一、餅干怎么做簡單又好吃
先(xian)將黃油切片放至軟化，然后加入(ru)(ru)細砂糖(tang)、適量蛋(dan)液(ye)，用打蛋(dan)器攪(jiao)(jiao)拌均勻(yun)；分(fen)三次加入(ru)(ru)面粉(fen)，攪(jiao)(jiao)拌均勻(yun)，注意(yi)不要(yao)轉(zhuan)圈攪(jiao)(jiao)拌，避免面粉(fen)出(chu)筋。夾出(chu)面團，用保鮮膜(mo)包好(hao)放入(ru)(ru)冰箱(xiang)中(zhong)冷(leng)凍凝固一小時后取(qu)出(chu)，切成餅干(gan)形狀(zhuang)，放入(ru)(ru)烤箱(xiang)，先(xian)在一百六十度的溫(wen)度下預熱10分(fen)鐘，再烤大(da)約二十分(fen)鐘左右，餅干(gan)表面出(chu)現微金(jin)黃色即可。
二、做餅干需要什么材料
主(zhu)料：黃油240克(ke)，砂糖230克(ke)，雞蛋(dan)1個，雞蛋(dan)黃1顆，牛奶30毫升，低筋(jin)面(mian)粉(fen)360克(ke)。
輔料：香草粉(fen)5克，鹽5克，小蘇打粉(fen)2.5克。
三、餅干熱量高嗎
餅干的熱量433大卡（100克），餅干的主要營養成分是碳水化合物，還有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵等，整體營養不夠均衡，脂肪和碳水化合物含量很高，熱量很高，減肥期間不適宜食用，一般人群均可食用，糖尿病患者禁食。選購的餅干品牌以口感(gan)好，熱(re)量低為(wei)宜。
四、餅干吃多了有什么壞處
餅干(gan)吃多了會(hui)消化不良，并且腸(chang)道由于(yu)熱量積蓄(xu)過多，會(hui)堵塞(sai)倡導，嚴重的(de)話會(hui)導致(zhi)腸(chang)炎出血；并且餅干(gan)由于(yu)是高熱量的(de)食物，吃多很(hen)容易導致(zhi)肥胖。
五、烤箱最簡單的餅干做法
首先將(jiang)黃(huang)油加入(ru)白(bai)糖打化。其次倒入(ru)面粉(fen)中揉成(cheng)面團(tuan)，靜置30分鐘(zhong)，搟成(cheng)面皮。然后(hou)取(qu)出(chu)模(mo)具(ju)，刻下餅干的(de)形狀(zhuang)。最后(hou)用(yong)叉子打上(shang)小孔，放(fang)入(ru)烤箱預熱180度(du)，烤15分鐘(zhong)出(chu)爐(lu)即可。
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