芒果视频下载

產地環境

馬廟金(jin)谷是山東省濟(ji)寧市金(jin)鄉(xiang)縣馬廟鎮的(de)著名(ming)特產，據(ju)《金(jin)鄉(xiang)縣志》記載，金(jin)谷又名(ming)齊頭占(zhan)金(jin)谷，僅產于(yu)金(jin)鄉(xiang)縣馬廟鎮的(de)馬坡，被稱為中(zhong)國四大名(ming)米之一(yi)。

馬(ma)廟(miao)金(jin)谷(gu)產地(di)(di)馬(ma)廟(miao)鎮馬(ma)廟(miao)村馬(ma)坡一帶的(de)土(tu)壤(rang)(rang)(rang)為(wei)(wei)稀有(you)的(de)褐土(tu)化潮(chao)土(tu)，是典型的(de)弱堿(jian)性(xing)土(tu)壤(rang)(rang)(rang)，土(tu)層深厚，土(tu)質為(wei)(wei)沙壤(rang)(rang)(rang)，質地(di)(di)較肥沃，加之(zhi)其地(di)(di)理(li)環境和氣(qi)候條件較為(wei)(wei)適宜谷(gu)子的(de)生長(chang)和發育(yu)，所以，是形成馬(ma)廟(miao)金(jin)谷(gu)優(you)良品質的(de)得天(tian)獨厚的(de)條件。據測定，該地(di)(di)區的(de)土(tu)壤(rang)(rang)(rang)養分含量(liang)為(wei)(wei)：有(you)機質1.32%，全氮0.075%，全磷0.082%，堿(jian)解(jie)氮67ppm，速(su)效磷4ppm，速(su)效鉀(jia)93ppm，土(tu)壤(rang)(rang)(rang)代換量(liang)為(wei)(wei)18.2毫克(ke)/100克(ke)。土(tu)壤(rang)(rang)(rang)物理(li)性(xing)狀也好，總孔(kong)隙(xi)度為(wei)(wei)60.7%，毛管孔(kong)隙(xi)度37.1%，通(tong)氣(qi)孔(kong)隙(xi)度為(wei)(wei)23.1%，田間(jian)最大持水量(liang)為(wei)(wei)8.8%。從這一帶土(tu)壤(rang)(rang)(rang)理(li)化性(xing)狀的(de)化驗結果看出(chu)，其理(li)化性(xing)狀明顯優(you)于其他(ta)地(di)(di)方。

氣(qi)候方(fang)面，日照充(chong)足，夏秋多雨，年(nian)平(ping)均氣(qi)溫12~14度，7月份最(zui)高溫平(ping)均23~27度，年(nian)降水(shui)量在600~850毫(hao)米(mi)(mi)，正是由(you)于這些獨特的水(shui)土品質及(ji)優良(liang)的自(zi)然(ran)條件，馬(ma)廟金谷(gu)形成(cheng)了(le)米(mi)(mi)色澤金黃、質粘味(wei)香、懸而不(bu)浮、汕而不(bu)膩、入口爽滑，能多次凝結米(mi)(mi)油(you)(you)層的特點，其米(mi)(mi)油(you)(you)營(ying)養極為(wei)(wei)豐富有“代參湯”之(zhi)美(mei)稱。俗稱“能挑七層皮”。歷史上被(bei)(bei)稱為(wei)(wei)“十三怪(guai)”之(zhi)一(yi)。19世(shi)紀(ji)中(zhong)(zhong)期的清康(kang)熙年(nian)間(jian)被(bei)(bei)列為(wei)(wei)貢品。建(jian)國十年(nian)大(da)慶之(zhi)際，周總理曾用此米(mi)(mi)招待中(zhong)(zhong)外賓客(ke)。1996年(nian)馬(ma)廟鎮被(bei)(bei)國家農(nong)業部命(ming)名為(wei)(wei)“中(zhong)(zhong)國金谷(gu)之(zhi)鄉”。

