一、餅干怎么做簡單又好吃
先將黃油(you)切片放(fang)至軟化(hua)，然后加入(ru)細砂糖(tang)、適量蛋液，用打蛋器攪(jiao)拌均(jun)勻(yun)；分(fen)(fen)三次(ci)加入(ru)面(mian)粉(fen)，攪(jiao)拌均(jun)勻(yun)，注意不(bu)要轉圈攪(jiao)拌，避免面(mian)粉(fen)出(chu)筋。夾出(chu)面(mian)團，用保鮮(xian)膜包好放(fang)入(ru)冰箱(xiang)中冷凍凝固一(yi)(yi)小時后取出(chu)，切成餅干形狀(zhuang)，放(fang)入(ru)烤箱(xiang)，先在一(yi)(yi)百六(liu)十度(du)的溫度(du)下預(yu)熱(re)10分(fen)(fen)鐘，再烤大約二(er)十分(fen)(fen)鐘左右，餅干表面(mian)出(chu)現(xian)微金黃色即可(ke)。
二、做餅干需要什么材料
主(zhu)料：黃油(you)240克，砂糖230克，雞(ji)蛋1個，雞(ji)蛋黃1顆，牛奶30毫升，低筋面粉360克。
輔料：香草(cao)粉(fen)5克(ke)，鹽5克(ke)，小蘇打粉(fen)2.5克(ke)。
三、餅干熱量高嗎
餅干的熱量433大卡（100克），餅干的主要營養成分是碳水化合物，還有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵等，整體營養不夠均衡，脂肪和碳水化合物含量很高，熱量很高，減肥期間不適宜食用，一般人群均可食用，糖尿病患者禁食。選購的餅干品牌以(yi)口感好，熱量(liang)低為(wei)宜。
四、餅干吃多了有什么壞處
餅干吃多了(le)會(hui)(hui)消化不良，并且腸(chang)道由于熱量(liang)積蓄過多，會(hui)(hui)堵(du)塞倡導，嚴重的話會(hui)(hui)導致腸(chang)炎出血；并且餅干由于是高熱量(liang)的食物，吃多很(hen)容易(yi)導致肥(fei)胖。
五、烤箱最簡單的餅干做法
首先(xian)將黃油加入白糖打化。其次倒入面粉中揉成面團，靜置30分鐘，搟(xian)成面皮。然后取出模具，刻下餅干的形狀。最后用叉子(zi)打上小孔，放入烤箱(xiang)預熱(re)180度，烤15分鐘出爐即可。
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