酸奶什么時候喝合適
晚(wan)上(shang)喝一杯酸奶是(shi)最為理(li)想的，但不建議(yi)餐后(hou)大量喝酸奶，因為酸奶中(zhong)(zhong)的熱量可(ke)能(neng)造成(cheng)體重(zhong)增加(jia)，最好飯(fan)后(hou)半小(xiao)時到一個小(xiao)時飲(yin)用。對于時刻籠罩在電磁輻射中(zhong)(zhong)的上(shang)班族來(lai)說(shuo)，在飯(fan)后(hou)2小(xiao)時左右的時間(jian)喝一杯酸奶，對健康非常(chang)有益。另外，午后(hou)喝酸奶，還可(ke)以(yi)緩解(jie)緊(jin)張的心(xin)情以(yi)及(ji)工(gong)作壓力(li)。
酸奶的功效與作用
酸奶能抑制腸道腐敗菌的生長，還含有可抑制體內合成膽固醇還原酶的活性物質，又能刺激機體免疫系統，調動機體的積極因素，有效地抗御癌癥，所以，經常食用酸牛奶，可以增加營養，防治動脈硬化、冠心病及癌癥，降低膽固醇。常喝酸奶有益健康，但要注意購買正規酸奶品牌的(de)產(chan)品，食品質(zhi)量方面比較放心。
酸奶和純牛奶哪個比較好
酸(suan)奶(nai)(nai)：酸(suan)牛奶(nai)(nai)是在(zai)純牛奶(nai)(nai)的基(ji)礎上，進行發酵而成的，它當(dang)(dang)中有(you)著多種(zhong)有(you)益菌，適當(dang)(dang)飲用(yong)酸(suan)牛奶(nai)(nai)，能保持體(ti)內的菌落平衡，增加人體(ti)的消(xiao)化能力(li)。
純(chun)牛(niu)奶(nai)：作(zuo)為(wei)純(chun)牛(niu)奶(nai)來(lai)說(shuo)(shuo)，它屬于(yu)天然的(de)(de)奶(nai)制(zhi)品，其(qi)中(zhong)的(de)(de)鈣含量(liang)是很高的(de)(de)，對(dui)于(yu)缺鈣比較嚴重的(de)(de)中(zhong)老年人(ren)來(lai)說(shuo)(shuo)，平時可以選擇(ze)以純(chun)牛(niu)奶(nai)為(wei)主。但是也(ye)會(hui)有少數人(ren)會(hui)有乳糖(tang)不(bu)耐受的(de)(de)癥狀，喝了很可能會(hui)產生腹(fu)瀉的(de)(de)情況，要多(duo)加注意選擇(ze)。
MAIGOO小編總結：酸奶和牛奶營養價(jia)值都比較豐富(fu)，根據自己(ji)需求進行(xing)選擇(ze)。如果(guo)你喝奶的意義(yi)是補鈣(gai)、補充(chong)B族維生素，那么牛(niu)奶和(he)酸(suan)(suan)奶都(dou)可以，因為差別不大。如果想補充蛋(dan)白質(zhi)，牛(niu)奶通常(chang)略高于調味酸(suan)(suan)奶。如果想預防慢性病、消化通暢，那么可以選擇(ze)酸(suan)(suan)奶。
酸奶不能和什么一起吃
酸(suan)奶不能和(he)(he)火腿臘肉一(yi)起(qi)吃(chi)(chi)，容易產(chan)生致(zhi)癌(ai)物(wu)質(zhi)亞硝(xiao)胺；酸(suan)奶和(he)(he)香蕉(jiao)一(yi)起(qi)吃(chi)(chi)容易導致(zhi)腹瀉(xie)；酸(suan)奶與豆(dou)制品一(yi)起(qi)吃(chi)(chi)，會(hui)分解豆(dou)制品中的(de)營(ying)養物(wu)質(zhi)。另外，酸(suan)奶和(he)(he)藥物(wu)一(yi)起(qi)吃(chi)(chi)會(hui)發生反應，降低藥效。
酸奶可以加熱嗎
原則(ze)上酸奶喝(he)冷(leng)的(de)(de)更好，但要(yao)(yao)加(jia)熱(re)(re)也(ye)是(shi)可以喝(he)的(de)(de)，但是(shi)溫(wen)(wen)度不能超過40度，超過40度酸奶的(de)(de)益生菌(jun)活(huo)性(xing)就(jiu)會減弱(ruo)，營(ying)養慢慢開始流(liu)失。所以要(yao)(yao)加(jia)熱(re)(re)酸奶時最好將酸奶放在50度的(de)(de)水(shui)(shui)中燙(tang)至溫(wen)(wen)熱(re)(re)再飲用，不要(yao)(yao)用高于60度的(de)(de)水(shui)(shui)加(jia)熱(re)(re)酸奶。
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