一、餅干怎么做簡單又好吃
先將黃油切(qie)片放至軟化，然后加入(ru)細砂(sha)糖、適量蛋液，用打蛋器攪拌(ban)均(jun)勻；分三次(ci)加入(ru)面粉，攪拌(ban)均(jun)勻，注意不要轉(zhuan)圈攪拌(ban)，避免面粉出(chu)(chu)筋。夾出(chu)(chu)面團，用保鮮(xian)膜包(bao)好放入(ru)冰(bing)箱(xiang)中冷凍凝(ning)固一小時后取出(chu)(chu)，切(qie)成餅干(gan)形狀，放入(ru)烤(kao)箱(xiang)，先在(zai)一百六十(shi)度(du)的溫度(du)下預熱10分鐘，再烤(kao)大(da)約(yue)二(er)十(shi)分鐘左右，餅干(gan)表面出(chu)(chu)現微金黃色即可(ke)。
二、做餅干需要什么材料
主料(liao)：黃油(you)240克，砂糖230克，雞蛋1個，雞蛋黃1顆，牛奶(nai)30毫升，低筋面粉360克。
輔料：香草粉(fen)5克(ke)，鹽(yan)5克(ke)，小蘇打粉(fen)2.5克(ke)。
三、餅干熱量高嗎
餅干的熱量433大卡（100克），餅干的主要營養成分是碳水化合物，還有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵等，整體營養不夠均衡，脂肪和碳水化合物含量很高，熱量很高，減肥期間不適宜食用，一般人群均可食用，糖尿病患者禁食。選購的餅干品牌以口感好，熱(re)量低為宜。
四、餅干吃多了有什么壞處
餅干(gan)吃多(duo)了會(hui)消化不良，并且(qie)腸道由于熱(re)量積蓄(xu)過(guo)多(duo)，會(hui)堵塞倡(chang)導，嚴重(zhong)的話會(hui)導致腸炎出(chu)血；并且(qie)餅干(gan)由于是高熱(re)量的食(shi)物，吃多(duo)很容(rong)易導致肥(fei)胖。
五、烤箱最簡單的餅干做法
首(shou)先將黃油加(jia)入白糖打化。其次倒入面粉中揉成面團(tuan)，靜(jing)置30分(fen)鐘，搟(xian)成面皮。然(ran)后取出(chu)模具，刻下餅干的形狀。最(zui)后用(yong)叉子打上小孔，放入烤箱(xiang)預熱180度(du)，烤15分(fen)鐘出(chu)爐即可。
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