一、餅干怎么做簡單又好吃
先(xian)(xian)將黃油切片放(fang)至軟化，然后加入(ru)細(xi)砂糖、適量蛋(dan)液，用打蛋(dan)器攪拌(ban)均(jun)勻；分(fen)三次(ci)加入(ru)面粉(fen)，攪拌(ban)均(jun)勻，注(zhu)意不(bu)要(yao)轉(zhuan)圈(quan)攪拌(ban)，避免面粉(fen)出(chu)筋。夾(jia)出(chu)面團(tuan)，用保鮮膜(mo)包好放(fang)入(ru)冰箱中(zhong)冷(leng)凍凝固一小(xiao)時(shi)后取出(chu)，切成餅(bing)干形狀，放(fang)入(ru)烤箱，先(xian)(xian)在一百六十(shi)度的溫度下預熱10分(fen)鐘，再(zai)烤大約二十(shi)分(fen)鐘左右，餅(bing)干表面出(chu)現微金黃色即可。
二、做餅干需要什么材料
主料(liao)：黃油(you)240克，砂糖230克，雞蛋1個(ge)，雞蛋黃1顆(ke)，牛奶30毫升(sheng)，低筋面粉(fen)360克。
輔(fu)料(liao)：香草粉5克(ke)，鹽5克(ke)，小蘇打(da)粉2.5克(ke)。
三、餅干熱量高嗎
餅干的熱量433大卡（100克），餅干的主要營養成分是碳水化合物，還有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵等，整體營養不夠均衡，脂肪和碳水化合物含量很高，熱量很高，減肥期間不適宜食用，一般人群均可食用，糖尿病患者禁食。選購的餅干品牌以口感好，熱量低為宜。
四、餅干吃多了有什么壞處
餅(bing)干(gan)吃多(duo)(duo)了(le)會消化不(bu)良(liang)，并且腸道由于熱量積蓄(xu)過多(duo)(duo)，會堵塞(sai)倡導(dao)(dao)，嚴重的話會導(dao)(dao)致腸炎出(chu)血；并且餅(bing)干(gan)由于是高熱量的食物，吃多(duo)(duo)很容易導(dao)(dao)致肥胖(pang)。
五、烤箱最簡單的餅干做法
首先將(jiang)黃油(you)加入白(bai)糖打(da)化。其次倒入面粉中揉成面團，靜置30分鐘，搟成面皮。然后取出模具，刻下餅干的形狀。最后用叉子打(da)上小孔(kong)，放入烤箱預熱180度，烤15分鐘出爐即可(ke)。
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