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誕生于1927年，以傳統工藝手法制作精致美食，結合現代設備開創中式酥類美食的享譽海內外的美食企業

黃但(dan)記(ji)誕生1927年，從陳村米(mi)墟的一家(jia)“黃但(dan)”粉店(dian)起(qi)家(jia)，始終(zhong)傳承順德(de)美(mei)食的優良傳統，恪守“寄賴糕香合(he)客喉，但(dan)求粉滑(hua)宜君口”美(mei)食祖(zu)訓，在工藝和用(yong)料等方面處處追求完善(shan)，用(yong)上好的大(da)米(mi)和清(qing)澈(che)的山(shan)泉(quan)水磨(mo)制的餛飩和米(mi)粉以及中式酥餅招待著客人們，深得遠近顧客贊賞(shang)，亦使黃但(dan)記(ji)聲(sheng)譽日(ri)隆，成為“廚出鳳(feng)城(cheng)”的典范。

在黃(huang)但記(ji)(ji)人的努力下，黃(huang)但記(ji)(ji)逐步多元(yuan)化，由傳統的餐飲名店(dian)，傳承技藝，始終堅持以傳統工藝手法制作精致美(mei)食(shi)(shi)，結(jie)合現代設備開(kai)創中式酥類美(mei)食(shi)(shi)，為黃(huang)但記(ji)(ji)打造成(cheng)(cheng)迎合潮(chao)流(liu)的時尚品牌(pai)，成(cheng)(cheng)為享(xiang)譽海內外的美(mei)食(shi)(shi)企業。

時代在(zai)變(bian)，黃但(dan)記(ji)歷經三代人傳(chuan)承(cheng)(cheng)，不(bu)變(bian)的是，黃但(dan)記(ji)人秉持初創，堅持“質(zhi)量成(cheng)就未(wei)來”的理念，在(zai)傳(chuan)承(cheng)(cheng)與創新的交(jiao)相輝(hui)映中，繼(ji)續(xu)以(yi)質(zhi)優可口的美食(shi)服務每一位顧客。