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餅干行業簡介

一、餅干怎么做簡單又好吃

先將黃(huang)油切片放至軟(ruan)化，然后(hou)加入細砂糖、適量蛋液，用打蛋器攪(jiao)拌(ban)均勻；分(fen)三次加入面(mian)(mian)粉(fen)，攪(jiao)拌(ban)均勻，注意不要轉圈攪(jiao)拌(ban)，避免(mian)面(mian)(mian)粉(fen)出筋。夾出面(mian)(mian)團(tuan)，用保(bao)鮮膜(mo)包好(hao)放入冰箱中冷凍(dong)凝固一小時(shi)后(hou)取出，切成餅干形狀，放入烤(kao)箱，先在(zai)一百(bai)六十度(du)的(de)溫度(du)下預(yu)熱10分(fen)鐘(zhong)，再烤(kao)大約二十分(fen)鐘(zhong)左右(you)，餅干表面(mian)(mian)出現(xian)微金黃(huang)色(se)即可。

二、做餅干需要什么材料

主料：黃油240克，砂糖230克，雞蛋(dan)(dan)1個，雞蛋(dan)(dan)黃1顆，牛奶30毫升，低筋面粉(fen)360克。

輔料：香草粉(fen)5克，鹽5克，小蘇打粉(fen)2.5克。

三、餅干熱量高嗎

餅干的熱量433大卡（100克），餅干的主要營養成分是碳水化合物，還有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵等，整體營養不夠均衡，脂肪和碳水化合物含量很高，熱量很高，減肥期間不適宜食用，一般人群均可食用，糖尿病患者禁食。選購的餅干品牌以口感好，熱量低為宜。

四、餅干吃多了有什么壞處

餅干吃多了會消(xiao)化不良，并且腸(chang)道由(you)于熱量(liang)積蓄過(guo)多，會堵塞倡導，嚴重的(de)話會導致(zhi)腸(chang)炎出血；并且餅干由(you)于是高熱量(liang)的(de)食物，吃多很容易導致(zhi)肥(fei)胖。

五、烤箱最簡單的餅干做法

首先將(jiang)黃油加入白糖打化。其(qi)次倒入面粉中(zhong)揉成面團，靜置(zhi)30分鐘，搟成面皮。然后取出模(mo)具，刻下餅干的(de)形狀(zhuang)。最后用叉(cha)子打上小孔，放入烤箱預熱180度(du)，烤15分鐘出爐即可。