一、核桃粉有什么功效作用
核桃粉(fen)是(shi)以核桃仁、白砂(sha)糖、全脂乳(ru)粉(fen)為(wei)主要原料(liao)制成的固(gu)體(ti)飲(yin)(yin)料(liao)，口感好(hao)，營(ying)養(yang)豐富(fu)，含有(you)精氨酸、油酸、抗(kang)氧化物質、磷脂、不(bu)飽和脂肪(fang)酸、鋅(xin)、錳(meng)、鉻、葉酸、亞油酸等多(duo)種營(ying)養(yang)物質，適量飲(yin)(yin)用對(dui)身(shen)體(ti)大有(you)好(hao)處(chu)，能起到滋補身(shen)體(ti)、提高大腦功(gong)(gong)能、抗(kang)衰老、養(yang)顏烏發等功(gong)(gong)效與作用。不(bu)過也要注意，核桃粉(fen)雖然好(hao)，但不(bu)能多(duo)吃，不(bu)然會容易上火、惡(e)心嘔吐(tu)，還會導致(zhi)熱量和營(ying)養(yang)攝入超標。
二、核桃粉的做法
用核桃仁做成的核桃粉是一種有營養的飲品，食用也比較方便，家里有研磨機的話可以自制核桃粉，核桃粉的做法并不難，首先選擇個大圓整、殼薄白凈、出仁率高、干燥、桃仁片張大、色澤白凈、含油量高者為核桃，將選好的核桃去殼得到核桃仁，用清水浸泡兩個小時，然后剝去內皮，把果仁放在紙巾上吸取多余的水分；將核桃仁放入烤盤，烤箱上下125℃熱風中層先烤十分鐘，翻動一下，然后再烤5分鐘，取出，放涼至室溫后，用料理機打碎成需要的顆粒大小即可。如果覺得自制比較麻煩，也可以購買市面上一些比較好的核桃粉品牌的產品。
三、核桃粉好喝嗎
核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)粉(fen)(fen)作為一(yi)種(zhong)(zhong)常見的(de)(de)(de)(de)保(bao)健(jian)飲料(liao)，很(hen)多(duo)人都比(bi)較(jiao)愛(ai)喝(he)(he)，有(you)的(de)(de)(de)(de)人覺得味(wei)(wei)(wei)(wei)道(dao)好(hao)，但也有(you)人覺得味(wei)(wei)(wei)(wei)道(dao)比(bi)較(jiao)怪(guai)，一(yi)般(ban)正(zheng)宗的(de)(de)(de)(de)核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)粉(fen)(fen)味(wei)(wei)(wei)(wei)道(dao)是(shi)天然(ran)的(de)(de)(de)(de)核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)香(xiang)味(wei)(wei)(wei)(wei)，口感(gan)略帶核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)的(de)(de)(de)(de)苦澀味(wei)(wei)(wei)(wei)，味(wei)(wei)(wei)(wei)道(dao)醇(chun)厚(hou)且(qie)持久，回味(wei)(wei)(wei)(wei)悠長，是(shi)比(bi)較(jiao)好(hao)喝(he)(he)的(de)(de)(de)(de)；有(you)的(de)(de)(de)(de)核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)粉(fen)(fen)還會添加其他成分，制成如芝麻核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)粉(fen)(fen)、黑(hei)豆核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)粉(fen)(fen)等(deng)，吃(chi)起(qi)來也是(shi)別(bie)有(you)一(yi)番(fan)風味(wei)(wei)(wei)(wei)。不過也有(you)人覺得核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)粉(fen)(fen)喝(he)(he)起(qi)來比(bi)較(jiao)油膩，不太好(hao)喝(he)(he)，這就見仁見智了。不過要注意的(de)(de)(de)(de)是(shi)，有(you)一(yi)種(zhong)(zhong)核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)粉(fen)(fen)是(shi)用膨(peng)化大米、糊精及香(xiang)精調(diao)配(pei)制成的(de)(de)(de)(de)，只有(you)少(shao)量甚至(zhi)不含核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)粉(fen)(fen)，這種(zhong)(zhong)吃(chi)起(qi)來只有(you)香(xiang)精的(de)(de)(de)(de)味(wei)(wei)(wei)(wei)道(dao)，沒有(you)核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)的(de)(de)(de)(de)香(xiang)味(wei)(wei)(wei)(wei)，不僅不好(hao)喝(he)(he)，而且(qie)沒有(you)營養(yang)，要注意甄別(bie)。
四、核桃粉怎么沖
核(he)(he)桃(tao)粉(fen)是(shi)一(yi)種固體(ti)飲料，一(yi)般是(shi)粉(fen)狀(zhuang)的(de)(de)(de)(de)，食用(yong)的(de)(de)(de)(de)時候，常(chang)規的(de)(de)(de)(de)做法是(shi)用(yong)熱水沖(chong)(chong)(chong)(chong)泡后(hou)飲用(yong)，如果(guo)不注意(yi)方(fang)法的(de)(de)(de)(de)話，很容易(yi)導致核(he)(he)桃(tao)粉(fen)沖(chong)(chong)(chong)(chong)不開，沒(mei)法沖(chong)(chong)(chong)(chong)成糊狀(zhuang)，正(zheng)確(que)的(de)(de)(de)(de)核(he)(he)桃(tao)粉(fen)沖(chong)(chong)(chong)(chong)泡方(fang)法是(shi)：取適量核(he)(he)桃(tao)粉(fen)放入干凈的(de)(de)(de)(de)碗(wan)中(zhong)，先往碗(wan)中(zhong)倒入少量的(de)(de)(de)(de)涼開水或溫開水，一(yi)邊(bian)倒一(yi)邊(bian)攪拌，將(jiang)核(he)(he)桃(tao)粉(fen)沖(chong)(chong)(chong)(chong)成比較(jiao)稠的(de)(de)(de)(de)糊狀(zhuang)；然后(hou)再倒入適量的(de)(de)(de)(de)開水（80℃左右(you)為宜），倒入稠糊中(zhong)，邊(bian)倒水邊(bian)攪拌，這樣一(yi)碗(wan)糊狀(zhuang)的(de)(de)(de)(de)核(he)(he)桃(tao)粉(fen)就(jiu)沖(chong)(chong)(chong)(chong)泡完成了(le)。
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