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芝麻糊行業簡介

一、芝麻糊的做法

芝麻糊營養豐富，是很好的早餐飲品，可以通過市面上的一些大的芝麻糊品牌直(zhi)接購買(mai)成品，也可以在(zai)家自(zi)(zi)己(ji)制作芝(zhi)麻(ma)糊，自(zi)(zi)制芝(zhi)麻(ma)糊的原(yuan)料(liao)主要是黑(hei)(hei)芝(zhi)麻(ma)、黑(hei)(hei)米和糯米，還可以根據自(zi)(zi)己(ji)的喜(xi)好添(tian)加(jia)(jia)山藥、核桃等各種(zhong)五谷雜糧，具體做(zuo)法是：黑(hei)(hei)芝(zhi)麻(ma)炒(chao)熟(shu)后研磨成粉(fen)(fen)，糯米粉(fen)(fen)放(fang)入鍋中用小(xiao)火炒(chao)熟(shu)，然后按2：1的比(bi)例(li)，添(tian)加(jia)(jia)適量白糖，用熱水沖(chong)泡或直(zhi)接放(fang)上鍋煮成粘(zhan)稠狀即可。

二、芝麻糊對頭發有用嗎

中醫認為(wei)，發(fa)為(wei)血(xue)之(zhi)余，腎之(zhi)華在發(fa)，腎虛就容易造成發(fa)質(zhi)(zhi)不好(hao)，而芝(zhi)麻糊是(shi)滋(zi)補肝腎的(de)(de)食(shi)物，適(shi)量(liang)食(shi)用(yong)可(ke)(ke)以起(qi)到滋(zi)補肝腎、護發(fa)養(yang)發(fa)的(de)(de)作用(yong)；營(ying)養(yang)學也認為(wei)黑(hei)(hei)芝(zhi)麻糊里的(de)(de)蛋白質(zhi)(zhi)、亞油酸(suan)含量(liang)都(dou)(dou)很高(gao)，可(ke)(ke)以補充頭(tou)發(fa)營(ying)養(yang)，而且黑(hei)(hei)芝(zhi)麻本身有(you)豐富(fu)的(de)(de)礦物質(zhi)(zhi)和維生(sheng)素，這些都(dou)(dou)對(dui)頭(tou)發(fa)健(jian)康有(you)好(hao)處。不過芝(zhi)麻糊只是(shi)能(neng)起(qi)到滋(zi)潤頭(tou)發(fa)、烏發(fa)的(de)(de)作用(yong)，對(dui)于頭(tou)發(fa)的(de)(de)生(sheng)長、正常(chang)衰老的(de)(de)白發(fa)、壞死的(de)(de)毛囊等都(dou)(dou)是(shi)沒有(you)作用(yong)的(de)(de)。

三、芝麻糊的功效與作用禁忌

芝(zhi)(zhi)麻糊(hu)含有(you)豐富的蛋白質、脂(zhi)肪、芝(zhi)(zhi)麻素(su)、花生酸、芝(zhi)(zhi)麻酚、油(you)酸、棕櫚(lv)酸、硬脂(zhi)酸、甾醇、卵磷脂(zhi)、維生素(su)A、維生素(su)B、維生素(su)D、維生素(su)E等(deng)營養元素(su)，性(xing)平(ping)味甘(gan)，有(you)補肝(gan)腎、益精血(xue)、潤腸燥(zao)等(deng)功效，除此之外，適量食用(yong)芝(zhi)(zhi)麻糊(hu)還能起到保(bao)健(jian)養顏(yan)、護膚美膚、烏發(fa)潤發(fa)、補血(xue)、潤腸、通(tong)乳、養發(fa)等(deng)功效作用(yong)。不過(guo)芝(zhi)(zhi)麻糊(hu)不宜與雞肉同食，并(bing)且(qie)脾虛、陰虛火(huo)旺、慢性(xing)腸炎、便溏(tang)腹瀉者、男子陽痿(wei)、遺精者等(deng)人群不宜食用(yong)芝(zhi)(zhi)麻糊(hu)。

四、芝麻糊怎么沖

大(da)家吃(chi)芝麻糊(hu)(hu)一般(ban)是即沖(chong)(chong)即食，沖(chong)(chong)點開水(shui)(shui)攪(jiao)拌成(cheng)糊(hu)(hu)狀就行了，這屬于常規吃(chi)法，一般(ban)建(jian)議用(yong)(yong)60-80℃的(de)溫(wen)開水(shui)(shui)沖(chong)(chong)泡(pao)，不過沖(chong)(chong)泡(pao)時容易結塊，很影響口感和營養價值，要想沖(chong)(chong)芝麻糊(hu)(hu)不結塊，可以先(xian)(xian)倒1/3的(de)涼開水(shui)(shui)，用(yong)(yong)調羹攪(jiao)拌勻(yun)后，再(zai)添加適量的(de)熱開水(shui)(shui)，喜(xi)歡(huan)喝比較粘稠的(de)芝麻糊(hu)(hu)可以少放(fang)一些熱水(shui)(shui)，再(zai)用(yong)(yong)調羹攪(jiao)拌均勻(yun)就可以了。也可以將(jiang)芝麻糊(hu)(hu)粉(fen)倒在(zai)勺子(zi)里沖(chong)(chong)泡(pao)，或(huo)者(zhe)先(xian)(xian)把水(shui)(shui)倒入杯子(zi)，再(zai)慢慢把芝麻糊(hu)(hu)往里放(fang)，邊放(fang)邊用(yong)(yong)勺子(zi)攪(jiao)拌。