產品介紹
微(wei)(wei)山(shan)湖(hu)(hu)(hu),位(wei)于山(shan)東省(sheng)濟寧市微(wei)(wei)山(shan)縣,是我國(guo)北方最大的淡水(shui)(shui)(shui)湖(hu)(hu)(hu),微(wei)(wei)山(shan)湖(hu)(hu)(hu)物產富(fu)饒,素(su)有“日出斗金”之(zhi)美譽,湖(hu)(hu)(hu)水(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)質純凈(jing),入湖(hu)(hu)(hu)泄水(shui)(shui)(shui)河(he)道多(duo),自(zi)凈(jing)能力強,南水(shui)(shui)(shui)北調工程更讓其水(shui)(shui)(shui)質有了(le)長期安全保障(zhang),每年農(nong)業部對微(wei)(wei)山(shan)湖(hu)(hu)(hu)兩次水(shui)(shui)(shui)質抽檢(jian),均達到(dao)國(guo)家級水(shui)(shui)(shui)產品生態養殖標準。微(wei)(wei)山(shan)湖(hu)(hu)(hu)屬(shu)富(fu)營養型湖(hu)(hu)(hu)泊,河(he)床平坦,光照充(chong)足,水(shui)(shui)(shui)草(cao)豐茂,水(shui)(shui)(shui)流緩慢(man),為湖(hu)(hu)(hu)區生生生物提供(gong)了(le)優越(yue)的生態環境(jing),各類軟體動物、水(shui)(shui)(shui)生植物、水(shui)(shui)(shui)生昆蟲、小魚蝦(xia)、螺(luo)螄等餌料(liao)(liao)生物種類繁多(duo),為微(wei)(wei)山(shan)湖(hu)(hu)(hu)大閘蟹、微(wei)(wei)山(shan)湖(hu)(hu)(hu)四鼻鯉魚、微(wei)(wei)山(shan)湖(hu)(hu)(hu)烏鱧的生長提供(gong)了(le)豐富(fu)的天然生物餌料(liao)(liao)。
微(wei)(wei)山湖(hu)(hu)大(da)(da)(da)閘蟹(xie)(xie)青背(bei)白肚、金爪黃(huang)毛(mao)、膏腴豐(feng)滿、味道鮮美、營養豐(feng)富(fu),微(wei)(wei)山湖(hu)(hu)水(shui)質好(hao),水(shui)底硬,水(shui)草多,湖(hu)(hu)面大(da)(da)(da),溫度適(shi)宜(yi)的優越環(huan)境(jing)造就了大(da)(da)(da)閘蟹(xie)(xie)“肥、大(da)(da)(da)、鮮、甜的獨特品質,微(wei)(wei)山縣高樓(lou)鄉更(geng)有“中(zhong)國河蟹(xie)(xie)之鄉”之美譽(yu)。
微山(shan)(shan)(shan)湖四(si)(si)(si)鼻鯉(li)(li)魚性喜新水,易跳躍(yue),能跳一丈(zhang)多高(gao),有“鯉(li)(li)魚跳龍門(men)”之(zhi)說,既好看又好吃,為魚類中的(de)上品。其實,微山(shan)(shan)(shan)湖四(si)(si)(si)鼻鯉(li)(li)魚并(bing)非四(si)(si)(si)個鼻孔,只是嘴(zui)上方(fang)比(bi)其他地(di)方(fang)的(de)鯉(li)(li)魚多了(le)兩根短須而已,乍一看很象(xiang)似四(si)(si)(si)個鼻孔,這(zhe)種(zhong)形(xing)態的(de)鯉(li)(li)魚為微山(shan)(shan)(shan)湖所獨有。
微山湖烏(wu)鱧(li)俗名黑魚(yu)或烏(wu)魚(yu),屬于名貴淡水魚(yu)類,素(su)有(you)“魚(yu)中珍品(pin)”的美(mei)譽,微山縣(xian)魯橋鎮也因(yin)此被(bei)農業(ye)部命名為“中國烏(wu)鱧(li)之鄉”。烏(wu)鱧(li)冬眠時(shi)鉆到稀泥里,溫(wen)暖的季節,烏(wu)鱧(li)在水中活動一(yi)段時(shi)間(jian)后,往(wang)往(wang)需要將頭部露(lu)出水面(mian),借以輔(fu)助呼吸。烏(wu)鱧(li)既可做主(zhu)料(liao),又可做輔(fu)料(liao),還可以制茸,很受湖區人們的喜愛,民間(jian)有(you)“寧丟爹和娘,不丟烏(wu)魚(yu)腸”之說。
