冬(dong)季(ji)寒冷干(gan)燥(zao),適(shi)合(he)進食溫潤滋補的(de)(de)食物。水果(guo)營養豐富,可補充(chong)身(shen)體(ti)所需的(de)(de)各種營養素,冬(dong)天(tian)(tian)的(de)(de)應(ying)季(ji)水果(guo)更是(shi)應(ying)接不暇,如甘蔗、梨、大棗、獼猴桃、石榴(liu)等(deng)(deng)等(deng)(deng),對于喜歡吃(chi)水果(guo)的(de)(de)人來說是(shi)個不可錯過的(de)(de)好時(shi)節。那(nei)么冬(dong)天(tian)(tian)吃(chi)什么水果(guo)好呢?適(shi)宜(yi)冬(dong)季(ji)吃(chi)的(de)(de)水果(guo)有哪些?下(xia)面小編就來為(wei)您詳細介紹一下(xia)。
成熟時期:9-10月
營養成分:營養豐富(fu),維生素C含量比(bi)蘋果、梨(li)要高(gao)出一二倍。
功效作用:性味甘、酸澀、溫,具有殺蟲、收斂(lian)、澀腸(chang)、止痢等功效。
食用禁忌:不適宜便秘者(zhe)(zhe)、尿道炎患者(zhe)(zhe)、糖尿病者(zhe)(zhe)、實熱積(ji)滯(zhi)者(zhe)(zhe);不可與西紅柿、螃(pang)蟹同食。
成熟時期:12月至(zhi)次年3月份
營養成分:含有大量維(wei)生素(su)C、鈣、磷、維(wei)生素(su)B、胡蘿卜素(su)等.
功效作用:有預(yu)防(fang)缺鐵性貧(pin)血、促進(jin)傷口愈合、預(yu)防(fang)過敏、降低膽固醇(chun)等作用。
食用禁忌:痰濕偏盛(sheng)者、愛上火的人、感冒初期患者、糖尿病患者不宜食用(yong)。
成熟時期:9-11月
營養成分:含(han)有豐富的維(wei)生素C、葡萄(tao)酸(suan)(suan)、果糖、檸(ning)檬酸(suan)(suan)、蘋果酸(suan)(suan)、脂(zhi)肪,以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等(deng)微(wei)量元素。
功效作用:利尿通便、生津潤燥(zao)、美容養顏、安(an)神(shen)益(yi)智。
食用禁忌:獼猴桃性寒(han),不宜多食(shi)(shi);脾胃虛寒(han)者應慎食(shi)(shi),大便腹瀉(xie)者不宜食(shi)(shi)用;先兆性流產、月經過多和尿頻(pin)者忌食(shi)(shi)。
成熟時期:12月(yue)份到(dao)次(ci)年3月(yue)份
營養成分:含有豐(feng)富的糖分、水分,還(huan)含有對人體新(xin)陳代謝非常有益的各種維(wei)生(sheng)素、脂肪、蛋白質(zhi)(zhi)、有機酸、鈣、鐵等物質(zhi)(zhi)。
功效作用:甘(gan)蔗味甘(gan)澀,性平,主治下氣(qi)和中,助脾氣(qi),利大腸,消痰止渴,可(ke)(ke)以(yi)除心胸煩熱,解酒毒,還可(ke)(ke)以(yi)治嘔吐(tu)反胃。
食用禁忌:對于脾胃(wei)虛(xu)寒,胃(wei)腹寒疼患(huan)者(zhe)不宜使用。
成熟時期:10-11月
營養成分:含有豐富的維生(sheng)素(su)C,β-胡蘿卜素(su),檸檬酸,維生(sheng)素(su)A,維生(sheng)素(su)B族,以及鎂,鋅,鈣(gai),鐵(tie),磷,鉀等礦物質元素(su)、無機(ji)鹽,纖維素(su)和果膠。
功效作用:和中(zhong)開胃,降逆(ni)止嘔,寬胸(xiong)開結,清熱降逆(ni)。
食用禁忌:橙(cheng)子(zi)性溫,多吃(chi)(chi)易(yi)上(shang)火,建議不要空腹吃(chi)(chi)橙(cheng)子(zi),容易(yi)對胃黏(nian)膜產(chan)生刺激(ji)。
