零食對不同人群的益處
1.學(xue)齡(ling)兒(er)童(tong)。這(zhe)個年齡(ling)組(zu)的(de)孩子正(zheng)是(shi)長知識(shi)、長身體的(de)時(shi)期。但是(shi),他們由于種(zhong)種(zhong)原因(yin),早餐(can)總是(shi)吃得急匆匆,或由于早餐(can)簡單而營養較(jiao)差,或口味單調影(ying)響兒(er)童(tong)的(de)食(shi)欲(yu),造(zao)成(cheng)早餐(can)吃得少就匆匆趕(gan)去上(shang)學(xue),而未到(dao)(dao)午餐(can)就感到(dao)(dao)肚子餓(e)了(le),直接(jie)影(ying)響第(di)三、四節課的(de)學(xue)習(xi)效果。在這(zhe)種(zhong)情(qing)況下(xia),如(ru)果在上(shang)午10點左右(you)吃一(yi)點零食(shi),就可以(yi)圓滿地解決這(zhe)一(yi)矛盾。
2.懷(huai)(huai)孕(yun)婦女。孕(yun)婦由于(yu)特(te)殊情況,營(ying)養(yang)需要(yao)(yao)量高(gao)于(yu)一(yi)般同齡人(ren)。但是,由于(yu)懷(huai)(huai)孕(yun)后(hou)期胎兒(er)壓迫消化系統,食(shi)后(hou)飽脹感重,以致影響食(shi)入量。而這時期的(de)(de)營(ying)養(yang)需要(yao)(yao)量又相當(dang)大,營(ying)養(yang)不足會直(zhi)接危害胎兒(er)和孕(yun)婦。此時可以采用吃(chi)零食(shi)的(de)(de)辦法,即常說的(de)(de)采用“少量多餐(can)”的(de)(de)辦法來解決(jue)這一(yi)問題。
3.老(lao)年人消化(hua)功(gong)能弱,專家們經常提(ti)倡要少食多(duo)餐,隨(sui)時(shi)補充點營養。還有上(shang)班族,腦力消耗大(da),下(xia)午茶時(shi)間不(bu)妨吃點水果等,這(zhe)些都是健康的零食。
4.某些(xie)病(bing)(bing)人(ren),首先是糖(tang)尿病(bing)(bing)患(huan)者(zhe)。糖(tang)尿病(bing)(bing)人(ren)一頓吃(chi)(chi)(chi)得多會(hui)造成血(xue)糖(tang)迅速持續升(sheng)高(gao),對病(bing)(bing)情(qing)不利。而(er)將(jiang)一日三餐(can)的(de)(de)(de)食量分為六餐(can)或(huo)七餐(can)來吃(chi)(chi)(chi),即可解決糖(tang)尿病(bing)(bing)人(ren)忌諱(hui)的(de)(de)(de)血(xue)糖(tang)持續迅速升(sheng)高(gao)的(de)(de)(de)問題。當然,餐(can)間加吃(chi)(chi)(chi)的(de)(de)(de)零(ling)食也是很(hen)講究的(de)(de)(de),不是想吃(chi)(chi)(chi)什么(me)就吃(chi)(chi)(chi)什么(me)。再就是胃腸系統疾病(bing)(bing),如胃炎等疾病(bing)(bing)患(huan)者(zhe)的(de)(de)(de)消化(hua)能力較弱,一次食入(ru)大量食物會(hui)加重胃腸負擔,不僅(jin)消化(hua)吸收不理想,有時甚(shen)至會(hui)加重病(bing)(bing)情(qing)。因此(ci)也應該正餐(can)不宜吃(chi)(chi)(chi)得過飽,餐(can)間吃(chi)(chi)(chi)些(xie)零(ling)食。
零食的危害,哪些零食要少吃
1.在選擇零食時,首先要了解零食的危害有:色素過(guo)量(liang),防腐劑(ji)超標(biao),糖(tang)精過(guo)量(liang),高鹽、高糖(tang),大量(liang)反式脂肪酸等。
2.不應(ying)該總是吃營(ying)養價值低(di)的、僅提供熱能的加工食物(wu),如餅干(gan)等。而(er)要變(bian)換花(hua)樣,吃一些煮雞蛋、牛肉干(gan)、牛奶等營(ying)養豐富(fu)的食物(wu)。當(dang)然,這類食品需(xu)要一定時間和(he)場所加工,只有在條件允許(xu)的情況(kuang)下才能采用。
3.我們應該(gai)有(you)一(yi)(yi)(yi)個概念,一(yi)(yi)(yi)是(shi)不能一(yi)(yi)(yi)概反對吃零食,二是(shi)吃零食要講究(jiu)營養,不能只(zhi)圖解饞,三是(shi)吃零食一(yi)(yi)(yi)定要適量,不能影響下一(yi)(yi)(yi)次正餐,打亂正常進餐習慣,以免影響消化吸收的正常規律。