一、海帶有哪些功效作用
海(hai)帶是(shi)(shi)一種(zhong)在低溫(wen)海(hai)水中生(sheng)(sheng)長的大(da)(da)型海(hai)生(sheng)(sheng)褐藻植物，它(ta)含有豐富的碳水化合物、維生(sheng)(sheng)素c、膳食(shi)(shi)纖維等營養成分，還是(shi)(shi)一種(zhong)富含碘、甘露醇的食(shi)(shi)用(yong)海(hai)藻，它(ta)的功效(xiao)作用(yong)也比較強大(da)(da)，包括防(fang)治甲狀腺腫、降壓、降脂、降糖、提高免疫力、利尿消(xiao)腫、預(yu)防(fang)心腦血管(guan)病、防(fang)治乳腺增生(sheng)(sheng)、護(hu)發(fa)、美(mei)容、減肥等。
二、海帶怎么做好吃
海帶的做法多樣，常見的做法一般是做成湯品，比如和排骨、冬瓜、豆腐等一起燉成海帶湯，也可以選擇切成海帶絲后涼拌著吃，除此之外，還可以紅燜、清蒸、炒著吃等。海帶的做法眾多，要想做的好吃，主要是要選擇優質的海帶，盡量選顏色為深褐色的，摸起來手感有粘性比較好，注意選上面有白霜的，如果不知道怎么選，可以選擇好的海帶品牌的產品；另外，烹(peng)飪海(hai)(hai)帶(dai)(dai)的時(shi)候(hou)還要(yao)(yao)注意海(hai)(hai)帶(dai)(dai)泡發的方法，另外，還要(yao)(yao)注意，海(hai)(hai)帶(dai)(dai)需要(yao)(yao)焯水焯熟后才能烹(peng)飪，不(bu)然腥(xing)味會很重。
三、海帶不能和什么一起吃
海帶(dai)是常見的(de)(de)水(shui)產(chan)品，不(bu)(bu)過(guo)它也(ye)有一(yi)(yi)定的(de)(de)食(shi)(shi)用禁忌，和(he)某些食(shi)(shi)物(wu)(wu)一(yi)(yi)起搭配(pei)著(zhu)吃會影(ying)響身體健康和(he)營養的(de)(de)吸收。不(bu)(bu)適合(he)和(he)海帶(dai)一(yi)(yi)起吃的(de)(de)食(shi)(shi)物(wu)(wu)有：豬血，海帶(dai)與豬血相克，同食(shi)(shi)不(bu)(bu)利于消化吸收；茶(cha)和(he)柿子(zi)中(zhong)的(de)(de)鞣酸(suan)(suan)會導致海帶(dai)中(zhong)的(de)(de)鐵離子(zi)與之結合(he)，影(ying)響營養吸收并造成(cheng)腸胃(wei)不(bu)(bu)適；海帶(dai)性(xing)寒，甘草性(xing)溫，二者也(ye)不(bu)(bu)宜(yi)同食(shi)(shi)；另外，酸(suan)(suan)性(xing)食(shi)(shi)物(wu)(wu)如(ru)蛋黃、乳酪、甜點等(deng)及酸(suan)(suan)性(xing)水(shui)果(guo)也(ye)不(bu)(bu)宜(yi)與海帶(dai)同食(shi)(shi)。
四、海帶煮多久可以熟
海(hai)帶(dai)(dai)是(shi)(shi)一種很(hen)有(you)營養的(de)(de)食物，熱量也比(bi)較低，吃了不(bu)會(hui)發胖，因此很(hen)多人都(dou)愛吃，一般海(hai)帶(dai)(dai)煮(zhu)湯是(shi)(shi)比(bi)較常見的(de)(de)不(bu)過很(hen)多朋(peng)友(you)都(dou)把(ba)握(wo)不(bu)好煮(zhu)海(hai)帶(dai)(dai)的(de)(de)時間，其實，海(hai)帶(dai)(dai)煮(zhu)的(de)(de)時間長短(duan)與(yu)海(hai)帶(dai)(dai)的(de)(de)質地有(you)關，如(ru)果(guo)是(shi)(shi)還未泡發的(de)(de)干海(hai)帶(dai)(dai)，先在清(qing)(qing)水(shui)里面浸一會(hui)，然后(hou)放在高壓(ya)鍋(guo)內，加(jia)水(shui)上汽，端鍋(guo)燜10-15分鐘(zhong)即可；如(ru)果(guo)是(shi)(shi)經水(shui)泡制的(de)(de)水(shui)發后(hou)的(de)(de)鮮海(hai)帶(dai)(dai)，清(qing)(qing)洗過后(hou)，用清(qing)(qing)水(shui)煮(zhu)5分鐘(zhong)左右就熟了。
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