一、餅干怎么做簡單又好吃
先將黃油切片放至軟化，然后加(jia)入細砂糖、適量(liang)蛋液，用打蛋器攪(jiao)拌均勻(yun)；分(fen)三次加(jia)入面粉(fen)(fen)，攪(jiao)拌均勻(yun)，注(zhu)意(yi)不(bu)要轉圈攪(jiao)拌，避免面粉(fen)(fen)出(chu)筋。夾出(chu)面團，用保鮮膜包好(hao)放入冰箱(xiang)中冷凍凝固一(yi)小(xiao)時后取(qu)出(chu)，切成餅干形狀，放入烤箱(xiang)，先在一(yi)百(bai)六十度的溫(wen)度下(xia)預熱(re)10分(fen)鐘(zhong)，再烤大約二十分(fen)鐘(zhong)左(zuo)右，餅干表(biao)面出(chu)現微金黃色即可。
二、做餅干需要什么材料
主料：黃油240克(ke)，砂糖230克(ke)，雞(ji)蛋1個(ge)，雞(ji)蛋黃1顆，牛奶30毫升(sheng)，低筋面粉360克(ke)。
輔料：香草粉5克，鹽5克，小蘇打粉2.5克。
三、餅干熱量高嗎
餅干的熱量433大卡（100克），餅干的主要營養成分是碳水化合物，還有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵等，整體營養不夠均衡，脂肪和碳水化合物含量很高，熱量很高，減肥期間不適宜食用，一般人群均可食用，糖尿病患者禁食。選購的餅干品牌以口感好(hao)，熱(re)量低為宜。
四、餅干吃多了有什么壞處
餅(bing)干(gan)吃多(duo)(duo)了會(hui)消化不良，并且腸道由于(yu)熱量(liang)積蓄(xu)過多(duo)(duo)，會(hui)堵(du)塞倡導，嚴重的話會(hui)導致(zhi)腸炎(yan)出(chu)血；并且餅(bing)干(gan)由于(yu)是高熱量(liang)的食物，吃多(duo)(duo)很容(rong)易導致(zhi)肥胖。
五、烤箱最簡單的餅干做法
首先將黃油加入(ru)白糖打(da)化。其次倒入(ru)面粉中揉成面團，靜置(zhi)30分鐘(zhong)，搟成面皮。然后(hou)取出模具，刻下餅干的形狀。最后(hou)用(yong)叉(cha)子打(da)上小孔，放入(ru)烤箱預(yu)熱180度，烤15分鐘(zhong)出爐即可。
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