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誕生于1927年，以傳統工藝手法制作精致美食，結合現代設備開創中式酥類美食的享譽海內外的美食企業

黃(huang)但記(ji)誕生(sheng)1927年，從陳村米墟的一家“黃(huang)但”粉店起家，始(shi)終(zhong)傳承(cheng)順德美食的優良(liang)傳統，恪守(shou)“寄賴(lai)糕香合(he)客喉(hou)，但求(qiu)粉滑(hua)宜君(jun)口”美食祖訓，在工藝(yi)和(he)用料等(deng)方面處處追求(qiu)完(wan)善，用上好的大(da)米和(he)清澈的山泉水磨(mo)制(zhi)的餛(hun)飩和(he)米粉以及中式(shi)酥餅招(zhao)待著客人們(men)，深得遠近顧客贊賞，亦使黃(huang)但記(ji)聲譽日隆，成為“廚出鳳(feng)城”的典范。

在黃但記(ji)(ji)(ji)人的(de)(de)(de)(de)努(nu)力下，黃但記(ji)(ji)(ji)逐步多元(yuan)化，由傳(chuan)統的(de)(de)(de)(de)餐飲名店，傳(chuan)承技藝，始終堅持以(yi)傳(chuan)統工藝手法制作(zuo)精致美(mei)食(shi)，結合現代設備開創中式(shi)酥(su)類美(mei)食(shi)，為(wei)黃但記(ji)(ji)(ji)打造成迎合潮流的(de)(de)(de)(de)時尚品牌(pai)，成為(wei)享譽海內外的(de)(de)(de)(de)美(mei)食(shi)企業(ye)。

時代在變，黃但記(ji)歷經三代人傳承(cheng)，不變的(de)是，黃但記(ji)人秉(bing)持初創，堅(jian)持“質量(liang)成就未來”的(de)理念，在傳承(cheng)與創新的(de)交相(xiang)輝(hui)映中，繼續以質優可(ke)口(kou)的(de)美食服務每一位顧客。