【孕婦(fu)可以喝(he)酸奶嗎】孕婦(fu)喝(he)酸奶有什么(me)誤區 喝(he)酸奶有沒有什么(me)注(zhu)意(yi)事(shi)項
孕婦能喝酸奶嗎
孕婦(fu)(fu)(fu)可以(yi)(yi)喝酸(suan)奶嗎?這個答(da)案(an)是(shi)肯(ken)定的(de)(de),尤其(qi)對于喜清(qing)淡、喜酸(suan)味(wei)、食欲不強的(de)(de)孕婦(fu)(fu)(fu)來說,酸(suan)奶最適合妊娠早期(qi)(qi)的(de)(de)口味(wei),孕后期(qi)(qi)婦(fu)(fu)(fu)女和(he)哺乳母親(qin)需要大(da)量鈣質(zhi)和(he)蛋白質(zhi),多食酸(suan)奶可以(yi)(yi)提(ti)供最恰(qia)當的(de)(de)營養物質(zhi)。
酸(suan)(suan)奶在(zai)營養價(jia)值上不僅和鮮(xian)牛奶一(yi)樣,而(er)且(qie)易(yi)于(yu)消(xiao)化吸收,酸(suan)(suan)奶中的乳酸(suan)(suan)菌(jun)進入(ru)腸道后可抑制腐(fu)敗(bai)菌(jun)的繁殖,減少腐(fu)敗(bai)菌(jun)在(zai)腸道中產生毒素而(er)起到(dao)保(bao)健(jian)作用,同時還可使人體增加維生素b族。對于(yu)胃酸(suan)(suan)缺乏的人來說,酸(suan)(suan)奶更適(shi)合。
但是(shi),孕(yun)婦(fu)(fu)(fu)能喝(he)酸(suan)(suan)(suan)時(shi)一(yi)定要(yao)(yao)注意一(yi)些(xie)細(xi)節,酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)(nai)(nai)是(shi)鮮(xian)奶(nai)(nai)(nai)經過乳酸(suan)(suan)(suan)菌發酵制成的(de)(de)(de),其PH值較低,如果孕(yun)婦(fu)(fu)(fu)在妊娠初(chu)期反應較大,而且反酸(suan)(suan)(suan),說明胃(wei)酸(suan)(suan)(suan)多(duo),這時(shi)不(bu)宜喝(he)酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)(nai)(nai)。如果孕(yun)婦(fu)(fu)(fu)沒有反酸(suan)(suan)(suan)情況,完全可以(yi)喝(he)酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)(nai)(nai)。不(bu)過在飯后(hou),當(dang)胃(wei)里有一(yi)些(xie)食物后(hou),是(shi)可以(yi)喝(he)的(de)(de)(de),但要(yao)(yao)適量(liang)。另外,妊娠中(zhong)(zhong)(zhong)后(hou)期孕(yun)期需要(yao)(yao)多(duo)量(liang)的(de)(de)(de)鈣(gai),每日約需1000-1500mg,由于酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)(nai)(nai)制作(zuo)過程中(zhong)(zhong)(zhong)損失了不(bu)少的(de)(de)(de)鈣(gai),所(suo)以(yi)酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)(nai)(nai)不(bu)如鮮(xian)牛奶(nai)(nai)(nai)含鈣(gai)豐(feng)富。而且酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)(nai)(nai)中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)乳酸(suan)(suan)(suan)要(yao)(yao)在肝肉代謝,所(suo)以(yi)會(hui)加重孕(yun)婦(fu)(fu)(fu)肝臟的(de)(de)(de)負擔。所(suo)以(yi)孕(yun)婦(fu)(fu)(fu)喝(he)酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)(nai)(nai)要(yao)(yao)適量(liang),并(bing)且要(yao)(yao)同時(shi)補充牛奶(nai)(nai)(nai)等其他(ta)營(ying)養品(pin)。