雖(sui)(sui)然螃蟹、鯉魚(yu)、烏鱧雖(sui)(sui)到處都有,但此蟹非彼(bi)蟹、此魚(yu)非彼(bi)魚(yu),只有在微山湖才能捕撈到具有當(dang)地獨特(te)風味的湖產(chan)品。
微山縣內成立(li)了(le)多家大(da)閘(zha)蟹、烏鱧、四(si)鼻鯉魚的(de)(de)(de)養(yang)殖專業(ye)(ye)(ye)(ye)合(he)作(zuo)社(she),合(he)作(zuo)社(she)將充分發(fa)(fa)揮(hui)聯購分銷優(you)勢(shi),以(yi)標(biao)準(zhun)化(hua)、規模化(hua)、優(you)勢(shi)化(hua)、品牌化(hua)養(yang)殖發(fa)(fa)展(zhan)為目標(biao),實行集(ji)約(yue)化(hua)經營(ying),走專業(ye)(ye)(ye)(ye)化(hua)生(sheng)產(chan)(chan)、合(he)作(zuo)化(hua)經營(ying)、社(she)會化(hua)服(fu)務(wu)的(de)(de)(de)新路子(zi),形成“集(ji)群”經濟(ji)(ji),對促進農漁業(ye)(ye)(ye)(ye)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)結構調整,農業(ye)(ye)(ye)(ye)增效、農民(min)增收,帶動(dong)農民(min)致(zhi)富,將發(fa)(fa)揮(hui)積極的(de)(de)(de)作(zuo)用,養(yang)殖專業(ye)(ye)(ye)(ye)合(he)作(zuo)社(she)采取公司+農戶+基地(di)的(de)(de)(de)模式(shi)運(yun)作(zuo),合(he)作(zuo)社(she)以(yi)社(she)員(yuan)為主要服(fu)務(wu)對象(xiang),依(yi)法為社(she)員(yuan)提供農業(ye)(ye)(ye)(ye)生(sheng)產(chan)(chan)資料的(de)(de)(de)購買,產(chan)(chan)品的(de)(de)(de)銷售(shou)、加工、運(yun)輸(shu)、貯藏以(yi)及(ji)與農業(ye)(ye)(ye)(ye)生(sheng)產(chan)(chan)經營(ying)有關(guan)的(de)(de)(de)技術(shu)、信(xin)息等服(fu)務(wu)。合(he)作(zuo)社(she)高(gao)標(biao)準(zhun)規劃,高(gao)起點建設,科學管理,市場(chang)(chang)運(yun)作(zuo),投(tou)資回(hui)收期短,效益高(gao),前景較好(hao),具有良好(hao)的(de)(de)(de)市場(chang)(chang)發(fa)(fa)展(zhan)潛(qian)力。將帶動(dong)地(di)方(fang)經濟(ji)(ji)發(fa)(fa)展(zhan),增加農民(min)收入,符合(he)國(guo)家及(ji)地(di)方(fang)經濟(ji)(ji)發(fa)(fa)展(zhan)方(fang)向。
微(wei)山(shan)(shan)縣(xian)的(de)(de)(de)河蟹(xie)(xie)養(yang)殖專業合作社以(yi)注冊生(sheng)態大閘蟹(xie)(xie)品(pin)(pin)牌(pai)為抓手(shou),加(jia)強宣傳,先(xian)后注冊了“八(ba)條腿(tui)”、“魯蘇界”、“江北第(di)(di)一(yi)湖”、“萬頃碧荷”等(deng)水產(chan)品(pin)(pin)品(pin)(pin)牌(pai),實施品(pin)(pin)質(zhi)和包(bao)裝(zhuang)技術改造。先(xian)后參加(jia)了在(zai)濟南(nan)舉(ju)(ju)辦的(de)(de)(de)“濟寧(ning)市微(wei)山(shan)(shan)湖系列(lie)十(shi)大漁(yu)業品(pin)(pin)牌(pai)”推介會(hui)(hui)、江蘇興化(hua)(hua)“中國(guo)(guo)河蟹(xie)(xie)養(yang)殖第(di)(di)一(yi)縣(xian)”的(de)(de)(de)授牌(pai)儀式、中國(guo)(guo)(曲(qu)阜)國(guo)(guo)際(ji)孔(kong)子文(wen)化(hua)(hua)節、青(qing)島國(guo)(guo)際(ji)農產(chan)品(pin)(pin)交易會(hui)(hui)、中國(guo)(guo)國(guo)(guo)際(ji)(青(qing)島)水產(chan)