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一、核桃粉有什么功效作用

核桃(tao)粉是(shi)以核桃(tao)仁、白砂糖(tang)、全脂(zhi)乳粉為主(zhu)要(yao)原料(liao)制成的固(gu)體飲(yin)料(liao)，口(kou)感好(hao)，營養(yang)豐富，含(han)有精氨酸、油(you)酸、抗氧化物(wu)質(zhi)、磷脂(zhi)、不飽和脂(zhi)肪酸、鋅、錳、鉻、葉酸、亞油(you)酸等(deng)多(duo)種營養(yang)物(wu)質(zhi)，適量飲(yin)用(yong)對身體大有好(hao)處(chu)，能(neng)(neng)起到滋補身體、提(ti)高大腦功能(neng)(neng)、抗衰(shuai)老、養(yang)顏烏發等(deng)功效與作(zuo)用(yong)。不過也要(yao)注意(yi)，核桃(tao)粉雖然(ran)好(hao)，但不能(neng)(neng)多(duo)吃，不然(ran)會容易上火、惡心嘔吐，還(huan)會導致(zhi)熱量和營養(yang)攝(she)入超標(biao)。

二、核桃粉的做法

用核桃仁做成的核桃粉是一種有營養的飲品，食用也比較方便，家里有研磨機的話可以自制核桃粉，核桃粉的做法并不難，首先選擇個大圓整、殼薄白凈、出仁率高、干燥、桃仁片張大、色澤白凈、含油量高者為核桃，將選好的核桃去殼得到核桃仁，用清水浸泡兩個小時，然后剝去內皮，把果仁放在紙巾上吸取多余的水分；將核桃仁放入烤盤，烤箱上下125℃熱風中層先烤十分鐘，翻動一下，然后再烤5分鐘，取出，放涼至室溫后，用料理機打碎成需要的顆粒大小即可。如果覺得自制比較麻煩，也可以購買市面上一些比較好的核桃粉品牌的產品。

三、核桃粉好喝嗎

核(he)(he)桃(tao)(tao)粉(fen)(fen)(fen)作為一種(zhong)常見(jian)(jian)的(de)(de)(de)保健飲料，很多人(ren)(ren)(ren)都比(bi)(bi)較(jiao)愛喝(he)，有(you)(you)的(de)(de)(de)人(ren)(ren)(ren)覺(jue)(jue)得(de)味(wei)(wei)(wei)(wei)道(dao)好(hao)，但也有(you)(you)人(ren)(ren)(ren)覺(jue)(jue)得(de)味(wei)(wei)(wei)(wei)道(dao)比(bi)(bi)較(jiao)怪(guai)，一般(ban)正宗的(de)(de)(de)核(he)(he)桃(tao)(tao)粉(fen)(fen)(fen)味(wei)(wei)(wei)(wei)道(dao)是(shi)天然的(de)(de)(de)核(he)(he)桃(tao)(tao)香(xiang)味(wei)(wei)(wei)(wei)，口感(gan)略(lve)帶核(he)(he)桃(tao)(tao)的(de)(de)(de)苦(ku)澀味(wei)(wei)(wei)(wei)，味(wei)(wei)(wei)(wei)道(dao)醇(chun)厚且(qie)持(chi)久(jiu)，回味(wei)(wei)(wei)(wei)悠長，是(shi)比(bi)(bi)較(jiao)好(hao)喝(he)的(de)(de)(de)；有(you)(you)的(de)(de)(de)核(he)(he)桃(tao)(tao)粉(fen)(fen)(fen)還會添加(jia)其(qi)他成分(fen)，制成如(ru)芝麻(ma)核(he)(he)桃(tao)(tao)粉(fen)(fen)(fen)、黑豆核(he)(he)桃(tao)(tao)粉(fen)(fen)(fen)等，吃(chi)起來(lai)也是(shi)別(bie)有(you)(you)一番風味(wei)(wei)(wei)(wei)。不過也有(you)(you)人(ren)(ren)(ren)覺(jue)(jue)得(de)核(he)(he)桃(tao)(tao)粉(fen)(fen)(fen)喝(he)起來(lai)比(bi)(bi)較(jiao)油膩(ni)，不太好(hao)喝(he)，這就見(jian)(jian)仁見(jian)(jian)智了。不過要注(zhu)(zhu)意(yi)的(de)(de)(de)是(shi)，有(you)(you)一種(zhong)核(he)(he)桃(tao)(tao)粉(fen)(fen)(fen)是(shi)用膨化大米、糊精及香(xiang)精調(diao)配制成的(de)(de)(de)，只(zhi)(zhi)有(you)(you)少量甚至不含核(he)(he)桃(tao)(tao)粉(fen)(fen)(fen)，這種(zhong)吃(chi)起來(lai)只(zhi)(zhi)有(you)(you)香(xiang)精的(de)(de)(de)味(wei)(wei)(wei)(wei)道(dao)，沒(mei)有(you)(you)核(he)(he)桃(tao)(tao)的(de)(de)(de)香(xiang)味(wei)(wei)(wei)(wei)，不僅不好(hao)喝(he)，而且(qie)沒(mei)有(you)(you)營養，要注(zhu)(zhu)意(yi)甄別(bie)。

四、核桃粉怎么沖

核(he)桃(tao)粉(fen)是(shi)一(yi)(yi)種固體飲料，一(yi)(yi)般是(shi)粉(fen)狀(zhuang)(zhuang)的(de)(de)，食用(yong)的(de)(de)時候，常規(gui)的(de)(de)做法是(shi)用(yong)熱水(shui)沖(chong)泡(pao)后飲用(yong)，如果(guo)不注(zhu)意方法的(de)(de)話(hua)，很容易導致核(he)桃(tao)粉(fen)沖(chong)不開，沒法沖(chong)成(cheng)糊狀(zhuang)(zhuang)，正確(que)的(de)(de)核(he)桃(tao)粉(fen)沖(chong)泡(pao)方法是(shi)：取適(shi)量(liang)(liang)核(he)桃(tao)粉(fen)放(fang)入(ru)(ru)干凈的(de)(de)碗中(zhong)，先往碗中(zhong)倒(dao)入(ru)(ru)少量(liang)(liang)的(de)(de)涼開水(shui)或溫開水(shui)，一(yi)(yi)邊(bian)(bian)倒(dao)一(yi)(yi)邊(bian)(bian)攪(jiao)拌，將核(he)桃(tao)粉(fen)沖(chong)成(cheng)比較稠的(de)(de)糊狀(zhuang)(zhuang)；然后再倒(dao)入(ru)(ru)適(shi)量(liang)(liang)的(de)(de)開水(shui)（80℃左右為宜），倒(dao)入(ru)(ru)稠糊中(zhong)，邊(bian)(bian)倒(dao)水(shui)邊(bian)(bian)攪(jiao)拌，這樣一(yi)(yi)碗糊狀(zhuang)(zhuang)的(de)(de)核(he)桃(tao)粉(fen)就沖(chong)泡(pao)完成(cheng)了。