產品介紹
微(wei)(wei)(wei)(wei)山(shan)(shan)(shan)湖,位于山(shan)(shan)(shan)東省濟寧市微(wei)(wei)(wei)(wei)山(shan)(shan)(shan)縣,是我國北方最大(da)的(de)淡水(shui)(shui)湖,微(wei)(wei)(wei)(wei)山(shan)(shan)(shan)湖物(wu)(wu)產富饒,素有“日出斗金”之美譽,湖水(shui)(shui)水(shui)(shui)質純凈,入(ru)湖泄水(shui)(shui)河道多,自凈能力強,南水(shui)(shui)北調工程更讓(rang)其水(shui)(shui)質有了(le)長期安(an)全(quan)保障(zhang),每年農業部對微(wei)(wei)(wei)(wei)山(shan)(shan)(shan)湖兩次水(shui)(shui)質抽檢,均(jun)達到國家(jia)級水(shui)(shui)產品(pin)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)態(tai)養殖標準。微(wei)(wei)(wei)(wei)山(shan)(shan)(shan)湖屬富營養型(xing)湖泊(bo),河床平坦,光照充足,水(shui)(shui)草豐(feng)茂,水(shui)(shui)流(liu)緩慢,為(wei)湖區生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)提供了(le)優越(yue)的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)態(tai)環境(jing),各類(lei)軟體(ti)動物(wu)(wu)、水(shui)(shui)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)植物(wu)(wu)、水(shui)(shui)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)昆蟲、小魚蝦(xia)、螺螄等(deng)餌料生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)種類(lei)繁多,為(wei)微(wei)(wei)(wei)(wei)山(shan)(shan)(shan)湖大(da)閘蟹、微(wei)(wei)(wei)(wei)山(shan)(shan)(shan)湖四鼻鯉魚、微(wei)(wei)(wei)(wei)山(shan)(shan)(shan)湖烏(wu)鱧(li)的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長提供了(le)豐(feng)富的(de)天然生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)餌料。
微(wei)山湖大閘蟹(xie)青背白肚(du)、金爪黃毛、膏腴(yu)豐滿、味道(dao)鮮美(mei)、營養豐富,微(wei)山湖水(shui)質好,水(shui)底硬,水(shui)草多(duo),湖面(mian)大,溫度適(shi)宜的(de)(de)優(you)越(yue)環境造就(jiu)了大閘蟹(xie)“肥、大、鮮、甜(tian)的(de)(de)獨(du)特品質,微(wei)山縣高樓(lou)鄉(xiang)更有“中國(guo)河蟹(xie)之鄉(xiang)”之美(mei)譽。
微山(shan)湖(hu)(hu)四鼻(bi)鯉(li)魚性喜新水,易跳(tiao)(tiao)躍,能跳(tiao)(tiao)一(yi)丈多高,有(you)“鯉(li)魚跳(tiao)(tiao)龍門”之說,既好(hao)看又好(hao)吃,為魚類(lei)中的(de)上品。其實(shi),微山(shan)湖(hu)(hu)四鼻(bi)鯉(li)魚并非四個鼻(bi)孔,只(zhi)是嘴(zui)上方比其他地方的(de)鯉(li)魚多了兩根短須而已,乍一(yi)看很象似四個鼻(bi)孔,這種(zhong)形態(tai)的(de)鯉(li)魚為微山(shan)湖(hu)(hu)所獨(du)有(you)。
微(wei)山湖烏(wu)(wu)鱧(li)俗名黑(hei)魚(yu)或(huo)烏(wu)(wu)魚(yu),屬于(yu)名貴淡水(shui)魚(yu)類,素有(you)“魚(yu)中珍品”的美譽,微(wei)山縣魯(lu)橋鎮也因此被農業部命名為“中國烏(wu)(wu)鱧(li)之鄉”。烏(wu)(wu)鱧(li)冬眠時鉆到稀(xi)泥里(li),溫暖的季節(jie),烏(wu)(wu)鱧(li)在水(shui)中活動一段時間后,往往需要將頭(tou)部露出水(shui)面,借以輔(fu)助呼(hu)吸。烏(wu)(wu)鱧(li)既可(ke)做主料(liao),又可(ke)做輔(fu)料(liao),還可(ke)以制茸,很受湖區人們的喜(xi)愛,民(min)間有(you)“寧丟爹(die)和娘,不丟烏(wu)(wu)魚(yu)腸(chang)”之說。