孕婦什么時候喝酸奶最好
喝酸奶最佳時間(jian)是多少?從營(ying)養的角度說,喝酸奶也講究(jiu)時間(jian),喝多了還會給身體帶來(lai)負(fu)面(mian)效果。飯后(hou)喝有利于(yu)吸收營(ying)養。一般來(lai)說,飯后(hou)30分鐘到2個小時之間(jian)飲用酸奶效果最佳。
人(ren)的(de)胃(wei)液酸(suan)(suan)(suan)堿(jian)度(du)的(de)PH值(zhi)(zhi)通常在(zai)1-3之間(jian),空腹時(shi)(shi)(shi)的(de)PH值(zhi)(zhi)在(zai)2以下,而酸(suan)(suan)(suan)奶中活性乳酸(suan)(suan)(suan)菌(jun)(jun)生(sheng)長的(de)酸(suan)(suan)(suan)堿(jian)度(du)PH值(zhi)(zhi)在(zai)5.4以上,如果在(zai)空腹時(shi)(shi)(shi)喝酸(suan)(suan)(suan)奶,乳酸(suan)(suan)(suan)菌(jun)(jun)很(hen)容(rong)易被(bei)胃(wei)酸(suan)(suan)(suan)殺死,其營(ying)養(yang)價值(zhi)(zhi)和保健作用就會大大減弱。飯后(hou)兩小時(shi)(shi)(shi)左右(you),人(ren)的(de)胃(wei)液被(bei)稀釋(shi),PH值(zhi)(zhi)會上升到3—5,這時(shi)(shi)(shi)喝酸(suan)(suan)(suan)奶,對(dui)吸收其中的(de)營(ying)養(yang)最有利。
晚上喝酸(suan)奶(nai)最(zui)有營養。酸(suan)奶(nai)是(shi)食物(wu)中(zhong)(zhong)(zhong)鈣(gai)(gai)的(de)良好來(lai)源,從補(bu)鈣(gai)(gai)的(de)角(jiao)度看,晚上喝酸(suan)奶(nai)好處更(geng)多。因(yin)為晚間12點至凌晨是(shi)人體血鈣(gai)(gai)含量最(zui)低的(de)時(shi)候,有利于食物(wu)中(zhong)(zhong)(zhong)鈣(gai)(gai)的(de)吸(xi)收(shou)。同(tong)時(shi),這一(yi)時(shi)間段中(zhong)(zhong)(zhong)人體內影響鈣(gai)(gai)吸(xi)收(shou)的(de)因(yin)素也較少。雖然牛(niu)奶(nai)中(zhong)(zhong)(zhong)也含有很高(gao)的(de)鈣(gai)(gai),但與(yu)它比起來(lai),酸(suan)奶(nai)中(zhong)(zhong)(zhong)所含的(de)乳酸(suan)與(yu)鈣(gai)(gai)結合,更(geng)能(neng)起到促進鈣(gai)(gai)吸(xi)收(shou)的(de)作用(yong)。
孕婦喝酸奶的好處
孕婦能不能喝(he)酸奶?當然能喝(he)。那么孕婦喝(he)酸奶的好(hao)處都有哪些呢?來看一下。
1、增強吸收率
酸奶(nai)是(shi)營養(yang)(yang)健康食品(pin)。酸牛奶(nai)不僅保存(cun)了(le)原(yuan)來(lai)鮮奶(nai)的(de)(de)一切營養(yang)(yang)素(su),而且乳(ru)(ru)酸使蛋(dan)白質結成微細的(de)(de)凝乳(ru)(ru),能增強消化吸(xi)收(shou)率。
2、調解腸道內微生(sheng)物(wu)平衡(heng)。
