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始于1821年，傳統糕點小吃品牌，集傳統面食生產、銷售、服務于一體，享譽河東地區乃至三晉大地規模較大的麻花生產廠家

稷山縣飛凱達食品(pin)有限(xian)公司(si)是稟(bing)承(cheng)百年品(pin)牌“趙氏四(si)味坊(fang)”傳(chuan)統技藝、融(rong)匯(hui)現代科技和先(xian)進管理水平(ping)的新型企業，是目前享譽河東地區(qu)乃至三晉(jin)大地規模(mo)的麻花生產廠家(jia)。公司(si)以生產“趙氏四(si)味坊(fang)”麻花為主導產品(pin)，同時兼營稷山板(ban)棗(zao)等山西名、特、優農副產品(pin)。

飛凱達公(gong)(gong)司的(de)前身“趙(zhao)(zhao)(zhao)氏(shi)四(si)味坊(fang)”，始(shi)創于清道(dao)光元年(nian)(nian)（1821）。當時，稷山勛重(zhong)村趙(zhao)(zhao)(zhao)泰來繼承祖(zu)業(ye)(ye)，務農兼商，先在本(ben)村和鄰村開設(she)磨坊(fang)、油坊(fang)、醋坊(fang)、碾坊(fang)、染(ran)坊(fang)等，后在縣城和翟店(dian)(dian)(dian)(dian)鋪(pu)(pu)開設(she)“德盛(sheng)”、“德盛(sheng)亨”、“瑞盛(sheng)俊”店(dian)(dian)(dian)(dian)鋪(pu)(pu)字號，主營糧油雜(za)貨(huo)，兼營自(zi)制麻花(hua)。同治三(san)(san)年(nian)(nian)（1864）左右(you)，趙(zhao)(zhao)(zhao)泰來長子(zi)趙(zhao)(zhao)(zhao)秉(bing)彝，接手掌管店(dian)(dian)(dian)(dian)鋪(pu)(pu)，主營麻花(hua)，此為(wei)“趙(zhao)(zhao)(zhao)氏(shi)四(si)味坊(fang)”第二代傳(chuan)人。光緒二十五(wu)年(nian)(nian)（1899），趙(zhao)(zhao)(zhao)秉(bing)彝之子(zi)趙(zhao)(zhao)(zhao)玉(yu)珍(zhen)(zhen)，作為(wei)第三(san)(san)代傳(chuan)人，面(mian)對遭遇丁丑兇荒(huang)，當地(di)百業(ye)(ye)凋零，店(dian)(dian)(dian)(dian)鋪(pu)(pu)幾近倒閉的(de)危難處境，毅然(ran)率兄弟們(men)渡河西(xi)上，另謀(mou)生路，在陜(shan)西(xi)西(xi)安灞橋開設(she)新店(dian)(dian)(dian)(dian)“趙(zhao)(zhao)(zhao)氏(shi)四(si)味坊(fang)”，在周至縣城開設(she)新店(dian)(dian)(dian)(dian)“世(shi)(shi)盛(sheng)公(gong)(gong)”，正式(shi)亮出“四(si)味麻花(hua)”招牌(pai)，很快在三(san)(san)秦大地(di)叫響(xiang)。1933年(nian)(nian)，第四(si)代傳(chuan)人趙(zhao)(zhao)(zhao)玉(yu)珍(zhen)(zhen)之子(zi)趙(zhao)(zhao)(zhao)瑞鴻，在民國亂(luan)世(shi)(shi)接手祖(zu)業(ye)(ye)，慘淡經營、麻花(hua)生意(yi)不僅聞(wen)名秦晉，而且(qie)拓(tuo)展到北平一(yi)帶，一(yi)直苦撐到抗戰(zhan)爆(bao)發才被迫歇業(ye)(ye)。第五(wu)代傳(chuan)人趙(zhao)(zhao)(zhao)瑞鴻之子(zi)趙(zhao)(zhao)(zhao)克明(ming)雖自(zi)幼(you)研習祖(zu)業(ye)(ye)，掌握(wo)麻花(hua)秘訣，但因新中國成立后政治運動不斷(duan)，“趙(zhao)(zhao)(zhao)氏(shi)四(si)味坊(fang)”作為(wei)私營企業(ye)(ye)一(yi)直難以恢(hui)復，使趙(zhao)(zhao)(zhao)氏(shi)后人引以為(wei)憾。

1992年(nian)，在改(gai)革開放大(da)潮中，趙瑞鴻之子趙天(tian)祿、兒(er)媳王青艾，作(zuo)為趙氏第六代傳人，毅然下海(hai)經商，創辦了飛凱達食品(pin)有(you)限公(gong)(gong)司，恢復“趙氏四(si)味坊”這個百(bai)年(nian)品(pin)牌，一(yi)直致力于傳承歷史面食文化，研創開發(fa)(fa)“四(si)味坊”麻花品(pin)牌，先(xian)(xian)后推出五谷香(xiang)、爽心甜、到(dao)口(kou)酥、家常脆、麻辣(la)香(xiang)、巧克力等(deng)麻花產(chan)(chan)品(pin)和組合型(xing)(xing)、單品(pin)型(xing)(xing)、禮品(pin)型(xing)(xing)、休閑型(xing)(xing)等(deng)規格以(yi)及六大(da)系列32個包裝，實行公(gong)(gong)司化運作(zuo)，產(chan)(chan)業化經營(ying)、專業化銷售，產(chan)(chan)品(pin)己(ji)暢銷全國10多個省市。特別是(shi)2009年(nian)，公(gong)(gong)司投(tou)資400多萬元(yuan)建成的(de)新廠區，總建筑面積為3000平(ping)方米。公(gong)(gong)司采用先(xian)(xian)進生產(chan)(chan)設備，并使用天(tian)然氣作(zuo)為燃料，真正實現了安全生產(chan)(chan)、清潔(jie)生產(chan)(chan)和規范管理、科學管理，從而邁上了現代化企業的(de)跨(kua)越發(fa)(fa)展軌道。