一、肉干類食品可以帶上飛機嗎
肉干肉脯類零食很受歡迎，所以很多朋友出門旅游出差可能都會想要帶一些喜歡的品牌肉干肉脯，在(zai)(zai)旅程(cheng)中食用(yong)。但是(shi)肉(rou)干肉(rou)脯能帶上飛機(ji)嗎？臘(la)肉(rou)、干腸什么的隨身(shen)帶都沒問題，只是(shi)一般(ban)超過20公斤要(yao)收費。生鮮肉(rou)類海鮮類經(jing)過承運(yun)人同意可(ke)以辦理托運(yun)，不能隨身(shen)攜帶。但是(shi)要(yao)注意這類食品(pin)在(zai)(zai)國內是(shi)可(ke)以上飛機(ji)的，但是(shi)如果(guo)是(shi)乘(cheng)坐國際(ji)航(hang)班(ban)出入境，要(yao)看具體國家(jia)要(yao)求(qiu)。
二、肉干的制作方法
1、牛肉干怎么做好吃：將(jiang)剔去(qu)骨的(de)(de)新(xin)鮮牛肉(rou)切成十克左右(you)的(de)(de)大塊，放入(ru)鍋(guo)中加(jia)少許鹽煮至七八成熟，撈出晾涼后(hou)切為(wei)厚(hou)0.2-0.3厘米的(de)(de)大薄片；湯鍋(guo)中加(jia)適量料(liao)酒、醬(jiang)油、紅糖以及用紗布包好的(de)(de)桂(gui)皮、花(hua)椒(jiao)、大小茴(hui)香、姜片等調料(liao)，燒沸后(hou)放入(ru)切好的(de)(de)牛肉(rou)片，旺火(huo)煮30分(fen)鐘；撈出瀝去(qu)水分(fen)，用電(dian)烤箱（或炭火(huo)）烘干即(ji)可食用。
2、豬肉干的做法：將瘦肉(rou)(rou)洗凈剁成肉(rou)(rou)餡，加(jia)入(ru)(ru)生抽、料酒、魚露順一個(ge)方向攪和(he)上(shang)勁，再加(jia)入(ru)(ru)白糖、鹽，黑胡椒粉攪拌均勻成很有黏性(xing)的(de)(de)(de)肉(rou)(rou)餡。在案(an)板鋪一張與(yu)烤(kao)盤大(da)小(xiao)合適(shi)的(de)(de)(de)錫紙，取一半肉(rou)(rou)餡放(fang)(fang)在上(shang)面(mian)，再蓋上(shang)保(bao)(bao)鮮(xian)袋(dai)，用(yong)搟(xian)面(mian)杖搟(xian)成長方形薄片(pian)，放(fang)(fang)冰箱冷(leng)凍1-2小(xiao)時。烤(kao)箱200度預熱，將凍好的(de)(de)(de)肉(rou)(rou)片(pian)去掉保(bao)(bao)鮮(xian)袋(dai)放(fang)(fang)到烤(kao)網上(shang)，再放(fang)(fang)入(ru)(ru)烤(kao)盤中烘烤(kao)，上(shang)下(xia)火200度，烤(kao)25分(fen)鐘。
3、馬肉干的制作方法：選擇電飯煲煮飯功(gong)能，水溫了就放肉(rou)，大料，幾粒(li)花椒，香葉，一(yi)個小(xiao)(xiao)桂皮 ，小(xiao)(xiao)半勺(shao)白糖(tang)，老抽，鹽。紅(hong)酒。煮完晾(liang)涼，切成兩毫米左右(you)的片。烤箱(xiang)預熱兩分(fen)鐘(zhong)，烤盤(pan)鋪(pu)油紙，上下火180℃，五分(fen)鐘(zhong)。烤完按照自己口感翻面(mian)再來(lai)兩分(fen)鐘(zhong)。成品。進保(bao)鮮(xian)盒(he)里(li)，冰箱(xiang)干燥保(bao)存。
4、兔肉干怎么做好吃：兔肉(rou)切(qie)成肉(rou)塊(kuai)，在(zai)鍋(guo)內加(jia)水沒過肉(rou)塊(kuai)煮(zhu)開(kai)，去掉(diao)肉(rou)湯上的血沫，再(zai)浸(jin)燙20分鐘撈出切(qie)條(tiao)。將料分別放在(zai)取(qu)出的部分原湯里，再(zai)用旺火(huo)煮(zhu)開(kai)，將肉(rou)條(tiao)放入鍋(guo)里，文(wen)火(huo)翻(fan)炒至湯燒(shao)干(gan)出鍋(guo)。把(ba)肉(rou)條(tiao)放在(zai)鐵絲網上，50℃～55℃烘爐上翻(fan)烤約經8小時，肉(rou)發(fa)干(gan)、變硬、聞(wen)到香味即成。
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