一、海苔有什么營養
海苔濃(nong)縮了紫菜(cai)當中的各種B族維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素，特別(bie)是(shi)核黃素和尼克酸的含(han)量十分豐富，還有不(bu)少(shao)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素A和維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素E，以及少(shao)量的維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素C。海苔中含(han)有15%左右的礦物(wu)質，其中有維(wei)(wei)持正常生(sheng)(sheng)理功能所必需的鉀(jia)、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等(deng)礦物(wu)質。
二、海苔的功效與作用
海苔含有一定量的甘露醇，有利尿消腫的功效；海苔的1/3是食物纖維，可以促進腸道蠕動，促進體內毒素和廢棄物排出，保持腸道健康。海苔含有多種礦物質，具有預防貧血，保護心血管，提高免疫力等功效作用。選購的海苔品牌要通過食品安全檢測，有視頻質(zhi)量保障。
三、海苔和紫菜的區別
紫(zi)菜(cai)(cai)和海(hai)(hai)苔(tai)(tai)(tai)都是(shi)低脂肪、低熱(re)量、高纖維(wei)的(de)(de)健(jian)康食(shi)品。海(hai)(hai)苔(tai)(tai)(tai)就(jiu)是(shi)一種紫(zi)菜(cai)(cai)。紫(zi)菜(cai)(cai)不是(shi)單(dan)純的(de)(de)一個(ge)物種，而是(shi)紅藻門紅毛菜(cai)(cai)科上百(bai)個(ge)種的(de)(de)統稱，國內市面上出售的(de)(de)那(nei)種深(shen)綠色的(de)(de)、薄薄脆脆的(de)(de)海(hai)(hai)苔(tai)(tai)(tai)，絕大部分都是(shi)加(jia)工(gong)過的(de)(de)條斑紫(zi)菜(cai)(cai)。所以(yi)我們(men)可以(yi)說在(zai)國內買到的(de)(de)海(hai)(hai)苔(tai)(tai)(tai)是(shi)一種紫(zi)菜(cai)(cai)，但并非所有(you)的(de)(de)紫(zi)菜(cai)(cai)都被加(jia)工(gong)成海(hai)(hai)苔(tai)(tai)(tai)。雖然海(hai)(hai)苔(tai)(tai)(tai)是(shi)紫(zi)菜(cai)(cai)的(de)(de)一種，但是(shi)二(er)者(zhe)在(zai)加(jia)工(gong)方(fang)式、營養價值、外觀、價格、食(shi)用(yong)方(fang)式五個(ge)方(fang)面都有(you)一定(ding)的(de)(de)區別。
四、海苔吃多了有什么壞處
海(hai)苔營養(yang)價值雖高，但(dan)也(ye)不能多吃(chi)，因(yin)為(wei)海(hai)苔配料重，味(wei)道咸，吃(chi)多了會(hui)養(yang)成(cheng)不好的(de)飲食(shi)習慣；并且(qie)海(hai)苔中的(de)碘含量豐富，會(hui)影響到甲(jia)狀腺的(de)發育，尤其(qi)是(shi)幼兒和(he)患有高血(xue)壓的(de)人群(qun)，不要常(chang)吃(chi)，吃(chi)完后要及時(shi)喝水(shui)，否則容易誘發疾病。
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