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餅干行業簡介

一、餅干怎么做簡單又好吃

先將黃油切(qie)片(pian)放至(zhi)軟化，然后加入細砂糖、適量蛋(dan)(dan)液，用(yong)打(da)蛋(dan)(dan)器攪拌(ban)均(jun)(jun)勻；分(fen)三次加入面粉，攪拌(ban)均(jun)(jun)勻，注意(yi)不要轉圈攪拌(ban)，避免面粉出筋。夾出面團，用(yong)保(bao)鮮膜包好放入冰箱(xiang)中冷凍凝固一小時后取出，切(qie)成餅(bing)干形狀，放入烤箱(xiang)，先在(zai)一百六十度的溫度下預熱10分(fen)鐘(zhong)，再烤大約二(er)十分(fen)鐘(zhong)左(zuo)右，餅(bing)干表面出現微金黃色即可(ke)。

二、做餅干需要什么材料

主料：黃油(you)240克，砂糖230克，雞蛋1個，雞蛋黃1顆，牛奶30毫升，低筋面粉360克。

輔料(liao)：香(xiang)草粉(fen)5克，鹽5克，小蘇打粉(fen)2.5克。

三、餅干熱量高嗎

餅干的熱量433大卡（100克），餅干的主要營養成分是碳水化合物，還有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵等，整體營養不夠均衡，脂肪和碳水化合物含量很高，熱量很高，減肥期間不適宜食用，一般人群均可食用，糖尿病患者禁食。選購的餅干品牌以(yi)口感(gan)好，熱量低為(wei)宜。

四、餅干吃多了有什么壞處

餅(bing)干(gan)吃多了(le)會(hui)消化不良，并且腸道由于熱(re)量積蓄過多，會(hui)堵塞倡導，嚴重的話會(hui)導致腸炎出(chu)血(xue)；并且餅(bing)干(gan)由于是(shi)高熱(re)量的食物(wu)，吃多很容易導致肥胖。

五、烤箱最簡單的餅干做法

首先將黃油加入白(bai)糖(tang)打化。其次(ci)倒入面粉中揉成面團，靜(jing)置30分(fen)鐘，搟成面皮。然后取出模具，刻下餅干的形狀。最后用叉子(zi)打上小孔，放(fang)入烤箱預熱180度(du)，烤15分(fen)鐘出爐即可。