方便面做法大全
1、雞蛋西紅柿方便面(mian)
在家中做方便(bian)面加上雞蛋、蔬菜等食(shi)材會(hui)更美(mei)味,也(ye)更有營養,具體做法如(ru)下:西紅柿(shi)剝皮(pi)后切(qie)碎(sui),將青(qing)菜擇好洗干凈,姜塊沖洗干凈切(qie)碎(sui)。煮鍋中放入3大(da)碗清(qing)水(shui)(shui),將切好的西紅(hong)柿(shi)、姜碎丁放(fang)(fang)入鍋(guo)中(zhong),蓋上(shang)鍋(guo)蓋,開火。待鍋(guo)中(zhong)的水(shui)(shui)煮(zhu)沸后,將方便(bian)面放(fang)(fang)入鍋(guo)中(zhong),然(ran)后放(fang)(fang)青菜,放(fang)(fang)小料包。最后放(fang)(fang)雞蛋煮(zhu)一(yi)分鐘即可。
2、微波(bo)爐泡面
把方便面(mian)放進(jin)一個專用(yong)微波爐的餐(can)具里,加(jia)入開水,再在上面(mian)淋(lin)上雞蛋(dan),放進(jin)微波爐,定(ding)時3分鐘(zhong)就可以(yi)享(xiang)受雞蛋泡面了。
3、什錦炒方便面
芹(qin)(qin)菜、洋(yang)蔥、胡(hu)蘿卜(bu)、爆炒(chao)腸分別切(qie)絲(si)。方(fang)便面(mian)(mian)一(yi)包,鍋中(zhong)燒水煮沸,放(fang)入(ru)方(fang)便面(mian)(mian)。將方(fang)便面(mian)(mian)煮至(zhi)半(ban)熟(shu)剛好能夠(gou)散開就可以(yi)撈出瀝干。再將方(fang)便面(mian)(mian)放(fang)入(ru)碗中(zhong),加(jia)入(ru)橄(gan)欖油拌勻。鍋中(zhong)放(fang)入(ru)油,放(fang)入(ru)郫縣豆瓣(ban)醬炒(chao)香,放(fang)入(ru)胡(hu)蘿卜(bu)絲(si),芹(qin)(qin)菜,洋(yang)蔥絲(si)和爆炒(chao)腸絲(si)翻炒(chao)。加(jia)入(ru)適量水略煮,倒(dao)入(ru)方(fang)便面(mian)(mian),翻炒(chao)均勻就可以(yi)了。
4、油炸方(fang)便(bian)面
準備一口鍋(guo),鍋(guo)里放(fang)入(ru)適量的(de)油(you),油(you)要可以(yi)沒過方便面(mian)(mian),油(you)熱以(yi)后將方便面(mian)(mian)放(fang)入(ru)鍋(guo)中炸到金黃(huang)撈出,這(zhe)里注(zhu)意的(de)是(shi)火(huo)一定要是(shi)小(xiao)火(huo)。在炸好的(de)面(mian)(mian)上抹上自己想(xiang)吃醬再灑上孜然(ran)、辣椒粉、等。美(mei)味的(de)炸方便面(mian)(mian)就可以(yi)開吃了。
MAIGOO小編:方便面雖然并沒有什么實質性危害,但是部分劣質方便面的添加劑沒有合格使用也會有很多危害,因此要注意選購通過安全食品檢測的方便面品牌。
方便面的熱量
436大卡/100g。每(mei)100克方便面含(han)碳水化合物65.9克,脂(zhi)肪15.6克,蛋白質8.2克,纖維素0克。
方便面過期了還能吃嗎
為方便(bian)儲存,方便(bian)面(mian)(mian)中都(dou)會添加防腐(fu)劑,放置時間較長或包裝破裂就會加速(su)面(mian)(mian)中的(de)油脂就被空(kong)氣氧化的(de)速(su)度(du),因此過(guo)期(qi)就不(bu)要吃了。即使沒有(you)過(guo)期(qi)在食用前也要仔細檢(jian)查(cha)面(mian)(mian)餅(bing)質(zhi)量,如(ru)果(guo)有(you)變(bian)色及(ji)有(you)霉菌、蟲蛀等痕(hen)跡(ji)都(dou)是變(bian)質(zhi)了,不(bu)能食用。
方便面發明者
方便面(mian)(mian)是1958年日(ri)籍(ji)臺灣(wan)人安藤百福于大阪(ban)府池田市(shi)發明的。早(zao)在方便面(mian)(mian)發明以前,中(zhong)國已有(you)類(lei)似的面(mian)(mian)食稱為“伊面(mian)(mian)”或“伊府面(mian)(mian)”。相傳清朝(chao)有(you)個(ge)地方官在家(jia)宴(yan)客(ke),廚師誤將(jiang)煮熟的雞蛋(dan)面(mian)(mian)放(fang)入(ru)沸油鍋,只好撈起(qi)后(hou)佐(zuo)以高(gao)湯上桌。由于賓客(ke)吃過后(hou)贊不絕(jue)口(kou),這道菜就(jiu)流傳了下來。