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始于1821年，傳統糕點小吃品牌，集傳統面食生產、銷售、服務于一體，享譽河東地區乃至三晉大地規模較大的麻花生產廠家

稷山(shan)縣飛(fei)凱(kai)達(da)食品(pin)有(you)限公司是(shi)稟承百(bai)年品(pin)牌(pai)“趙(zhao)氏(shi)四(si)味坊”傳統技(ji)藝、融匯現代科技(ji)和先進管理水平(ping)的新型企業，是(shi)目前享譽河東地區乃至三晉大地規模的麻花生產(chan)廠家。公司以生產(chan)“趙(zhao)氏(shi)四(si)味坊”麻花為主導產(chan)品(pin)，同(tong)時兼營(ying)稷山(shan)板棗等山(shan)西(xi)名、特、優(you)農副產(chan)品(pin)。

飛(fei)凱(kai)達公司的前(qian)身(shen)“趙(zhao)(zhao)氏(shi)(shi)四(si)味坊(fang)(fang)”，始創于清道光元(yuan)年（1821）。當時，稷山勛重(zhong)村趙(zhao)(zhao)泰來繼承祖(zu)業(ye)，務農兼商，先在(zai)(zai)本村和鄰(lin)村開(kai)設(she)磨(mo)坊(fang)(fang)、油(you)坊(fang)(fang)、醋坊(fang)(fang)、碾坊(fang)(fang)、染坊(fang)(fang)等，后在(zai)(zai)縣(xian)城(cheng)和翟店鋪開(kai)設(she)“德(de)盛(sheng)”、“德(de)盛(sheng)亨(heng)”、“瑞盛(sheng)俊”店鋪字(zi)號，主營(ying)糧(liang)油(you)雜貨(huo)，兼營(ying)自(zi)制麻花。同治三年（1864）左右(you)，趙(zhao)(zhao)泰來長子趙(zhao)(zhao)秉(bing)彝，接手(shou)掌(zhang)管(guan)店鋪，主營(ying)麻花，此為“趙(zhao)(zhao)氏(shi)(shi)四(si)味坊(fang)(fang)”第(di)(di)二(er)代(dai)(dai)傳(chuan)人(ren)。光緒二(er)十(shi)五(wu)年（1899），趙(zhao)(zhao)秉(bing)彝之(zhi)(zhi)子趙(zhao)(zhao)玉珍(zhen)，作為第(di)(di)三代(dai)(dai)傳(chuan)人(ren)，面對遭遇丁丑(chou)兇(xiong)荒，當地(di)百業(ye)凋(diao)零(ling)，店鋪幾近倒閉的危(wei)難處境，毅然(ran)率兄弟們渡河西上，另謀生路，在(zai)(zai)陜西西安灞橋開(kai)設(she)新店“趙(zhao)(zhao)氏(shi)(shi)四(si)味坊(fang)(fang)”，在(zai)(zai)周至縣(xian)城(cheng)開(kai)設(she)新店“世盛(sheng)公”，正式亮(liang)出“四(si)味麻花”招牌，很快在(zai)(zai)三秦大地(di)叫(jiao)響。1933年，第(di)(di)四(si)代(dai)(dai)傳(chuan)人(ren)趙(zhao)(zhao)玉珍(zhen)之(zhi)(zhi)子趙(zhao)(zhao)瑞鴻，在(zai)(zai)民(min)國(guo)亂世接手(shou)祖(zu)業(ye)，慘(can)淡經營(ying)、麻花生意不僅聞名秦晉，而(er)且拓展(zhan)到(dao)(dao)北平一帶(dai)，一直(zhi)苦撐到(dao)(dao)抗戰爆發才被迫歇業(ye)。第(di)(di)五(wu)代(dai)(dai)傳(chuan)人(ren)趙(zhao)(zhao)瑞鴻之(zhi)(zhi)子趙(zhao)(zhao)克明雖自(zi)幼研習祖(zu)業(ye)，掌(zhang)握麻花秘訣，但因新中國(guo)成立后政(zheng)治運(yun)動不斷，“趙(zhao)(zhao)氏(shi)(shi)四(si)味坊(fang)(fang)”作為私(si)營(ying)企業(ye)一直(zhi)難以恢復，使趙(zhao)(zhao)氏(shi)(shi)后人(ren)引以為憾。

1992年(nian)，在(zai)改革開放大(da)潮中(zhong)，趙(zhao)瑞(rui)鴻(hong)之子趙(zhao)天(tian)祿(lu)、兒(er)媳王青艾，作(zuo)為趙(zhao)氏(shi)第六代傳(chuan)人，毅然(ran)下(xia)海經商，創辦(ban)了飛凱達食品(pin)有限公司，恢(hui)復“趙(zhao)氏(shi)四味(wei)坊”這(zhe)個百年(nian)品(pin)牌(pai)，一直致力(li)于(yu)傳(chuan)承歷(li)史(shi)面食文(wen)化，研創開發(fa)(fa)“四味(wei)坊”麻花(hua)品(pin)牌(pai)，先后推(tui)出五谷香、爽心甜(tian)、到口酥(su)、家常脆、麻辣(la)香、巧克力(li)等麻花(hua)產(chan)品(pin)和組(zu)合型、單(dan)品(pin)型、禮品(pin)型、休閑型等規格(ge)以及(ji)六大(da)系列32個包裝，實(shi)行公司化運作(zuo)，產(chan)業(ye)化經營、專業(ye)化銷售，產(chan)品(pin)己暢銷全國10多(duo)個省市。特別是2009年(nian)，公司投資400多(duo)萬(wan)元建(jian)成的新廠區，總建(jian)筑(zhu)面積(ji)為3000平方米。公司采用先進生產(chan)設(she)備(bei)，并(bing)使(shi)用天(tian)然(ran)氣(qi)作(zuo)為燃料，真正實(shi)現了安全生產(chan)、清潔生產(chan)和規范管(guan)理、科學(xue)管(guan)理，從而邁上了現代化企業(ye)的跨越發(fa)(fa)展軌道。