一、麥片的功效與作用
麥片是一種常見的粗糧食品,其制作原料主要有燕麥、蕎麥、大麥和小麥這四種。這種產品營養價值很高,富含脂肪、蛋白質、維生素、礦物質等等營養成分,具有清腸排毒、降低膽固醇、減肥瘦身、控制血糖、促進骨骼發育等等功效,是不可多得的谷物早餐。所以我們可以選擇一款好的麥片品牌,作為早餐(can)食品(pin),對(dui)身體也是(shi)有好(hao)處的。
二、麥片怎么吃
我們經常吃(chi)的是經過處理的即食(shi)麥片(pian),所(suo)以(yi)吃(chi)法比較(jiao)簡單(dan)。首先(xian)倒入適量的麥片(pian)進(jin)入杯中(zhong)。麥片(pian)用半杯熱開水沖泡。鮮奶加(jia)入麥片(pian)中(zhong)拌勻。將蘋(pin)果(guo)、香(xiang)蕉切片(pian)備(bei)用。牛奶麥片(pian)加(jia)入香(xiang)蕉,蘋(pin)果(guo),撒上葡萄干就可以(yi)吃(chi)了。配(pei)料可根據自己的喜(xi)好調整。
三、麥片和燕麥片的區別
麥(mai)(mai)片是以(yi)多種谷類為原(yuan)(yuan)(yuan)料(liao)加工(gong)而(er)成(cheng)(cheng)的(de)(de),而(er)燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)片是燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)粒軋制而(er)成(cheng)(cheng),而(er)且兩者(zhe)的(de)(de)營(ying)養(yang)價值也大(da)不相同(tong)。原(yuan)(yuan)(yuan)味(wei)燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)只(zhi)由燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)一種原(yuan)(yuan)(yuan)料(liao)制成(cheng)(cheng),不外加糖(tang)(tang)、鹽、脂(zhi)類物(wu)質,保留了燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)中的(de)(de)大(da)部分營(ying)養(yang),有種淡淡的(de)(de)天(tian)然麥(mai)(mai)香,適(shi)合老年人、糖(tang)(tang)尿(niao)病人、血脂(zhi)及血糖(tang)(tang)偏高的(de)(de)人食用。復(fu)合營(ying)養(yang)燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)片往(wang)往(wang)會在燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)片生產時(shi)添加奶粉(fen)、豆粉(fen)、大(da)棗、核桃(tao)、杏仁、蔗糖(tang)(tang)、植脂(zhi)末(mo)等原(yuan)(yuan)(yuan)輔料(liao),以(yi)使燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)片呈現(xian)不同(tong)風味(wei)及達到速溶目的(de)(de)。但這些原(yuan)(yuan)(yuan)輔料(liao)及甜味(wei)劑會造(zao)成(cheng)(cheng)糖(tang)(tang)分過高的(de)(de)問(wen)題(ti),同(tong)時(shi)會被加入更(geng)多的(de)(de)添加劑。