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一、核桃粉有什么功效作用

核(he)桃粉是(shi)以核(he)桃仁、白(bai)砂(sha)糖、全脂(zhi)乳(ru)粉為主要原料制成的固體(ti)飲料，口感(gan)好(hao)，營(ying)養(yang)豐富，含有(you)精氨(an)酸(suan)(suan)、油酸(suan)(suan)、抗氧化物質、磷脂(zhi)、不飽和脂(zhi)肪酸(suan)(suan)、鋅、錳(meng)、鉻、葉酸(suan)(suan)、亞(ya)油酸(suan)(suan)等多種營(ying)養(yang)物質，適量飲用對身體(ti)大(da)有(you)好(hao)處，能起到滋補身體(ti)、提高大(da)腦功(gong)能、抗衰老(lao)、養(yang)顏烏發(fa)等功(gong)效與作用。不過也(ye)要注意，核(he)桃粉雖然好(hao)，但不能多吃，不然會(hui)容(rong)易上火、惡心嘔吐，還會(hui)導致熱量和營(ying)養(yang)攝入超標。

二、核桃粉的做法

用核桃仁做成的核桃粉是一種有營養的飲品，食用也比較方便，家里有研磨機的話可以自制核桃粉，核桃粉的做法并不難，首先選擇個大圓整、殼薄白凈、出仁率高、干燥、桃仁片張大、色澤白凈、含油量高者為核桃，將選好的核桃去殼得到核桃仁，用清水浸泡兩個小時，然后剝去內皮，把果仁放在紙巾上吸取多余的水分；將核桃仁放入烤盤，烤箱上下125℃熱風中層先烤十分鐘，翻動一下，然后再烤5分鐘，取出，放涼至室溫后，用料理機打碎成需要的顆粒大小即可。如果覺得自制比較麻煩，也可以購買市面上一些比較好的核桃粉品牌的產品。

三、核桃粉好喝嗎

核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)粉(fen)(fen)作為一(yi)種(zhong)常見(jian)的(de)(de)(de)保健飲料，很多(duo)人都比(bi)較(jiao)愛喝(he)，有(you)(you)(you)的(de)(de)(de)人覺(jue)(jue)得(de)(de)味道(dao)(dao)好(hao)，但也有(you)(you)(you)人覺(jue)(jue)得(de)(de)味道(dao)(dao)比(bi)較(jiao)怪，一(yi)般正宗的(de)(de)(de)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)粉(fen)(fen)味道(dao)(dao)是(shi)天(tian)然的(de)(de)(de)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)香(xiang)味，口感略(lve)帶核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)的(de)(de)(de)苦澀味，味道(dao)(dao)醇厚(hou)且(qie)持久(jiu)，回(hui)味悠(you)長，是(shi)比(bi)較(jiao)好(hao)喝(he)的(de)(de)(de)；有(you)(you)(you)的(de)(de)(de)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)粉(fen)(fen)還會(hui)添加其他(ta)成分，制(zhi)成如芝麻核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)粉(fen)(fen)、黑豆核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)粉(fen)(fen)等，吃(chi)起來(lai)也是(shi)別有(you)(you)(you)一(yi)番風味。不過(guo)也有(you)(you)(you)人覺(jue)(jue)得(de)(de)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)粉(fen)(fen)喝(he)起來(lai)比(bi)較(jiao)油膩，不太好(hao)喝(he)，這就見(jian)仁(ren)見(jian)智了。不過(guo)要注意(yi)的(de)(de)(de)是(shi)，有(you)(you)(you)一(yi)種(zhong)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)粉(fen)(fen)是(shi)用膨化(hua)大米、糊精及(ji)香(xiang)精調配(pei)制(zhi)成的(de)(de)(de)，只有(you)(you)(you)少量(liang)甚至不含核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)粉(fen)(fen)，這種(zhong)吃(chi)起來(lai)只有(you)(you)(you)香(xiang)精的(de)(de)(de)味道(dao)(dao)，沒有(you)(you)(you)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)的(de)(de)(de)香(xiang)味，不僅不好(hao)喝(he)，而且(qie)沒有(you)(you)(you)營養(yang)，要注意(yi)甄別。

四、核桃粉怎么沖

核(he)(he)桃(tao)粉(fen)是(shi)一種固體飲(yin)料，一般是(shi)粉(fen)狀(zhuang)的(de)(de)，食用(yong)的(de)(de)時候(hou)，常規的(de)(de)做法(fa)是(shi)用(yong)熱水(shui)沖(chong)泡后飲(yin)用(yong)，如果(guo)不注意方法(fa)的(de)(de)話，很容(rong)易導致(zhi)核(he)(he)桃(tao)粉(fen)沖(chong)不開，沒法(fa)沖(chong)成(cheng)(cheng)糊(hu)狀(zhuang)，正確(que)的(de)(de)核(he)(he)桃(tao)粉(fen)沖(chong)泡方法(fa)是(shi)：取適量(liang)核(he)(he)桃(tao)粉(fen)放(fang)入(ru)(ru)干凈的(de)(de)碗中(zhong)(zhong)，先往碗中(zhong)(zhong)倒(dao)入(ru)(ru)少量(liang)的(de)(de)涼開水(shui)或溫(wen)開水(shui)，一邊倒(dao)一邊攪拌，將核(he)(he)桃(tao)粉(fen)沖(chong)成(cheng)(cheng)比較(jiao)稠(chou)的(de)(de)糊(hu)狀(zhuang)；然后再倒(dao)入(ru)(ru)適量(liang)的(de)(de)開水(shui)（80℃左右為宜），倒(dao)入(ru)(ru)稠(chou)糊(hu)中(zhong)(zhong)，邊倒(dao)水(shui)邊攪拌，這(zhe)樣一碗糊(hu)狀(zhuang)的(de)(de)核(he)(he)桃(tao)粉(fen)就(jiu)沖(chong)泡完(wan)成(cheng)(cheng)了。