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地域范圍

魚(yu)臺毛木耳農產(chan)品地理標志地域(yu)保(bao)護(hu)范圍：魚(yu)臺縣境內的(de)王魯鎮(zhen)、張黃(huang)鎮(zhen)、王廟(miao)鎮(zhen)、清河鎮(zhen)、老砦鎮(zhen)、李閣鎮(zhen)、唐馬鎮(zhen)、谷亭街(jie)道(dao)、開發區、濱湖區、魚(yu)城鎮(zhen)、羅(luo)屯鎮(zhen)等12個(ge)鎮(zhen)（街(jie)道(dao)）所轄(xia)的(de)102個(ge)行政村，地理坐標為(wei)東經116023′～116049′，北緯34053′～35010′，總計面積2000公頃，年(nian)產(chan)量(liang)18萬(wan)噸(dun)。

產品(pin)品(pin)質(zhi)特性特征

感(gan)(gan)官特(te)征(zheng):毛(mao)木耳子實體膠質(zhi)，淺園盤形，耳形不規則(ze)，厚(hou)度2-15um，有明顯(xian)基部，無柄，基部稍皺(zhou)(zhou)，新(xin)鮮(xian)時軟，干后收縮。子實層生(sheng)里面，平滑或稍有皺(zhou)(zhou)紋，紫(zi)灰色(se)(se)(se)，后變黑(hei)色(se)(se)(se)。外面有較長絨毛(mao)，無色(se)(se)(se)，僅基部褐色(se)(se)(se)。口(kou)感(gan)(gan)質(zhi)地(di)(di)粗(cu)韌(ren)、硬脆耐嚼、爽口(kou)。內在品質(zhi)指標:蛋(dan)白質(zhi)含(han)量≥6%，脂(zhi)肪≥0.5%，磷≥1.2mg/100g硒≥0.025mg/kg，鐵≥60mg/kg,鈣(gai)≥100mg/100g,鉀≥800mg/100g,維生(sheng)素≥E6mg/kg。質(zhi)量安全規定：魚(yu)臺毛(mao)木耳的生(sheng)產依據農(nong)業(ye)標準《綠色(se)(se)(se)食品食用(yong)(yong)菌》（NY/T749-2012）進行(xing)，產地(di)(di)環境質(zhi)量符(fu)(fu)合NY/T1054-2013的相關要(yao)求(qiu)(qiu)，產品質(zhi)量符(fu)(fu)合NY/T896-2015的相關要(yao)求(qiu)(qiu)，農(nong)藥使(shi)(shi)用(yong)(yong)符(fu)(fu)合《綠色(se)(se)(se)食品 農(nong)藥使(shi)(shi)用(yong)(yong)準則(ze)》（NY/T 393-2013）的要(yao)求(qiu)(qiu)，肥料使(shi)(shi)用(yong)(yong)符(fu)(fu)合《綠色(se)(se)(se)食品 肥料使(shi)(shi)用(yong)(yong)準則(ze)》（NT/T 394-2013）的要(yao)求(qiu)(qiu)。