品質特點

馬廟(miao)金谷(gu)米(mi)色金黃(huang)，性粘味香(xiang)，米(mi)質優異(yi)，營(ying)養(yang)豐富，居中國四大(da)名米(mi)之(zhi)首。金谷(gu)小(xiao)(xiao)米(mi)稀飯(fan)，聞之(zhi)清香(xiang)，食(shi)之(zhi)甘美(mei)，且有熱(re)補(bu)(bu)、潤腸(chang)功能，系滋補(bu)(bu)佳品。馬廟(miao)金谷(gu)小(xiao)(xiao)米(mi)營(ying)養(yang)豐富。據測定，淀粉含(han)量(liang)66.85%~69.76%，蛋白質含(han)量(liang)達11．2%～13．4%，脂(zhi)肪(fang)含(han)量(liang)4.5%~5.85%，比(bi)普(pu)通小(xiao)(xiao)米(mi)高(gao)(gao)1%～3%。所含(han)蛋白質、脂(zhi)肪(fang)均高(gao)(gao)于大(da)米(mi)、面粉。人(ren)體必需(xu)的(de)(de)8種氨(an)基酸(suan)含(han)量(liang)豐富而比(bi)例協調(diao)。如賴氨(an)酸(suan)0．22%～5．24%，蛋氨(an)酸(suan)0．4%，色氨(an)酸(suan)0．25%，亮(liang)氨(an)酸(suan)1．87%，蘇氨(an)酸(suan)、異(yi)亮(liang)氨(an)酸(suan)及纈氨(an)酸(suan)等含(han)量(liang)在(zai)0．42%～2．88%之(zhi)間。維(wei)生(sheng)素的(de)(de)含(han)量(liang)亦較豐富，而粗纖維(wei)的(de)(de)含(han)量(liang)又是幾(ji)種主要糧食(shi)作物(wu)中最(zui)低(di)的(de)(de)。為產(chan)婦、幼兒(er)及老人(ren)的(de)(de)滋補(bu)(bu)佳品。

相關典故

康熙在馬廟(miao)的傳說(shuo)

1684年(nian)，康(kang)熙(xi)(xi)和(he)禮部尚書(shu)庶子(zi)張玉書(shu)南(nan)巡私訪，路(lu)過馬(ma)(ma)(ma)廟(miao)馬(ma)(ma)(ma)坡一(yi)(yi)帶（孟莊(zhuang)），已是半夜三(san)更，村(cun)民幾乎都關門(men)睡覺了，只有(you)莊(zhuang)東頭的一(yi)(yi)戶農家(jia)還亮(liang)著(zhu)燈，騎(qi)著(zhu)白(bai)馬(ma)(ma)(ma)的康(kang)熙(xi)(xi)帝(di)就命隨(sui)從叫開了那戶人家(jia)的門(men)，熱情好(hao)客的農家(jia)就讓康(kang)熙(xi)(xi)皇(huang)帝(di)入住在家(jia)里，女主人為(wei)(wei)他(ta)熬了一(yi)(yi)碗小米(mi)粥，康(kang)熙(xi)(xi)帝(di)吃后(hou)稱(cheng)是人間美味(wei)大(da)加贊(zan)賞，稱(cheng)為(wei)(wei)“奇(qi)米(mi)”，從此金(jin)谷成為(wei)(wei)“貢(gong)品御米(mi)”， 每年(nian)秋后(hou)都要挑選上等(deng)當地米(mi)送往京城.為(wei)(wei)皇(huang)家(jia)享用。金(jin)谷米(mi)的產地也因康(kang)熙(xi)(xi)皇(huang)帝(di)當時騎(qi)著(zhu)一(yi)(yi)匹白(bai)馬(ma)(ma)(ma)而被(bei)命名為(wei)(wei)白(bai)馬(ma)(ma)(ma)坡。

周恩來與馬廟金谷(gu)

