火(huo)腿(tui)腸產(chan)(chan)品實(shi)行(xing)分級(ji),以質(zhi)論(lun)價,在產(chan)(chan)品的標簽上會標出該產(chan)(chan)品的級(ji)別(bie),特級(ji)最好,優級(ji)次(ci)(ci)之(zhi),普(pu)通級(ji)再(zai)次(ci)(ci)之(zhi),消(xiao)費者(zhe)可以根據自己的情況選購。產(chan)(chan)品級(ji)別(bie)高,含(han)肉比例高,蛋白質(zhi)含(han)量高,淀粉(fen)含(han)量低(di);產(chan)(chan)品級(ji)別(bie)低(di),含(han)肉比例稍(shao)低(di),蛋白質(zhi)含(han)量低(di),淀粉(fen)含(han)量高。