方便面做法大全
1、雞蛋西紅柿方便面
在家中做(zuo)方便面加(jia)上雞蛋、蔬菜等食材會更美味,也(ye)更有(you)營養(yang),具體做(zuo)法(fa)如下(xia):西紅柿剝皮后切碎,將青菜擇好(hao)洗干(gan)凈,姜(jiang)塊沖洗干(gan)凈切碎。煮鍋中放(fang)入3大碗(wan)清水(shui)(shui),將切好的西(xi)紅(hong)柿(shi)、姜碎丁放(fang)入鍋中(zhong),蓋上鍋蓋,開火。待鍋中(zhong)的水(shui)(shui)煮沸(fei)后,將方便面放(fang)入鍋中(zhong),然后放(fang)青菜,放(fang)小料(liao)包。最后放(fang)雞蛋煮一分鐘即(ji)可。
2、微波爐泡面
把方便面(mian)放進(jin)(jin)一個專用微波爐的餐(can)具里,加入開水,再在(zai)上面(mian)淋上雞蛋,放進(jin)(jin)微波爐,定時3分鐘就可以享受雞蛋泡(pao)面了。
3、什(shen)錦(jin)炒(chao)方便(bian)面(mian)
芹(qin)菜、洋(yang)蔥(cong)、胡(hu)蘿卜、爆(bao)(bao)炒(chao)(chao)(chao)腸分(fen)別切絲(si)。方便(bian)(bian)(bian)面(mian)(mian)一包(bao),鍋中燒水煮沸,放(fang)(fang)入(ru)(ru)(ru)方便(bian)(bian)(bian)面(mian)(mian)。將方便(bian)(bian)(bian)面(mian)(mian)煮至半熟剛好能夠散(san)開就(jiu)可(ke)以撈出瀝干。再將方便(bian)(bian)(bian)面(mian)(mian)放(fang)(fang)入(ru)(ru)(ru)碗中,加入(ru)(ru)(ru)橄欖油拌勻(yun)。鍋中放(fang)(fang)入(ru)(ru)(ru)油,放(fang)(fang)入(ru)(ru)(ru)郫縣豆瓣醬炒(chao)(chao)(chao)香,放(fang)(fang)入(ru)(ru)(ru)胡(hu)蘿卜絲(si),芹(qin)菜,洋(yang)蔥(cong)絲(si)和(he)爆(bao)(bao)炒(chao)(chao)(chao)腸絲(si)翻炒(chao)(chao)(chao)。加入(ru)(ru)(ru)適量水略(lve)煮,倒入(ru)(ru)(ru)方便(bian)(bian)(bian)面(mian)(mian),翻炒(chao)(chao)(chao)均(jun)勻(yun)就(jiu)可(ke)以了。
4、油炸(zha)方便面
準備一口鍋(guo),鍋(guo)里放入適(shi)量的(de)油,油要可以沒過方(fang)便(bian)(bian)面,油熱(re)以后將方(fang)便(bian)(bian)面放入鍋(guo)中炸(zha)(zha)到(dao)金黃撈出,這里注意的(de)是(shi)(shi)火一定要是(shi)(shi)小火。在(zai)炸(zha)(zha)好的(de)面上(shang)抹上(shang)自己想吃醬再灑上(shang)孜(zi)然、辣椒粉、等。美味的(de)炸(zha)(zha)方(fang)便(bian)(bian)面就可以開吃了(le)。
MAIGOO小編:方便面雖然并沒有什么實質性危害,但是部分劣質方便面的添加劑沒有合格使用也會有很多危害,因此要注意選購通過安全食品檢測的方便面品牌。
方便面的熱量
436大卡(ka)/100g。每(mei)100克方便面含碳水化合物65.9克,脂肪15.6克,蛋白質(zhi)8.2克,纖維素0克。
方便面過期了還能吃嗎
為方便儲存,方便面中都會添(tian)加防腐劑,放(fang)置時間較(jiao)長或包裝破(po)裂就會加速(su)面中的油脂就被空氣氧化的速(su)度,因(yin)此(ci)過期就不(bu)(bu)要吃了。即使沒(mei)有(you)(you)過期在食用前(qian)也要仔細檢查面餅質量,如果有(you)(you)變色及(ji)有(you)(you)霉菌、蟲蛀(zhu)等痕跡都是變質了,不(bu)(bu)能食用。
方便面發明者
方便面是1958年(nian)日籍臺灣人安藤百(bai)福于大(da)阪府池田市發(fa)明的。早在方便面發(fa)明以前(qian),中(zhong)國已(yi)有類似的面食稱為“伊面”或“伊府面”。相傳清(qing)朝有個地方官在家宴客,廚(chu)師誤(wu)將煮(zhu)熟的雞蛋(dan)面放入沸油鍋,只好撈(lao)起后(hou)佐以高湯上桌。由于賓客吃(chi)過(guo)后(hou)贊不絕口,這道菜就流傳了下來。