雖然螃蟹(xie)、鯉(li)魚(yu)、烏鱧雖到處都有(you),但此蟹(xie)非(fei)彼蟹(xie)、此魚(yu)非(fei)彼魚(yu),只有(you)在微山(shan)湖(hu)才能捕(bu)撈到具有(you)當地(di)獨特風味的湖(hu)產品。
微(wei)山(shan)縣內成立(li)了(le)多家(jia)大(da)閘(zha)蟹、烏鱧、四鼻鯉(li)魚(yu)的養殖專(zhuan)(zhuan)業(ye)合(he)(he)作(zuo)(zuo)社(she),合(he)(he)作(zuo)(zuo)社(she)將(jiang)充分(fen)發(fa)揮聯購分(fen)銷優(you)勢(shi),以標(biao)準(zhun)化、規(gui)模(mo)化、優(you)勢(shi)化、品(pin)牌化養殖發(fa)展為(wei)目標(biao),實行(xing)集(ji)約化經(jing)(jing)營(ying),走(zou)專(zhuan)(zhuan)業(ye)化生(sheng)產、合(he)(he)作(zuo)(zuo)化經(jing)(jing)營(ying)、社(she)會化服務(wu)的新路子,形成“集(ji)群”經(jing)(jing)濟(ji),對促進農(nong)(nong)漁(yu)業(ye)產業(ye)結構(gou)調整(zheng),農(nong)(nong)業(ye)增(zeng)效、農(nong)(nong)民(min)(min)增(zeng)收,帶(dai)動農(nong)(nong)民(min)(min)致富,將(jiang)發(fa)揮積(ji)極的作(zuo)(zuo)用,養殖專(zhuan)(zhuan)業(ye)合(he)(he)作(zuo)(zuo)社(she)采(cai)取公司(si)+農(nong)(nong)戶+基地(di)的模(mo)式(shi)運(yun)作(zuo)(zuo),合(he)(he)作(zuo)(zuo)社(she)以社(she)員(yuan)為(wei)主要服務(wu)對象,依(yi)法為(wei)社(she)員(yuan)提供(gong)農(nong)(nong)業(ye)生(sheng)產資料(liao)的購買,產品(pin)的銷售、加工、運(yun)輸、貯(zhu)藏以及(ji)與農(nong)(nong)業(ye)生(sheng)產經(jing)(jing)營(ying)有(you)關(guan)的技術、信息等(deng)服務(wu)。合(he)(he)作(zuo)(zuo)社(she)高標(biao)準(zhun)規(gui)劃,高起點建設,科(ke)學管理(li),市(shi)(shi)場運(yun)作(zuo)(zuo),投(tou)資回收期短,效益高,前景(jing)較(jiao)好(hao),具有(you)良好(hao)的市(shi)(shi)場發(fa)展潛力。將(jiang)帶(dai)動地(di)方(fang)經(jing)(jing)濟(ji)發(fa)展,增(zeng)加農(nong)(nong)民(min)(min)收入,符(fu)合(he)(he)國(guo)家(jia)及(ji)地(di)方(fang)經(jing)(jing)濟(ji)發(fa)展方(fang)向。
微山縣(xian)的(de)(de)(de)河蟹(xie)養(yang)殖專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)合(he)作(zuo)社(she)以注(zhu)冊(ce)生(sheng)態大(da)閘(zha)蟹(xie)品(pin)(pin)牌為抓手,加(jia)強宣傳(chuan),先(xian)后(hou)注(zhu)冊(ce)了(le)“八條(tiao)腿(tui)”、“魯(lu)蘇(su)界”、“江北第(di)(di)一湖”、“萬(wan)頃碧荷”等(deng)水產(chan)品(pin)(pin)品(pin)(pin)牌,實施品(pin)(pin)質和包(bao)裝技(ji)術(shu)改造(zao)。先(xian)后(hou)參加(jia)了(le)在(zai)(zai)濟南舉辦(ban)的(de)(de)(de)“濟寧市(shi)微山湖系列(lie)(lie)十大(da)漁業(ye)(ye)(ye)品(pin)(pin)牌”推介會(hui)(hui)(hui)、江蘇(su)興化“中(zhong)國(guo)(guo)河蟹(xie)養(yang)殖第(di)(di)一縣(xian)”的(de)(de)(de)授牌儀式、中(zhong)國(guo)(guo)(曲阜)國(guo)(guo)際(ji)孔子(zi)文(wen)化節(jie)、青(qing)島國(guo)(guo)際(ji)農產(chan)品(pin)(pin)交易會(hui)(hui)(hui)、中(zhong)國(guo)(guo)國(guo)(guo)際(ji)(青(qing)島)水產(chan)品(pin)(pin)養(yang)殖展覽會(hui)(hui)(hui)暨山東省十大(da)漁業(ye)(ye)(ye)品(pin)(pin)牌推介會(hui)(hui)(hui),承辦(ban)了(le)濟寧市(shi)漁民專