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方便面行業簡介

方便面做法大全

1、雞蛋西(xi)紅柿方便面

在家中做方(fang)便面(mian)加上雞蛋、蔬菜等(deng)食材會更美味，也(ye)更有營養，具(ju)體(ti)做法(fa)如下：西紅柿剝(bo)皮后(hou)切碎(sui)，將(jiang)青菜擇好(hao)洗干凈(jing)，姜(jiang)塊沖洗干凈(jing)切碎(sui)。煮(zhu)鍋中放入(ru)3大碗(wan)清水，將(jiang)(jiang)切好的西(xi)紅柿、姜碎丁放入(ru)鍋(guo)(guo)(guo)中(zhong)，蓋上鍋(guo)(guo)(guo)蓋，開火。待鍋(guo)(guo)(guo)中(zhong)的水煮(zhu)(zhu)沸后(hou)，將(jiang)(jiang)方便面(mian)放入(ru)鍋(guo)(guo)(guo)中(zhong)，然后(hou)放青菜，放小料包。最(zui)后(hou)放雞蛋煮(zhu)(zhu)一分鐘即可。

2、微(wei)波爐泡(pao)面(mian)

把方便面放(fang)進(jin)(jin)一(yi)個(ge)專(zhuan)用微波(bo)爐的餐具里，加入(ru)開(kai)水，再在上(shang)面淋上(shang)雞蛋，放(fang)進(jin)(jin)微波(bo)爐，定時3分鐘就可(ke)以享受雞蛋泡面了。

3、什錦炒方便面

芹菜、洋蔥、胡(hu)蘿(luo)卜、爆(bao)炒(chao)腸分別切絲。方(fang)便(bian)面(mian)(mian)一包，鍋(guo)中燒水(shui)煮(zhu)沸，放(fang)入方(fang)便(bian)面(mian)(mian)。將方(fang)便(bian)面(mian)(mian)煮(zhu)至半熟(shu)剛好(hao)能夠(gou)散(san)開就可以撈出瀝干。再將方(fang)便(bian)面(mian)(mian)放(fang)入碗(wan)中，加入橄欖油拌勻(yun)。鍋(guo)中放(fang)入油，放(fang)入郫縣豆(dou)瓣醬(jiang)炒(chao)香，放(fang)入胡(hu)蘿(luo)卜絲，芹菜，洋蔥絲和爆(bao)炒(chao)腸絲翻炒(chao)。加入適量水(shui)略煮(zhu)，倒(dao)入方(fang)便(bian)面(mian)(mian)，翻炒(chao)均勻(yun)就可以了。

4、油炸(zha)方便面

準備一(yi)(yi)口鍋，鍋里放入(ru)適(shi)量(liang)的(de)油(you)，油(you)要可(ke)以(yi)(yi)沒過方便面，油(you)熱以(yi)(yi)后將方便面放入(ru)鍋中(zhong)炸到金(jin)黃撈出(chu)，這里注意的(de)是火一(yi)(yi)定要是小火。在炸好(hao)的(de)面上(shang)抹(mo)上(shang)自己想吃醬再灑上(shang)孜(zi)然(ran)、辣椒粉(fen)、等。美味的(de)炸方便面就可(ke)以(yi)(yi)開吃了。

MAIGOO小編：方便面雖然并沒有什么實質性危害，但是部分劣質方便面的添加劑沒有合格使用也會有很多危害，因此要注意選購通過安全食品檢測的方便面品牌。

方便面的熱量

436大卡/100g。每100克方(fang)便面(mian)含(han)碳水化合物65.9克(ke)，脂肪15.6克，蛋白質8.2克，纖維素0克。

方便面過期了還能吃嗎

為方便(bian)儲存，方便(bian)面(mian)(mian)中都會(hui)添加(jia)防腐劑(ji)，放置時間(jian)較(jiao)長或包裝(zhuang)破裂就(jiu)(jiu)會(hui)加(jia)速面(mian)(mian)中的油脂就(jiu)(jiu)被空氣(qi)氧化(hua)的速度，因此過期就(jiu)(jiu)不(bu)(bu)要(yao)吃了(le)。即使沒有(you)過期在(zai)食(shi)用前也要(yao)仔細檢查(cha)面(mian)(mian)餅(bing)質量，如果有(you)變色(se)及有(you)霉菌、蟲(chong)蛀等痕跡(ji)都是變質了(le)，不(bu)(bu)能食(shi)用。

方便面發明者

方便面是1958年日籍臺灣(wan)人(ren)安(an)藤(teng)百福于(yu)大阪府池(chi)田市發(fa)明(ming)的。早(zao)在(zai)方便面發(fa)明(ming)以前，中國已有類似的面食稱為“伊面”或“伊府面”。相(xiang)傳清朝有個地方官(guan)在(zai)家宴(yan)客(ke)(ke)，廚(chu)師誤將煮熟的雞蛋面放入沸油(you)鍋，只好撈起(qi)后佐以高湯上桌。由于(yu)賓(bin)客(ke)(ke)吃過后贊不絕口，這道菜就(jiu)流傳了(le)下(xia)來(lai)。