根據《農(nong)產品(pin)地(di)(di)理標志登記(ji)管理辦法》的規定(ding)以及張(zhang)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)牛心柿農(nong)產品(pin)特定(ding)的人文歷史(shi)和自然環境條件(jian),經市(shi)農(nong)業局研究決定(ding),并廣泛征求有關方(fang)面意見,現劃(hua)定(ding)張(zhang)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)牛心柿地(di)(di)理標志地(di)(di)域保護范圍(wei)為(wei)鄒城市(shi)張(zhang)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)鎮所轄行(xing)政區域,全鎮總面積(ji)180平(ping)方(fang)公里,轄74個行(xing)政村(cun),7.6萬人口。全鎮耕(geng)地(di)(di)總面積(ji)5200公頃,其中牛心柿面積(ji)1000公頃。地(di)(di)理坐標為(wei):東經117°10'20''-117°21'30'',北(bei)緯35°19'30''-35°23'30''。地(di)(di)域保護種(zhong)植面積(ji)為(wei)1000公頃。
地域范圍
張莊(zhuang)牛心柿保(bao)護(hu)(hu)范圍位于東經東經117°10′20〞~117°21′30〞,北緯35°19′30〞~35°23′30〞,主(zhu)要分布在鄒城市張莊(zhuang)鎮大彥(yan)、小彥(yan)、東董、西董、王溝、付莊(zhuang)、仙橋等40個(ge)行政村,地域保(bao)護(hu)(hu)面積(ji)1000公頃,年(nian)總產量4.5萬噸。
產品品質特(te)性(xing)特(te)征
1、感官特征:果(guo)(guo)(guo)實(shi)大(da),方(fang)心(xin)臟形,縱(zong)徑(jing)6.9厘米,橫(heng)徑(jing)7.7厘米,平均單果(guo)(guo)(guo)重237克,最大(da)果(guo)(guo)(guo)重275克,大(da)小較均勻。果(guo)(guo)(guo)面為(wei)橙(cheng)紅色,果(guo)(guo)(guo)皮粗(cu),果(guo)(guo)(guo)粉中(zhong)等(deng);果(guo)(guo)(guo)頂廣尖或漸突如奶頭,花柱脫落;果(guo)(guo)(guo)基凹,有(you)棱突,蒂洼淺。縱(zong)溝淺,果(guo)(guo)(guo)頂部有(you)4條輻射狀小溝,較淺;無縊痕,偶有(you)縊痕呈花瓣狀。果(guo)(guo)(guo)梗(geng)短粗(cu)。髓大(da)而心(xin)空,心(xin)室8-10個,多(duo)為(wei)長卵形,無種子。味香(xiang)不澀,無不熟果(guo)(guo)(guo),無病果(guo)(guo)(guo)、蟲果(guo)(guo)(guo)。
2、理化指(zhi)標:果實橫斷(duan)面呈圓形,果肉橙紅色,質地(di)細致(zhi),纖維少,漿液(ye)特多,味甜,含(han)總量≥12%,維生素C≥15mg/100g,可溶(rong)性(xing)固形物≥16%。
3、安(an)全要(yao)求:明(ming)確(que)登記產(chan)品市場準(zhun)入(ru)所遵循的國(guo)家(jia)強制性技術規(gui)(gui)范(fan)名稱、具體內容(rong)和相關法(fa)律(lv)法(fa)規(gui)(gui)規(gui)(gui)定。按照國(guo)家(jia)質量監(jian)督檢驗檢疫總局安(an)全要(yao)求執(zhi)行。