一、餅干怎么做簡單又好吃
先將黃(huang)油切片放至軟化，然后(hou)(hou)加(jia)入(ru)細砂糖、適量(liang)蛋液，用(yong)打蛋器攪(jiao)(jiao)拌(ban)均勻；分三次加(jia)入(ru)面粉，攪(jiao)(jiao)拌(ban)均勻，注(zhu)意(yi)不要轉圈攪(jiao)(jiao)拌(ban)，避免面粉出筋。夾出面團，用(yong)保鮮膜包(bao)好(hao)放入(ru)冰(bing)箱中冷凍凝固一(yi)小時后(hou)(hou)取出，切成(cheng)餅(bing)干形狀，放入(ru)烤箱，先在一(yi)百六十(shi)度的(de)溫度下預熱10分鐘，再烤大約二十(shi)分鐘左右，餅(bing)干表面出現微金黃(huang)色即可。
二、做餅干需要什么材料
主料：黃油240克(ke)(ke)，砂糖230克(ke)(ke)，雞蛋1個，雞蛋黃1顆，牛奶30毫升，低筋面粉(fen)360克(ke)(ke)。
輔料：香(xiang)草粉5克，鹽5克，小蘇打粉2.5克。
三、餅干熱量高嗎
餅干的熱量433大卡（100克），餅干的主要營養成分是碳水化合物，還有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵等，整體營養不夠均衡，脂肪和碳水化合物含量很高，熱量很高，減肥期間不適宜食用，一般人群均可食用，糖尿病患者禁食。選購的餅干品牌以(yi)口感好(hao)，熱(re)量低為宜。
四、餅干吃多了有什么壞處
餅干吃(chi)多(duo)了會消化不良，并且(qie)腸(chang)道(dao)由于熱量積蓄(xu)過多(duo)，會堵塞倡導(dao)(dao)，嚴重的話會導(dao)(dao)致腸(chang)炎出血；并且(qie)餅干由于是高(gao)熱量的食物，吃(chi)多(duo)很容(rong)易導(dao)(dao)致肥胖。
五、烤箱最簡單的餅干做法
首先(xian)將黃油加入白(bai)糖打(da)化。其次倒入面(mian)粉中揉成面(mian)團，靜置(zhi)30分(fen)鐘(zhong)，搟成面(mian)皮。然后取出模具，刻下(xia)餅干的形狀。最后用叉(cha)子打(da)上小孔(kong)，放(fang)入烤箱預(yu)熱180度(du)，烤15分(fen)鐘(zhong)出爐即可。
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