產品介紹
微(wei)(wei)(wei)(wei)山(shan)湖(hu)(hu),位于山(shan)東省(sheng)濟(ji)寧(ning)市微(wei)(wei)(wei)(wei)山(shan)縣,是(shi)我國北(bei)方最大(da)的(de)(de)淡水(shui)(shui)湖(hu)(hu),微(wei)(wei)(wei)(wei)山(shan)湖(hu)(hu)物(wu)產(chan)富饒,素有“日出(chu)斗金”之(zhi)美譽,湖(hu)(hu)水(shui)(shui)水(shui)(shui)質(zhi)純凈,入湖(hu)(hu)泄水(shui)(shui)河(he)道多(duo),自凈能(neng)力強,南水(shui)(shui)北(bei)調工程更(geng)讓其水(shui)(shui)質(zhi)有了(le)長期(qi)安全(quan)保(bao)障,每年(nian)農(nong)業部對微(wei)(wei)(wei)(wei)山(shan)湖(hu)(hu)兩次(ci)水(shui)(shui)質(zhi)抽(chou)檢,均達(da)到國家級水(shui)(shui)產(chan)品(pin)生(sheng)(sheng)態養(yang)(yang)殖標準(zhun)。微(wei)(wei)(wei)(wei)山(shan)湖(hu)(hu)屬富營養(yang)(yang)型湖(hu)(hu)泊(bo),河(he)床(chuang)平坦,光照充(chong)足,水(shui)(shui)草豐茂,水(shui)(shui)流緩慢(man),為(wei)湖(hu)(hu)區生(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)物(wu)提(ti)供(gong)了(le)優越的(de)(de)生(sheng)(sheng)態環境,各類軟體動物(wu)、水(shui)(shui)生(sheng)(sheng)植物(wu)、水(shui)(shui)生(sheng)(sheng)昆蟲、小魚蝦、螺螄(si)等餌(er)料生(sheng)(sheng)物(wu)種類繁多(duo),為(wei)微(wei)(wei)(wei)(wei)山(shan)湖(hu)(hu)大(da)閘蟹、微(wei)(wei)(wei)(wei)山(shan)湖(hu)(hu)四鼻鯉魚、微(wei)(wei)(wei)(wei)山(shan)湖(hu)(hu)烏鱧的(de)(de)生(sheng)(sheng)長提(ti)供(gong)了(le)豐富的(de)(de)天(tian)然生(sheng)(sheng)物(wu)餌(er)料。
微(wei)山湖大(da)(da)閘(zha)蟹(xie)(xie)青(qing)背白(bai)肚、金爪黃毛、膏腴(yu)豐(feng)滿、味道鮮美、營養豐(feng)富(fu),微(wei)山湖水質(zhi)好,水底硬,水草多,湖面(mian)大(da)(da),溫度適宜(yi)的優越環境造就(jiu)了大(da)(da)閘(zha)蟹(xie)(xie)“肥(fei)、大(da)(da)、鮮、甜的獨特品質(zhi),微(wei)山縣高樓鄉更有(you)“中國河蟹(xie)(xie)之(zhi)鄉”之(zhi)美譽(yu)。
微(wei)山湖四(si)(si)(si)鼻(bi)鯉(li)(li)魚性喜(xi)新水,易跳(tiao)躍,能跳(tiao)一(yi)丈(zhang)多高,有(you)“鯉(li)(li)魚跳(tiao)龍(long)門”之說,既好(hao)看又好(hao)吃,為(wei)魚類中的(de)上品。其實,微(wei)山湖四(si)(si)(si)鼻(bi)鯉(li)(li)魚并非四(si)(si)(si)個(ge)鼻(bi)孔,只是嘴(zui)上方比其他(ta)地(di)方的(de)鯉(li)(li)魚多了兩根短須而已,乍一(yi)看很象似四(si)(si)(si)個(ge)鼻(bi)孔,這(zhe)種形態的(de)鯉(li)(li)魚為(wei)微(wei)山湖所(suo)獨有(you)。
微(wei)(wei)山湖烏(wu)(wu)鱧俗(su)名(ming)黑魚(yu)或烏(wu)(wu)魚(yu),屬于(yu)名(ming)貴淡水魚(yu)類,素有“魚(yu)中(zhong)(zhong)(zhong)珍(zhen)品”的(de)(de)美譽,微(wei)(wei)山縣魯橋鎮也因(yin)此被農業部命名(ming)為“中(zhong)(zhong)(zhong)國烏(wu)(wu)鱧之(zhi)鄉”。烏(wu)(wu)鱧冬眠時鉆到(dao)稀泥里(li),溫(wen)暖的(de)(de)季節,烏(wu)(wu)鱧在水中(zhong)(zhong)(zhong)活動(dong)一段(duan)時間(jian)后,往(wang)往(wang)需要將(jiang)頭部露(lu)出水面,借以(yi)輔(fu)(fu)助呼吸。烏(wu)(wu)鱧既(ji)可(ke)(ke)做主料,又可(ke)(ke)做輔(fu)(fu)料,還可(ke)(ke)以(yi)制茸,很受湖區人們(men)的(de)(de)喜愛,民間(jian)有“寧(ning)丟爹(die)和娘,不丟烏(wu)(wu)魚(yu)腸(chang)”之(zhi)說(shuo)。
