【酸(suan)奶什么時候喝(he)最好】空(kong)閑時間(jian)來杯(bei)酸奶(nai) 喝酸奶(nai)的最佳時間(jian)

酸奶是由什么制作而成的呢？酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌，經發酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場上的酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。

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空閑時間來杯酸奶 喝酸奶的最佳時間

一、晚(wan)上喝酸奶(nai)最補鈣

雖然牛奶中(zhong)也含有很高的(de)鈣(gai)(gai)，但與它比起(qi)來，酸(suan)奶中(zhong)所(suo)含的(de)乳酸(suan)與鈣(gai)(gai)結合，更能起(qi)到(dao)促進鈣(gai)(gai)吸收的(de)作用(yong)。一般來說，飯后30分鐘到(dao)2個小時之間飲(yin)用(yong)酸(suan)奶效果最(zui)佳。但是，中(zhong)醫建(jian)議，要(yao)想發(fa)揮酸(suan)奶補鈣(gai)(gai)的(de)最(zui)大功效，酸(suan)奶要(yao)在(zai)晚上喝最(zui)好。

原(yuan)因：

1、晚間(jian)12點至凌晨是(shi)人體血鈣(gai)含(han)量最低的時(shi)候，有利于食物中(zhong)鈣(gai)的吸收(shou)。

2、晚間12點至凌晨這一時間段中(zhong)，人(ren)體內影響鈣吸收的因素(su)較(jiao)少(shao)。

小貼(tie)士(shi)：晚上喝酸奶(nai)(nai)(nai)時(shi)一定要記住，酸奶(nai)(nai)(nai)中(zhong)(zhong)的(de)某些(xie)菌種及(ji)(ji)酸性物質對牙(ya)(ya)齒有(you)一定的(de)損害，喝完后(hou)應及(ji)(ji)時(shi)刷牙(ya)(ya)或漱口。另外，如果在空腹(fu)狀態下飲用酸奶(nai)(nai)(nai)，很容易刺(ci)(ci)激胃(wei)腸道排空，酸奶(nai)(nai)(nai)中(zhong)(zhong)的(de)營養來(lai)不(bu)及(ji)(ji)徹底(di)消化吸收就被排出，飯后(hou)喝則可減(jian)少刺(ci)(ci)激，讓(rang)酸奶(nai)(nai)(nai)在胃(wei)中(zhong)(zhong)被慢(man)慢(man)吸收。

二、上班族午后(hou)喝酸奶防輻射

對(dui)于那些吃完午餐就坐在(zai)電(dian)腦前不再活動，每(mei)(mei)時(shi)每(mei)(mei)刻籠(long)罩在(zai)電(dian)磁輻射中的上班(ban)族來說(shuo)，在(zai)飯后2小時(shi)左(zuo)右的時(shi)間喝(he)一杯酸(suan)奶(nai)，對(dui)健康非常有益(yi)。另(ling)外(wai)，午后喝(he)酸(suan)奶(nai)，還可以(yi)緩解緊張(zhang)的心情以(yi)及工作壓力。

原(yuan)因：

1、有研究指出，維(wei)生素B能(neng)夠提(ti)高(gao)人體抵御(yu)輻(fu)(fu)(fu)射損(sun)傷的(de)能(neng)力，作為富含(han)B族(zu)維(wei)生素的(de)酸奶正好發(fa)揮這種優勢。酸奶還具(ju)有減輕(qing)輻(fu)(fu)(fu)射損(sun)傷、抑制輻(fu)(fu)(fu)射后(hou)人的(de)淋巴細胞數目下降的(de)作用(yong)。

2、酸(suan)奶中(zhong)的酪氨(an)酸(suan)對于(yu)緩解心(xin)理壓力(li)過(guo)大(da)、高(gao)度緊張和焦(jiao)慮而(er)引發的人體疲憊(bei)等有(you)很大(da)的幫助。經過(guo)乳酸(suan)菌發酵，酸(suan)奶中(zhong)的蛋白質、肽、氨(an)基酸(suan)等顆粒變得(de)微小，游離酪氨(an)酸(suan)的含量(liang)大(da)大(da)提高(gao)，吸收起來也更容(rong)易。午(wu)飯時或午(wu)飯后喝一杯酸(suan)奶，可(ke)以(yi)讓(rang)上班族(zu)放松心(xin)情(qing)，在整(zheng)個下午(wu)都精神抖(dou)擻，更有(you)利于(yu)提高(gao)工作效率(lv)。

小貼士：喝酸(suan)(suan)奶應少(shao)量多次，不(bu)但效(xiao)果更(geng)好，還(huan)能避免食用過多造(zao)成腸胃不(bu)適。最后要(yao)注意的是(shi)喝完(wan)酸(suan)(suan)奶一(yi)定要(yao)記得漱(shu)口(kou)，否則酸(suan)(suan)奶中的酸(suan)(suan)性物質及(ji)乳(ru)酸(suan)(suan)菌會(hui)影響到牙齒健康(kang)。

喝酸奶有禁忌(ji)

不(bu)過，酸(suan)奶(nai)并非喝多少都不(bu)會胖，它本(ben)身也含(han)有一(yi)定(ding)的(de)(de)熱(re)量(liang)，如果在原有膳食(shi)基礎上(shang)額外多吃，同樣(yang)(yang)會引起體重增加。最好的(de)(de)辦法(fa)是(shi)選擇(ze)標有脫脂和低熱(re)量(liang)字樣(yang)(yang)的(de)(de)酸(suan)奶(nai)，雖(sui)然(ran)它們的(de)(de)味道不(bu)如全脂酸(suan)奶(nai)那么濃郁醇(chun)厚，可是(shi)熱(re)量(liang)低，不(bu)會使熱(re)量(liang)在體內很快堆積而發胖。

另外，酸奶并非老少皆宜。胃腸道手術后的病人、腹瀉患者以及1歲以下嬰兒，都不宜喝酸奶。即使是健康成年人，也不能過量飲用，否則很容易導致胃酸過多，影響胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破壞人體內的電解質平衡。一般來說，每天喝兩杯，每杯在125克左右比較合適。