一、鍋巴的做法
鍋(guo)(guo)(guo)巴(ba)是一(yi)種(zhong)休閑小食品(pin)，做(zuo)法眾多，一(yi)般選用(yong)大米(mi)、糯米(mi)、玉米(mi)等(deng)為原料，將米(mi)飯(fan)與面粉用(yong)搟面杖搟成(cheng)面團，然后(hou)(hou)切成(cheng)薄片，放(fang)進油鍋(guo)(guo)(guo)里(li)中(zhong)小火慢炸(zha)至金黃酥脆時撈出，撒(sa)上調料即可食用(yong)。還有一(yi)種(zhong)鍋(guo)(guo)(guo)巴(ba)的做(zuo)法是指鍋(guo)(guo)(guo)巴(ba)飯(fan)，將大米(mi)煮熟后(hou)(hou)放(fang)在(zai)砂鍋(guo)(guo)(guo)里(li)，砂鍋(guo)(guo)(guo)底部涂一(yi)層食用(yong)油，然后(hou)(hou)用(yong)小火煮出鍋(guo)(guo)(guo)巴(ba)的香味就可以了。
二、鍋巴的熱量高嗎
鍋巴零食的熱量是相對較高的，鍋巴的熱量每100克有554大卡，約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的24%，并且屬于油炸食品和膨化食品，含油量高，熱量也相當高，食用過多會導致熱量容易轉變成脂肪儲存起來，因此鍋巴吃多了是會發胖的，不過少量食用不會產生什么影響，還要開胃促進食欲的功效，不過要注意選購優質鍋巴品牌的產品。
三、鍋巴機器怎么做鍋巴
鍋(guo)(guo)巴(ba)(ba)機器是(shi)用來(lai)快速量產鍋(guo)(guo)巴(ba)(ba)的(de)機械生產設備(bei)，它的(de)原(yuan)理(li)是(shi)利(li)用電熱(re)絲發熱(re)，直(zhi)接將大米(mi)蒸(zheng)煮成焦黃色(se)的(de)香(xiang)脆鍋(guo)(guo)巴(ba)(ba)，選擇合適(shi)的(de)大米(mi)，淘(tao)洗(xi)后放入機器的(de)小方格內，打開按鈕加溫10分鐘左(zuo)右，然后調小電壓，再加熱(re)5分鐘左(zuo)右就可以煮出鍋(guo)(guo)巴(ba)(ba)了(le)。
四、鍋巴土豆怎么做
鍋(guo)巴土(tu)(tu)豆是一道流行于(yu)川渝地(di)區的(de)名小(xiao)吃(chi)，以外表酥脆，吃(chi)起(qi)來的(de)口感和(he)鍋(guo)巴一樣，但內部又(you)充(chong)滿了土(tu)(tu)豆的(de)香味和(he)綿軟流沙的(de)口感而著稱。做(zuo)鍋(guo)巴土(tu)(tu)豆時先處理好土(tu)(tu)豆，然后蒸熟(shu)(shu)，將蒸熟(shu)(shu)的(de)土(tu)(tu)豆放入(ru)油(you)鍋(guo)中煸炒(chao)至外皮(pi)焦(jiao)黃(huang)香脆時，倒入(ru)鹽、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉等調料炒(chao)勻，出(chu)鍋(guo)后撒上(shang)蔥花(hua)和(he)小(xiao)米辣即可食用(yong)。鍋(guo)巴土(tu)(tu)豆要做(zuo)好需要把握土(tu)(tu)豆的(de)選材、炸制的(de)技巧和(he)調料的(de)配比(bi)。
臥龍
良品鋪子
云嶺
南街村
三只松鼠
狗牙兒
水軍
老香齋
稻香村
百草味
