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餅干行業簡介

一、餅干怎么做簡單又好吃

先將(jiang)黃(huang)油切(qie)片放至軟化(hua)，然后加入(ru)細砂糖、適量(liang)蛋液，用打蛋器攪(jiao)拌(ban)(ban)均勻(yun)；分三次加入(ru)面(mian)粉，攪(jiao)拌(ban)(ban)均勻(yun)，注意不要轉圈攪(jiao)拌(ban)(ban)，避(bi)免(mian)面(mian)粉出筋(jin)。夾出面(mian)團，用保鮮膜包好放入(ru)冰箱中冷凍(dong)凝固一(yi)小時后取出，切(qie)成(cheng)餅(bing)干形狀，放入(ru)烤箱，先在一(yi)百六(liu)十(shi)度的(de)溫度下預(yu)熱10分鐘，再(zai)烤大約二十(shi)分鐘左右，餅(bing)干表(biao)面(mian)出現微(wei)金黃(huang)色(se)即可。

二、做餅干需要什么材料

主料：黃油240克，砂糖(tang)230克，雞蛋1個，雞蛋黃1顆，牛奶30毫升，低(di)筋面粉360克。

輔料：香草粉5克，鹽5克，小蘇打粉2.5克。

三、餅干熱量高嗎

餅干的熱量433大卡（100克），餅干的主要營養成分是碳水化合物，還有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵等，整體營養不夠均衡，脂肪和碳水化合物含量很高，熱量很高，減肥期間不適宜食用，一般人群均可食用，糖尿病患者禁食。選購的餅干品牌以口感(gan)好，熱量低為宜。

四、餅干吃多了有什么壞處

餅干吃多了會消化不(bu)良(liang)，并且腸(chang)道由(you)(you)于熱量積蓄過多，會堵塞倡導，嚴(yan)重的(de)話會導致(zhi)腸(chang)炎出血；并且餅干由(you)(you)于是高熱量的(de)食物，吃多很容(rong)易導致(zhi)肥胖。

五、烤箱最簡單的餅干做法

首先將黃油加入白(bai)糖打化(hua)。其次倒入面(mian)(mian)粉中(zhong)揉成面(mian)(mian)團，靜置(zhi)30分(fen)鐘(zhong)，搟成面(mian)(mian)皮。然后(hou)取出(chu)(chu)模具，刻下餅干的形狀。最后(hou)用叉(cha)子打上(shang)小孔，放入烤箱(xiang)預熱180度(du)，烤15分(fen)鐘(zhong)出(chu)(chu)爐即可(ke)。