品(pin)(pin)養(yang)殖展覽會(hui)(hui)暨山(shan)(shan)東(dong)省十(shi)大漁(yu)業品(pin)(pin)牌(pai)推介會(hui)(hui),承辦了濟寧(ning)市漁(yu)民(min)專業合作社建設現(xian)場(chang)會(hui)(hui),在(zai)由中國(guo)(guo)漁(yu)業協會(hui)(hui)主(zhu)辦的(de)(de)(de)第(di)(di)三屆中國(guo)(guo)螃蟹(xie)(xie)文(wen)化(hua)(hua)節上獲得“中國(guo)(guo)名蟹(xie)(xie)大賽(sai)金獎”;在(zai)由上海海洋大學舉(ju)(ju)辦的(de)(de)(de)第(di)(di)四屆豐收杯全(quan)(quan)國(guo)(guo)河蟹(xie)(xie)大賽(sai)上榮獲“金蟹(xie)(xie)獎”,名列(lie)全(quan)(quan)國(guo)(guo)第(di)(di)七(qi)名。
微山(shan)(shan)(shan)湖(hu)是國(guo)家(jia)烏(wu)鱧(li)(li)(li)(li)種質資源保護區,近年來,以生(sheng)態養(yang)(yang)殖(zhi)為主的(de)(de)微山(shan)(shan)(shan)湖(hu)烏(wu)鱧(li)(li)(li)(li)生(sheng)產發(fa)展迅速,產業化(hua)規模不斷加大(da)(da)(da),已(yi)形成了(le)集苗種繁育、飼料運銷、成魚養(yang)(yang)殖(zhi)和(he)市場銷售于一(yi)體(ti)的(de)(de)產業化(hua)經營的(de)(de)發(fa)展格局。縣漁管委與山(shan)(shan)(shan)東農(nong)業大(da)(da)(da)學、中科(ke)(ke)院黃海(hai)研(yan)究(jiu)所、山(shan)(shan)(shan)東省淡水(shui)研(yan)究(jiu)所、上海(hai)水(shui)產大(da)(da)(da)學、天幫飼料集團等(deng)單位建立(li)密切合作(zuo)關(guan)系,開(kai)展“烏(wu)鱧(li)(li)(li)(li)人(ren)工(gong)繁育技(ji)(ji)術”“湖(hu)泊‘三網’養(yang)(yang)殖(zhi)技(ji)(ji)術”等(deng)32個課題研(yan)究(jiu)。山(shan)(shan)(shan)農(nong)大(da)(da)(da)動科(ke)(ke)院在(zai)魯橋建立(li)了(le)教學研(yan)究(jiu)基地,實現教學、研(yan)究(jiu)、養(yang)(yang)殖(zhi)一(yi)體(ti)化(hua)。推廣(guang)池塘內網箱養(yang)(yang)殖(zhi)烏(wu)鱧(li)(li)(li)(li),箱外養(yang)(yang)殖(zhi)青、草、鰱(lian)、鳙“四(si)大(da)(da)(da)家(jia)魚”和(he)大(da)(da)(da)湖(hu)網箱養(yang)(yang)殖(zhi)烏(wu)鱧(li)(li)(li)(li)等(deng)養(yang)(yang)殖(zhi)模式。形成烏(wu)鱧(li)(li)(li)(li)養(yang)(yang)殖(zhi)從苗種繁育、成魚養(yang)(yang)殖(zhi)到飼料供應、病害防治全方位的(de)(de)技(ji)(ji)術服務(wu)。
微山(shan)(shan)設縣(xian)以(yi)來,漁業(ye)經(jing)濟發(fa)展(zhan)(zhan)主要經(jing)歷了四(si)個階(jie)段:自然(ran)捕撈、養殖為主、效益(yi)漁業(ye)和(he)生態漁業(ye),整(zheng)體呈(cheng)現穩定快速發(fa)展(zhan)(zhan)態勢(shi)(shi),漁業(ye)是微山(shan)(shan)縣(xian)實施“以(yi)湖富民”發(fa)展(zhan)(zhan)戰略的優(you)勢(shi)(shi)產業(ye)和(he)特色產業(ye)。濟寧市(shi)政府已(yi)連(lian)續3年在北京、上(shang)海(hai)、濟南等地舉行“ 漁業(ye)十大(da)品(pin)牌” 推介(jie)會,加大(da)了“ 微山(shan)(shan)湖” 品(pin)牌宣傳力度,至今(jin),微山(shan)(shan)湖四(si)鼻鯉魚(yu)、大(da)閘蟹、烏鱧已(yi)享譽大(da)江南北,遠銷海(hai)內外(wai)。