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創辦于1739年，其傳統糕點制作技藝被授予非物質文化遺產，堿酥餅為其代表產品

“汪玉霞”由(you)安徽來漢的(de)茶商汪仕良和妾蔡(cai)玉霞在(zai)乾隆四年間(jian)(1739)創(chuang)辦，蔡玉(yu)霞因掌中有朱砂，被贊有旺(wang)夫相，店名(ming)取(qu)“汪玉(yu)霞”在漢正街

燈籠巷掛牌營業，起初“汪玉霞”經營茶葉兼茶點、糕點等，1761年汪仕良的長孫汪國柱擴大經營以后，開設店鋪136家，名聲大噪，后又經歷
七任皇帝，(乾隆，嘉慶，道光，成豐，同治，光緒，宣統)“汪玉霞”都平穩過渡，傳承之今，風糜江城近三百年的“汪玉霞”，制作糕點品種繁多，最具特色產品:堿酥餅、絕酥、綠豆糕、芝麻餅、月餅、云片糕、京果、酥糖、喜餅等，喜餅更是成為城鄉婚嫁，宴請的必備之選。

1739年(清(qing)乾(qian)隆四年)汪(wang)玉霞食品雜貨店創辦(ban)于漢(han)正街燈籠巷口;當時(shi)只賣安微茶(cha)葉(xie)兼(jian)桐油(you)，隨后兼(jian)賣藕(ou)粉等一類的(de)甜食(shi);

1746年汪(wang)士(shi)良的長孫汪(wang)國柱，提前把“汪(wang)玉(yu)霞”贖回來自己(ji)經營(ying)，從此世(shi)代相傳;

1791年~1805年汪國柱在休寧南街大興土木，廣有布施，惠及鄉里，乾隆皇帝欽賜。“樂(le)善好施”四(si)字，并筑牌坊表彰。此(ci)后(hou)受連年戰(zhan)爭(zheng)的(de)影響，汪家走向衰落。“汪玉霞”則由長子(zi)汪殿(dian)之(zhi)經(jing)營;

1949年，新(xin)中國成立汪玉霞食(shi)品店生意興旺

1956年公(gong)私合營(ying)(ying)“汪玉霞”已傳至第(di)八代，以后又從合營(ying)(ying)走向(xiang)國營(ying)(ying);

1966~1976年改名為武(wu)漢(han)市新華食品(pin)廠(chang)

1982年(nian)建成(cheng)汪玉霞食品工(gong)業公司大樓(原花樓街218號)，廠(chang)房面積(ji)達4260平方米(mi)職工(gong)增至345人(ren)

1995年“汪玉霞”廠房拆遷，1999年停產;

2015年授權武漢(han)汪記(ji)天怡食品有限公司，在園博園漢(han)口(kou)里(li)開出(chu)第一家門(men)店

2016年在(zai)吉慶民(min)俗街開設第(di)二家(jia)汪玉(yu)霞專營店

2017年品牌文(wen)化館成立(li)

2019年東(dong)西湖(hu)區天怡(yi)食品新工(gong)廠(chang)落成(cheng)。