零食對不同人群的益處
1.學齡兒童(tong)。這(zhe)個(ge)年齡組的(de)孩子正是長知識、長身體的(de)時期(qi)。但(dan)是,他們由(you)于(yu)種(zhong)種(zhong)原因,早(zao)餐總(zong)是吃得(de)急匆(cong)匆(cong),或(huo)由(you)于(yu)早(zao)餐簡單而營養較差,或(huo)口味單調影(ying)響兒童(tong)的(de)食(shi)欲,造成早(zao)餐吃得(de)少(shao)就(jiu)(jiu)匆(cong)匆(cong)趕去上學,而未到(dao)午(wu)餐就(jiu)(jiu)感到(dao)肚子餓了,直(zhi)接(jie)影(ying)響第(di)三(san)、四(si)節課的(de)學習效果。在(zai)這(zhe)種(zhong)情況(kuang)下(xia),如果在(zai)上午(wu)10點左右吃一點零(ling)食(shi),就(jiu)(jiu)可以圓(yuan)滿地解決這(zhe)一矛(mao)盾(dun)。
2.懷(huai)孕(yun)婦女。孕(yun)婦由(you)(you)于(yu)特殊情況,營(ying)養(yang)(yang)(yang)需要量高(gao)于(yu)一般同(tong)齡人。但(dan)是,由(you)(you)于(yu)懷(huai)孕(yun)后期胎兒(er)壓(ya)迫消(xiao)化系統,食(shi)(shi)后飽脹感重(zhong),以致影響食(shi)(shi)入(ru)量。而這時期的營(ying)養(yang)(yang)(yang)需要量又相當(dang)大,營(ying)養(yang)(yang)(yang)不足會直(zhi)接危害胎兒(er)和孕(yun)婦。此時可以采(cai)用(yong)吃零(ling)食(shi)(shi)的辦(ban)法,即常說的采(cai)用(yong)“少量多餐”的辦(ban)法來(lai)解決這一問題(ti)。
3.老年人消化功能弱,專家們經常提倡要少食多餐,隨時補充點營養。還有上班族,腦(nao)力(li)消耗(hao)大,下午茶時間不(bu)妨吃點水果等,這些都(dou)是(shi)健(jian)康的零食。
4.某些病人,首先是糖(tang)尿病患者(zhe)。糖(tang)尿病人一頓吃(chi)得多會造(zao)成血(xue)糖(tang)迅速持續(xu)升(sheng)高(gao),對(dui)病情不(bu)利。而(er)將一日三餐(can)的(de)(de)食(shi)量(liang)分為六餐(can)或七餐(can)來吃(chi),即可(ke)解(jie)決糖(tang)尿病人忌諱的(de)(de)血(xue)糖(tang)持續(xu)迅速升(sheng)高(gao)的(de)(de)問題(ti)。當然(ran),餐(can)間加吃(chi)的(de)(de)零食(shi)也(ye)(ye)是很講究的(de)(de),不(bu)是想吃(chi)什么(me)就(jiu)吃(chi)什么(me)。再就(jiu)是胃腸系統疾(ji)病,如胃炎等疾(ji)病患者(zhe)的(de)(de)消化能(neng)力較弱,一次食(shi)入大量(liang)食(shi)物會加重(zhong)胃腸負(fu)擔,不(bu)僅(jin)消化吸收不(bu)理想,有(you)時甚至會加重(zhong)病情。因(yin)此也(ye)(ye)應該正餐(can)不(bu)宜(yi)吃(chi)得過飽,餐(can)間吃(chi)些零食(shi)。
零食的危害,哪些零食要少吃
1.在(zai)選擇零食時,首先要了解(jie)零食的危害有:色(se)素(su)過量(liang),防腐(fu)劑超(chao)標,糖精(jing)過量(liang),高鹽、高糖,大(da)量(liang)反(fan)式脂肪酸等。
2.不應(ying)該總是吃營(ying)養(yang)價(jia)值低的(de)、僅提供熱能(neng)的(de)加工食(shi)物,如(ru)餅干等。而要(yao)變換花樣,吃一(yi)些煮(zhu)雞蛋、牛肉(rou)干、牛奶等營(ying)養(yang)豐(feng)富的(de)食(shi)物。當(dang)然,這類食(shi)品(pin)需要(yao)一(yi)定時間和場所加工,只有在條件允許的(de)情況下才能(neng)采(cai)用。
3.我們應(ying)該有(you)一(yi)個概念(nian),一(yi)是(shi)不(bu)能一(yi)概反對吃(chi)(chi)零食(shi)(shi),二是(shi)吃(chi)(chi)零食(shi)(shi)要(yao)講(jiang)究營養,不(bu)能只圖(tu)解(jie)饞,三是(shi)吃(chi)(chi)零食(shi)(shi)一(yi)定要(yao)適(shi)量,不(bu)能影(ying)響下一(yi)次正餐,打亂正常(chang)進餐習慣(guan),以免影(ying)響消化(hua)吸收的(de)正常(chang)規律(lv)。