一、餅干怎么做簡單又好吃
先(xian)將黃(huang)油(you)切片放(fang)至軟化，然后(hou)加(jia)入細(xi)砂糖、適(shi)量(liang)蛋(dan)(dan)液(ye)，用打蛋(dan)(dan)器攪拌均勻；分(fen)三次加(jia)入面粉，攪拌均勻，注(zhu)意不要(yao)轉圈攪拌，避免面粉出筋。夾(jia)出面團，用保鮮膜包好放(fang)入冰箱中(zhong)冷凍凝固一(yi)小(xiao)時后(hou)取出，切成(cheng)餅(bing)干形(xing)狀，放(fang)入烤箱，先(xian)在(zai)一(yi)百六十(shi)度的溫度下(xia)預熱10分(fen)鐘，再(zai)烤大約(yue)二十(shi)分(fen)鐘左右(you)，餅(bing)干表面出現微金黃(huang)色即可。
二、做餅干需要什么材料
主(zhu)料：黃油240克，砂糖230克，雞(ji)(ji)蛋1個，雞(ji)(ji)蛋黃1顆，牛奶30毫升，低筋面粉360克。
輔料(liao)：香草(cao)粉(fen)5克(ke)，鹽5克(ke)，小蘇打粉(fen)2.5克(ke)。
三、餅干熱量高嗎
餅干的熱量433大卡（100克），餅干的主要營養成分是碳水化合物，還有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵等，整體營養不夠均衡，脂肪和碳水化合物含量很高，熱量很高，減肥期間不適宜食用，一般人群均可食用，糖尿病患者禁食。選購的餅干品牌以口感好(hao)，熱量(liang)低為宜。
四、餅干吃多了有什么壞處
餅干吃多(duo)了會(hui)消(xiao)化不良，并(bing)且(qie)腸道由(you)于(yu)熱(re)量(liang)積蓄過(guo)多(duo)，會(hui)堵(du)塞(sai)倡導(dao)，嚴(yan)重(zhong)的話會(hui)導(dao)致腸炎出血(xue)；并(bing)且(qie)餅干由(you)于(yu)是高熱(re)量(liang)的食物(wu)，吃多(duo)很容(rong)易導(dao)致肥(fei)胖(pang)。
五、烤箱最簡單的餅干做法
首先(xian)將(jiang)黃油加(jia)入白糖(tang)打(da)化。其次倒入面粉中揉成面團，靜置30分(fen)鐘，搟(xian)成面皮。然后取出模具，刻下(xia)餅干的形狀。最(zui)后用叉子打(da)上小孔，放入烤箱預熱180度，烤15分(fen)鐘出爐即可。
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