一、餅干怎么做簡單又好吃
先(xian)將黃(huang)油切片放(fang)至(zhi)軟(ruan)化，然后加入細砂(sha)糖、適量蛋(dan)液，用(yong)打蛋(dan)器攪拌均勻(yun)；分(fen)三次(ci)加入面(mian)粉，攪拌均勻(yun)，注意不要轉圈(quan)攪拌，避免面(mian)粉出(chu)筋。夾出(chu)面(mian)團，用(yong)保鮮膜包好放(fang)入冰箱中冷(leng)凍凝固一小時(shi)后取(qu)出(chu)，切成餅干形(xing)狀，放(fang)入烤(kao)箱，先(xian)在一百六(liu)十度的溫(wen)度下預熱10分(fen)鐘，再烤(kao)大約二十分(fen)鐘左右，餅干表面(mian)出(chu)現微金(jin)黃(huang)色(se)即可。
二、做餅干需要什么材料
主料：黃油240克，砂糖230克，雞(ji)蛋(dan)1個(ge)，雞(ji)蛋(dan)黃1顆(ke)，牛奶30毫(hao)升(sheng)，低筋面粉360克。
輔(fu)料：香草粉5克，鹽5克，小蘇(su)打粉2.5克。
三、餅干熱量高嗎
餅干的熱量433大卡（100克），餅干的主要營養成分是碳水化合物，還有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵等，整體營養不夠均衡，脂肪和碳水化合物含量很高，熱量很高，減肥期間不適宜食用，一般人群均可食用，糖尿病患者禁食。選購的餅干品牌以口感好，熱量低為宜。
四、餅干吃多了有什么壞處
餅(bing)干吃多(duo)了會(hui)消(xiao)化(hua)不良(liang)，并且(qie)腸道(dao)由于熱量(liang)積蓄過多(duo)，會(hui)堵塞倡導(dao)，嚴重的(de)(de)話(hua)會(hui)導(dao)致(zhi)腸炎(yan)出血(xue)；并且(qie)餅(bing)干由于是(shi)高熱量(liang)的(de)(de)食物，吃多(duo)很(hen)容易(yi)導(dao)致(zhi)肥胖。
五、烤箱最簡單的餅干做法
首先將(jiang)黃油加(jia)入(ru)白糖(tang)打化。其次倒入(ru)面粉中揉成面團，靜置30分(fen)(fen)鐘，搟(xian)成面皮。然(ran)后取出模具，刻下餅干的形狀(zhuang)。最后用叉子打上小(xiao)孔(kong)，放入(ru)烤(kao)箱預(yu)熱180度，烤(kao)15分(fen)(fen)鐘出爐即可(ke)。
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