成熟時期:9-12月
營養成分:含(han)有(you)大量的(de)(de)營養元(yuan)素,包括蛋白質、有(you)機酸、多種維生素和(he)鈣磷鎂鈉等身(shen)體所必需的(de)(de)微量元(yuan)素。
功效作用:有降血(xue)糖、降血(xue)脂(zhi)、減肥、美膚養容等功效(xiao);還具有健胃(wei)、潤肺(fei)、補血(xue)、清腸、利便等功效(xiao)。
食用禁忌:性涼,氣虛體弱、腹部寒冷、常(chang)患腹瀉者(zhe)不(bu)宜(yi)多食。
推薦理由:在(zai)(zai)冬(dong)天的(de)(de)時候服用(yong)雪(xue)梨,能(neng)夠很好(hao)的(de)(de)滋潤腸道,并且(qie)起到潤肺止咳的(de)(de)功效(xiao);在(zai)(zai)暖暖冬(dong)日,來一碗冰糖雪(xue)梨,令人神清(qing)氣爽。
推薦理由:具有抗(kang)炎、抗(kang)病毒、減(jian)少血栓等(deng)多(duo)重藥理作用,尤其適合中老年人冬季食(shi)用。
推薦理由:蘋果具有(you)潤腸止瀉雙重功效,富(fu)含(han)鉀、鞣酸、果膠等(deng)多重營養(yang)物質;同時,蘋果皮含(han)有(you)烏索酸可以起(qi)到(dao)控制膽固醇和血糖的(de)作用,是(shi)冬季水(shui)果的(de)最(zui)佳(jia)之選(xuan)。
推薦理由:柿(shi)子(zi)中含有豐富的(de)糖分(fen),果膠和維生素,有良好的(de)清熱和潤腸作用,是慢性(xing)支氣管炎(yan),高血壓,動脈(mo)硬化(hua)患者(zhe)的(de)天然的(de)保健(jian)食品(pin)。
推薦理由:在冬天吃獼猴桃能(neng)(neng)(neng)夠很好的治療一(yi)些皮膚(fu)(fu)干燥的情況,同時還(huan)能(neng)(neng)(neng)夠抑制出現皮膚(fu)(fu)病(bing)的可能(neng)(neng)(neng)。
推薦理由:因冬(dong)天人多喜(xi)食火鍋等(deng)肉食,山楂(zha)可以消腸中積滯(zhi),促進(jin)胃腸蠕動;在降(jiang)血(xue)壓、降(jiang)血(xue)脂、改善心(xin)肌(ji)缺(que)血(xue)等(deng)方面均有良好功效。
材料:蘋果1個,草莓(mei)4顆(ke),紅(hong)茶包2包,檸檬汁(zhi)少許,蜂蜜適量。
做法:①蘋果去皮(pi)切成小塊,草莓切小塊;②紅茶包泡開水,放(fang)少許檸檬汁(依(yi)據個人喜(xi)好);③所有材料(liao)都放(fang)入花茶壺(hu),用(yong)花茶保(bao)溫;④倒出(chu)來后(hou),放(fang)置常溫后(hou)在(zai)杯中加(jia)適(shi)量(liang)蜂蜜即可飲用(yong)。
材料:冰(bing)糖少許,九(jiu)制陳皮半袋,蘋果1個(ge)(ge),雪梨1個(ge)(ge),小(xiao)番茄等水果適量。
做法:①陳(chen)皮切成細絲,蘋果雪梨切成塊或片;②將陳(chen)皮放入(ru)沸(fei)水(shui)中煮2-3分鐘(zhong);③放入(ru)適量(liang)冰(bing)糖;④熬好陳(chen)皮湯(tang)后加(jia)上其他(ta)水(shui)果略煮一會兒;⑤裝進玻璃容(rong)器,即可飲用(yong)。
材料:鮮橙(cheng)1個,紅(hong)茶(cha)或錫蘭(lan)茶(cha)1包。
做法:①鮮(xian)橙切片(pian),取一(yi)片(pian)沿(yan)著杯邊擠壓(ya)出果(guo)汁后(hou),再另取一(yi)片(pian)新鮮(xian)鮮(xian)橙片(pian)放入(ru)杯內(nei);②加入(ru)適量的冰糖調味;③熱茶泡好后(hou)倒入(ru)杯內(nei)泡3分(fen)鐘(zhong)左右即可飲(yin)用(yong)。小(xiao)編提醒(xing):如果(guo)想口(kou)感更好,可加入(ru)數滴白蘭地或者朗姆酒。
