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火腿腸(chang)產(chan)(chan)品(pin)實行分級，以(yi)(yi)質(zhi)論價(jia)，在產(chan)(chan)品(pin)的(de)標(biao)簽上會標(biao)出該(gai)產(chan)(chan)品(pin)的(de)級別(bie)(bie)，特級最好(hao)，優級次之，普通級再次之，消費者可(ke)以(yi)(yi)根(gen)據自己的(de)情況選(xuan)購。產(chan)(chan)品(pin)級別(bie)(bie)高，含(han)肉比例高，蛋白(bai)質(zhi)含(han)量(liang)高，淀粉含(han)量(liang)低；產(chan)(chan)品(pin)級別(bie)(bie)低，含(han)肉比例稍低，蛋白(bai)質(zhi)含(han)量(liang)低，淀粉含(han)量(liang)高。