一、餅干怎么做簡單又好吃
先將黃油(you)切片放(fang)(fang)(fang)至軟(ruan)化，然后加入細砂糖(tang)、適量蛋液，用打蛋器(qi)攪拌(ban)均勻；分三(san)次加入面粉(fen)，攪拌(ban)均勻，注意不要轉(zhuan)圈(quan)攪拌(ban)，避免面粉(fen)出筋(jin)。夾出面團，用保鮮(xian)膜包好放(fang)(fang)(fang)入冰箱中(zhong)冷凍(dong)凝固一小(xiao)時后取出，切成餅(bing)干形狀，放(fang)(fang)(fang)入烤(kao)箱，先在一百六十度(du)的溫度(du)下(xia)預熱(re)10分鐘，再烤(kao)大約二(er)十分鐘左右，餅(bing)干表面出現(xian)微金黃色即可。
二、做餅干需要什么材料
主料：黃(huang)油240克(ke)(ke)，砂糖230克(ke)(ke)，雞蛋1個，雞蛋黃(huang)1顆，牛奶30毫升，低(di)筋面粉360克(ke)(ke)。
輔(fu)料(liao)：香草(cao)粉5克(ke)，鹽(yan)5克(ke)，小蘇打粉2.5克(ke)。
三、餅干熱量高嗎
餅干的熱量433大卡（100克），餅干的主要營養成分是碳水化合物，還有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵等，整體營養不夠均衡，脂肪和碳水化合物含量很高，熱量很高，減肥期間不適宜食用，一般人群均可食用，糖尿病患者禁食。選購的餅干品牌以口感好(hao)，熱(re)量低為宜(yi)。
四、餅干吃多了有什么壞處
餅(bing)干吃多(duo)了會(hui)(hui)消(xiao)化不良，并且腸道由于(yu)熱(re)(re)量積(ji)蓄過多(duo)，會(hui)(hui)堵塞倡(chang)導(dao)，嚴重的(de)話會(hui)(hui)導(dao)致(zhi)腸炎出血(xue)；并且餅(bing)干由于(yu)是高熱(re)(re)量的(de)食物(wu)，吃多(duo)很容易導(dao)致(zhi)肥胖。
五、烤箱最簡單的餅干做法
首先將黃油加入(ru)白糖打(da)化。其次倒入(ru)面粉中(zhong)揉成面團，靜置(zhi)30分(fen)鐘(zhong)，搟成面皮(pi)。然后(hou)(hou)取出模具，刻下餅(bing)干的(de)形狀。最后(hou)(hou)用(yong)叉子打(da)上小(xiao)孔，放入(ru)烤箱預熱180度，烤15分(fen)鐘(zhong)出爐即可。
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