一、餅干怎么做簡單又好吃
先將黃(huang)油切片放(fang)(fang)至軟化，然后(hou)加入細(xi)砂糖、適量蛋液，用打(da)蛋器攪(jiao)拌均(jun)勻；分(fen)三次加入面粉，攪(jiao)拌均(jun)勻，注意不要(yao)轉圈攪(jiao)拌，避免(mian)面粉出(chu)(chu)筋。夾(jia)出(chu)(chu)面團，用保鮮(xian)膜包好放(fang)(fang)入冰箱(xiang)(xiang)中冷凍凝固一(yi)小時后(hou)取(qu)出(chu)(chu)，切成(cheng)餅(bing)干形狀，放(fang)(fang)入烤箱(xiang)(xiang)，先在一(yi)百(bai)六(liu)十度(du)的溫(wen)度(du)下預熱(re)10分(fen)鐘，再烤大約二十分(fen)鐘左右，餅(bing)干表面出(chu)(chu)現微金黃(huang)色即可。
二、做餅干需要什么材料
主(zhu)料：黃油240克(ke)，砂(sha)糖230克(ke)，雞蛋(dan)(dan)1個(ge)，雞蛋(dan)(dan)黃1顆，牛奶30毫升，低筋(jin)面粉360克(ke)。
輔料：香(xiang)草粉(fen)5克(ke)，鹽(yan)5克(ke)，小(xiao)蘇打粉(fen)2.5克(ke)。
三、餅干熱量高嗎
餅干的熱量433大卡（100克），餅干的主要營養成分是碳水化合物，還有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵等，整體營養不夠均衡，脂肪和碳水化合物含量很高，熱量很高，減肥期間不適宜食用，一般人群均可食用，糖尿病患者禁食。選購的餅干品牌以口感好，熱量(liang)低為宜。
四、餅干吃多了有什么壞處
餅(bing)干吃多(duo)了會消(xiao)化不良，并且腸(chang)道由(you)(you)于熱(re)量積(ji)蓄過多(duo)，會堵(du)塞倡導，嚴重的(de)話會導致腸(chang)炎出(chu)血；并且餅(bing)干由(you)(you)于是高(gao)熱(re)量的(de)食物，吃多(duo)很容易導致肥(fei)胖。
五、烤箱最簡單的餅干做法
首先(xian)將黃油加入白糖打(da)化。其次(ci)倒入面粉中揉成面團，靜(jing)置30分鐘(zhong)(zhong)，搟成面皮。然后(hou)取出模具，刻下餅干的(de)形狀。最后(hou)用叉子打(da)上小孔，放入烤(kao)箱(xiang)預(yu)熱180度，烤(kao)15分鐘(zhong)(zhong)出爐即(ji)可。
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