芒果视频下载

1、花(hua)菇(gu)的(de)營養好，蛋白(bai)質、氨基酸和(he)礦物質的(de)含量都更高，而且(qie)它組織(zhi)緊密(mi)，風(feng)味濃郁，口感滑嫩。裂(lie)紋(wen)里露出(chu)白(bai)嫩菌肉的(de)"天白(bai)花(hua)菇(gu)"是(shi)其(qi)中的(de)極品(pin)。要注(zhu)意(yi)的(de)是(shi)，花(hua)菇(gu)菌蓋(gai)上(shang)的(de)花(hua)紋(wen)要自(zi)然，有大有小，有深有淺(qian)，否則很可能是(shi)人工在普通(tong)香(xiang)菇(gu)上(shang)劃了刀口。

2、厚(hou)菇，又叫冬菇。它菌(jun)肉(rou)致密，口(kou)感筋滑，香(xiang)味(wei)也(ye)濃。厚(hou)菇"臉崩緊"，肉(rou)肥(fei)厚(hou)，菌(jun)蓋無花紋(wen)，栗色(se)并略(lve)有光(guang)澤。以大(da)小4-6厘米(mi)，邊緣內卷(juan)扁饅頭或銅(tong)鑼(luo)狀(zhuang)，皺褶小而少的(de)為佳(jia)品。

3、薄(bo)菇，菌肉較薄(bo)，選購時(shi)以開傘少、破(po)損少的(de)為(wei)好。

4、菇(gu)丁，個子雖小，品質卻絲毫不(bu)差，最經濟(ji)實(shi)惠。選擇菇(gu)丁的(de)(de)原(yuan)則在于"嫩"。干(gan)香(xiang)菇(gu)怎么(me)看嫩不(bu)嫩呢(ni)？將干(gan)制后的(de)(de)菇(gu)丁倒過(guo)來，如果(guo)看不(bu)到菌褶，就是嫩的(de)(de)。