產品介紹
微(wei)(wei)山湖(hu)(hu)(hu)(hu),位于山東省(sheng)濟寧市(shi)微(wei)(wei)山縣,是我(wo)國(guo)北(bei)方最大的(de)淡水(shui)(shui)湖(hu)(hu)(hu)(hu),微(wei)(wei)山湖(hu)(hu)(hu)(hu)物(wu)產(chan)富饒,素有“日出斗金”之(zhi)美譽,湖(hu)(hu)(hu)(hu)水(shui)(shui)水(shui)(shui)質(zhi)純凈,入湖(hu)(hu)(hu)(hu)泄水(shui)(shui)河(he)道多,自凈能(neng)力強,南水(shui)(shui)北(bei)調工(gong)程更讓其水(shui)(shui)質(zhi)有了長期(qi)安全保(bao)障,每年農業部對微(wei)(wei)山湖(hu)(hu)(hu)(hu)兩次水(shui)(shui)質(zhi)抽(chou)檢,均達到(dao)國(guo)家級水(shui)(shui)產(chan)品生(sheng)態(tai)養殖標(biao)準。微(wei)(wei)山湖(hu)(hu)(hu)(hu)屬(shu)富營養型(xing)湖(hu)(hu)(hu)(hu)泊,河(he)床平(ping)坦,光照充足(zu),水(shui)(shui)草豐茂,水(shui)(shui)流緩慢,為湖(hu)(hu)(hu)(hu)區生(sheng)生(sheng)生(sheng)物(wu)提供了優越的(de)生(sheng)態(tai)環境(jing),各(ge)類(lei)軟體動物(wu)、水(shui)(shui)生(sheng)植(zhi)物(wu)、水(shui)(shui)生(sheng)昆蟲、小魚蝦、螺螄等餌料生(sheng)物(wu)種類(lei)繁(fan)多,為微(wei)(wei)山湖(hu)(hu)(hu)(hu)大閘蟹、微(wei)(wei)山湖(hu)(hu)(hu)(hu)四鼻鯉(li)魚、微(wei)(wei)山湖(hu)(hu)(hu)(hu)烏(wu)鱧的(de)生(sheng)長提供了豐富的(de)天(tian)然生(sheng)物(wu)餌料。
微山(shan)湖(hu)大閘蟹青背白肚、金爪黃(huang)毛(mao)、膏(gao)腴豐滿、味道鮮美、營養豐富(fu),微山(shan)湖(hu)水質好,水底(di)硬,水草多(duo),湖(hu)面大,溫度適宜的優越環境造就(jiu)了(le)大閘蟹“肥、大、鮮、甜的獨特品質,微山(shan)縣高(gao)樓鄉更有“中(zhong)國河蟹之鄉”之美譽。
微山(shan)(shan)湖四(si)(si)鼻鯉(li)魚(yu)(yu)性(xing)喜新水,易跳躍(yue),能跳一丈(zhang)多高,有(you)(you)“鯉(li)魚(yu)(yu)跳龍門”之說,既好(hao)看又好(hao)吃(chi),為(wei)魚(yu)(yu)類中(zhong)的(de)上(shang)品。其(qi)實,微山(shan)(shan)湖四(si)(si)鼻鯉(li)魚(yu)(yu)并非四(si)(si)個鼻孔(kong),只是嘴上(shang)方比其(qi)他地方的(de)鯉(li)魚(yu)(yu)多了兩根(gen)短須而(er)已,乍一看很象(xiang)似(si)四(si)(si)個鼻孔(kong),這種形態的(de)鯉(li)魚(yu)(yu)為(wei)微山(shan)(shan)湖所(suo)獨有(you)(you)。
微(wei)(wei)山湖烏鱧(li)俗名黑魚(yu)(yu)或(huo)烏魚(yu)(yu),屬于名貴淡水魚(yu)(yu)類,素有“魚(yu)(yu)中珍品”的美(mei)譽,微(wei)(wei)山縣魯橋(qiao)鎮也因(yin)此被農業部命(ming)名為“中國烏鱧(li)之鄉”。烏鱧(li)冬(dong)眠時(shi)鉆到(dao)稀泥(ni)里(li),溫暖(nuan)的季節,烏鱧(li)在水中活動一段時(shi)間(jian)后,往往需要將頭部露出水面,借以輔(fu)助呼吸(xi)。烏鱧(li)既可做主(zhu)料,又可做輔(fu)料,還(huan)可以制茸,很受湖區人(ren)們的喜愛,民間(jian)有“寧丟(diu)爹和娘,不丟(diu)烏魚(yu)(yu)腸”之說。
雖然螃蟹(xie)、鯉魚(yu)、烏鱧雖到(dao)處都有,但此(ci)蟹(xie)非(fei)彼蟹(xie)、此(ci)魚(yu)非(fei)彼魚(yu),只有在微山湖才能捕撈(lao)到(dao)具有當地獨(du)特風味的湖產品(pin)。
