【酸奶什么時候喝最(zui)好】空閑時間(jian)來杯酸(suan)奶 喝酸(suan)奶的(de)最佳(jia)時間(jian)

酸奶是由什么制作而成的呢？酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌，經發酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場上的酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。

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空閑(xian)時(shi)間(jian)來杯酸(suan)奶(nai) 喝酸(suan)奶(nai)的最佳(jia)時(shi)間(jian)

一、晚上(shang)喝酸(suan)奶最補(bu)鈣

雖然牛奶中(zhong)也含有(you)很高的鈣(gai)(gai)，但與它比起來，酸(suan)奶中(zhong)所含的乳酸(suan)與鈣(gai)(gai)結(jie)合，更能起到促進鈣(gai)(gai)吸(xi)收(shou)的作用。一(yi)般來說，飯后30分鐘到2個小時(shi)之間飲用酸(suan)奶效果最(zui)(zui)(zui)佳(jia)。但是，中(zhong)醫建議，要想發揮酸(suan)奶補鈣(gai)(gai)的最(zui)(zui)(zui)大功(gong)效，酸(suan)奶要在晚上喝最(zui)(zui)(zui)好(hao)。

原(yuan)因：

1、晚(wan)間12點(dian)至(zhi)凌晨是人(ren)體(ti)血鈣含量最低的(de)時候，有利(li)于食物(wu)中鈣的(de)吸收。

2、晚(wan)間(jian)12點(dian)至(zhi)凌晨(chen)這一(yi)時(shi)間(jian)段中，人體內(nei)影響鈣吸收的因(yin)素較少。

小貼士：晚(wan)上喝(he)(he)(he)酸奶時一定要記住，酸奶中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害，喝(he)(he)(he)完后應及時刷牙或漱口。另(ling)外(wai)，如果(guo)在空腹狀態下(xia)飲用酸奶，很容(rong)易(yi)刺(ci)激胃腸(chang)道排(pai)空，酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排(pai)出，飯后喝(he)(he)(he)則(ze)可減少刺(ci)激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收。

二、上班族午后喝酸奶防輻射

對于那些吃完午餐就坐(zuo)在(zai)電(dian)腦(nao)前不(bu)再活動，每時每刻(ke)籠罩在(zai)電(dian)磁輻射(she)中的(de)上班族來(lai)說，在(zai)飯后2小(xiao)時左(zuo)右(you)的(de)時間喝一杯(bei)酸(suan)(suan)奶(nai)，對健康非常(chang)有益。另外，午后喝酸(suan)(suan)奶(nai)，還可以緩(huan)解緊張(zhang)的(de)心情以及(ji)工作壓力。

原因：

1、有(you)研究指出，維生(sheng)素B能夠提高人(ren)體抵(di)御輻射(she)損(sun)傷的(de)能力(li)，作為富含B族(zu)維生(sheng)素的(de)酸奶正好發揮(hui)這種優(you)勢。酸奶還具有(you)減輕輻射(she)損(sun)傷、抑制輻射(she)后人(ren)的(de)淋(lin)巴(ba)細胞(bao)數目下降的(de)作用。

2、酸(suan)奶中(zhong)的(de)酪氨(an)酸(suan)對于(yu)緩(huan)解心(xin)理壓力過大(da)(da)、高度緊張(zhang)和焦慮而(er)引發(fa)的(de)人體疲憊等有(you)很大(da)(da)的(de)幫助。經過乳酸(suan)菌發(fa)酵，酸(suan)奶中(zhong)的(de)蛋白質(zhi)、肽、氨(an)基(ji)酸(suan)等顆粒變得微小(xiao)，游離(li)酪氨(an)酸(suan)的(de)含量大(da)(da)大(da)(da)提高，吸收起來(lai)也更容易。午(wu)飯時或午(wu)飯后喝一杯酸(suan)奶，可以讓上(shang)班族放松心(xin)情，在整個(ge)下午(wu)都(dou)精神抖擻(sou)，更有(you)利于(yu)提高工作(zuo)效率(lv)。

小貼(tie)士(shi)：喝(he)酸(suan)奶(nai)應(ying)少量多(duo)次，不(bu)(bu)但效(xiao)果更好，還能避(bi)免食用過多(duo)造成腸胃不(bu)(bu)適。最后要注意的是(shi)喝(he)完酸(suan)奶(nai)一定要記得(de)漱口，否則酸(suan)奶(nai)中的酸(suan)性物質及乳酸(suan)菌(jun)會影響到牙齒健康(kang)。

喝酸(suan)奶(nai)有(you)禁忌

不(bu)(bu)過(guo)，酸奶(nai)并非喝多少都不(bu)(bu)會(hui)胖(pang)(pang)，它本身也含有(you)一定的(de)(de)熱量(liang)，如果在原有(you)膳(shan)食基礎上額外(wai)多吃(chi)，同樣(yang)會(hui)引起體(ti)重增加。最好的(de)(de)辦法是選擇(ze)標(biao)有(you)脫(tuo)脂(zhi)和低熱量(liang)字樣(yang)的(de)(de)酸奶(nai)，雖(sui)然它們的(de)(de)味道不(bu)(bu)如全脂(zhi)酸奶(nai)那么濃郁醇厚，可是熱量(liang)低，不(bu)(bu)會(hui)使(shi)熱量(liang)在體(ti)內很快堆積而發胖(pang)(pang)。

另外，酸奶并非老少皆宜。胃腸道手術后的病人、腹瀉患者以及1歲以下嬰兒，都不宜喝酸奶。即使是健康成年人，也不能過量飲用，否則很容易導致胃酸過多，影響胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破壞人體內的電解質平衡。一般來說，每天喝兩杯，每杯在125克左右比較合適。