周(zhou)恩來侄子(zi)(zi)(zi)周(zhou)保章1961年(nian)(nian)曾在西(xi)(xi)花(hua)廳和(he)總(zong)(zong)理過(guo)一(yi)次(ci)除夕。那(nei)天(tian)，總(zong)(zong)理把在京的(de)親(qin)屬、工作(zuo)人員及其家(jia)(jia)屬都請(qing)到了(le)西(xi)(xi)花(hua)廳，連大(da)人帶(dai)孩子(zi)(zi)(zi)，熙熙攘(rang)(rang)攘(rang)(rang)地(di)把西(xi)(xi)花(hua)廳擠(ji)得滿(man)滿(man)的(de)，足足擺了(le)三大(da)桌(zhuo)。人都坐好了(le)，只(zhi)見工作(zuo)人員端上了(le)熱(re)氣騰(teng)騰(teng)的(de)大(da)包(bao)子(zi)(zi)(zi)和(he)黃澄(cheng)(cheng)澄(cheng)(cheng)的(de)金(jin)(jin)谷(gu)小(xiao)(xiao)米稀飯。除夕宴(yan)就這樣開始了(le)。一(yi)陣掌聲過(guo)后，總(zong)(zong)理笑容滿(man)面地(di)向大(da)家(jia)(jia)問好，感謝大(da)家(jia)(jia)一(yi)年(nian)(nian)的(de)辛勤勞動。宴(yan)會主(zhu)持(chi)人鄧穎(ying)超(chao)意味深長地(di)說：“為(wei)(wei)什(shen)(shen)么(me)今天(tian)請(qing)大(da)家(jia)(jia)吃(chi)小(xiao)(xiao)米稀飯和(he)包(bao)子(zi)(zi)(zi)呢？一(yi)是(shi)是(shi)因為(wei)(wei)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)革命是(shi)小(xiao)(xiao)米加步槍打出來的(de)；二是(shi)這小(xiao)(xiao)米并不是(shi)一(yi)般普通的(de)小(xiao)(xiao)米，是(shi)山(shan)東金(jin)(jin)鄉縣的(de)金(jin)(jin)谷(gu)小(xiao)(xiao)米，中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)的(de)四(si)大(da)名小(xiao)(xiao)米之首，金(jin)(jin)谷(gu)小(xiao)(xiao)米歷來都是(shi)貢品(pin)，難得品(pin)嘗(chang)。為(wei)(wei)什(shen)(shen)么(me)吃(chi)包(bao)子(zi)(zi)(zi)呢？是(shi)因為(wei)(wei)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)共產(chan)黨(dang)和(he)毛(mao)主(zhu)席領導我(wo)們推翻了(le)三座大(da)山(shan)，建立(li)了(le)新(xin)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)，人民生活有了(le)改(gai)善(shan)，所以(yi)今天(tian)能夠吃(chi)到肉包(bao)子(zi)(zi)(zi)，我(wo)們不能忘記中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)共產(chan)黨(dang)和(he)毛(mao)主(zhu)席的(de)恩情。” 鄧穎(ying)超(chao)的(de)話剛一(yi)說完(wan)，大(da)廳里立(li)即(ji)響起了(le)掌聲。1959年(nian)(nian)中(zhong)(zhong)華(hua)人民共和(he)國(guo)(guo)(guo)10年(nian)(nian)大(da)慶(qing)時，周(zhou)總(zong)(zong)理曾用“金(jin)(jin)谷(gu)米”招待外(wai)賓。

生產情況

馬廟鎮(zhen)(zhen)以現(xian)代農業提(ti)升年(nian)為契機，依托馬廟鎮(zhen)(zhen)獨(du)有的(de)金谷(gu)資源，采取(qu)有效舉(ju)措，引(yin)領金谷(gu)種植提(ti)升品質(zhi)，拓寬和(he)提(ti)高農民增(zeng)收(shou)致富能力。

