一、餅干怎么做簡單又好吃
先(xian)將黃油切片放至軟化，然后加(jia)入(ru)(ru)(ru)細砂糖、適量蛋液，用(yong)打蛋器(qi)攪(jiao)拌均勻；分(fen)(fen)(fen)三次(ci)加(jia)入(ru)(ru)(ru)面粉(fen)，攪(jiao)拌均勻，注(zhu)意不要轉(zhuan)圈攪(jiao)拌，避(bi)免面粉(fen)出(chu)筋。夾出(chu)面團，用(yong)保(bao)鮮(xian)膜(mo)包(bao)好放入(ru)(ru)(ru)冰(bing)箱中冷(leng)凍凝固(gu)一(yi)小時后取(qu)出(chu)，切成餅(bing)干(gan)形狀，放入(ru)(ru)(ru)烤箱，先(xian)在(zai)一(yi)百六十(shi)度(du)的(de)溫度(du)下預熱10分(fen)(fen)(fen)鐘，再烤大約二十(shi)分(fen)(fen)(fen)鐘左(zuo)右，餅(bing)干(gan)表面出(chu)現微金黃色即可。
二、做餅干需要什么材料
主(zhu)料：黃(huang)(huang)油240克(ke)，砂糖230克(ke)，雞蛋(dan)1個，雞蛋(dan)黃(huang)(huang)1顆，牛奶30毫升，低筋(jin)面粉360克(ke)。
輔料(liao)：香(xiang)草粉(fen)(fen)5克，鹽(yan)5克，小蘇(su)打粉(fen)(fen)2.5克。
三、餅干熱量高嗎
餅干的熱量433大卡（100克），餅干的主要營養成分是碳水化合物，還有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵等，整體營養不夠均衡，脂肪和碳水化合物含量很高，熱量很高，減肥期間不適宜食用，一般人群均可食用，糖尿病患者禁食。選購的餅干品牌以口感好，熱量低為(wei)宜。
四、餅干吃多了有什么壞處
餅(bing)干吃(chi)多了會(hui)消化(hua)不良，并且(qie)腸道由(you)于熱量積蓄過(guo)多，會(hui)堵塞倡導，嚴重的話會(hui)導致腸炎出血；并且(qie)餅(bing)干由(you)于是高熱量的食物(wu)，吃(chi)多很容易導致肥(fei)胖。
五、烤箱最簡單的餅干做法
首先將黃油加入(ru)白糖打化(hua)。其(qi)次倒入(ru)面(mian)(mian)(mian)粉(fen)中揉(rou)成(cheng)面(mian)(mian)(mian)團，靜置30分鐘(zhong)，搟成(cheng)面(mian)(mian)(mian)皮。然(ran)后取出(chu)模具，刻下餅干的形(xing)狀。最后用(yong)叉子(zi)打上(shang)小孔，放入(ru)烤箱預熱180度，烤15分鐘(zhong)出(chu)爐即可。
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