酸牛奶中(zhong)的(de)乳酸菌(jun)能在腸道(dao)里抑制病(bing)源性的(de)大(da)腸菌(jun)、痢(li)疾菌(jun)等(deng)繁殖,減少人(ren)體(ti)發生腸道(dao)感染病(bing)的(de)機會。
3、容易消化吸收。
酸牛奶(nai)比普通的(de)牛奶(nai)好消化(hua),更易(yi)于(yu)吸收(shou),由于(yu)它所含有的(de)特(te)殊成分,更助于(yu)胃(wei)腸道的(de)消化(hua)和吸收(shou)。所以(yi)酸牛奶(nai)對防(fang)治胃(wei)腸病有一定的(de)好處。
4、補充鈣質。
牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)是人(ren)體補(bu)鈣(gai)(gai)的(de)最佳食(shi)物來源,發酵(jiao)作用使牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)中的(de)一部分鈣(gai)(gai)變成了離子鈣(gai)(gai),乳蛋白質的(de)分解物—一活(huo)性(xing)肽也能促進(jin)人(ren)體對鈣(gai)(gai)的(de)吸收。因此(ci),酸奶(nai)(nai)中的(de)鈣(gai)(gai)比(bi)牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)更容易被人(ren)體吸收,利用率更高。
5、預防婦科疾病的(de)發生。
酸奶(nai)具有極佳的(de)殺菌(jun)(jun)(jun)力(li),在許多科(ke)學實(shi)驗(yan)(yan)中證明,酸奶(nai)可(ke)消減許多腸(chang)道病(bing)菌(jun)(jun)(jun),如大腸(chang)桿菌(jun)(jun)(jun)等,此外(wai)酸奶(nai)一直是治(zhi)療(liao)陰道炎的(de)民間偏(pian)方之一,且(qie)經臨床實(shi)驗(yan)(yan)證實(shi),吃酸奶(nai)確實(shi)可(ke)以預防陰道念珠菌(jun)(jun)(jun)的(de)感(gan)染。
6、提(ti)高人(ren)體免疫力(li)。
可幫(bang)助(zhu)人(ren)體產生(sheng)一些維生(sheng)素(su),井抑(yi)制(zhi)某些細菌的繁殖(zhi),增(zeng)加(jia)對疾病的抵抗、預防和感染(ran)的作(zuo)用(yong)。
7、可調節腸胃功能。
酸(suan)奶(nai)能抑(yi)制腸道圍敗菌的(de)繁殖,從而有調節腸道菌群、增強機體抗病的(de)能力。同時,酸(suan)奶(nai)能刺(ci)激胃(wei)酸(suan)分泌,增強胃(wei)腸的(de)消化功(gong)能,促進(jin)機體的(de)新陳代謝。
孕婦喝酸奶能補鈣嗎
酸奶可以補充鈣,只(zhi)是比(bi)鮮(xian)奶的鈣含量(liang)要(yao)低一點,最好還是結(jie)合(he)鮮(xian)奶一起喝。
孕早(zao)期(qi)(qi)的時(shi)(shi)候(hou),孕媽可以喝點酸奶促進(jin)腸胃的吸收,而且可以減輕妊娠反應,但是(shi)(shi)孕后期(qi)(qi)是(shi)(shi)胎(tai)兒骨骼發育的關鍵時(shi)(shi)期(qi)(qi),這時(shi)(shi)對(dui)鈣的需要(yao)量(liang)大大增(zeng)加(jia),而且奶制(zhi)品(pin)中含鈣量(liang)是(shi)(shi)比較高的,所(suo)以建議(yi)在急需補鈣的時(shi)(shi)候(hou)多喝一些(xie)鮮牛(niu)奶,因為這些(xie)含鈣量(liang)是(shi)(shi)非常大的,所(suo)以建議(yi)多喝純奶。
建議孕婦在(zai)補鈣的同(tong)時(shi)多(duo)曬太陽,有(you)時(shi)間多(duo)出去走動(dong)一下,這(zhe)樣會使體(ti)內的鈣更加容易吸收。
孕婦喝酸奶注意事項
1、要識別品種
