方便面做法大全
1、雞蛋西紅柿方便(bian)面
在家中做(zuo)方便面加上雞蛋、蔬菜(cai)等食材會更美味，也更有(you)營養，具(ju)體(ti)做(zuo)法如(ru)下：西紅柿剝皮(pi)后切(qie)碎，將(jiang)青菜(cai)擇好洗(xi)干(gan)凈，姜塊沖洗(xi)干(gan)凈切(qie)碎。煮(zhu)鍋中放入(ru)3大碗清水，將切好的西(xi)紅柿、姜碎丁放入鍋(guo)(guo)中(zhong)，蓋(gai)上鍋(guo)(guo)蓋(gai)，開火。待鍋(guo)(guo)中(zhong)的水煮沸后，將方便面放入鍋(guo)(guo)中(zhong)，然后放青菜，放小料包。最(zui)后放雞蛋(dan)煮一分(fen)鐘即可(ke)。
2、微波爐(lu)泡(pao)面
把方便面放進一個專用微波爐的餐具里，加入開水，再在上(shang)(shang)面淋上(shang)(shang)雞蛋，放進微波爐，定時3分鐘就可以享受雞蛋泡面了。
3、什錦炒方便面
芹菜(cai)、洋蔥、胡(hu)蘿(luo)卜、爆(bao)炒(chao)腸分(fen)別切絲(si)。方(fang)(fang)便(bian)(bian)面(mian)一(yi)包，鍋中(zhong)(zhong)燒水煮沸，放入方(fang)(fang)便(bian)(bian)面(mian)。將方(fang)(fang)便(bian)(bian)面(mian)煮至半熟剛好能夠散開就可(ke)以(yi)撈(lao)出瀝(li)干。再將方(fang)(fang)便(bian)(bian)面(mian)放入碗(wan)中(zhong)(zhong)，加入橄欖油拌勻。鍋中(zhong)(zhong)放入油，放入郫縣豆瓣醬(jiang)炒(chao)香，放入胡(hu)蘿(luo)卜絲(si)，芹菜(cai)，洋蔥絲(si)和爆(bao)炒(chao)腸絲(si)翻(fan)炒(chao)。加入適量(liang)水略煮，倒入方(fang)(fang)便(bian)(bian)面(mian)，翻(fan)炒(chao)均勻就可(ke)以(yi)了。
4、油(you)炸方便面(mian)
準備一口鍋，鍋里放入適量(liang)的(de)油(you)(you)，油(you)(you)要可以沒過(guo)方(fang)便面(mian)(mian)，油(you)(you)熱以后將方(fang)便面(mian)(mian)放入鍋中炸到金黃撈出，這里注意的(de)是火一定要是小火。在炸好的(de)面(mian)(mian)上抹上自己想吃(chi)醬再灑上孜然、辣(la)椒粉、等(deng)。美味(wei)的(de)炸方(fang)便面(mian)(mian)就(jiu)可以開吃(chi)了(le)。
MAIGOO小編：方便面雖然并沒有什么實質性危害，但是部分劣質方便面的添加劑沒有合格使用也會有很多危害，因此要注意選購通過安全食品檢測的方便面品牌。
方便面的熱量
436大卡/100g。每100克方便面含碳水化合物(wu)65.9克(ke)，脂(zhi)肪15.6克，蛋(dan)白(bai)質8.2克，纖維(wei)素0克(ke)。
方便面過期了還能吃嗎
為方(fang)便儲存，方(fang)便面(mian)中都會添(tian)加防(fang)腐劑，放置時間較長或包裝破裂(lie)就(jiu)會加速面(mian)中的(de)油脂就(jiu)被(bei)空氣氧化(hua)的(de)速度，因此過期就(jiu)不要(yao)吃了。即使沒有過期在食用(yong)前也要(yao)仔細檢查面(mian)餅質量，如(ru)果有變色(se)及有霉菌、蟲蛀等痕跡都是變質了，不能食用(yong)。
方便面發明者
方便(bian)(bian)面(mian)(mian)(mian)是1958年日籍臺(tai)灣人安藤百福(fu)于大阪府(fu)池田市(shi)發明(ming)的(de)。早在方便(bian)(bian)面(mian)(mian)(mian)發明(ming)以(yi)前，中國已有(you)類似的(de)面(mian)(mian)(mian)食稱為(wei)“伊面(mian)(mian)(mian)”或“伊府(fu)面(mian)(mian)(mian)”。相傳(chuan)清朝有(you)個地方官(guan)在家宴客，廚師(shi)誤將煮熟的(de)雞蛋面(mian)(mian)(mian)放入沸油(you)鍋(guo)，只好(hao)撈起后佐以(yi)高湯上桌。由(you)于賓客吃過后贊不絕(jue)口，這(zhe)道(dao)菜就流(liu)傳(chuan)了下(xia)來。
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