微山縣內成(cheng)立了(le)多(duo)家(jia)大閘蟹(xie)、烏鱧、四鼻鯉魚的(de)(de)(de)(de)養(yang)殖專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)(ye)合作(zuo)(zuo)(zuo)社(she),合作(zuo)(zuo)(zuo)社(she)將(jiang)充(chong)分發(fa)揮聯購分銷優勢,以標準化(hua)、規模化(hua)、優勢化(hua)、品(pin)牌化(hua)養(yang)殖發(fa)展(zhan)為(wei)目標,實行集約化(hua)經營,走(zou)專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)(ye)化(hua)生產(chan)(chan)、合作(zuo)(zuo)(zuo)化(hua)經營、社(she)會(hui)化(hua)服務(wu)的(de)(de)(de)(de)新路子,形成(cheng)“集群(qun)”經濟(ji),對促進(jin)農(nong)(nong)漁業(ye)(ye)(ye)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)結構調整,農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)增效(xiao)(xiao)、農(nong)(nong)民增收,帶(dai)動農(nong)(nong)民致(zhi)富,將(jiang)發(fa)揮積(ji)極的(de)(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)(zuo)用,養(yang)殖專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)(ye)合作(zuo)(zuo)(zuo)社(she)采取(qu)公(gong)司+農(nong)(nong)戶+基地的(de)(de)(de)(de)模式(shi)運(yun)作(zuo)(zuo)(zuo),合作(zuo)(zuo)(zuo)社(she)以社(she)員為(wei)主要服務(wu)對象,依法(fa)為(wei)社(she)員提供(gong)農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)生產(chan)(chan)資料的(de)(de)(de)(de)購買,產(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)(de)(de)銷售、加(jia)工(gong)、運(yun)輸、貯藏以及與(yu)農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)生產(chan)(chan)經營有(you)關(guan)的(de)(de)(de)(de)技術、信息等(deng)服務(wu)。合作(zuo)(zuo)(zuo)社(she)高標準規劃,高起點建(jian)設,科(ke)學(xue)管理(li),市場運(yun)作(zuo)(zuo)(zuo),投資回收期短,效(xiao)(xiao)益(yi)高,前景(jing)較好,具有(you)良好的(de)(de)(de)(de)市場發(fa)展(zhan)潛力。將(jiang)帶(dai)動地方(fang)經濟(ji)發(fa)展(zhan),增加(jia)農(nong)(nong)民收入,符合國家(jia)及地方(fang)經濟(ji)發(fa)展(zhan)方(fang)向。
微山(shan)縣的(de)河(he)蟹(xie)(xie)養(yang)殖專業合作(zuo)社(she)以注冊生態大(da)閘蟹(xie)(xie)品(pin)牌為抓手,加(jia)強宣傳,先后(hou)注冊了“八條腿”、“魯蘇(su)界”、“江北第(di)一湖(hu)”、“萬頃碧荷”等(deng)水(shui)產(chan)品(pin)品(pin)牌,實施品(pin)質和包裝技(ji)術改造。先后(hou)參加(jia)了在(zai)濟(ji)南舉辦(ban)的(de)“濟(ji)寧市微山(shan)湖(hu)系列十大(da)漁(yu)(yu)業品(pin)牌”推介會、江蘇(su)興化(hua)“中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)河(he)蟹(xie)(xie)養(yang)殖第(di)一縣”的(de)授牌儀(yi)式、中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(曲阜)國(guo)(guo)際(ji)孔子文化(hua)節、青(qing)島國(guo)(guo)際(ji)農產(chan)品(pin)交(jiao)易會、中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)國(guo)(guo)際(ji)(青(qing)島)水(shui)產(chan)品(pin)養(yang)殖展覽會暨山(shan)東省十大(da)漁(yu)(yu)業品(pin)牌推介會,承辦(ban)了濟(ji)寧市漁(yu)(yu)民(min)專業合作(zuo)社(she)建設現場會,在(zai)由(you)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