市場(chang)上有些用(yong)牛奶(nai)、糖、乳酸(suan)、香料和防腐劑等(deng)加工配制而成(cheng)的乳酸(suan)奶(nai)”,因其含的是死菌,所以不(bu)具備酸(suan)牛奶(nai)的活菌保健功效,購買時要(yao)仔細識(shi)別。
2、要鑒別菌種
酸(suan)奶(nai)中所(suo)含的(de)(de)菌種,決定著酸(suan)奶(nai)的(de)(de)保健價(jia)值(zhi)。好的(de)(de)菌種能(neng)夠讓(rang)牛(niu)奶(nai)充分發(fa)酵,從(cong)而產生(sheng)好的(de)(de)口感,長(chang)雙歧(qi)桿菌等能(neng)耐胃酸(suan)、膽(dan)酸(suan)和氧(yang)氣的(de)(de)優質菌種,能(neng)直(zhi)達腸道并發(fa)揮其功效(xiao)。
3、要選冷藏柜
保存的(de)(de)(de)(de)活性乳酸(suan)菌在(zai)(zai)0℃至7℃的(de)(de)(de)(de)環境中會(hui)(hui)停止生長,但隨著環境溫度的(de)(de)(de)(de)升高,乳酸(suan)菌會(hui)(hui)快速繁殖、快速死亡(wang),這時的(de)(de)(de)(de)酸(suan)奶就成了(le)無活菌的(de)(de)(de)(de)酸(suan)性乳品(pin),其營養價值(zhi)也會(hui)(hui)大大降低(di)。酸(suan)奶在(zai)(zai)開啟(qi)后,最(zui)好在(zai)(zai)2小時內飲(yin)用。
4、不要加熱
酸奶(nai)中的活性益(yi)生菌,如果加(jia)熱或(huo)用(yong)開水稀釋,會大(da)量死亡,不僅特有的味道(dao)消(xiao)失(shi)了,營養價值(zhi)也(ye)會損失(shi)殆盡。夏季飲(yin)用(yong)宜(yi)現買現喝,冬季可(ke)在室(shi)溫條件下放置一定時間后再飲(yin)用(yong)。
5、不要空腹(fu)喝酸(suan)奶
空腹飲(yin)用酸(suan)奶,保(bao)健作(zuo)用減弱。飯后飲(yin)用酸(suan)奶,益生菌可幫助腸(chang)胃蠕(ru)動(dong),抵抗(kang)有害菌,改善腸(chang)胃環境,維持腸(chang)道健康。
6、不能用酸奶服藥。
特別是用(yong)酸(suan)奶(nai)服(fu)用(yong)氯霉(mei)(mei)素、紅(hong)霉(mei)(mei)素等抗生素及磺胺類藥(yao)物(wu)以及服(fu)用(yong)治療腹瀉的一些藥(yao)物(wu),因為這(zhe)些藥(yao)物(wu)同樣會破壞或殺(sha)死酸(suan)奶(nai)中的乳酸(suan)菌(jun)。
空腹喝酸奶好嗎
空腹(fu)(fu)喝(he)酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)好嗎?答案是否定的(de)。空腹(fu)(fu)喝(he)酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)不好,不但(dan)傷胃(wei)而且也(ye)有礙(ai)酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)的(de)營養吸收。如(ru)果孕媽腸胃(wei)不好就更加不能空腹(fu)(fu)喝(he)酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)。
酸(suan)奶的(de)作用(yong)是(shi)通過促(cu)進腸道及(ji)胃部的(de)蠕動從(cong)而(er)達到促(cu)消(xiao)化的(de)效果。對于正餐過后的(de)消(xiao)化有(you)很(hen)好的(de)促(cu)進作用(yong)。但是(shi)早晨(chen)起來空腹則不適宜(yi)食用(yong)乳制品,過度的(de)腸道蠕動會造成腹瀉。
所(suo)以建議不要空腹食用(yong)牛(niu)奶或酸奶。
孕婦喝酸奶八大誤區
1.酸奶(nai)和酸奶(nai)飲(yin)料是一回事(shi)兒(er)
