干海苔怎么做好吃
準備材料:
低筋面(mian)粉160克(ke),雞蛋1個(ge),泡(pao)打粉3克(ke),干海苔8片,肉松40克(ke),食鹽3克(ke)
制作步驟:
1、黃(huang)油(you)室溫軟化(hua),海苔剪碎,雞蛋磕出攪拌成(cheng)蛋液,所有(you)原料稱量好備用。
2、如何做干(gan)海苔(tai)才好(hao)吃呢?把(ba)碎海苔(tai)、肉松和泡打(da)粉倒入低筋面粉中混合均(jun)勻;
3、軟化好的黃油(you)加(jia)入(ru)糖(tang)和(he)(he)鹽,用打蛋(dan)器打到顏色發(fa)白(bai);加(jia)入(ru)三(san)分之一(yi)的雞蛋(dan)液(ye),攪拌到蛋(dan)液(ye)和(he)(he)黃油(you)完全(quan)混合均勻,照此(ci)法分兩次加(jia)入(ru)剩余的蛋(dan)液(ye)并攪勻;
4、倒入混合好(hao)的(de)肉松海苔面粉,抓揉(rou)成光滑的(de)面團;
5、將面團裝(zhuang)入大號保鮮袋(dai)中,搟成約0.8厘米厚(hou)的(de)長方形面片,放(fang)入冰箱冷凍30分(fen)鐘;
6、將烤(kao)箱(xiang)170度(du)預熱;取出面(mian)片(pian),用刀切成長(chang)4厘米、寬3厘米左右的長(chang)方形片(pian);
7、把(ba)切好的餅(bing)干排入(ru)烤(kao)盤,放入(ru)預熱(re)好的烤(kao)箱中層,烤(kao)15分鐘(zhong)左右。最(zui)后幾分鐘(zhong)要(yao)(yao)關注餅(bing)干的上色程度(du),不要(yao)(yao)烤(kao)焦嘍。
吃干海苔有壞處嗎
吃干(gan)海(hai)苔有沒(mei)有壞處呢?干(gan)海(hai)苔濃縮了紫菜(cai)當中(zhong)的(de)(de)各種B族維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su),特(te)別是核黃素(su)和(he)(he)尼克(ke)酸的(de)(de)含(han)量十分豐(feng)富,還有不少維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)A和(he)(he)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)E,以及少量的(de)(de)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C。海(hai)苔中(zhong)含(han)有15%左右(you)的(de)(de)礦(kuang)(kuang)物質,其(qi)(qi)中(zhong)有維(wei)(wei)持正(zheng)常生(sheng)(sheng)理功能所必需的(de)(de)鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等(deng),其(qi)(qi)中(zhong)含(han)硒和(he)(he)碘尤其(qi)(qi)豐(feng)富,這(zhe)些(xie)礦(kuang)(kuang)物質可以幫(bang)(bang)助人(ren)(ren)體維(wei)(wei)持機體的(de)(de)酸堿(jian)平衡,有利于兒童的(de)(de)生(sheng)(sheng)長發育(yu),對老(lao)年(nian)人(ren)(ren)延緩(huan)衰(shuai)老(lao)也有幫(bang)(bang)助。
吃(chi)干(gan)(gan)海苔(tai)有(you)危害嗎(ma)?干(gan)(gan)海苔(tai)本(ben)身的(de)(de)(de)營養很高(gao)(gao),長期食(shi)用(yong)海苔(tai)能改善(shan)微循環、增(zeng)強免疫力、延緩衰老、減少癌癥和心血管(guan)病(bing)的(de)(de)(de)發病(bing)率。但(dan)是(shi)(shi)孩子(zi)吃(chi)多了這樣的(de)(de)(de)食(shi)物(wu)會(hui)讓孩子(zi)養成不良的(de)(de)(de)飲食(shi)習慣,如(ru)果過(guo)早(zao)的(de)(de)(de)開始(shi)吃(chi)這樣味道比較重的(de)(de)(de)食(shi)物(wu),會(hui)伴隨孩子(zi)一生。干(gan)(gan)海苔(tai)中的(de)(de)(de)碘含量也非常豐富,發病(bing)率日漸升高(gao)(gao)的(de)(de)(de)甲(jia)(jia)狀腺癌就和碘的(de)(de)(de)攝入量有(you)一定關系(xi)。而干(gan)(gan)海苔(tai)中含有(you)的(de)(de)(de)碘和雌激素正(zheng)是(shi)(shi)甲(jia)(jia)狀腺癌的(de)(de)(de)兩大誘因。尤其是(shi)(shi)幼兒和患有(you)高(gao)(gao)血壓的(de)(de)(de)人群,不要常吃(chi),吃(chi)完后要及時喝水,否則容易(yi)誘發疾病(bing)。
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