一、餅干怎么做簡單又好吃
先將黃(huang)油切片(pian)放(fang)至軟化，然后加入(ru)細砂(sha)糖、適(shi)量蛋(dan)液，用(yong)打蛋(dan)器攪(jiao)拌(ban)(ban)均勻；分三次加入(ru)面粉，攪(jiao)拌(ban)(ban)均勻，注意不要轉圈攪(jiao)拌(ban)(ban)，避(bi)免面粉出(chu)(chu)(chu)筋。夾出(chu)(chu)(chu)面團，用(yong)保鮮膜包好放(fang)入(ru)冰(bing)箱中冷凍凝固一小時后取出(chu)(chu)(chu)，切成餅干形狀，放(fang)入(ru)烤箱，先在一百六十度的(de)溫度下預熱10分鐘，再烤大約二十分鐘左右，餅干表面出(chu)(chu)(chu)現微金黃(huang)色即可。
二、做餅干需要什么材料
主料(liao)：黃油(you)240克，砂糖230克，雞蛋(dan)1個，雞蛋(dan)黃1顆，牛奶(nai)30毫(hao)升，低筋(jin)面粉360克。
輔(fu)料：香草粉(fen)5克(ke)，鹽5克(ke)，小(xiao)蘇打(da)粉(fen)2.5克(ke)。
三、餅干熱量高嗎
餅干的熱量433大卡（100克），餅干的主要營養成分是碳水化合物，還有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵等，整體營養不夠均衡，脂肪和碳水化合物含量很高，熱量很高，減肥期間不適宜食用，一般人群均可食用，糖尿病患者禁食。選購的餅干品牌以口感好，熱量低為宜。
四、餅干吃多了有什么壞處
餅干吃(chi)(chi)多了會(hui)消化不良(liang)，并(bing)且腸道由(you)于熱量積蓄過多，會(hui)堵塞(sai)倡導，嚴重的話會(hui)導致腸炎出血；并(bing)且餅干由(you)于是高(gao)熱量的食(shi)物，吃(chi)(chi)多很容(rong)易導致肥胖。
五、烤箱最簡單的餅干做法
首先將(jiang)黃油加入白糖打化。其次倒(dao)入面粉中揉成(cheng)(cheng)面團(tuan)，靜置30分鐘，搟成(cheng)(cheng)面皮。然(ran)后取出模具，刻(ke)下餅干(gan)的形狀。最后用叉子打上小(xiao)孔(kong)，放入烤(kao)箱預熱180度(du)，烤(kao)15分鐘出爐即可。
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