如今,不(bu)(bu)僅(jin)酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)的(de)品(pin)種(zhong)琳(lin)瑯滿(man)目(mu),而(er)且酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)飲(yin)(yin)料(liao)也(ye)層出不(bu)(bu)窮,你很有(you)可能(neng)把(ba)不(bu)(bu)是酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)的(de)“酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)”買回(hui)了家(jia)。酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)是由優質(zhi)的(de)牛奶(nai)(nai)經過(guo)乳酸(suan)(suan)菌(jun)發(fa)酵(jiao)而(er)成的(de),本質(zhi)上屬于牛奶(nai)(nai)的(de)范(fan)疇;而(er)酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)飲(yin)(yin)料(liao),只(zhi)是飲(yin)(yin)料(liao)的(de)一種(zhong),不(bu)(bu)再是牛奶(nai)(nai)。二者(zhe)的(de)營養成分含(han)量(liang)差別很大(da),酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)飲(yin)(yin)料(liao)的(de)營養只(zhi)有(you)酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)的(de)1/3左右。按照乳品(pin)行業的(de)規定,100克的(de)酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)要求蛋白質(zhi)的(de)含(han)量(liang)≥2.9克,而(er)酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)飲(yin)(yin)料(liao)的(de)蛋白質(zhi)含(han)量(liang)卻只(zhi)有(you)1克左右。
貼心TIPS:酸奶飲料可(ke)以(yi)作為(wei)消暑(shu)、解渴的(de)飲品,它(ta)在解渴的(de)同時(shi)還有一定的(de)營養價值(zhi),但是絕不能代替牛奶和酸奶。
2.喝酸奶多多益善
酸(suan)奶(nai),是(shi)不是(shi)可以隨便想喝多(duo)(duo)少就喝多(duo)(duo)少呢?當(dang)然不是(shi)!喝酸(suan)奶(nai)要(yao)注(zhu)意(yi)適可而止,否(fou)則很(hen)容(rong)易導致胃酸(suan)過(guo)多(duo)(duo),影(ying)響胃黏膜及消(xiao)化酶的(de)(de)分泌(mi),降低食欲,破(po)壞(huai)人體內的(de)(de)電(dian)解質平(ping)衡。尤(you)其是(shi)平(ping)時(shi)就胃酸(suan)過(guo)多(duo)(duo)、常常覺(jue)得脾胃虛寒、腹脹者,更不宜多(duo)(duo)飲(yin)。
貼心TIPS:對于健康的人(ren)來(lai)說(shuo),每天(tian)喝一兩杯(bei),也就是(shi)說(shuo),一天(tian)大約食用250-500克是(shi)比較合適(shi)的。
3.酸奶(nai)比牛奶(nai)更營養
