一、餅干怎么做簡單又好吃
先將(jiang)黃油切片放至軟化，然(ran)后加(jia)入細砂糖、適量蛋液，用打蛋器攪拌(ban)(ban)均(jun)勻；分三次加(jia)入面(mian)粉，攪拌(ban)(ban)均(jun)勻，注意不(bu)要轉圈(quan)攪拌(ban)(ban)，避免面(mian)粉出(chu)筋。夾出(chu)面(mian)團，用保鮮(xian)膜包好放入冰箱(xiang)中冷凍凝固一小時后取出(chu)，切成(cheng)餅(bing)干形狀，放入烤(kao)箱(xiang)，先在一百六十度(du)(du)的(de)溫度(du)(du)下預熱10分鐘，再(zai)烤(kao)大約二十分鐘左右，餅(bing)干表面(mian)出(chu)現微金黃色(se)即可。
二、做餅干需要什么材料
主(zhu)料：黃(huang)油(you)240克，砂(sha)糖(tang)230克，雞(ji)蛋1個，雞(ji)蛋黃(huang)1顆，牛奶30毫升，低(di)筋面粉360克。
輔料(liao)：香草粉5克，鹽5克，小(xiao)蘇打粉2.5克。
三、餅干熱量高嗎
餅干的熱量433大卡（100克），餅干的主要營養成分是碳水化合物，還有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵等，整體營養不夠均衡，脂肪和碳水化合物含量很高，熱量很高，減肥期間不適宜食用，一般人群均可食用，糖尿病患者禁食。選購的餅干品牌以口(kou)感好(hao)，熱量低為宜。
四、餅干吃多了有什么壞處
餅干吃(chi)多(duo)(duo)了會消化不良，并(bing)且腸道由于熱量(liang)積(ji)蓄過多(duo)(duo)，會堵(du)塞倡導，嚴(yan)重的話會導致腸炎(yan)出(chu)血；并(bing)且餅干由于是(shi)高熱量(liang)的食(shi)物，吃(chi)多(duo)(duo)很容易(yi)導致肥胖(pang)。
五、烤箱最簡單的餅干做法
首(shou)先將黃(huang)油加入(ru)白(bai)糖打化。其次(ci)倒入(ru)面粉中揉(rou)成面團，靜置30分鐘，搟成面皮。然后取出(chu)模具(ju)，刻下餅干的形(xing)狀。最后用叉子打上小孔，放入(ru)烤箱(xiang)預熱180度，烤15分鐘出(chu)爐即可。
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