一、餅干怎么做簡單又好吃
先將黃(huang)油切片放至軟化，然后加入細砂(sha)糖(tang)、適量(liang)蛋液，用(yong)打蛋器攪(jiao)拌均(jun)勻；分(fen)(fen)三次加入面粉，攪(jiao)拌均(jun)勻，注意不要轉(zhuan)圈攪(jiao)拌，避免面粉出筋。夾出面團，用(yong)保鮮膜包好放入冰箱中冷凍凝固一小時后取出，切成餅(bing)干形狀，放入烤(kao)(kao)箱，先在(zai)一百(bai)六十度的(de)溫(wen)度下預(yu)熱(re)10分(fen)(fen)鐘，再烤(kao)(kao)大約二十分(fen)(fen)鐘左右，餅(bing)干表面出現(xian)微金黃(huang)色即(ji)可(ke)。
二、做餅干需要什么材料
主料：黃(huang)油(you)240克，砂糖(tang)230克，雞蛋(dan)1個(ge)，雞蛋(dan)黃(huang)1顆，牛奶(nai)30毫升，低筋面粉360克。
輔料：香(xiang)草粉5克(ke)(ke)，鹽(yan)5克(ke)(ke)，小蘇打粉2.5克(ke)(ke)。
三、餅干熱量高嗎
餅干的熱量433大卡（100克），餅干的主要營養成分是碳水化合物，還有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵等，整體營養不夠均衡，脂肪和碳水化合物含量很高，熱量很高，減肥期間不適宜食用，一般人群均可食用，糖尿病患者禁食。選購的餅干品牌以口感好，熱量(liang)低為宜。
四、餅干吃多了有什么壞處
餅干(gan)吃多(duo)了會消化不良，并(bing)且腸(chang)道由于熱(re)量積蓄過多(duo)，會堵塞(sai)倡(chang)導，嚴重的(de)話會導致腸(chang)炎出血；并(bing)且餅干(gan)由于是高熱(re)量的(de)食物(wu)，吃多(duo)很容(rong)易導致肥胖。
五、烤箱最簡單的餅干做法
首(shou)先將黃(huang)油加(jia)入(ru)白糖打(da)化。其次倒入(ru)面粉(fen)中(zhong)揉成面團，靜(jing)置30分鐘，搟成面皮。然后取出模具，刻下餅干的形(xing)狀。最后用(yong)叉子打(da)上小孔，放入(ru)烤箱預熱180度，烤15分鐘出爐(lu)即可。
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