一、餅干怎么做簡單又好吃
先(xian)將(jiang)黃油切片放至軟化，然后加(jia)入(ru)(ru)細砂(sha)糖、適(shi)量蛋(dan)液，用(yong)打蛋(dan)器(qi)攪(jiao)拌(ban)均(jun)勻；分三次加(jia)入(ru)(ru)面(mian)(mian)粉，攪(jiao)拌(ban)均(jun)勻，注意不要轉(zhuan)圈攪(jiao)拌(ban)，避免面(mian)(mian)粉出(chu)筋(jin)。夾出(chu)面(mian)(mian)團(tuan)，用(yong)保(bao)鮮膜(mo)包好放入(ru)(ru)冰箱中冷凍凝固(gu)一(yi)小時后取(qu)出(chu)，切成餅干形狀，放入(ru)(ru)烤(kao)箱，先(xian)在一(yi)百六十度的溫(wen)度下預熱10分鐘(zhong)，再烤(kao)大約二十分鐘(zhong)左右，餅干表面(mian)(mian)出(chu)現(xian)微金黃色即(ji)可。
二、做餅干需要什么材料
主料(liao)：黃油240克，砂(sha)糖(tang)230克，雞(ji)蛋(dan)1個，雞(ji)蛋(dan)黃1顆，牛奶30毫升，低筋面粉360克。
輔料(liao)：香草粉5克，鹽5克，小蘇打粉2.5克。
三、餅干熱量高嗎
餅干的熱量433大卡（100克），餅干的主要營養成分是碳水化合物，還有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵等，整體營養不夠均衡，脂肪和碳水化合物含量很高，熱量很高，減肥期間不適宜食用，一般人群均可食用，糖尿病患者禁食。選購的餅干品牌以口感好，熱量低為宜。
四、餅干吃多了有什么壞處
餅干吃(chi)多(duo)(duo)了會消化不良，并且腸道由于(yu)熱量積蓄過多(duo)(duo)，會堵塞倡導(dao)，嚴重的話會導(dao)致(zhi)(zhi)腸炎出血(xue)；并且餅干由于(yu)是高熱量的食物，吃(chi)多(duo)(duo)很容易導(dao)致(zhi)(zhi)肥(fei)胖。
五、烤箱最簡單的餅干做法
首先將(jiang)黃(huang)油加入白糖打化。其次倒入面粉中揉成面團(tuan)，靜置30分鐘(zhong)，搟成面皮。然后取(qu)出(chu)模具，刻下(xia)餅干的形狀。最后用叉子打上小孔(kong)，放(fang)入烤(kao)箱預熱180度，烤(kao)15分鐘(zhong)出(chu)爐即(ji)可(ke)。
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