一、餅干怎么做簡單又好吃
先將黃(huang)油切(qie)片放(fang)至軟化，然后加入(ru)細(xi)砂糖、適量(liang)蛋(dan)液，用打蛋(dan)器攪拌(ban)(ban)均(jun)勻(yun)(yun)；分(fen)(fen)三次(ci)加入(ru)面(mian)粉，攪拌(ban)(ban)均(jun)勻(yun)(yun)，注意不要轉圈攪拌(ban)(ban)，避免(mian)面(mian)粉出(chu)筋。夾出(chu)面(mian)團(tuan)，用保鮮膜包好放(fang)入(ru)冰箱中冷凍凝固一小時后取出(chu)，切(qie)成(cheng)餅干形(xing)狀，放(fang)入(ru)烤箱，先在一百六(liu)十度的溫(wen)度下預熱10分(fen)(fen)鐘，再烤大約二十分(fen)(fen)鐘左右，餅干表面(mian)出(chu)現微金黃(huang)色即可。
二、做餅干需要什么材料
主料：黃油240克，砂糖230克，雞(ji)(ji)蛋1個(ge)，雞(ji)(ji)蛋黃1顆，牛奶30毫升，低筋(jin)面粉360克。
輔(fu)料：香草(cao)粉5克，鹽5克，小蘇打粉2.5克。
三、餅干熱量高嗎
餅干的熱量433大卡（100克），餅干的主要營養成分是碳水化合物，還有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵等，整體營養不夠均衡，脂肪和碳水化合物含量很高，熱量很高，減肥期間不適宜食用，一般人群均可食用，糖尿病患者禁食。選購的餅干品牌以口感好，熱(re)量低為(wei)宜。
四、餅干吃多了有什么壞處
餅干(gan)吃(chi)多(duo)了(le)會消(xiao)化不良，并且(qie)(qie)腸(chang)道由于熱量積蓄過多(duo)，會堵(du)塞倡導(dao)(dao)，嚴重的(de)(de)話會導(dao)(dao)致(zhi)腸(chang)炎出(chu)血(xue)；并且(qie)(qie)餅干(gan)由于是高熱量的(de)(de)食物，吃(chi)多(duo)很容易導(dao)(dao)致(zhi)肥胖。
五、烤箱最簡單的餅干做法
首先(xian)將黃油(you)加入(ru)白糖打(da)化。其次倒入(ru)面(mian)粉(fen)中揉成面(mian)團，靜置30分鐘，搟成面(mian)皮。然后(hou)(hou)取出模具，刻下餅干的形狀。最(zui)后(hou)(hou)用叉子(zi)打(da)上小孔，放入(ru)烤箱(xiang)預熱180度，烤15分鐘出爐(lu)即可。
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