一、肉干類食品可以帶上飛機嗎
肉干肉脯類零食很受歡迎，所以很多朋友出門旅游出差可能都會想要帶一些喜歡的品牌肉干肉脯，在旅程中食(shi)用。但是(shi)(shi)肉(rou)(rou)干(gan)肉(rou)(rou)脯(fu)能帶(dai)上飛機嗎？臘肉(rou)(rou)、干(gan)腸什么的(de)隨身(shen)(shen)帶(dai)都(dou)沒問題，只是(shi)(shi)一般(ban)超過(guo)20公斤(jin)要收費。生鮮肉(rou)(rou)類海鮮類經過(guo)承運(yun)人同(tong)意(yi)可以辦理托(tuo)運(yun)，不能隨身(shen)(shen)攜帶(dai)。但是(shi)(shi)要注意(yi)這(zhe)類食(shi)品在國(guo)(guo)內是(shi)(shi)可以上飛機的(de)，但是(shi)(shi)如(ru)果(guo)是(shi)(shi)乘坐國(guo)(guo)際航班(ban)出(chu)入(ru)境，要看具體國(guo)(guo)家(jia)要求(qiu)。
二、肉干的制作方法
1、牛肉干怎么做好吃：將(jiang)剔去骨的新鮮牛(niu)肉切(qie)成十克左右的大(da)塊，放入鍋中(zhong)加少許(xu)鹽煮至七八(ba)成熟，撈出晾涼后(hou)切(qie)為(wei)厚(hou)0.2-0.3厘米的大(da)薄片；湯鍋中(zhong)加適量(liang)料酒、醬油(you)、紅糖以及用紗布包好(hao)的桂皮(pi)、花椒、大(da)小茴香、姜片等調(diao)料，燒沸(fei)后(hou)放入切(qie)好(hao)的牛(niu)肉片，旺火煮30分(fen)鐘；撈出瀝去水分(fen)，用電(dian)烤箱（或炭火）烘干即可食用。
2、豬肉干的做法：將瘦肉(rou)洗凈剁成(cheng)肉(rou)餡，加入生抽(chou)、料酒(jiu)、魚露順一(yi)個方(fang)向攪和上(shang)(shang)(shang)勁，再加入白(bai)糖(tang)、鹽(yan)，黑(hei)胡椒粉攪拌均勻成(cheng)很有(you)黏(nian)性的(de)肉(rou)餡。在案板鋪一(yi)張與烤(kao)(kao)(kao)(kao)盤大小合適的(de)錫紙(zhi)，取一(yi)半肉(rou)餡放(fang)(fang)在上(shang)(shang)(shang)面，再蓋上(shang)(shang)(shang)保鮮袋，用搟(xian)面杖搟(xian)成(cheng)長方(fang)形薄(bo)片(pian)，放(fang)(fang)冰箱(xiang)冷(leng)凍1-2小時。烤(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)200度預(yu)熱，將凍好的(de)肉(rou)片(pian)去(qu)掉保鮮袋放(fang)(fang)到烤(kao)(kao)(kao)(kao)網上(shang)(shang)(shang)，再放(fang)(fang)入烤(kao)(kao)(kao)(kao)盤中(zhong)烘烤(kao)(kao)(kao)(kao)，上(shang)(shang)(shang)下火200度，烤(kao)(kao)(kao)(kao)25分鐘。
3、馬肉干的制作方法：選擇電飯煲(bao)煮飯功(gong)能，水溫了就(jiu)放肉(rou)，大料，幾粒(li)花(hua)椒，香葉，一個小(xiao)(xiao)桂皮 ，小(xiao)(xiao)半勺白(bai)糖，老抽，鹽。紅酒。煮完晾涼，切成(cheng)兩毫(hao)米(mi)左右的片。烤(kao)箱(xiang)預熱兩分(fen)鐘(zhong)，烤(kao)盤鋪油紙(zhi)，上(shang)下火180℃，五分(fen)鐘(zhong)。烤(kao)完按(an)照(zhao)自己口感翻面再來(lai)兩分(fen)鐘(zhong)。成(cheng)品(pin)。進(jin)保鮮盒里，冰箱(xiang)干燥保存(cun)。
4、兔肉干怎么做好吃：兔肉(rou)切(qie)成肉(rou)塊，在鍋(guo)內加水沒過肉(rou)塊煮(zhu)開(kai)，去掉肉(rou)湯上(shang)的(de)血沫，再(zai)浸(jin)燙20分鐘撈出(chu)切(qie)條(tiao)。將料分別放(fang)在取出(chu)的(de)部分原(yuan)湯里(li)，再(zai)用旺火煮(zhu)開(kai)，將肉(rou)條(tiao)放(fang)入鍋(guo)里(li)，文(wen)火翻炒至湯燒干(gan)出(chu)鍋(guo)。把肉(rou)條(tiao)放(fang)在鐵(tie)絲網上(shang)，50℃～55℃烘爐上(shang)翻烤約(yue)經8小時，肉(rou)發干(gan)、變硬、聞到香味即成。
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