芒果视频下载

海帶絲行業簡介

海帶絲涼拌怎么做好吃

海帶是很多人(ren)愛吃(chi)的(de)(de)一種食用海藻，很多朋友(you)的(de)(de)做(zuo)法(fa)都是將(jiang)海帶切絲(si)后做(zuo)成涼菜食用，口(kou)味咸鮮微辣(la)，爽口(kou)下(xia)飯(fan)，那么海帶絲(si)怎么拌好(hao)吃(chi)呢(ni)？下(xia)面(mian)為大家介(jie)紹(shao)幾種涼拌海帶絲(si)的(de)(de)做(zuo)法(fa)：

做法一

原料：

海帶(dai)、蒜頭、生(sheng)抽(chou)、香(xiang)醋、鹽(yan)、油、辣椒油。

做法：

1、海帶浸泡干凈后切成細(xi)絲，裝盤備(bei)用(yong)。

2、蒜頭切成(cheng)小塊，放進(jin)鍋里(li)小火(huo)爆炒，炒好后盛(sheng)到盤子里(li)備用。

3、將醋、生抽、辣椒油、鹽和爆香的蒜頭一起調成醬汁，稍放一會(hui)入味。

4、將(jiang)切好的(de)(de)海帶(dai)絲(si)(si)放(fang)入(ru)開水(shui)里焯(zhuo)熟，然后撈(lao)起瀝干水(shui)分，在(zai)瀝干的(de)(de)海帶(dai)絲(si)(si)加入(ru)醬汁，在(zai)盆子里攪拌均勻，稍放(fang)一會，入(ru)味即可食用。

做法二

原料：

干(gan)海帶、胡蘿卜絲、尖椒絲、香(xiang)菜(cai)末、蒜泥、花(hua)椒油(you)、香(xiang)油(you)、鹽、糖、醋。

做法：

1、干(gan)海(hai)帶(dai)浸泡一(yi)小時，泡至(zhi)海(hai)帶(dai)變軟后洗凈撈起(qi)，將干(gan)凈的干(gan)海(hai)帶(dai)放進鍋里蒸(zheng)，蒸(zheng)30-40分鐘后取出(chu)，然(ran)后切成(cheng)絲狀。

2、在(zai)鍋(guo)里加(jia)入(ru)適量的水(shui)，水(shui)開后(hou)放入(ru)適量的醋，然后(hou)加(jia)入(ru)海帶(dai)絲，五分鐘后(hou)將海帶(dai)絲撈起放入(ru)涼水(shui)里泡(pao)。

3、將海帶絲(si)撈起入(ru)盤，然后加入(ru)胡蘿(luo)卜絲(si)、尖椒絲(si)、蒜泥、香(xiang)油(you)、鹽、糖和香(xiang)菜末等配(pei)料，拌勻即可。

做法三

原料：

海(hai)帶、蒜泥、蔥末(mo)、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝(zhi)麻。

做法：

1、干海帶在高壓鍋中蒸(zheng)4分鐘，蒸(zheng)好的海帶洗干凈后水發，注意勤換水。

2、取泡發(fa)好的柔軟的海(hai)帶切絲，在開水(shui)中(zhong)焯一(yi)下，瀝干(gan)水(shui)分。

3、加蒜泥、蔥末(mo)、鹽(yan)、糖(tang)、醬油(you)、陳醋、香油(you)、味精(jing)、芝麻拌均勻。

4、另起(qi)油(you)(you)鍋，下入切好的紅椒，油(you)(you)熱后迅速離火，把熱油(you)(you)和辣椒澆入拌好的海帶(dai)上即可。

做法四

原料：

十大品牌(pai)海帶絲、黃瓜、蒜瓣(ban)、油(you)、生抽、香醋、辣椒油(you)、白(bai)糖

做法：

1、海(hai)帶絲洗凈切(qie)成小(xiao)段，鍋(guo)(guo)(guo)放在煤氣爐上，鍋(guo)(guo)(guo)中放入足量水，加入1勺料酒和適量姜片，然(ran)后(hou)把切(qie)成小(xiao)段的海(hai)帶絲放入，煮開后(hou)轉中小(xiao)火(huo)2分鐘出鍋(guo)(guo)(guo)。

2、黃(huang)瓜用水沖洗干凈(jing)后(hou)放在淡(dan)鹽(yan)水中浸(jin)泡5分鐘，然后(hou)撈(lao)出(chu)，再次沖洗，并切(qie)成絲，將切(qie)好的黃(huang)瓜絲放入(ru)(ru)碗(wan)中，并放入(ru)(ru)1小勺鹽(yan)抓勻(yun)，靜置3分鐘。

3、蒜瓣(ban)(ban)去皮切(qie)碎，切(qie)碎的蒜瓣(ban)(ban)放入(ru)碗中(zhong)，加入(ru)1小(xiao)勺食用油，放入(ru)微波爐，高(gao)火30秒，把(ba)碗取出，分(fen)別加入(ru)1小(xiao)勺生(sheng)抽、香(xiang)醋

4、辣椒(jiao)油(you)和白糖放入碗(wan)中攪(jiao)拌均勻，做成(cheng)調(diao)味汁。

5、黃瓜絲(si)控(kong)干水分，放在(zai)海帶絲(si)上，再倒入做(zuo)好的調味汁，攪拌均(jun)勻(yun)即可。

做法五

原料：

海帶絲、尖椒、小紅辣椒、香(xiang)菜、姜末、蒜。

做法：

1、海帶絲清洗干(gan)凈(jing)后切(qie)(qie)短、尖椒切(qie)(qie)絲、小(xiao)紅(hong)辣(la)椒切(qie)(qie)段(duan)(duan)、香(xiang)菜切(qie)(qie)段(duan)(duan)、姜切(qie)(qie)末(mo)、蒜切(qie)(qie)末(mo)。

2、鍋中(zhong)倒入適量水(shui)，水(shui)燒開后(hou)(hou)，倒入1勺食用(yong)油，放入海(hai)帶(dai)絲(si)焯(zhuo)1分(fen)鐘；焯(zhuo)完后(hou)(hou)將辣椒(jiao)絲(si)放入鍋中(zhong)焯(zhuo)30秒，然后(hou)(hou)將鍋中(zhong)的海(hai)帶(dai)絲(si)和辣椒(jiao)絲(si)撈出過涼(liang)水(shui)備用(yong)。

3、往海帶(dai)絲(si)中放(fang)入1勺鹽(yan)、1勺糖、半勺雞精、2勺生抽拌勻，然(ran)后(hou)將蒜末和(he)姜末放(fang)入盆中。

4、鍋中(zhong)倒(dao)入(ru)適量的油，油熱后放入(ru)紅辣(la)椒煸炒出香味，然后將辣(la)椒和油一起澆在蒜末和姜末上。

5、將香菜放(fang)入(ru)海帶絲(si)中，再倒入(ru)2勺(shao)香醋(cu)、少(shao)許香油(you)拌勻即可(ke)。