一、餅干怎么做簡單又好吃
先將黃油切(qie)(qie)片放(fang)至(zhi)軟化，然(ran)后加入(ru)(ru)(ru)細砂糖、適量蛋液，用(yong)打蛋器(qi)攪拌(ban)均勻(yun)；分三次(ci)加入(ru)(ru)(ru)面粉，攪拌(ban)均勻(yun)，注意不要(yao)轉圈(quan)攪拌(ban)，避免(mian)面粉出(chu)筋(jin)。夾出(chu)面團，用(yong)保鮮膜包好放(fang)入(ru)(ru)(ru)冰箱(xiang)中冷凍(dong)凝固一小時后取出(chu)，切(qie)(qie)成餅(bing)干(gan)形狀，放(fang)入(ru)(ru)(ru)烤箱(xiang)，先在一百六(liu)十度的溫度下預熱(re)10分鐘(zhong)，再(zai)烤大(da)約二十分鐘(zhong)左右，餅(bing)干(gan)表(biao)面出(chu)現微金黃色即可。
二、做餅干需要什么材料
主(zhu)料：黃(huang)油240克，砂糖230克，雞(ji)蛋1個(ge)，雞(ji)蛋黃(huang)1顆(ke)，牛奶30毫升(sheng)，低筋面粉360克。
輔(fu)料：香草(cao)粉5克(ke)，鹽5克(ke)，小(xiao)蘇打粉2.5克(ke)。
三、餅干熱量高嗎
餅干的熱量433大卡（100克），餅干的主要營養成分是碳水化合物，還有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵等，整體營養不夠均衡，脂肪和碳水化合物含量很高，熱量很高，減肥期間不適宜食用，一般人群均可食用，糖尿病患者禁食。選購的餅干品牌以口感好(hao)，熱量低為宜。
四、餅干吃多了有什么壞處
餅(bing)干(gan)(gan)吃多(duo)了(le)會消化不(bu)良，并且(qie)腸(chang)道由(you)于(yu)熱(re)量積(ji)蓄過(guo)多(duo)，會堵塞倡導，嚴(yan)重的話(hua)會導致(zhi)腸(chang)炎出血(xue)；并且(qie)餅(bing)干(gan)(gan)由(you)于(yu)是高熱(re)量的食物，吃多(duo)很容易導致(zhi)肥胖。
五、烤箱最簡單的餅干做法
首(shou)先(xian)將(jiang)黃(huang)油加入白糖(tang)打化。其次(ci)倒(dao)入面粉中揉(rou)成(cheng)(cheng)面團(tuan)，靜置30分鐘，搟成(cheng)(cheng)面皮(pi)。然后(hou)取出模具，刻(ke)下(xia)餅干的形(xing)狀(zhuang)。最(zui)后(hou)用叉子(zi)打上小孔，放入烤箱預熱180度，烤15分鐘出爐即(ji)可。
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