de)(de)(de)親(qin)屬、工作人員(yuan)及其家屬都請(qing)到了(le)西(xi)花廳(ting)，連大(da)(da)人帶孩子(zi)，熙熙攘(rang)攘(rang)地把西(xi)花廳(ting)擠得(de)滿滿的(de)(de)(de)(de)，足足擺(bai)了(le)三大(da)(da)桌。人都坐好(hao)了(le)，只見工作人員(yuan)端(duan)上(shang)了(le)熱氣騰(teng)騰(teng)的(de)(de)(de)(de)大(da)(da)包(bao)子(zi)和(he)黃(huang)澄(cheng)(cheng)澄(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)金(jin)谷(gu)小(xiao)米(mi)稀飯(fan)。除夕宴就這樣(yang)開始了(le)。一(yi)(yi)陣掌聲過(guo)后，總(zong)理(li)笑容滿面地向(xiang)大(da)(da)家問(wen)好(hao)，感謝大(da)(da)家一(yi)(yi)年(nian)的(de)(de)(de)(de)辛勤勞動。宴會主持人鄧(deng)穎超意味深長地說：“為(wei)什么(me)(me)今天請(qing)大(da)(da)家吃(chi)小(xiao)米(mi)稀飯(fan)和(he)包(bao)子(zi)呢？一(yi)(yi)是(shi)是(shi)因為(wei)中(zhong)(zhong)國革(ge)命是(shi)小(xiao)米(mi)加步槍打出來的(de)(de)(de)(de)；二是(shi)這小(xiao)米(mi)并不是(shi)一(yi)(yi)般普通(tong)的(de)(de)(de)(de)小(xiao)米(mi)，是(shi)山(shan)東金(jin)鄉(xiang)縣的(de)(de)(de)(de)金(jin)谷(gu)小(xiao)米(mi)，中(zhong)(zhong)國的(de)(de)(de)(de)四大(da)(da)名小(xiao)米(mi)之首，金(jin)谷(gu)小(xiao)米(mi)歷來都是(shi)貢品，難(nan)得(de)品嘗。為(wei)什么(me)(me)吃(chi)包(bao)子(zi)呢？是(shi)因為(wei)中(zhong)(zhong)國共(gong)產(chan)黨和(he)毛主席(xi)領導我(wo)(wo)們推翻了(le)三座(zuo)大(da)(da)山(shan)，建立(li)(li)了(le)新中(zhong)(zhong)國，人民生活有了(le)改善，所以今天能(neng)夠吃(chi)到肉包(bao)子(zi)，我(wo)(wo)們不能(neng)忘記中(zhong)(zhong)國共(gong)產(chan)黨和(he)毛主席(xi)的(de)(de)(de)(de)恩情。” 鄧(deng)穎超的(de)(de)(de)(de)話剛一(yi)(yi)說完，大(da)(da)廳(ting)里立(li)(li)即響起了(le)掌聲。1959年(nian)中(zhong)(zhong)華(hua)人民共(gong)和(he)國10年(nian)大(da)(da)慶時，周(zhou)(zhou)總(zong)理(li)曾用“金(jin)谷(gu)米(mi)”招待外賓(bin)。

生產情況

馬(ma)廟(miao)鎮(zhen)以現代農(nong)業提升年(nian)為契機，依托馬(ma)廟(miao)鎮(zhen)獨有的金谷資源，采取有效舉措，引(yin)領(ling)金谷種植提升品質，拓(tuo)寬和提高農(nong)民增收致富能力。

