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根據(ju)《農產品地(di)(di)(di)理標(biao)志登記管理辦法》的(de)規定以及(ji)張(zhang)(zhang)莊(zhuang)(zhuang)牛(niu)心柿農產品特定的(de)人文歷史和自然環境(jing)條(tiao)件，經市(shi)農業局研(yan)究決定，并廣泛征(zheng)求有關方面(mian)(mian)意見，現劃定張(zhang)(zhang)莊(zhuang)(zhuang)牛(niu)心柿地(di)(di)(di)理標(biao)志地(di)(di)(di)域(yu)保護(hu)范圍(wei)為鄒城市(shi)張(zhang)(zhang)莊(zhuang)(zhuang)鎮(zhen)所轄行(xing)政(zheng)區域(yu)，全(quan)鎮(zhen)總面(mian)(mian)積(ji)180平方公(gong)里(li)，轄74個行(xing)政(zheng)村，7.6萬人口。全(quan)鎮(zhen)耕地(di)(di)(di)總面(mian)(mian)積(ji)5200公(gong)頃，其中(zhong)牛(niu)心柿面(mian)(mian)積(ji)1000公(gong)頃。地(di)(di)(di)理坐標(biao)為：東經117°10'20''-117°21'30''，北緯35°19'30''-35°23'30''。地(di)(di)(di)域(yu)保護(hu)種植面(mian)(mian)積(ji)為1000公(gong)頃。

地域范圍

張(zhang)莊牛心柿保護范圍位于(yu)東(dong)經東(dong)經117°10′20〞～117°21′30〞，北緯35°19′30〞～35°23′30〞，主要分布在鄒城市張(zhang)莊鎮大彥、小彥、東(dong)董、西董、王溝、付莊、仙橋(qiao)等40個行政村，地(di)域保護面積(ji)1000公頃，年(nian)總(zong)產量4.5萬噸(dun)。

產品(pin)品(pin)質特性特征

1、感官特征：果(guo)(guo)實大(da)，方(fang)心(xin)臟形，縱徑(jing)6.9厘(li)(li)米(mi)，橫徑(jing)7.7厘(li)(li)米(mi)，平均(jun)單果(guo)(guo)重(zhong)237克，最(zui)大(da)果(guo)(guo)重(zhong)275克，大(da)小較均(jun)勻(yun)。果(guo)(guo)面為橙紅色，果(guo)(guo)皮粗，果(guo)(guo)粉中等；果(guo)(guo)頂廣尖或漸突如奶(nai)頭(tou)，花柱脫落(luo)；果(guo)(guo)基(ji)凹，有棱突，蒂(di)洼淺(qian)。縱溝(gou)淺(qian)，果(guo)(guo)頂部(bu)有4條(tiao)輻射狀小溝(gou)，較淺(qian)；無縊痕(hen)，偶(ou)有縊痕(hen)呈花瓣狀。果(guo)(guo)梗(geng)短粗。髓大(da)而(er)心(xin)空，心(xin)室8-10個，多(duo)為長卵(luan)形，無種子。味香不澀(se)，無不熟果(guo)(guo)，無病果(guo)(guo)、蟲果(guo)(guo)。 

2、理化指(zhi)標：果實橫斷面呈圓(yuan)形，果肉橙紅(hong)色，質地細(xi)致，纖維(wei)少，漿液(ye)特多，味甜，含總(zong)量≥12%，維(wei)生素(su)C≥15mg/100g，可溶性固形物≥16%。 

3、安全要求：明確登記產(chan)品市場(chang)準入所遵循(xun)的國家強制性技(ji)術規(gui)范名(ming)稱、具體內(nei)容和相關法(fa)律法(fa)規(gui)規(gui)定(ding)。按照(zhao)國家質量監督檢驗檢疫總局(ju)安全要求執行。