一、餅干怎么做簡單又好吃
先將黃(huang)油切(qie)片放(fang)至軟化，然后加入(ru)細砂(sha)糖、適量蛋液，用打蛋器(qi)攪(jiao)拌(ban)均勻；分三次加入(ru)面(mian)粉，攪(jiao)拌(ban)均勻，注意(yi)不要轉(zhuan)圈攪(jiao)拌(ban)，避免(mian)面(mian)粉出(chu)筋。夾出(chu)面(mian)團，用保鮮膜(mo)包好放(fang)入(ru)冰箱中冷凍凝固一(yi)小時后取出(chu)，切(qie)成(cheng)餅干(gan)形狀，放(fang)入(ru)烤箱，先在一(yi)百六十度的溫度下預熱10分鐘，再烤大約(yue)二(er)十分鐘左右，餅干(gan)表面(mian)出(chu)現微金黃(huang)色即可。
二、做餅干需要什么材料
主料：黃油240克(ke)，砂(sha)糖230克(ke)，雞蛋(dan)1個，雞蛋(dan)黃1顆，牛奶30毫升，低筋面粉360克(ke)。
輔料(liao)：香草粉5克，鹽5克，小蘇打粉2.5克。
三、餅干熱量高嗎
餅干的熱量433大卡（100克），餅干的主要營養成分是碳水化合物，還有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵等，整體營養不夠均衡，脂肪和碳水化合物含量很高，熱量很高，減肥期間不適宜食用，一般人群均可食用，糖尿病患者禁食。選購的餅干品牌以(yi)口感好，熱量低為宜。
四、餅干吃多了有什么壞處
餅干(gan)吃多了會消化不良(liang)，并(bing)(bing)且(qie)腸道(dao)由于熱量積蓄過(guo)多，會堵(du)塞倡導，嚴重的話(hua)會導致腸炎出血；并(bing)(bing)且(qie)餅干(gan)由于是高熱量的食物，吃多很容易導致肥胖。
五、烤箱最簡單的餅干做法
首先將黃油(you)加入白(bai)糖打化(hua)。其次倒入面粉中(zhong)揉成面團，靜置30分鐘(zhong)，搟成面皮(pi)。然(ran)后(hou)取出模具(ju)，刻(ke)下餅干的形狀。最后(hou)用(yong)叉(cha)子打上小孔，放入烤箱預熱(re)180度，烤15分鐘(zhong)出爐即可(ke)。
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