)漁(yu)(yu)業協(xie)會主辦(ban)的(de)第(di)三屆(jie)(jie)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)螃蟹(xie)(xie)文化(hua)節上獲得“中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)名蟹(xie)(xie)大(da)賽金(jin)獎(jiang)”;在(zai)由(you)上海海洋大(da)學舉辦(ban)的(de)第(di)四屆(jie)(jie)豐收杯(bei)全(quan)(quan)國(guo)(guo)河(he)蟹(xie)(xie)大(da)賽上榮獲“金(jin)蟹(xie)(xie)獎(jiang)”,名列全(quan)(quan)國(guo)(guo)第(di)七(qi)名。
微(wei)山(shan)湖是(shi)國家烏鱧(li)種質資源(yuan)保護(hu)區,近年來,以(yi)生態養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)為主的(de)微(wei)山(shan)湖烏鱧(li)生產(chan)發(fa)(fa)展迅速(su),產(chan)業(ye)化(hua)規(gui)模不斷加大(da),已形成(cheng)(cheng)了集苗(miao)種繁育、飼料運銷、成(cheng)(cheng)魚養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)和(he)市(shi)場銷售于一體的(de)產(chan)業(ye)化(hua)經營的(de)發(fa)(fa)展格(ge)局。縣漁管委與山(shan)東(dong)農業(ye)大(da)學(xue)、中科(ke)(ke)院黃海研(yan)究(jiu)所(suo)、山(shan)東(dong)省(sheng)淡水研(yan)究(jiu)所(suo)、上海水產(chan)大(da)學(xue)、天幫飼料集團等單位建立密切合作關系,開(kai)展“烏鱧(li)人(ren)工繁育技術(shu)”“湖泊‘三網’養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)技術(shu)”等32個課題研(yan)究(jiu)。山(shan)農大(da)動科(ke)(ke)院在(zai)魯橋建立了教學(xue)研(yan)究(jiu)基地,實現教學(xue)、研(yan)究(jiu)、養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)一體化(hua)。推廣池塘內網箱(xiang)養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)烏鱧(li),箱(xiang)外養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)青、草、鰱、鳙(yong)“四大(da)家魚”和(he)大(da)湖網箱(xiang)養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)烏鱧(li)等養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)模式。形成(cheng)(cheng)烏鱧(li)養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)從(cong)苗(miao)種繁育、成(cheng)(cheng)魚養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)到飼料供應、病害防治全方位的(de)技術(shu)服務(wu)。
微山(shan)(shan)設縣以來,漁(yu)(yu)業(ye)(ye)(ye)經濟發(fa)展主(zhu)要(yao)經歷了四個階(jie)段(duan):自然捕撈(lao)、養(yang)殖(zhi)為主(zhu)、效益漁(yu)(yu)業(ye)(ye)(ye)和生態漁(yu)(yu)業(ye)(ye)(ye),整體(ti)呈(cheng)現穩(wen)定快(kuai)速發(fa)展態勢,漁(yu)(yu)業(ye)(ye)(ye)是微山(shan)(shan)縣實(shi)施“以湖富(fu)民”發(fa)展戰略的優勢產(chan)業(ye)(ye)(ye)和特色產(chan)業(ye)(ye)(ye)。濟寧市政(zheng)府已連續3年(nian)在北京、上海(hai)(hai)、濟南(nan)等地(di)舉行“ 漁(yu)(yu)業(ye)(ye)(ye)十(shi)大品牌(pai)” 推(tui)介會,加(jia)大了“ 微山(shan)(shan)湖” 品牌(pai)宣(xuan)傳力度,至今,微山(shan)(shan)湖四鼻鯉魚、大閘蟹、烏鱧已享譽大江南(nan)北,遠銷海(hai)(hai)內(nei)外。