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方便面行業簡介

方便面做法大全

1、雞蛋西紅柿方便面

在家中(zhong)做方便面(mian)加上雞蛋、蔬(shu)菜等食材會更美味，也更有營養(yang)，具體做法(fa)如下：西紅柿剝皮(pi)后切碎(sui)，將(jiang)青(qing)菜擇好(hao)洗(xi)干凈，姜塊沖洗(xi)干凈切碎(sui)。煮鍋中(zhong)放入3大碗清水(shui)，將(jiang)切好的(de)西(xi)紅柿(shi)、姜(jiang)碎丁放入(ru)鍋(guo)中，蓋上鍋(guo)蓋，開火。待鍋(guo)中的(de)水(shui)煮(zhu)沸后(hou)(hou)，將(jiang)方便面放入(ru)鍋(guo)中，然后(hou)(hou)放青(qing)菜，放小(xiao)料包。最后(hou)(hou)放雞(ji)蛋煮(zhu)一分鐘即可。

2、微波爐(lu)泡面

把方便面放進一個專用(yong)微波爐(lu)的(de)餐具(ju)里，加(jia)入開水，再在上(shang)面淋上(shang)雞蛋，放進微波爐(lu)，定時3分鐘就可以享受雞蛋泡面(mian)了。

3、什錦炒(chao)方便面(mian)

芹(qin)菜、洋蔥、胡蘿卜(bu)、爆炒腸分別切絲(si)。方(fang)(fang)便(bian)面(mian)一包，鍋中(zhong)燒水煮(zhu)(zhu)沸(fei)，放(fang)入方(fang)(fang)便(bian)面(mian)。將(jiang)方(fang)(fang)便(bian)面(mian)煮(zhu)(zhu)至半(ban)熟(shu)剛好能(neng)夠(gou)散開就可以撈出瀝干。再(zai)將(jiang)方(fang)(fang)便(bian)面(mian)放(fang)入碗(wan)中(zhong)，加入橄欖(lan)油拌(ban)勻。鍋中(zhong)放(fang)入油，放(fang)入郫(pi)縣豆瓣(ban)醬炒香，放(fang)入胡蘿卜(bu)絲(si)，芹(qin)菜，洋蔥絲(si)和(he)爆炒腸絲(si)翻炒。加入適量(liang)水略煮(zhu)(zhu)，倒入方(fang)(fang)便(bian)面(mian)，翻炒均勻就可以了。

4、油炸方便(bian)面

準(zhun)備一(yi)口鍋(guo)，鍋(guo)里(li)(li)放入適量的油(you)，油(you)要可以(yi)沒(mei)過(guo)方便面(mian)，油(you)熱(re)以(yi)后將(jiang)方便面(mian)放入鍋(guo)中炸到金(jin)黃撈(lao)出，這里(li)(li)注意的是(shi)火一(yi)定要是(shi)小火。在(zai)炸好的面(mian)上(shang)(shang)抹(mo)上(shang)(shang)自(zi)己想(xiang)吃醬再灑上(shang)(shang)孜然、辣椒(jiao)粉(fen)、等。美(mei)味(wei)的炸方便面(mian)就可以(yi)開(kai)吃了(le)。

MAIGOO小編：方便面雖然并沒有什么實質性危害，但是部分劣質方便面的添加劑沒有合格使用也會有很多危害，因此要注意選購通過安全食品檢測的方便面品牌。

方便面的熱量

436大卡/100g。每100克方便(bian)面含碳水化合物(wu)65.9克，脂肪15.6克，蛋白質8.2克，纖維素(su)0克。

方便面過期了還能吃嗎

為方便儲存(cun)，方便面中都會(hui)添(tian)加防腐劑，放(fang)置(zhi)時間較長或(huo)包裝破裂就(jiu)會(hui)加速(su)面中的油脂就(jiu)被(bei)空(kong)氣氧化(hua)的速(su)度，因(yin)此過(guo)期就(jiu)不要(yao)吃了。即使沒(mei)有(you)過(guo)期在(zai)食(shi)用(yong)前也要(yao)仔細檢查面餅(bing)質量，如果有(you)變色(se)及(ji)有(you)霉菌、蟲蛀等痕(hen)跡都是變質了，不能(neng)食(shi)用(yong)。

方便面發明者

方(fang)便(bian)面是1958年(nian)日籍臺灣人安藤百(bai)福(fu)于(yu)大阪(ban)府池田市發(fa)明的(de)。早(zao)在方(fang)便(bian)面發(fa)明以前，中國已(yi)有類似的(de)面食稱(cheng)為“伊面”或“伊府面”。相傳清朝有個地方(fang)官在家宴客，廚師誤將(jiang)煮熟(shu)的(de)雞(ji)蛋面放入沸油鍋(guo)，只好撈起后佐以高湯(tang)上(shang)桌。由(you)于(yu)賓客吃過后贊不絕口，這道(dao)菜就流傳了(le)下來。