干海苔怎么做好吃
準備材料:
低筋(jin)面(mian)粉160克,雞(ji)蛋1個,泡打(da)粉3克,干(gan)海(hai)苔8片,肉(rou)松(song)40克,食鹽3克
制作步驟:
1、黃油室(shi)溫(wen)軟化,海(hai)苔(tai)剪(jian)碎,雞(ji)蛋磕出攪拌成蛋液,所有原料稱量好(hao)備用。
2、如何做(zuo)干海苔才好吃呢?把碎海苔、肉(rou)松和泡打粉(fen)倒入低筋面粉(fen)中(zhong)混(hun)合均勻;
3、軟(ruan)化好(hao)的黃油加入(ru)糖和鹽,用(yong)打(da)蛋器打(da)到顏色發(fa)白(bai);加入(ru)三分(fen)之(zhi)一的雞蛋液(ye),攪拌到蛋液(ye)和黃油完全混合(he)均(jun)勻(yun),照此法(fa)分(fen)兩次加入(ru)剩余的蛋液(ye)并攪勻(yun);
4、倒入混合好的肉(rou)松海苔(tai)面(mian)粉,抓(zhua)揉成光滑(hua)的面(mian)團;
5、將面團裝入大號保鮮袋中,搟成約0.8厘米厚的長方(fang)形(xing)面片,放入冰(bing)箱冷凍30分鐘;
6、將(jiang)烤(kao)箱170度預熱(re);取出面(mian)片(pian),用刀切成長4厘(li)米、寬3厘(li)米左右的長方形(xing)片(pian);
7、把切好(hao)的(de)(de)餅(bing)干(gan)排入烤(kao)盤,放入預熱好(hao)的(de)(de)烤(kao)箱中層,烤(kao)15分鐘左右(you)。最后幾分鐘要關(guan)注(zhu)餅(bing)干(gan)的(de)(de)上(shang)色程度,不要烤(kao)焦嘍(lou)。
吃干海苔有壞處嗎
吃(chi)干海(hai)苔(tai)有(you)沒(mei)有(you)壞(huai)處呢?干海(hai)苔(tai)濃(nong)縮了紫菜當(dang)中(zhong)的(de)各(ge)種B族維(wei)(wei)生(sheng)素(su),特別是核黃素(su)和(he)(he)(he)尼克(ke)酸的(de)含(han)量十(shi)分豐富(fu)(fu),還有(you)不少維(wei)(wei)生(sheng)素(su)A和(he)(he)(he)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)E,以(yi)及少量的(de)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)C。海(hai)苔(tai)中(zhong)含(han)有(you)15%左右的(de)礦(kuang)(kuang)物質,其(qi)(qi)中(zhong)有(you)維(wei)(wei)持正常生(sheng)理功能所必需的(de)鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅(xin)、銅、錳等,其(qi)(qi)中(zhong)含(han)硒和(he)(he)(he)碘尤其(qi)(qi)豐富(fu)(fu),這(zhe)些礦(kuang)(kuang)物質可以(yi)幫(bang)助人體(ti)維(wei)(wei)持機體(ti)的(de)酸堿平(ping)衡,有(you)利于兒童(tong)的(de)生(sheng)長發育,對(dui)老(lao)年人延緩衰老(lao)也(ye)有(you)幫(bang)助。
吃(chi)干海(hai)苔有危害嗎?干海(hai)苔本身的(de)營養很高,長期食用海(hai)苔能改(gai)善(shan)微循環、增(zeng)強免疫力(li)、延緩衰(shuai)老(lao)、減少癌癥和心血管病的(de)發(fa)(fa)病率。但是孩子吃(chi)多了這樣的(de)食物(wu)會讓孩子養成不良的(de)飲食習慣,如果過(guo)早(zao)的(de)開始(shi)吃(chi)這樣味道比較重的(de)食物(wu),會伴隨(sui)孩子一生。干海(hai)苔中(zhong)的(de)碘(dian)含(han)量也非常豐富,發(fa)(fa)病率日漸(jian)升高的(de)甲狀腺癌就和碘(dian)的(de)攝入(ru)量有一定關系。而干海(hai)苔中(zhong)含(han)有的(de)碘(dian)和雌(ci)激素正是甲狀腺癌的(de)兩大誘(you)因。尤其(qi)是幼兒(er)和患有高血壓的(de)人群(qun),不要常吃(chi),吃(chi)完后要及(ji)時喝水(shui),否則容易(yi)誘(you)發(fa)(fa)疾病。
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