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海帶行業簡介

一、海帶有哪些功效作用

海(hai)(hai)帶是一(yi)種在低(di)溫海(hai)(hai)水中生長的(de)大型(xing)海(hai)(hai)生褐藻植物(wu)，它(ta)含有(you)豐富的(de)碳水化合物(wu)、維生素c、膳食(shi)纖維等(deng)營養成分，還是一(yi)種富含碘、甘露醇(chun)的(de)食(shi)用海(hai)(hai)藻，它(ta)的(de)功效作用也比較(jiao)強大，包括防(fang)治甲狀腺(xian)腫(zhong)、降(jiang)壓(ya)、降(jiang)脂(zhi)、降(jiang)糖、提(ti)高免疫(yi)力(li)、利尿消腫(zhong)、預防(fang)心腦血管病(bing)、防(fang)治乳腺(xian)增生、護(hu)發、美容、減肥等(deng)。

二、海帶怎么做好吃

海帶的做法多樣，常見的做法一般是做成湯品，比如和排骨、冬瓜、豆腐等一起燉成海帶湯，也可以選擇切成海帶絲后涼拌著吃，除此之外，還可以紅燜、清蒸、炒著吃等。海帶的做法眾多，要想做的好吃，主要是要選擇優質的海帶，盡量選顏色為深褐色的，摸起來手感有粘性比較好，注意選上面有白霜的，如果不知道怎么選，可以選擇好的海帶品牌的產(chan)品；另外，烹飪(ren)海帶的時候還要注意(yi)海帶泡發的方法，另外，還要注意(yi)，海帶需要焯水焯熟后才能烹飪(ren)，不然腥味會很重。

三、海帶不能和什么一起吃

海(hai)(hai)帶是常見的(de)水(shui)產品，不(bu)過它也有一(yi)定的(de)食(shi)用禁忌，和(he)某些食(shi)物(wu)一(yi)起(qi)搭配(pei)著(zhu)吃(chi)(chi)會(hui)影(ying)(ying)響身體健康(kang)和(he)營養(yang)的(de)吸收。不(bu)適合和(he)海(hai)(hai)帶一(yi)起(qi)吃(chi)(chi)的(de)食(shi)物(wu)有：豬(zhu)血，海(hai)(hai)帶與(yu)豬(zhu)血相克，同食(shi)不(bu)利于消化吸收；茶和(he)柿(shi)子中(zhong)的(de)鞣(rou)酸會(hui)導(dao)致海(hai)(hai)帶中(zhong)的(de)鐵離(li)子與(yu)之結(jie)合，影(ying)(ying)響營養(yang)吸收并造成腸(chang)胃(wei)不(bu)適；海(hai)(hai)帶性(xing)(xing)寒，甘草性(xing)(xing)溫，二(er)者也不(bu)宜(yi)同食(shi)；另外(wai)，酸性(xing)(xing)食(shi)物(wu)如蛋黃、乳酪、甜點等及酸性(xing)(xing)水(shui)果也不(bu)宜(yi)與(yu)海(hai)(hai)帶同食(shi)。

四、海帶煮多久可以熟

海(hai)帶(dai)(dai)(dai)是一種很有(you)營養(yang)的(de)食物，熱量也比較低，吃了(le)不(bu)(bu)會(hui)發(fa)胖(pang)，因此很多(duo)人都愛吃，一般海(hai)帶(dai)(dai)(dai)煮(zhu)(zhu)湯是比較常見的(de)不(bu)(bu)過(guo)很多(duo)朋友都把握不(bu)(bu)好煮(zhu)(zhu)海(hai)帶(dai)(dai)(dai)的(de)時間(jian)，其實，海(hai)帶(dai)(dai)(dai)煮(zhu)(zhu)的(de)時間(jian)長短與海(hai)帶(dai)(dai)(dai)的(de)質地有(you)關，如(ru)果是還未泡(pao)發(fa)的(de)干海(hai)帶(dai)(dai)(dai)，先在清(qing)(qing)水里(li)面浸一會(hui)，然(ran)后放在高壓鍋內(nei)，加水上汽，端鍋燜(men)10-15分(fen)鐘(zhong)即可；如(ru)果是經水泡(pao)制的(de)水發(fa)后的(de)鮮海(hai)帶(dai)(dai)(dai)，清(qing)(qing)洗(xi)過(guo)后，用清(qing)(qing)水煮(zhu)(zhu)5分(fen)鐘(zhong)左右(you)就熟了(le)。