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)合(he)作(zuo)社(she)建設現場會(hui)(hui)(hui),在(zai)(zai)由中(zhong)國(guo)(guo)漁業(ye)(ye)(ye)協會(hui)(hui)(hui)主辦(ban)的(de)(de)(de)第(di)(di)三屆(jie)中(zhong)國(guo)(guo)螃蟹(xie)文(wen)化節(jie)上獲(huo)得“中(zhong)國(guo)(guo)名蟹(xie)大(da)賽(sai)金獎”;在(zai)(zai)由上海海洋大(da)學舉辦(ban)的(de)(de)(de)第(di)(di)四屆(jie)豐收杯全國(guo)(guo)河蟹(xie)大(da)賽(sai)上榮獲(huo)“金蟹(xie)獎”,名列(lie)(lie)全國(guo)(guo)第(di)(di)七(qi)名。
微山湖(hu)是國家烏(wu)鱧(li)種質資源保(bao)護區,近年(nian)來(lai),以生態養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)為(wei)主的(de)(de)(de)微山湖(hu)烏(wu)鱧(li)生產(chan)(chan)發展(zhan)(zhan)迅(xun)速,產(chan)(chan)業化(hua)規(gui)模不斷加大(da)(da),已形成(cheng)了(le)集(ji)苗(miao)種繁育(yu)(yu)、飼料運銷(xiao)(xiao)、成(cheng)魚養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)和市場銷(xiao)(xiao)售于一(yi)體(ti)的(de)(de)(de)產(chan)(chan)業化(hua)經營的(de)(de)(de)發展(zhan)(zhan)格局。縣漁管委與山東農業大(da)(da)學(xue)(xue)、中(zhong)科院(yuan)黃海研(yan)究(jiu)所(suo)、山東省淡(dan)水研(yan)究(jiu)所(suo)、上海水產(chan)(chan)大(da)(da)學(xue)(xue)、天幫飼料集(ji)團等(deng)單位(wei)建立密切合作關系,開展(zhan)(zhan)“烏(wu)鱧(li)人工繁育(yu)(yu)技(ji)術”“湖(hu)泊‘三(san)網(wang)’養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)技(ji)術”等(deng)32個(ge)課題研(yan)究(jiu)。山農大(da)(da)動科院(yuan)在(zai)魯橋(qiao)建立了(le)教學(xue)(xue)研(yan)究(jiu)基地,實(shi)現教學(xue)(xue)、研(yan)究(jiu)、養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)一(yi)體(ti)化(hua)。推廣(guang)池塘(tang)內網(wang)箱養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)烏(wu)鱧(li),箱外養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)青、草、鰱、鳙“四大(da)(da)家魚”和大(da)(da)湖(hu)網(wang)箱養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)烏(wu)鱧(li)等(deng)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)模式。形成(cheng)烏(wu)鱧(li)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)從(cong)苗(miao)種繁育(yu)(yu)、成(cheng)魚養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)到飼料供應、病害(hai)防治全方位(wei)的(de)(de)(de)技(ji)術服(fu)務。
微(wei)山(shan)設縣以來,漁(yu)業(ye)經(jing)濟發展主要經(jing)歷了四個階段(duan):自然捕撈、養殖為主、效益漁(yu)業(ye)和生(sheng)態漁(yu)業(ye),整體呈現穩定(ding)快速發展態勢(shi),漁(yu)業(ye)是微(wei)山(shan)縣實施“以湖富民”發展戰(zhan)略(lve)的優勢(shi)產業(ye)和特色產業(ye)。濟寧市(shi)政府已(yi)連續3年(nian)在北京、上海、濟南等地舉(ju)行“ 漁(yu)業(ye)十(shi)大品(pin)(pin)牌(pai)” 推(tui)介會,加大了“ 微(wei)山(shan)湖” 品(pin)(pin)牌(pai)宣傳力度(du),至(zhi)今,微(wei)山(shan)湖四鼻鯉(li)魚、大閘(zha)蟹(xie)、烏鱧已(yi)享譽大江南北,遠(yuan)銷海內外(wai)。