該鎮堅(jian)持(chi)潛心(xin)研究和(he)挖掘金(jin)(jin)(jin)(jin)鄉金(jin)(jin)(jin)(jin)谷(gu)(gu)(gu)(gu)獨立(li)(li)資源，實施有(you)效舉措，提(ti)升(sheng)金(jin)(jin)(jin)(jin)谷(gu)(gu)(gu)(gu)質(zhi)(zhi)量，凸顯(xian)金(jin)(jin)(jin)(jin)谷(gu)(gu)(gu)(gu)特色，樹立(li)(li)金(jin)(jin)(jin)(jin)谷(gu)(gu)(gu)(gu)小米新形象，使馬(ma)廟(miao)金(jin)(jin)(jin)(jin)谷(gu)(gu)(gu)(gu)米生(sheng)(sheng)產(chan)創名(ming)(ming)牌(pai)、出(chu)精品(pin)，走高端，真正成為(wei)優(you)(you)質(zhi)(zhi)優(you)(you)價(jia)的(de)(de)(de)(de)(de)名(ming)(ming)優(you)(you)農產(chan)品(pin)。一是選擇優(you)(you)質(zhi)(zhi)谷(gu)(gu)(gu)(gu)種，首保小米質(zhi)(zhi)量令人滿意；二是增施土(tu)雜肥、有(you)機肥，改良土(tu)壤(rang)的(de)(de)(de)(de)(de)酸化、板結現象，設(she)法恢復土(tu)壤(rang)原(yuan)貌(mao)；三是鼓(gu)勵農民(min)由種植(zhi)(zhi)夏谷(gu)(gu)(gu)(gu)該種春(chun)(chun)谷(gu)(gu)(gu)(gu)，提(ti)高金(jin)(jin)(jin)(jin)谷(gu)(gu)(gu)(gu)質(zhi)(zhi)量。四是堅(jian)持(chi)春(chun)(chun)谷(gu)(gu)(gu)(gu)宣(xuan)傳(chuan)，營(ying)造(zao)發(fa)(fa)(fa)展春(chun)(chun)谷(gu)(gu)(gu)(gu)生(sheng)(sheng)產(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)良好(hao)(hao)氛圍(wei)。使讓農戶(hu)看(kan)到(dao)春(chun)(chun)谷(gu)(gu)(gu)(gu)發(fa)(fa)(fa)展的(de)(de)(de)(de)(de)良好(hao)(hao)前景，自愿加(jia)入到(dao)種植(zhi)(zhi)春(chun)(chun)谷(gu)(gu)(gu)(gu)的(de)(de)(de)(de)(de)隊伍中來。五是堅(jian)持(chi)把發(fa)(fa)(fa)展春(chun)(chun)谷(gu)(gu)(gu)(gu)、注冊(ce)“馬(ma)廟(miao)金(jin)(jin)(jin)(jin)谷(gu)(gu)(gu)(gu)”商標、申請(qing)有(you)機認(ren)證作(zuo)為(wei)發(fa)(fa)(fa)展金(jin)(jin)(jin)(jin)谷(gu)(gu)(gu)(gu)工作(zuo)重點，通過產(chan)業(ye)立(li)(li)項(xiang)、研發(fa)(fa)(fa)宣(xuan)傳(chuan)、成立(li)(li)專業(ye)合(he)作(zuo)社，鼓(gu)勵農民(min)以土(tu)地流(liu)轉的(de)(de)(de)(de)(de)方(fang)式參(can)股金(jin)(jin)(jin)(jin)谷(gu)(gu)(gu)(gu)經(jing)營(ying)，堅(jian)持(chi)“政府引導、市場帶動、農戶(hu)參(can)與、企(qi)業(ye)運作(zuo)的(de)(de)(de)(de)(de)原(yuan)則(ze)，打造(zao)金(jin)(jin)(jin)(jin)谷(gu)(gu)(gu)(gu)生(sheng)(sheng)產(chan)基地，建(jian)設(she)金(jin)(jin)(jin)(jin)谷(gu)(gu)(gu)(gu)核心(xin)區的(de)(de)(de)(de)(de)基礎設(she)施配套，積極帶動基地的(de)(de)(de)(de)(de)周圍(wei)村莊，盡(jin)力擴大優(you)(you)質(zhi)(zhi)金(jin)(jin)(jin)(jin)谷(gu)(gu)(gu)(gu)的(de)(de)(de)(de)(de)種植(zhi)(zhi)面積。六堅(jian)持(chi)金(jin)(jin)(jin)(jin)谷(gu)(gu)(gu)(gu)的(de)(de)(de)(de)(de)文化宣(xuan)傳(chuan)和(he)產(chan)品(pin)監(jian)管。把名(ming)(ming)優(you)(you)產(chan)品(pin)與文化結合(he)起來，廣泛宣(xuan)傳(chuan)，擴大馬(ma)廟(miao)金(jin)(jin)(jin)(jin)谷(gu)(gu)(gu)(gu)的(de)(de)(de)(de)(de)知名(ming)(ming)度。加(jia)強質(zhi)(zhi)量監(jian)管，防止假冒(mao)偽劣金(jin)(jin)(jin)(jin)谷(gu)(gu)(gu)(gu)產(chan)品(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)出(chu)現，影響(xiang)馬(ma)廟(miao)金(jin)(jin)(jin)(jin)谷(gu)(gu)(gu)(gu)的(de)(de)(de)(de)(de)聲譽。到(dao)2011年(nian)，金(jin)(jin)(jin)(jin)鄉縣(xian)馬(ma)坡金(jin)(jin)(jin)(jin)谷(gu)(gu)(gu)(gu)種植(zhi)(zhi)農民(min)專業(ye)合(he)作(zuo)社已建(jian)立(li)(li)起綠(lv)(lv)色金(jin)(jin)(jin)(jin)谷(gu)(gu)(gu)(gu)基地5400畝，在全省(sheng)同行業(ye)中率先獲得(de)國家“綠(lv)(lv)色食品(pin)”認(ren)證。