雖然(ran)螃蟹(xie)、鯉魚、烏鱧雖到處都有,但(dan)此蟹(xie)非彼(bi)蟹(xie)、此魚非彼(bi)魚,只有在微(wei)山(shan)湖(hu)才(cai)能捕撈到具有當地獨(du)特風味(wei)的湖(hu)產品。
微山縣(xian)內成立(li)了多家大閘蟹、烏(wu)鱧、四鼻鯉魚的養殖專業(ye)(ye)(ye)(ye)合(he)作(zuo)(zuo)社(she),合(he)作(zuo)(zuo)社(she)將(jiang)充分(fen)(fen)發(fa)揮(hui)聯(lian)購分(fen)(fen)銷優勢(shi),以標準(zhun)化(hua)、規模(mo)(mo)化(hua)、優勢(shi)化(hua)、品(pin)牌(pai)化(hua)養殖發(fa)展為(wei)目(mu)標,實行集約化(hua)經營(ying),走專業(ye)(ye)(ye)(ye)化(hua)生(sheng)產(chan)(chan)、合(he)作(zuo)(zuo)化(hua)經營(ying)、社(she)會(hui)化(hua)服(fu)務(wu)的新(xin)路子(zi),形成“集群”經濟(ji)(ji),對促進農(nong)(nong)漁業(ye)(ye)(ye)(ye)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)結(jie)構調整(zheng),農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)(ye)增效(xiao)、農(nong)(nong)民(min)增收(shou)(shou),帶(dai)動(dong)農(nong)(nong)民(min)致富(fu),將(jiang)發(fa)揮(hui)積(ji)極的作(zuo)(zuo)用(yong),養殖專業(ye)(ye)(ye)(ye)合(he)作(zuo)(zuo)社(she)采取公司+農(nong)(nong)戶+基地(di)的模(mo)(mo)式運(yun)作(zuo)(zuo),合(he)作(zuo)(zuo)社(she)以社(she)員為(wei)主要(yao)服(fu)務(wu)對象,依法為(wei)社(she)員提(ti)供(gong)農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)(ye)生(sheng)產(chan)(chan)資料的購買,產(chan)(chan)品(pin)的銷售、加工、運(yun)輸、貯藏以及(ji)與農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)(ye)生(sheng)產(chan)(chan)經營(ying)有關的技術、信息等服(fu)務(wu)。合(he)作(zuo)(zuo)社(she)高(gao)標準(zhun)規劃,高(gao)起點建設,科學管理,市場(chang)運(yun)作(zuo)(zuo),投資回收(shou)(shou)期(qi)短,效(xiao)益高(gao),前景較好,具有良(liang)好的市場(chang)發(fa)展潛力。將(jiang)帶(dai)動(dong)地(di)方(fang)經濟(ji)(ji)發(fa)展,增加農(nong)(nong)民(min)收(shou)(shou)入,符合(he)國家及(ji)地(di)方(fang)經濟(ji)(ji)發(fa)展方(fang)向。
微山(shan)縣的(de)(de)河蟹養(yang)(yang)殖(zhi)專業(ye)合作(zuo)社以注(zhu)冊生態(tai)大(da)(da)閘蟹品(pin)(pin)(pin)牌為(wei)抓手,加強宣傳,先后注(zhu)冊了“八條(tiao)腿”、“魯蘇界(jie)”、“江北第(di)一(yi)湖”、“萬(wan)頃(qing)碧荷”等水(shui)(shui)產品(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)牌,實施品(pin)(pin)(pin)質和(he)包裝技術改造(zao)。先后參加了在(zai)濟(ji)(ji)南舉辦(ban)的(de)(de)“濟(ji)(ji)寧(ning)市微山(shan)湖系(xi)列(lie)十(shi)大(da)(da)漁(yu)(yu)(yu)業(ye)品(pin)(pin)(pin)牌”推介會、江蘇興(xing)化“中(zhong)(zhong)(zhong)國河蟹養(yang)(yang)殖(zhi)第(di)一(yi)縣”的(de)(de)授牌儀式(shi)、中(zhong)(zhong)(zhong)國(曲阜)國際(ji)孔(kong)子文化節、青島(dao)國際(ji)農產品(pin)(pin)(pin)交(jiao)易會、中(zhong)(zhong)(zhong)國國際(ji)(青島(dao))水(shui)(shui)產品(pin)(pin)(pin)養(yang)(yang)殖(zhi)展覽會暨山(shan)東(dong)省(sheng)十(shi)大(da)(da)漁(yu)(yu)(yu)業(ye)品(pin)(pin)(pin)牌推介會,承(cheng)辦(ban)了濟(ji)(ji)寧(ning)市漁(yu)(yu)(yu)民專業(ye)合作(zuo)社建(jian)設現場會,在(zai)由(you)中(zhong)(zhong)(zhong)國漁(yu)(yu)(yu)業(ye)協會主(zhu)辦(ban)的(de)(de)第(di)三(san)屆(jie)中(zhong)(zhong)(zhong)國螃(pang)蟹文化節上(shang)獲得“中(zhong)(zhong)(zhong)國名(ming)(ming)蟹大(da)(da)賽金獎(jiang)”;在(zai)由(you)上(shang)海海洋(yang)大(da)(da)學舉辦(ban)的(de)(de)第(di)四屆(jie)豐(feng)收(shou)杯(bei)全國河蟹大(da)(da)賽上(shang)榮(rong)獲“金蟹獎(jiang)”,名(ming)(ming)列(lie)全國第(di)七名(ming)(ming)。
