一、餅干怎么做簡單又好吃
先將黃油切片放至軟化，然(ran)后加入細砂糖、適量(liang)蛋(dan)液(ye)，用(yong)打(da)蛋(dan)器攪(jiao)拌均(jun)勻；分(fen)三(san)次(ci)加入面粉(fen)(fen)，攪(jiao)拌均(jun)勻，注意不要轉圈攪(jiao)拌，避免(mian)面粉(fen)(fen)出筋(jin)。夾出面團，用(yong)保鮮膜包(bao)好放入冰(bing)箱(xiang)中冷凍凝固一小時后取出，切成餅(bing)干形狀(zhuang)，放入烤箱(xiang)，先在一百六十度(du)(du)的溫度(du)(du)下預熱10分(fen)鐘，再烤大約二十分(fen)鐘左右，餅(bing)干表(biao)面出現微金黃色即可。
二、做餅干需要什么材料
主(zhu)料：黃(huang)油240克，砂糖230克，雞(ji)蛋1個，雞(ji)蛋黃(huang)1顆(ke)，牛奶(nai)30毫升，低筋(jin)面粉360克。
輔(fu)料(liao)：香草粉(fen)5克(ke)，鹽(yan)5克(ke)，小蘇打粉(fen)2.5克(ke)。
三、餅干熱量高嗎
餅干的熱量433大卡（100克），餅干的主要營養成分是碳水化合物，還有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵等，整體營養不夠均衡，脂肪和碳水化合物含量很高，熱量很高，減肥期間不適宜食用，一般人群均可食用，糖尿病患者禁食。選購的餅干品牌以(yi)口感好，熱量(liang)低為宜。
四、餅干吃多了有什么壞處
餅(bing)干吃多(duo)了會消(xiao)化不良，并(bing)且腸道(dao)由于(yu)熱量積蓄過(guo)多(duo)，會堵塞倡(chang)導，嚴重的話會導致腸炎出(chu)血(xue)；并(bing)且餅(bing)干由于(yu)是高(gao)熱量的食物，吃多(duo)很容(rong)易導致肥(fei)胖。
五、烤箱最簡單的餅干做法
首先將(jiang)黃油加(jia)入白糖打化。其次倒入面(mian)粉中揉成面(mian)團，靜置30分(fen)鐘，搟成面(mian)皮(pi)。然后取出(chu)模具，刻下餅干的形(xing)狀。最后用叉子打上(shang)小孔，放入烤箱(xiang)預熱180度，烤15分(fen)鐘出(chu)爐即可(ke)。
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