芒果视频下载

1、花菇(gu)的營養好，蛋白(bai)質(zhi)、氨基(ji)酸和(he)礦物(wu)質(zhi)的含量都(dou)更高(gao)，而且它組織緊密，風味濃郁，口(kou)感滑嫩。裂紋里露出白(bai)嫩菌肉的"天白(bai)花菇(gu)"是其(qi)中的極品。要注意的是，花菇(gu)菌蓋上(shang)的花紋要自然，有(you)(you)(you)大有(you)(you)(you)小，有(you)(you)(you)深有(you)(you)(you)淺，否則很可能是人(ren)工在普(pu)通(tong)香(xiang)菇(gu)上(shang)劃了刀口(kou)。

2、厚菇(gu)，又叫(jiao)冬菇(gu)。它菌(jun)肉(rou)致密(mi)，口感筋滑，香味(wei)也(ye)濃。厚菇(gu)"臉崩(beng)緊"，肉(rou)肥(fei)厚，菌(jun)蓋無花紋，栗(li)色并略有(you)光澤。以(yi)大小4-6厘(li)米，邊(bian)緣內卷扁饅頭或銅鑼狀(zhuang)，皺(zhou)褶小而少的為佳品。

3、薄菇，菌肉較薄，選購時以開傘少(shao)、破損少(shao)的為好(hao)。

4、菇(gu)丁，個子雖小，品質卻絲毫不(bu)差，最(zui)經濟實惠。選擇菇(gu)丁的原則在于"嫩"。干香菇(gu)怎(zen)么看嫩不(bu)嫩呢？將干制后的菇(gu)丁倒過來，如果看不(bu)到(dao)菌(jun)褶，就是(shi)嫩的。