微(wei)山(shan)(shan)湖(hu)是(shi)國家烏(wu)鱧(li)種(zhong)質資源保護(hu)區(qu),近年來,以生態養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)為主(zhu)的(de)微(wei)山(shan)(shan)湖(hu)烏(wu)鱧(li)生產發展迅速,產業化(hua)規模(mo)不斷加大(da)(da),已形(xing)成(cheng)了集苗(miao)種(zhong)繁育(yu)、飼料(liao)運銷(xiao)、成(cheng)魚養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)和(he)市場銷(xiao)售(shou)于一(yi)體的(de)產業化(hua)經營的(de)發展格局(ju)。縣漁(yu)管委與(yu)山(shan)(shan)東農(nong)業大(da)(da)學(xue)、中科院(yuan)黃海研(yan)(yan)(yan)究所(suo)、山(shan)(shan)東省淡水研(yan)(yan)(yan)究所(suo)、上海水產大(da)(da)學(xue)、天(tian)幫飼料(liao)集團等單位建(jian)立(li)密(mi)切合(he)作關系(xi),開展“烏(wu)鱧(li)人工繁育(yu)技術”“湖(hu)泊(bo)‘三網(wang)’養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)技術”等32個課(ke)題(ti)研(yan)(yan)(yan)究。山(shan)(shan)農(nong)大(da)(da)動科院(yuan)在魯(lu)橋(qiao)建(jian)立(li)了教(jiao)學(xue)研(yan)(yan)(yan)究基地,實現教(jiao)學(xue)、研(yan)(yan)(yan)究、養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)一(yi)體化(hua)。推廣(guang)池塘內網(wang)箱(xiang)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)烏(wu)鱧(li),箱(xiang)外養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)青(qing)、草、鰱(lian)、鳙“四大(da)(da)家魚”和(he)大(da)(da)湖(hu)網(wang)箱(xiang)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)烏(wu)鱧(li)等養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)模(mo)式。形(xing)成(cheng)烏(wu)鱧(li)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)從苗(miao)種(zhong)繁育(yu)、成(cheng)魚養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)到(dao)飼料(liao)供應、病害防(fang)治全方位的(de)技術服務。
微山(shan)(shan)設(she)縣以(yi)來,漁(yu)(yu)業(ye)(ye)(ye)經(jing)濟發展主要(yao)經(jing)歷(li)了四個(ge)階(jie)段:自(zi)然捕(bu)撈、養(yang)殖為主、效益漁(yu)(yu)業(ye)(ye)(ye)和(he)生(sheng)態漁(yu)(yu)業(ye)(ye)(ye),整(zheng)體呈(cheng)現穩定(ding)快速發展態勢,漁(yu)(yu)業(ye)(ye)(ye)是微山(shan)(shan)縣實施“以(yi)湖富(fu)民(min)”發展戰(zhan)略的優勢產(chan)業(ye)(ye)(ye)和(he)特色產(chan)業(ye)(ye)(ye)。濟寧(ning)市政府已連續(xu)3年在北(bei)京、上海、濟南(nan)等地舉(ju)行“ 漁(yu)(yu)業(ye)(ye)(ye)十大(da)品(pin)牌(pai)” 推介會,加大(da)了“ 微山(shan)(shan)湖” 品(pin)牌(pai)宣傳(chuan)力(li)度,至(zhi)今,微山(shan)(shan)湖四鼻鯉魚(yu)、大(da)閘(zha)蟹、烏(wu)鱧已享(xiang)譽大(da)江南(nan)北(bei),遠銷海內外。