海苔是什么？海苔是生活在海水中的一種多細胞生物，屬于紫菜但不是植物（這一點被很多人誤會）。通常我們吃上的海苔是經過調味加工的，所以味道很不錯。海苔的營養價值很豐富，其所含有的十幾種礦物質可以幫助(zhu)人體維持機體的酸堿平衡，有利于兒童(tong)的生長發育，對老(lao)年(nian)人延緩衰老(lao)也有幫助(zhu)。尤其(qi)是(shi)患有甲狀(zhuang)腺腫大的患者，常吃海(hai)苔(tai)可以恢復(fu)，原因(yin)在于其(qi)所含有的豐(feng)富(fu)碘。很(hen)多人總(zong)會混淆(xiao)海(hai)苔(tai)和紫菜，實際上(shang)這兩者是(shi)從(cong)屬關(guan)系，即海(hai)苔(tai)是(shi)屬于紫菜的一(yi)種，但紫菜除了海(hai)苔(tai)之(zhi)外還(huan)有其(qi)他(ta)類(lei)，我們(men)只(zhi)需(xu)記(ji)住這一(yi)點就不容(rong)易(yi)搞錯了。

海(hai)(hai)苔怎(zen)么吃(chi)？作為一種零食(shi)，海(hai)(hai)苔熱量(liang)(liang)很低，但纖維(wei)卻很高，所以(yi)(yi)(yi)基本上沒有令人(ren)(ren)發(fa)(fa)胖(pang)的(de)(de)風險.是女性(xing)和孩子都可以(yi)(yi)(yi)放心食(shi)用的(de)(de)美(mei)味(wei)(wei)小食(shi)。此外，由于海(hai)(hai)苔非常(chang)輕薄(bo)，所以(yi)(yi)(yi)我(wo)(wo)們每(mei)天最多(duo)只能(neng)吃(chi)幾克到十(shi)幾克的(de)(de)重(zhong)量(liang)(liang)，不(bu)過(guo)即(ji)便如此，我(wo)(wo)們所攝(she)(she)食(shi)的(de)(de)礦物質(zhi)和微量(liang)(liang)元素(su)也(ye)已(yi)經足夠豐富了。但是，我(wo)(wo)們在(zai)(zai)吃(chi)海(hai)(hai)苔時(shi)也(ye)一定(ding)要注意，千萬不(bu)能(neng)過(guo)量(liang)(liang)攝(she)(she)食(shi)，雖說(shuo)不(bu)會導(dao)致發(fa)(fa)胖(pang)，但使(shi)用過(guo)多(duo)也(ye)容(rong)易導(dao)致甲狀腺出問(wen)題。而在(zai)(zai)中醫的(de)(de)認知中，海(hai)(hai)苔能(neng)使(shi)人(ren)(ren)脾(pi)胃虛寒，容(rong)易腹(fu)脹的(de)(de)人(ren)(ren)就不(bu)宜多(duo)吃(chi)。此外，海(hai)(hai)苔在(zai)(zai)加(jia)工中經過(guo)調(diao)(diao)味(wei)(wei)，含有較多(duo)的(de)(de)鹽分，因(yin)而需要控鹽的(de)(de)人(ren)(ren)也(ye)要適當克制(zhi)調(diao)(diao)味(wei)(wei)海(hai)(hai)苔的(de)(de)食(shi)用量(liang)(liang)。