很(hen)多人都(dou)認為(wei)牛(niu)奶經過發(fa)酵(jiao)變成酸奶后(hou)會更有營養(yang),事實上(shang)從營養(yang)價值來說,兩(liang)者差異不(bu)是很(hen)大(da)(da)。不(bu)過,酸奶與牛(niu)奶相比,酸奶更易于消(xiao)(xiao)化(hua)和(he)(he)吸(xi)收,使得它的營養(yang)素的利用率(lv)有所(suo)提高(gao)。此外,牛(niu)奶中(zhong)所(suo)含的糖(tang)分大(da)(da)部(bu)分是乳(ru)(ru)糖(tang),有部(bu)分成人的消(xiao)(xiao)化(hua)液中(zhong)缺(que)乏乳(ru)(ru)糖(tang)酶,影(ying)響了對乳(ru)(ru)糖(tang)的消(xiao)(xiao)化(hua)、吸(xi)收和(he)(he)利用,造成這些人喝牛(niu)奶后(hou)胃部(bu)不(bu)適甚至(zhi)腹(fu)瀉,稱(cheng)為(wei)“乳(ru)(ru)糖(tang)不(bu)耐受癥”,此時可以用酸奶來代(dai)替牛(niu)奶。
貼心TIPS:患(huan)有乳糖不耐受癥的人,如果在喝牛(niu)奶的同(tong)時,搭配一(yi)些淀粉類的食物,問題也能得到解決。
4.酸奶可隨意搭配
酸(suan)奶(nai)和很多食物(wu)搭配(pei)起(qi)來(lai)都很不(bu)錯,特別是(shi)早餐配(pei)著面包、點心,有干有稀,口感好(hao)還(huan)營養豐(feng)富。但千萬不(bu)要和香腸、臘肉(rou)等高油脂的(de)加(jia)工肉(rou)品(pin)一起(qi)食用。因為加(jia)工肉(rou)品(pin)內添加(jia)了硝(xiao),也(ye)就(jiu)是(shi)亞硝(xiao)酸(suan),會和酸(suan)奶(nai)中(zhong)的(de)胺形成亞硝(xiao)胺,是(shi)致癌物(wu)。酸(suan)奶(nai)還(huan)不(bu)宜和某些藥(yao)物(wu)同服,如氯霉素(su)、紅霉素(su)等抗生素(su)、磺胺類藥(yao)物(wu)等,它們(men)可殺(sha)死或破壞酸(suan)奶(nai)中(zhong)的(de)乳酸(suan)菌。
貼心TIPS:愛喝酸(suan)奶(nai)的你(ni)請記住,酸(suan)奶(nai)很(hen)適合與(yu)淀粉類的食物搭(da)配(pei)食用,比如米飯(fan)、面條(tiao)、包子、饅頭、面包等。
5.多喝(he)酸(suan)奶能減肥
酸奶(nai)確實(shi)有(you)(you)一(yi)(yi)(yi)定的(de)減肥(fei)效果(guo),主要是(shi)(shi)因為它含有(you)(you)大量活性乳酸菌(jun),能夠(gou)有(you)(you)效地(di)調節體(ti)內菌(jun)群平衡(heng),促進(jin)胃腸蠕(ru)動(dong),從(cong)而(er)(er)緩解便秘。而(er)(er)長(chang)期便秘和體(ti)重增加(jia)有(you)(you)一(yi)(yi)(yi)定的(de)關系(xi)。而(er)(er)且酸奶(nai)還具有(you)(you)一(yi)(yi)(yi)定的(de)飽腹感(gan),輕微饑餓時喝(he)一(yi)(yi)(yi)杯可以有(you)(you)效緩解迫切的(de)食(shi)欲,從(cong)而(er)(er)減少下一(yi)(yi)(yi)餐(can)的(de)進(jin)餐(can)量。但(dan)是(shi)(shi)不要忘(wang)記(ji),酸奶(nai)本身也是(shi)(shi)含有(you)(you)一(yi)(yi)(yi)定熱量的(de),其(qi)熱量要比牛奶(nai)高一(yi)(yi)(yi)些(xie),如果(guo)在(zai)原有(you)(you)膳食(shi)基(ji)礎上(shang)額外多吃,同樣會引(yin)起(qi)體(ti)重增加(jia)。
貼心(xin)TIPS:最好的辦法是選擇(ze)標有脫脂和(he)低(di)(di)熱(re)(re)量(liang)(liang)字樣的酸(suan)奶,雖然它們的味(wei)道不如全脂酸(suan)奶那(nei)么濃郁醇厚,可是熱(re)(re)量(liang)(liang)低(di)(di),不會使(shi)熱(re)(re)量(liang)(liang)在體內很快堆積(ji)而發胖。