該鎮堅(jian)(jian)(jian)持(chi)(chi)潛心研究和挖掘金(jin)鄉金(jin)谷(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)獨立資源(yuan)，實施(shi)有(you)效(xiao)舉措，提(ti)(ti)升金(jin)谷(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)質量(liang)(liang)，凸顯金(jin)谷(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)特色，樹立金(jin)谷(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)小米新形象(xiang)，使(shi)馬(ma)(ma)廟金(jin)谷(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)米生(sheng)產(chan)(chan)(chan)創(chuang)名(ming)(ming)牌、出精品(pin)，走高端，真正(zheng)成為優質優價的(de)(de)(de)(de)名(ming)(ming)優農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)。一(yi)是選擇優質谷(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)種(zhong)，首保小米質量(liang)(liang)令(ling)人滿意；二是增施(shi)土雜肥(fei)、有(you)機(ji)肥(fei)，改良(liang)土壤(rang)的(de)(de)(de)(de)酸化、板結(jie)現象(xiang)，設法恢復土壤(rang)原(yuan)貌；三是鼓(gu)(gu)勵(li)農(nong)民(min)由種(zhong)植(zhi)(zhi)夏(xia)谷(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)該種(zhong)春(chun)谷(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)，提(ti)(ti)高金(jin)谷(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)質量(liang)(liang)。四是堅(jian)(jian)(jian)持(chi)(chi)春(chun)谷(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)宣(xuan)傳(chuan)(chuan)，營(ying)造(zao)(zao)發展春(chun)谷(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)良(liang)好氛圍。使(shi)讓農(nong)戶看到春(chun)谷(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)發展的(de)(de)(de)(de)良(liang)好前景，自(zi)愿加入到種(zhong)植(zhi)(zhi)春(chun)谷(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)的(de)(de)(de)(de)隊伍中(zhong)來。五是堅(jian)(jian)(jian)持(chi)(chi)把發展春(chun)谷(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)、注冊“馬(ma)(ma)廟金(jin)谷(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)”商標(biao)、申請有(you)機(ji)認證作(zuo)為發展金(jin)谷(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)工作(zuo)重點，通過產(chan)(chan)(chan)業立項(xiang)、研發宣(xuan)傳(chuan)(chuan)、成立專(zhuan)業合(he)作(zuo)社，鼓(gu)(gu)勵(li)農(nong)民(min)以土地(di)流(liu)轉的(de)(de)(de)(de)方式參股金(jin)谷(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)經營(ying)，堅(jian)(jian)(jian)持(chi)(chi)“政府(fu)引導(dao)、市場帶(dai)動、農(nong)戶參與、企(qi)業運作(zuo)的(de)(de)(de)(de)原(yuan)則(ze)，打造(zao)(zao)金(jin)谷(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)基(ji)地(di)，建設金(jin)谷(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)核心區(qu)的(de)(de)(de)(de)基(ji)礎設施(shi)配套，積極(ji)帶(dai)動基(ji)地(di)的(de)(de)(de)(de)周(zhou)圍村(cun)莊，盡力擴(kuo)大優質金(jin)谷(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)的(de)(de)(de)(de)種(zhong)植(zhi)(zhi)面積。六(liu)堅(jian)(jian)(jian)持(chi)(chi)金(jin)谷(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)的(de)(de)(de)(de)文化宣(xuan)傳(chuan)(chuan)和產(chan)(chan)(chan)品(pin)監(jian)管。把名(ming)(ming)優產(chan)(chan)(chan)品(pin)與文化結(jie)合(he)起來，廣泛宣(xuan)傳(chuan)(chuan)，擴(kuo)大馬(ma)(ma)廟金(jin)谷(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)的(de)(de)(de)(de)知名(ming)(ming)度。加強質量(liang)(liang)監(jian)管，防(fang)止假冒偽劣(lie)金(jin)谷(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)產(chan)(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)(de)(de)出現，影(ying)響馬(ma)(ma)廟金(jin)谷(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)的(de)(de)(de)(de)聲譽(yu)。到2011年，金(jin)鄉縣(xian)馬(ma)(ma)坡金(jin)谷(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)種(zhong)植(zhi)(zhi)農(nong)民(min)專(zhuan)業合(he)作(zuo)社已(yi)建立起綠色金(jin)谷(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)基(ji)地(di)5400畝(mu)，在全省同行(xing)業中(zhong)率先獲得國家“綠色食品(pin)”認證。