一、餅干怎么做簡單又好吃
先將(jiang)黃油(you)切(qie)片放(fang)至軟化，然后(hou)加(jia)入細砂糖、適(shi)量蛋液，用打(da)蛋器攪拌(ban)(ban)均勻(yun)；分三次加(jia)入面粉，攪拌(ban)(ban)均勻(yun)，注意不要轉圈攪拌(ban)(ban)，避(bi)免面粉出(chu)筋。夾出(chu)面團(tuan)，用保(bao)鮮膜包(bao)好放(fang)入冰箱中(zhong)冷凍凝固一小時后(hou)取出(chu)，切(qie)成餅(bing)干形狀，放(fang)入烤箱，先在一百六十度的溫度下預熱10分鐘，再(zai)烤大(da)約(yue)二十分鐘左右，餅(bing)干表面出(chu)現微(wei)金黃色即可。
二、做餅干需要什么材料
主料：黃油240克(ke)，砂糖230克(ke)，雞蛋1個，雞蛋黃1顆，牛奶30毫升，低(di)筋面粉360克(ke)。
輔(fu)料：香(xiang)草粉5克(ke)，鹽5克(ke)，小蘇打粉2.5克(ke)。
三、餅干熱量高嗎
餅干的熱量433大卡（100克），餅干的主要營養成分是碳水化合物，還有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵等，整體營養不夠均衡，脂肪和碳水化合物含量很高，熱量很高，減肥期間不適宜食用，一般人群均可食用，糖尿病患者禁食。選購的餅干品牌以口感好，熱量低為宜(yi)。
四、餅干吃多了有什么壞處
餅干吃多了會(hui)(hui)消化不良，并且腸道由于(yu)熱(re)量積(ji)蓄(xu)過多，會(hui)(hui)堵塞倡導(dao)(dao)，嚴重的話(hua)會(hui)(hui)導(dao)(dao)致(zhi)腸炎出血；并且餅干由于(yu)是高(gao)熱(re)量的食物(wu)，吃多很容(rong)易導(dao)(dao)致(zhi)肥(fei)胖。
五、烤箱最簡單的餅干做法
首先將黃油加入白糖打化。其(qi)次(ci)倒入面(mian)粉中揉成(cheng)面(mian)團，靜置30分鐘，搟(xian)成(cheng)面(mian)皮。然(ran)后取(qu)出(chu)模具，刻下餅干(gan)的形狀(zhuang)。最后用叉子(zi)打上(shang)小孔，放入烤箱預(yu)熱180度(du)，烤15分鐘出(chu)爐即(ji)可。
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