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地域范圍

魚臺毛木(mu)耳農產品地(di)理(li)標志地(di)域保護(hu)范圍：魚臺縣境內的王魯鎮(zhen)(zhen)(zhen)、張黃鎮(zhen)(zhen)(zhen)、王廟鎮(zhen)(zhen)(zhen)、清河鎮(zhen)(zhen)(zhen)、老砦鎮(zhen)(zhen)(zhen)、李閣鎮(zhen)(zhen)(zhen)、唐馬鎮(zhen)(zhen)(zhen)、谷亭街道、開發區、濱(bin)湖區、魚城鎮(zhen)(zhen)(zhen)、羅屯鎮(zhen)(zhen)(zhen)等12個(ge)鎮(zhen)(zhen)(zhen)（街道）所轄的102個(ge)行政村(cun)，地(di)理(li)坐(zuo)標為(wei)東經116023′～116049′，北緯34053′～35010′，總(zong)計面積2000公(gong)頃，年產量18萬噸。

產(chan)品品質特(te)性(xing)特(te)征(zheng)

感官特征:毛(mao)木(mu)耳子實(shi)體(ti)膠質(zhi)，淺園盤形，耳形不規則(ze)(ze)，厚度2-15um，有明(ming)顯基(ji)部，無柄，基(ji)部稍(shao)皺，新鮮時軟(ruan)，干(gan)后(hou)收縮。子實(shi)層生(sheng)(sheng)里面(mian)，平(ping)滑(hua)或稍(shao)有皺紋(wen)，紫(zi)灰色(se)(se)，后(hou)變黑色(se)(se)。外(wai)面(mian)有較長絨毛(mao)，無色(se)(se)，僅基(ji)部褐(he)色(se)(se)。口感質(zhi)地(di)粗(cu)韌、硬脆耐嚼、爽口。內在品(pin)(pin)質(zhi)指標:蛋白(bai)質(zhi)含(han)量≥6%，脂肪≥0.5%，磷≥1.2mg/100g硒(xi)≥0.025mg/kg，鐵≥60mg/kg,鈣≥100mg/100g,鉀≥800mg/100g,維生(sheng)(sheng)素≥E6mg/kg。質(zhi)量安全規定(ding)：魚臺毛(mao)木(mu)耳的(de)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)依據(ju)農業(ye)標準《綠色(se)(se)食(shi)品(pin)(pin)食(shi)用(yong)(yong)菌》（NY/T749-2012）進行(xing)，產(chan)(chan)地(di)環境(jing)質(zhi)量符(fu)合NY/T1054-2013的(de)相關要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)，產(chan)(chan)品(pin)(pin)質(zhi)量符(fu)合NY/T896-2015的(de)相關要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)，農藥使用(yong)(yong)符(fu)合《綠色(se)(se)食(shi)品(pin)(pin) 農藥使用(yong)(yong)準則(ze)(ze)》（NY/T 393-2013）的(de)要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)，肥(fei)料(liao)使用(yong)(yong)符(fu)合《綠色(se)(se)食(shi)品(pin)(pin) 肥(fei)料(liao)使用(yong)(yong)準則(ze)(ze)》（NT/T 394-2013）的(de)要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)。