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誕生于1927年，以傳統工藝手法制作精致美食，結合現代設備開創中式酥類美食的享譽海內外的美食企業

黃(huang)但(dan)記誕(dan)生1927年，從陳(chen)村米(mi)墟(xu)的一(yi)家“黃(huang)但(dan)”粉店起家，始終傳承順德美食(shi)的優(you)良傳統，恪守“寄賴(lai)糕香(xiang)合客(ke)喉，但(dan)求粉滑(hua)宜(yi)君口(kou)”美食(shi)祖訓，在(zai)工藝和(he)用(yong)料等方面處處追(zhui)求完善，用(yong)上好的大米(mi)和(he)清澈的山泉水磨制的餛飩和(he)米(mi)粉以及中式酥(su)餅招待(dai)著客(ke)人(ren)們，深得遠近(jin)顧客(ke)贊賞，亦使(shi)黃(huang)但(dan)記聲譽(yu)日隆(long)，成為(wei)“廚出鳳(feng)城”的典范。

在(zai)黃(huang)但(dan)(dan)記(ji)人的(de)(de)努力(li)下(xia)，黃(huang)但(dan)(dan)記(ji)逐步多元化，由傳統的(de)(de)餐飲名(ming)店，傳承(cheng)技藝(yi)，始(shi)終堅(jian)持以(yi)傳統工藝(yi)手法(fa)制作精致美(mei)食(shi)，結合(he)現代設備開創中式酥類(lei)美(mei)食(shi)，為黃(huang)但(dan)(dan)記(ji)打造成迎合(he)潮(chao)流的(de)(de)時尚品牌，成為享譽海內外的(de)(de)美(mei)食(shi)企業。

時代(dai)在變(bian)，黃但(dan)記(ji)歷經三代(dai)人傳承(cheng)，不變(bian)的是(shi)，黃但(dan)記(ji)人秉持初創(chuang)，堅持“質(zhi)(zhi)量成(cheng)就未來”的理念，在傳承(cheng)與創(chuang)新的交相(xiang)輝映中，繼(ji)續以質(zhi)(zhi)優(you)可口的美(mei)食服務每一位(wei)顧客。