零食對不同人群的益處
1.學齡兒童。這(zhe)(zhe)(zhe)個(ge)年(nian)齡組的孩(hai)子(zi)正是(shi)長知識、長身體的時(shi)期。但是(shi),他(ta)們由于(yu)種(zhong)(zhong)種(zhong)(zhong)原因,早餐總(zong)是(shi)吃得急匆匆,或(huo)由于(yu)早餐簡單而營養較差,或(huo)口味單調影(ying)響(xiang)兒童的食(shi)欲,造成早餐吃得少(shao)就(jiu)匆匆趕去(qu)上(shang)學,而未到(dao)午餐就(jiu)感到(dao)肚子(zi)餓了,直接影(ying)響(xiang)第三(san)、四節(jie)課的學習(xi)效果。在這(zhe)(zhe)(zhe)種(zhong)(zhong)情況下,如果在上(shang)午10點左右吃一點零食(shi),就(jiu)可以圓(yuan)滿地解決這(zhe)(zhe)(zhe)一矛盾。
2.懷(huai)孕(yun)婦女。孕(yun)婦由于(yu)(yu)特殊(shu)情(qing)況,營(ying)養(yang)需要量高于(yu)(yu)一般(ban)同齡人。但是,由于(yu)(yu)懷(huai)孕(yun)后期胎(tai)兒(er)壓迫消化系統,食(shi)后飽脹(zhang)感重,以致影(ying)響食(shi)入量。而這(zhe)時期的(de)營(ying)養(yang)需要量又(you)相當(dang)大,營(ying)養(yang)不足會直(zhi)接危害胎(tai)兒(er)和孕(yun)婦。此(ci)時可以采(cai)用吃零(ling)食(shi)的(de)辦法,即常說的(de)采(cai)用“少(shao)量多餐”的(de)辦法來解決這(zhe)一問題。
3.老年人消化(hua)功能弱,專(zhuan)家們經常提(ti)倡要(yao)少食多餐,隨時補充點營(ying)養。還有上(shang)班(ban)族(zu),腦力消耗(hao)大,下午茶時間不妨吃點水果等,這些(xie)都是健(jian)康的(de)零食。
4.某(mou)些(xie)病(bing)(bing)人,首先是(shi)糖尿病(bing)(bing)患者。糖尿病(bing)(bing)人一(yi)頓(dun)吃(chi)(chi)得(de)多會(hui)造成血糖迅(xun)速持續(xu)升(sheng)高,對(dui)病(bing)(bing)情不(bu)利。而(er)將一(yi)日三餐(can)的食量分為六餐(can)或(huo)七餐(can)來吃(chi)(chi),即可解(jie)決(jue)糖尿病(bing)(bing)人忌諱的血糖持續(xu)迅(xun)速升(sheng)高的問題。當然(ran),餐(can)間加吃(chi)(chi)的零食也(ye)是(shi)很講究的,不(bu)是(shi)想吃(chi)(chi)什(shen)么就吃(chi)(chi)什(shen)么。再(zai)就是(shi)胃(wei)(wei)腸系統(tong)疾病(bing)(bing),如(ru)胃(wei)(wei)炎等疾病(bing)(bing)患者的消化(hua)(hua)能力(li)較弱,一(yi)次(ci)食入大量食物會(hui)加重胃(wei)(wei)腸負擔,不(bu)僅消化(hua)(hua)吸收不(bu)理(li)想,有時(shi)甚至會(hui)加重病(bing)(bing)情。因此也(ye)應該正餐(can)不(bu)宜吃(chi)(chi)得(de)過飽,餐(can)間吃(chi)(chi)些(xie)零食。
零食的危害,哪些零食要少吃
1.在(zai)選擇(ze)零食時(shi),首先要了解零食的危(wei)害(hai)有(you):色素(su)過(guo)量,防腐劑超(chao)標,糖精(jing)過(guo)量,高鹽、高糖,大量反式脂肪酸等。
2.不應該總是吃(chi)營(ying)養價(jia)值低的(de)(de)、僅(jin)提供熱能的(de)(de)加工(gong)食(shi)(shi)物,如餅干等(deng)(deng)。而要(yao)變換花(hua)樣,吃(chi)一(yi)些煮雞蛋、牛肉干、牛奶等(deng)(deng)營(ying)養豐富的(de)(de)食(shi)(shi)物。當然,這類(lei)食(shi)(shi)品需要(yao)一(yi)定(ding)時間和場所加工(gong),只(zhi)有在條件允許(xu)的(de)(de)情況下才(cai)能采用。
3.我們應該有一(yi)個概念,一(yi)是不能一(yi)概反對吃(chi)零(ling)食(shi),二是吃(chi)零(ling)食(shi)要講究營(ying)養,不能只圖解饞(chan),三是吃(chi)零(ling)食(shi)一(yi)定要適量,不能影響下一(yi)次正餐(can),打(da)亂正常進餐(can)習慣,以免影響消化吸收(shou)的(de)正常規律。