一、常喝乳飲料有危害嗎
乳(ru)飲料主要(yao)成(cheng)(cheng)分為(wei)水,其次才是奶(nai)(nai)及各種(zhong)(zhong)添加劑,其營養成(cheng)(cheng)分遠(yuan)不及鮮牛(niu)奶(nai)(nai)。家長用乳(ru)飲料來代替配方奶(nai)(nai)或者純牛(niu)奶(nai)(nai),這種(zhong)(zhong)做法是不科學的。
長時(shi)間(jian)喝(he)乳(ru)飲(yin)料(liao),孩子體內會缺乏(fa)(fa)各種營養(yang)成(cheng)分(fen),從而影響正(zheng)常發育,尤其是孩子的(de)智力發育及骨(gu)骼(ge)生(sheng)長。除(chu)了營養(yang)物質缺乏(fa)(fa)外,含乳(ru)飲(yin)料(liao)中也存(cun)在添加劑過多的(de)問(wen)題。且大部分(fen)乳(ru)飲(yin)料(liao)中都含有(you)糖分(fen),特別是一(yi)些很甜的(de)乳(ru)飲(yin)料(liao),喝(he)這樣的(de)一(yi)瓶乳(ru)飲(yin)料(liao),孩子會攝入13克糖,因此常喝(he)乳(ru)飲(yin)料(liao)會對小孩子牙(ya)齒健康不利。喝(he)完乳(ru)飲(yin)料(liao)后(hou)如果不能及時(shi)清理口腔,比如漱口和刷牙(ya),就容易滋生(sheng)腐蝕牙(ya)的(de)細菌(jun)。
二、乳飲料和牛奶的區別
加工過程:純牛(niu)奶(nai)是(shi)用健康的(de)奶(nai)牛(niu)生產的(de)新(xin)鮮優質的(de)牛(niu)奶(nai),乳(ru)飲料是(shi)以新(xin)鮮牛(niu)奶(nai)為原料,在(zai)加工過(guo)程中加入(ru)適量(liang)的(de)水、可(ke)可(ke)粉、蔗糖等輔料,發酵制成的(de)。
乳蛋白含量:牛奶的乳蛋白含量需大于2.8%,配(pei)置型含乳(ru)飲料及(ji)發(fa)酵型含乳(ru)飲料不小于1%,乳酸菌飲料不(bu)小于0.7%。
添加物:含乳(ru)飲料(liao)中只(zhi)含有(you)一(yi)部分牛(niu)奶,此外還有(you)果粒(li)、果汁(zhi)、核(he)桃,牛(niu)奶配料(liao)就是生(sheng)牛(niu)乳(ru),純牛(niu)奶。
所以(yi)我們在選購時要分清楚牛奶品牌和(he)乳飲料品牌,按照(zhao)自己的需求(qiu)去購買。
三、乳飲料分類
中性乳飲料:以水、牛乳(ru)為基本原料,加入其他(ta)風味輔料,如咖啡(fei)、可可、果汁等
酸性乳飲料:酸性乳飲料包括發酵型酸乳飲料和調配型酸乳飲料