一、核桃粉有什么功效作用
核(he)桃(tao)(tao)粉是以核(he)桃(tao)(tao)仁(ren)、白砂糖(tang)、全脂乳粉為(wei)主要原料(liao)制成(cheng)的固體飲料(liao)，口感好，營養(yang)豐富，含(han)有(you)精氨酸(suan)、油酸(suan)、抗氧化物質(zhi)、磷(lin)脂、不飽和脂肪酸(suan)、鋅(xin)、錳(meng)、鉻(ge)、葉酸(suan)、亞油酸(suan)等多(duo)種營養(yang)物質(zhi)，適量(liang)(liang)飲用對身體大(da)有(you)好處，能(neng)起到滋補身體、提高(gao)大(da)腦功(gong)能(neng)、抗衰老、養(yang)顏烏發等功(gong)效與作用。不過也要注意，核(he)桃(tao)(tao)粉雖然(ran)好，但不能(neng)多(duo)吃(chi)，不然(ran)會(hui)容(rong)易上火、惡心嘔吐，還(huan)會(hui)導致(zhi)熱量(liang)(liang)和營養(yang)攝入超標。
二、核桃粉的做法
用核桃仁做成的核桃粉是一種有營養的飲品，食用也比較方便，家里有研磨機的話可以自制核桃粉，核桃粉的做法并不難，首先選擇個大圓整、殼薄白凈、出仁率高、干燥、桃仁片張大、色澤白凈、含油量高者為核桃，將選好的核桃去殼得到核桃仁，用清水浸泡兩個小時，然后剝去內皮，把果仁放在紙巾上吸取多余的水分；將核桃仁放入烤盤，烤箱上下125℃熱風中層先烤十分鐘，翻動一下，然后再烤5分鐘，取出，放涼至室溫后，用料理機打碎成需要的顆粒大小即可。如果覺得自制比較麻煩，也可以購買市面上一些比較好的核桃粉品牌的產品。
三、核桃粉好喝嗎
核(he)(he)桃(tao)(tao)粉(fen)(fen)作(zuo)為一(yi)種(zhong)常見的(de)(de)保(bao)健飲料，很多人(ren)(ren)都比(bi)(bi)較愛喝(he)(he)(he)，有(you)的(de)(de)人(ren)(ren)覺(jue)得(de)味(wei)(wei)道好，但也有(you)人(ren)(ren)覺(jue)得(de)味(wei)(wei)道比(bi)(bi)較怪(guai)，一(yi)般(ban)正宗的(de)(de)核(he)(he)桃(tao)(tao)粉(fen)(fen)味(wei)(wei)道是(shi)(shi)(shi)(shi)天然的(de)(de)核(he)(he)桃(tao)(tao)香(xiang)味(wei)(wei)，口(kou)感(gan)略(lve)帶核(he)(he)桃(tao)(tao)的(de)(de)苦澀味(wei)(wei)，味(wei)(wei)道醇(chun)厚且持久，回味(wei)(wei)悠長，是(shi)(shi)(shi)(shi)比(bi)(bi)較好喝(he)(he)(he)的(de)(de)；有(you)的(de)(de)核(he)(he)桃(tao)(tao)粉(fen)(fen)還會添(tian)加其(qi)他成(cheng)分(fen)，制成(cheng)如芝(zhi)麻核(he)(he)桃(tao)(tao)粉(fen)(fen)、黑豆核(he)(he)桃(tao)(tao)粉(fen)(fen)等，吃(chi)起(qi)來也是(shi)(shi)(shi)(shi)別(bie)有(you)一(yi)番風味(wei)(wei)。不(bu)(bu)(bu)過也有(you)人(ren)(ren)覺(jue)得(de)核(he)(he)桃(tao)(tao)粉(fen)(fen)喝(he)(he)(he)起(qi)來比(bi)(bi)較油膩，不(bu)(bu)(bu)太好喝(he)(he)(he)，這就(jiu)見仁見智了。不(bu)(bu)(bu)過要注意(yi)的(de)(de)是(shi)(shi)(shi)(shi)，有(you)一(yi)種(zhong)核(he)(he)桃(tao)(tao)粉(fen)(fen)是(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)膨化(hua)大米、糊精(jing)及香(xiang)精(jing)調配制成(cheng)的(de)(de)，只有(you)少量(liang)甚至(zhi)不(bu)(bu)(bu)含核(he)(he)桃(tao)(tao)粉(fen)(fen)，這種(zhong)吃(chi)起(qi)來只有(you)香(xiang)精(jing)的(de)(de)味(wei)(wei)道，沒有(you)核(he)(he)桃(tao)(tao)的(de)(de)香(xiang)味(wei)(wei)，不(bu)(bu)(bu)僅不(bu)(bu)(bu)好喝(he)(he)(he)，而且沒有(you)營養，要注意(yi)甄別(bie)。
四、核桃粉怎么沖
核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)粉(fen)是(shi)一(yi)(yi)(yi)種固體飲料，一(yi)(yi)(yi)般是(shi)粉(fen)狀的(de)，食用(yong)(yong)(yong)的(de)時候(hou)，常(chang)規的(de)做法(fa)是(shi)用(yong)(yong)(yong)熱水(shui)沖(chong)(chong)泡(pao)(pao)后飲用(yong)(yong)(yong)，如果不注(zhu)意方法(fa)的(de)話，很(hen)容易(yi)導致核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)粉(fen)沖(chong)(chong)不開(kai)(kai)(kai)，沒法(fa)沖(chong)(chong)成糊(hu)狀，正確(que)的(de)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)粉(fen)沖(chong)(chong)泡(pao)(pao)方法(fa)是(shi)：取(qu)適(shi)(shi)量核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)粉(fen)放入干凈的(de)碗中(zhong)，先往(wang)碗中(zhong)倒(dao)入少(shao)量的(de)涼(liang)開(kai)(kai)(kai)水(shui)或(huo)溫開(kai)(kai)(kai)水(shui)，一(yi)(yi)(yi)邊(bian)(bian)倒(dao)一(yi)(yi)(yi)邊(bian)(bian)攪拌，將核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)粉(fen)沖(chong)(chong)成比較稠的(de)糊(hu)狀；然后再倒(dao)入適(shi)(shi)量的(de)開(kai)(kai)(kai)水(shui)（80℃左右(you)為宜），倒(dao)入稠糊(hu)中(zhong)，邊(bian)(bian)倒(dao)水(shui)邊(bian)(bian)攪拌，這樣一(yi)(yi)(yi)碗糊(hu)狀的(de)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)粉(fen)就沖(chong)(chong)泡(pao)(pao)完成了。
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