一、餅干怎么做簡單又好吃
先(xian)將黃油(you)切片放至軟化(hua)，然后(hou)加入細砂糖(tang)、適量(liang)蛋液，用打(da)蛋器攪(jiao)拌(ban)均勻；分三次(ci)加入面粉，攪(jiao)拌(ban)均勻，注(zhu)意不要轉(zhuan)圈攪(jiao)拌(ban)，避(bi)免面粉出(chu)筋。夾出(chu)面團，用保鮮膜(mo)包好放入冰箱中冷凍凝固一(yi)小時后(hou)取出(chu)，切成餅(bing)干(gan)形(xing)狀，放入烤箱，先(xian)在一(yi)百六(liu)十度(du)的溫度(du)下預熱10分鐘，再烤大約(yue)二十分鐘左右，餅(bing)干(gan)表面出(chu)現(xian)微金(jin)黃色(se)即可。
二、做餅干需要什么材料
主(zhu)料(liao)：黃油240克(ke)，砂(sha)糖230克(ke)，雞蛋1個，雞蛋黃1顆，牛奶30毫升，低筋面粉(fen)360克(ke)。
輔(fu)料：香草粉5克，鹽5克，小蘇打粉2.5克。
三、餅干熱量高嗎
餅干的熱量433大卡（100克），餅干的主要營養成分是碳水化合物，還有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵等，整體營養不夠均衡，脂肪和碳水化合物含量很高，熱量很高，減肥期間不適宜食用，一般人群均可食用，糖尿病患者禁食。選購的餅干品牌以(yi)口感好(hao)，熱量低為(wei)宜(yi)。
四、餅干吃多了有什么壞處
餅干吃多(duo)了會消化不良(liang)，并(bing)且腸(chang)道由于(yu)熱(re)量積(ji)蓄過多(duo)，會堵塞倡(chang)導(dao)，嚴重的(de)話會導(dao)致(zhi)腸(chang)炎出(chu)血；并(bing)且餅干由于(yu)是高熱(re)量的(de)食物(wu)，吃多(duo)很容易導(dao)致(zhi)肥胖。
五、烤箱最簡單的餅干做法
首先將黃油加入白(bai)糖打化。其次(ci)倒入面(mian)粉中(zhong)揉成面(mian)團，靜置(zhi)30分鐘，搟成面(mian)皮。然后(hou)取出(chu)模具，刻下餅干(gan)的形狀。最后(hou)用叉子(zi)打上小孔(kong)，放(fang)入烤箱(xiang)預熱180度，烤15分鐘出(chu)爐即可(ke)。
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