方便面做法大全
1、雞(ji)蛋西紅柿(shi)方便面(mian)
在家中做方便(bian)面加(jia)上雞蛋、蔬菜等食材會更美味,也更有(you)營養,具體做法如下:西紅(hong)柿剝皮(pi)后切(qie)碎,將(jiang)青菜擇好洗干凈,姜塊沖洗干凈切(qie)碎。煮鍋中放入3大碗(wan)清水,將切好的(de)(de)西(xi)紅柿、姜碎丁放(fang)(fang)(fang)(fang)入(ru)鍋(guo)中,蓋上鍋(guo)蓋,開(kai)火(huo)。待鍋(guo)中的(de)(de)水煮沸后(hou),將方便(bian)面放(fang)(fang)(fang)(fang)入(ru)鍋(guo)中,然后(hou)放(fang)(fang)(fang)(fang)青(qing)菜(cai),放(fang)(fang)(fang)(fang)小料包。最后(hou)放(fang)(fang)(fang)(fang)雞蛋(dan)煮一分鐘(zhong)即可。
2、微波爐(lu)泡面(mian)
把方便面放(fang)進一(yi)個(ge)專用微(wei)波爐(lu)(lu)的(de)餐具里,加入開水,再在上(shang)面淋上(shang)雞蛋,放(fang)進微(wei)波爐(lu)(lu),定時3分鐘就(jiu)可以(yi)享受(shou)雞(ji)蛋泡面了(le)。
3、什錦(jin)炒(chao)方便面
芹(qin)菜、洋蔥、胡蘿(luo)卜(bu)、爆炒(chao)腸(chang)分別切絲。方(fang)便面一(yi)包(bao),鍋中(zhong)(zhong)燒(shao)水(shui)(shui)煮(zhu)(zhu)沸,放(fang)入(ru)(ru)方(fang)便面。將(jiang)方(fang)便面煮(zhu)(zhu)至半熟剛(gang)好能夠散(san)開就可以撈出瀝干。再將(jiang)方(fang)便面放(fang)入(ru)(ru)碗(wan)中(zhong)(zhong),加(jia)入(ru)(ru)橄(gan)欖油(you)拌勻。鍋中(zhong)(zhong)放(fang)入(ru)(ru)油(you),放(fang)入(ru)(ru)郫縣豆瓣醬炒(chao)香,放(fang)入(ru)(ru)胡蘿(luo)卜(bu)絲,芹(qin)菜,洋蔥絲和(he)爆炒(chao)腸(chang)絲翻炒(chao)。加(jia)入(ru)(ru)適(shi)量水(shui)(shui)略煮(zhu)(zhu),倒入(ru)(ru)方(fang)便面,翻炒(chao)均(jun)勻就可以了。
4、油炸方便面
準備(bei)一口(kou)鍋(guo)(guo),鍋(guo)(guo)里放(fang)入適量(liang)的油(you),油(you)要(yao)可以沒過方(fang)便(bian)面,油(you)熱以后將方(fang)便(bian)面放(fang)入鍋(guo)(guo)中炸到(dao)金黃(huang)撈出(chu),這里注意的是(shi)火一定要(yao)是(shi)小火。在炸好的面上(shang)抹上(shang)自己想吃醬(jiang)再灑上(shang)孜然、辣椒(jiao)粉、等。美味的炸方(fang)便(bian)面就可以開吃了。
MAIGOO小編:方便面雖然并沒有什么實質性危害,但是部分劣質方便面的添加劑沒有合格使用也會有很多危害,因此要注意選購通過安全食品檢測的方便面品牌。
方便面的熱量
436大卡/100g。每100克方便面含(han)碳(tan)水(shui)化合(he)物65.9克(ke),脂(zhi)肪15.6克,蛋白質8.2克,纖維素0克(ke)。
方便面過期了還能吃嗎
為方便儲存,方便面(mian)中都(dou)會添(tian)加防(fang)腐(fu)劑,放置時(shi)間較長或包裝破(po)裂(lie)就會加速(su)面(mian)中的油脂就被空(kong)氣氧(yang)化的速(su)度,因此(ci)過期就不要吃了(le)。即(ji)使沒(mei)有(you)(you)過期在食用前也要仔(zi)細檢查面(mian)餅(bing)質量,如果有(you)(you)變色及(ji)有(you)(you)霉菌(jun)、蟲蛀等(deng)痕跡都(dou)是(shi)變質了(le),不能食用。
方便面發明者
方(fang)便面(mian)(mian)是1958年日籍臺灣(wan)人安藤百(bai)福于大阪(ban)府池田市發(fa)明的(de)。早在(zai)方(fang)便面(mian)(mian)發(fa)明以前,中國已有(you)類似的(de)面(mian)(mian)食稱為“伊面(mian)(mian)”或“伊府面(mian)(mian)”。相傳清朝有(you)個(ge)地方(fang)官(guan)在(zai)家宴客,廚師(shi)誤將煮熟的(de)雞蛋面(mian)(mian)放入沸油鍋(guo),只好(hao)撈(lao)起后佐以高(gao)湯(tang)上(shang)桌(zhuo)。由于賓(bin)客吃過后贊(zan)不絕口,這(zhe)道菜就流傳了下來。