6.用酸奶充饑
當你饑(ji)腸(chang)轆轆時,常(chang)常(chang)會馬上抓起一杯酸(suan)(suan)(suan)奶(nai),一飲而(er)盡(jin)?!這(zhe)樣確實能夠(gou)緩解一下饑(ji)餓的(de)感覺,但是(shi)(shi)最好別(bie)拿(na)酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)充饑(ji)。因為(wei)空腹時胃內(nei)的(de)酸(suan)(suan)(suan)度(du)大(da)(pH值是(shi)(shi)2),酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)所特有的(de)乳酸(suan)(suan)(suan)菌(jun)易(yi)被胃酸(suan)(suan)(suan)殺(sha)死,其保健作用會大(da)大(da)減(jian)弱。還是(shi)(shi)在飯(fan)后(hou)l~2小時的(de)時候(hou)再(zai)喝吧!因為(wei)這(zhe)時胃液(ye)被稀(xi)釋,胃內(nei)的(de)酸(suan)(suan)(suan)堿度(du)最適(shi)合乳酸(suan)(suan)(suan)菌(jun)生長。另(ling)外,在晚上喝酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)好處(chu)也更多一些。
貼(tie)心(xin)TIPS:記得喝完酸奶后,特別是(shi)晚上喝完后,要及時刷牙,因為酸奶中的(de)(de)某些菌種(zhong)及酸性物質對牙齒有(you)一定的(de)(de)損害。
7.喝酸奶老少皆宜
事實(shi)上,酸奶(nai)(nai)雖(sui)好,但并不是所有人都(dou)適(shi)合食用。腹瀉(xie)或其他(ta)腸(chang)道疾(ji)病(bing)(bing)患(huan)(huan)者(zhe)在腸(chang)道損(sun)傷后喝酸奶(nai)(nai)時要謹慎;1歲以下的小寶寶,也不宜喝酸奶(nai)(nai)。此外,糖尿病(bing)(bing)人、動脈(mo)粥樣硬(ying)化病(bing)(bing)人、膽囊炎和胰腺炎患(huan)(huan)者(zhe)最好別喝含糖的全脂酸奶(nai)(nai),否則容易(yi)加重病(bing)(bing)情(qing)。
貼(tie)心TIPS:適合(he)多喝酸(suan)奶的人群有:經(jing)常(chang)飲酒者(zhe)(zhe)(zhe)、經(jing)常(chang)吸煙者(zhe)(zhe)(zhe)、經(jing)常(chang)從事電腦(nao)操作者(zhe)(zhe)(zhe)、經(jing)常(chang)便秘(mi)患(huan)者(zhe)(zhe)(zhe)、服用抗生素病(bing)(bing)人、骨(gu)質(zhi)疏(shu)松患(huan)者(zhe)(zhe)(zhe)、心血(xue)管疾病(bing)(bing)患(huan)者(zhe)(zhe)(zhe)等(deng)。
8.酸(suan)奶拒絕(jue)加溫
很多資料上都(dou)說酸(suan)奶不能加(jia)熱(re)喝,怕(pa)加(jia)熱(re)后酸(suan)奶中最(zui)有(you)價值的乳(ru)(ru)酸(suan)菌(jun)被(bei)(bei)殺死,而(er)且口味和口感(gan)都(dou)會(hui)改(gai)變,其營養價值和保健功能也會(hui)降低。但若(ruo)只把酸(suan)奶加(jia)熱(re)到(dao)微溫,酸(suan)奶中的乳(ru)(ru)酸(suan)菌(jun)就不會(hui)被(bei)(bei)殺死,反而(er)會(hui)增加(jia)乳(ru)(ru)酸(suan)菌(jun)的活性,其特有(you)的保健作用會(hui)更大(da)。
貼心TIPS:你可以把酸奶連袋或杯放入45℃左右的溫水中緩慢加溫,隨著加溫晃動,感覺其溫和了,就可以飲用了,這可比在寒涼的冬天喝一杯冰涼的酸奶讓人舒服很多。經期可以喝酸奶嗎>>