材料:百香果若干(gan)、檸檬、冰(bing)糖、紅茶包(bao)、橙(cheng)子、蘋(pin)果(水果隨意)。
做法:①百(bai)香(xiang)果(guo)(guo)一個(ge)個(ge)切(qie)開(kai)(kai),取出果(guo)(guo)肉(rou)(rou);②檸檬切(qie)兩片,剩下的(de)擠出檸檬汁(zhi);③蘋果(guo)(guo)去皮切(qie)塊,橙子(zi)取肉(rou)(rou);④百(bai)香(xiang)果(guo)(guo)果(guo)(guo)肉(rou)(rou)倒(dao)(dao)入(ru)(ru)鍋中,放入(ru)(ru)冰(bing)糖,倒(dao)(dao)入(ru)(ru)檸檬汁(zhi);⑤大火煮開(kai)(kai)之后轉小火慢慢熬,熬到冰(bing)糖融化;⑥熬好的(de)百(bai)香(xiang)果(guo)(guo)汁(zhi)中倒(dao)(dao)入(ru)(ru)開(kai)(kai)水,放入(ru)(ru)水果(guo)(guo)塊,煮開(kai)(kai)之后再煮3-5分鐘;⑦放入(ru)(ru)檸檬片,紅茶包放入(ru)(ru)茶壺(hu),倒(dao)(dao)入(ru)(ru)茶壺(hu)即可(ke)。
冬季氣溫低,很多水果(guo)容易受凍,水果(guo)受凍后(hou)更容易產生(sheng)亞硝酸鹽,而食用(yong)過(guo)量(liang)的亞硝酸鹽,會引(yin)起頭痛、頭暈、惡(e)心、嘔吐等癥(zheng)狀。顧客學會識別水果(guo)是否被凍很關鍵。
橘子(zi)含有胡(hu)蘿(luo)卜素,由于(yu)短期內(nei)大(da)量(liang)攝入柑(gan)橘(每天(tian)吃1~2斤(jin)以上)或胡(hu)蘿(luo)卜等(deng),肝臟不(bu)能及(ji)時將胡(hu)蘿(luo)卜素進(jin)行代謝轉(zhuan)化為維生素A,使血中(zhong)的(de)(de)胡(hu)蘿(luo)卜素的(de)(de)含量(liang)驟增,導(dao)致黃(huang)色色素沉著在皮膚(fu)和組織內(nei),從(cong)而引發了胡(hu)蘿(luo)卜素血癥,造成皮膚(fu)發黃(huang)。
水(shui)果含(han)有豐富的維(wei)生(sheng)素和礦物質,但(dan)物極必反,再好(hao)的東西,它也有個度。水(shui)果中含(han)有很多的糖(tang)分,攝(she)入過多也不好(hao);成(cheng)年人每(mei)天(tian)應攝(she)入200~400克水(shui)果(guo),比(bi)如(ru)蘋(pin)果(guo)、梨、橘子等,普通(tong)個頭的每天(tian)吃(chi)1~2個就可以(yi)了。
冬天(tian)要注意不要吃(chi)寒性(xing)的水果(guo)(guo),比如(ru)西瓜(gua)、哈密瓜(gua)等瓜(gua)果(guo)(guo),以免傷(shang)害(hai)腸胃;冬天(tian)盡量吃(chi)蘋(pin)果(guo)(guo)、香蕉等溫熱(re)水果(guo)(guo);如(ru)果(guo)(guo)覺得水果(guo)(guo)太涼(liang),可以蒸(zheng)水果(guo)(guo)吃(chi),也(ye)是(shi)很有營(ying)養(yang)的。
冬季氣候嚴寒,自然(ran)界的(de)動植物(wu)均(jun)處于收藏蟄伏的(de)狀態(tai)。按照傳(chuan)統說法,人也應(ying)該順(shun)應(ying)自然(ran)的(de)改(gai)變,進...
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