一、核桃粉有什么功效作用
核(he)桃(tao)粉是以核(he)桃(tao)仁、白(bai)砂糖、全(quan)脂乳粉為主要原料制(zhi)成的固體(ti)飲料,口感好,營(ying)養(yang)(yang)豐富,含有精氨(an)酸(suan)(suan)、油酸(suan)(suan)、抗(kang)氧化物質、磷脂、不(bu)飽和(he)脂肪(fang)酸(suan)(suan)、鋅、錳、鉻(ge)、葉酸(suan)(suan)、亞油酸(suan)(suan)等多種營(ying)養(yang)(yang)物質,適(shi)量飲用(yong)對(dui)身(shen)體(ti)大(da)有好處(chu),能起到(dao)滋補身(shen)體(ti)、提高(gao)大(da)腦功(gong)能、抗(kang)衰老、養(yang)(yang)顏(yan)烏發等功(gong)效與作用(yong)。不(bu)過也要注意(yi),核(he)桃(tao)粉雖(sui)然好,但不(bu)能多吃,不(bu)然會容易上火(huo)、惡(e)心嘔吐,還會導致熱量和(he)營(ying)養(yang)(yang)攝(she)入超標。
二、核桃粉的做法
用核桃仁做成的核桃粉是一種有營養的飲品,食用也比較方便,家里有研磨機的話可以自制核桃粉,核桃粉的做法并不難,首先選擇個大圓整、殼薄白凈、出仁率高、干燥、桃仁片張大、色澤白凈、含油量高者為核桃,將選好的核桃去殼得到核桃仁,用清水浸泡兩個小時,然后剝去內皮,把果仁放在紙巾上吸取多余的水分;將核桃仁放入烤盤,烤箱上下125℃熱風中層先烤十分鐘,翻動一下,然后再烤5分鐘,取出,放涼至室溫后,用料理機打碎成需要的顆粒大小即可。如果覺得自制比較麻煩,也可以購買市面上一些比較好的核桃粉品牌的產品。
三、核桃粉好喝嗎
核(he)(he)桃(tao)粉(fen)(fen)作為一(yi)(yi)種常見(jian)的(de)(de)(de)(de)保健(jian)飲料(liao),很多人都比較(jiao)愛喝(he)(he),有(you)的(de)(de)(de)(de)人覺(jue)得味(wei)道好,但也有(you)人覺(jue)得味(wei)道比較(jiao)怪,一(yi)(yi)般正宗的(de)(de)(de)(de)核(he)(he)桃(tao)粉(fen)(fen)味(wei)道是(shi)(shi)天然(ran)的(de)(de)(de)(de)核(he)(he)桃(tao)香味(wei),口感略(lve)帶核(he)(he)桃(tao)的(de)(de)(de)(de)苦澀味(wei),味(wei)道醇厚且持久,回味(wei)悠長,是(shi)(shi)比較(jiao)好喝(he)(he)的(de)(de)(de)(de);有(you)的(de)(de)(de)(de)核(he)(he)桃(tao)粉(fen)(fen)還會添加其(qi)他成分,制成如(ru)芝(zhi)麻核(he)(he)桃(tao)粉(fen)(fen)、黑豆核(he)(he)桃(tao)粉(fen)(fen)等,吃(chi)起(qi)來(lai)也是(shi)(shi)別(bie)(bie)有(you)一(yi)(yi)番風味(wei)。不(bu)過(guo)(guo)也有(you)人覺(jue)得核(he)(he)桃(tao)粉(fen)(fen)喝(he)(he)起(qi)來(lai)比較(jiao)油(you)膩,不(bu)太好喝(he)(he),這(zhe)就見(jian)仁(ren)見(jian)智了。不(bu)過(guo)(guo)要注(zhu)意(yi)的(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi),有(you)一(yi)(yi)種核(he)(he)桃(tao)粉(fen)(fen)是(shi)(shi)用(yong)膨化大米、糊(hu)精及香精調配(pei)制成的(de)(de)(de)(de),只(zhi)有(you)少量甚至不(bu)含核(he)(he)桃(tao)粉(fen)(fen),這(zhe)種吃(chi)起(qi)來(lai)只(zhi)有(you)香精的(de)(de)(de)(de)味(wei)道,沒有(you)核(he)(he)桃(tao)的(de)(de)(de)(de)香味(wei),不(bu)僅不(bu)好喝(he)(he),而(er)且沒有(you)營(ying)養,要注(zhu)意(yi)甄(zhen)別(bie)(bie)。
四、核桃粉怎么沖
核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)粉是(shi)一種固體飲(yin)料,一般是(shi)粉狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)的(de)(de),食用(yong)的(de)(de)時候(hou),常規的(de)(de)做法(fa)是(shi)用(yong)熱(re)水(shui)沖(chong)泡后(hou)飲(yin)用(yong),如(ru)果不(bu)注(zhu)意方(fang)法(fa)的(de)(de)話,很容易導致(zhi)核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)粉沖(chong)不(bu)開(kai),沒法(fa)沖(chong)成糊(hu)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang),正確的(de)(de)核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)粉沖(chong)泡方(fang)法(fa)是(shi):取(qu)適量(liang)核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)粉放入(ru)干凈的(de)(de)碗中,先往碗中倒(dao)入(ru)少量(liang)的(de)(de)涼(liang)開(kai)水(shui)或溫開(kai)水(shui),一邊(bian)倒(dao)一邊(bian)攪拌,將核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)粉沖(chong)成比較稠(chou)的(de)(de)糊(hu)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang);然后(hou)再(zai)倒(dao)入(ru)適量(liang)的(de)(de)開(kai)水(shui)(80℃左右為(wei)宜),倒(dao)入(ru)稠(chou)糊(hu)中,邊(bian)倒(dao)水(shui)邊(bian)攪拌,這樣(yang)一碗糊(hu)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)的(de)(de)核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)粉就沖(chong)泡完(wan)成了。