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芝麻糊行業簡介

一、芝麻糊的做法

芝麻糊營養豐富，是很好的早餐飲品，可以通過市面上的一些大的芝麻糊品牌直接購買(mai)成品，也(ye)可以在家自(zi)己制作(zuo)芝(zhi)麻糊(hu)，自(zi)制芝(zhi)麻糊(hu)的原(yuan)料主要是黑(hei)芝(zhi)麻、黑(hei)米(mi)和糯(nuo)(nuo)米(mi)，還可以根(gen)據(ju)自(zi)己的喜好(hao)添(tian)加山(shan)藥(yao)、核(he)桃等(deng)各種(zhong)五谷雜糧，具體做法是：黑(hei)芝(zhi)麻炒(chao)熟后(hou)研磨成粉(fen)，糯(nuo)(nuo)米(mi)粉(fen)放入鍋中用小火(huo)炒(chao)熟，然(ran)后(hou)按2：1的比例，添(tian)加適量(liang)白糖，用熱水沖泡或(huo)直接放上(shang)鍋煮(zhu)成粘(zhan)稠狀即可。

二、芝麻糊對頭發有用嗎

中醫認為，發(fa)(fa)為血之余，腎之華(hua)在發(fa)(fa)，腎虛就容易造(zao)成發(fa)(fa)質不好(hao)，而芝麻糊(hu)是滋補肝(gan)腎的食(shi)物(wu)，適量(liang)食(shi)用可以(yi)起到滋補肝(gan)腎、護發(fa)(fa)養發(fa)(fa)的作用；營養學(xue)也認為黑(hei)芝麻糊(hu)里的蛋(dan)白(bai)質、亞油酸含量(liang)都很高，可以(yi)補充(chong)頭(tou)發(fa)(fa)營養，而且黑(hei)芝麻本身有豐富(fu)的礦物(wu)質和維生素，這些都對(dui)頭(tou)發(fa)(fa)健康有好(hao)處。不過芝麻糊(hu)只是能(neng)起到滋潤頭(tou)發(fa)(fa)、烏發(fa)(fa)的作用，對(dui)于頭(tou)發(fa)(fa)的生長(chang)、正常(chang)衰(shuai)老的白(bai)發(fa)(fa)、壞死的毛囊等都是沒有作用的。

三、芝麻糊的功效與作用禁忌

芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)糊含(han)有豐富的蛋白質(zhi)、脂肪(fang)、芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)素(su)(su)、花生酸(suan)、芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)酚、油(you)酸(suan)、棕櫚(lv)酸(suan)、硬脂酸(suan)、甾醇、卵(luan)磷脂、維(wei)(wei)生素(su)(su)A、維(wei)(wei)生素(su)(su)B、維(wei)(wei)生素(su)(su)D、維(wei)(wei)生素(su)(su)E等營養(yang)元素(su)(su)，性平味甘，有補肝腎、益精(jing)血、潤(run)腸燥(zao)等功效，除此之外，適量食用芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)糊還能(neng)起到保健養(yang)顏(yan)、護膚美膚、烏發(fa)潤(run)發(fa)、補血、潤(run)腸、通乳(ru)、養(yang)發(fa)等功效作用。不過(guo)芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)糊不宜與雞(ji)肉同(tong)食，并且(qie)脾虛(xu)、陰(yin)虛(xu)火旺、慢(man)性腸炎(yan)、便溏腹瀉(xie)者、男子陽痿、遺精(jing)者等人群不宜食用芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)糊。

四、芝麻糊怎么沖

大家吃(chi)芝麻糊一般是即(ji)(ji)沖(chong)(chong)即(ji)(ji)食，沖(chong)(chong)點開水(shui)攪(jiao)(jiao)拌成糊狀就行(xing)了(le)，這屬于常規吃(chi)法，一般建議用(yong)60-80℃的(de)溫開水(shui)沖(chong)(chong)泡(pao)，不(bu)過沖(chong)(chong)泡(pao)時容易結塊(kuai)，很影響口感(gan)和營養價值，要想(xiang)沖(chong)(chong)芝麻糊不(bu)結塊(kuai)，可(ke)(ke)以(yi)先倒(dao)1/3的(de)涼開水(shui)，用(yong)調羹(geng)(geng)攪(jiao)(jiao)拌勻后(hou)，再(zai)(zai)添加適量的(de)熱(re)開水(shui)，喜歡(huan)喝比較粘稠的(de)芝麻糊可(ke)(ke)以(yi)少放(fang)一些熱(re)水(shui)，再(zai)(zai)用(yong)調羹(geng)(geng)攪(jiao)(jiao)拌均勻就可(ke)(ke)以(yi)了(le)。也可(ke)(ke)以(yi)將芝麻糊粉倒(dao)在勺子里沖(chong)(chong)泡(pao)，或(huo)者先把水(shui)倒(dao)入杯子，再(zai)(zai)慢(man)慢(man)把芝麻糊往(wang)里放(fang)，邊放(fang)邊用(yong)勺子攪(jiao)(jiao)拌。