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火腿腸產品實行分級(ji)，以(yi)質論價，在(zai)產品的標(biao)簽(qian)上會標(biao)出該產品的級(ji)別，特級(ji)最好，優級(ji)次(ci)之(zhi)，普通級(ji)再次(ci)之(zhi)，消費者可以(yi)根據自己的情況選購。產品級(ji)別高，含肉比例高，蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質含量(liang)高，淀(dian)粉(fen)含量(liang)低；產品級(ji)別低，含肉比例稍低，蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質含量(liang)低，淀(dian)粉(fen)含量(liang)高。